第761章 斗厨
激动过后，孟达端起玉碗，正色说道：“王老板，请恕我刚才有眼无珠，这只碗是你的了。”
“孟主编，刚才都是玩笑之语，当不得真。”
王强淡淡摆手。
“不，输了就是输了，这只碗你必须要。”
孟达态度坚决，表示王强不收，他就把碗砸了。
王强故作为难的收下玉碗，心里说不出的得意。
凭着这道失传名菜，他今天算是大出风头，不仅震惊来宾，还让孟达心悦诚服。
有了这道名菜当主打菜，生意复苏有望。
“王老板，你做的双色双味鱼有问题。”
林南突然站起来，面无表情的看向王强。
“嘶……”
听到这句话，王强倒吸一口凉气。
他见过拆台的，没见过自己人拆台的。
王强还没说话，行政总厨抢先道：“小子，你凭什么说这鱼不正宗？”
王强瞪了行政总厨一眼，低声说道：“他就是给我菜谱的人。”
“原来那个人是你。”
行政总厨更加不满，说道：“就算菜谱是你给的，你也没资格质疑我的手艺！”
“菜谱是林先生给的？”
众人大吃一惊，大家都知道林南能打会治病，却没听他还会做菜。
韩梅难以置信的说道：“林南，这道菜真是你传授的？”
林南点点头，笑道：“不错，双色双味鱼是我给王强的。”
“林先生，后厨制造这道菜，每一道工序，都是严格按照菜谱上的内容执行，怎么可能会有问题？”
王强不明所以的问道。
林南沉声说道：“其他工序都没问题，唯独火候和浇汁出了问题。”
双色双味鱼一锅而出，分为红烧和清蒸，红烧那条需要浇汁，一点汁水都不能溅到旁边的清蒸鱼上面。
除此之外，制作时火候不到位，导致两条鱼略微有些腥。
第一个问题是厨师臂力和眼力不行，第二个问题和灶台有关。
古代使用的是柴火灶，现代厨房用的都是高温猛火灶，火力有很大的区别。
林南洋洋洒洒输了一大堆，行政总厨听得异常刺耳
“小子，王某从事厨师三十年，获得过多次厨艺大师的冠军，你有什么资格教训我？”
行政总厨名叫王英，出身于厨师世家，几岁的时候，就被大人带到厨房观摩，十五岁成为当地最优秀的厨师，三十岁时，获得全国厨师大赛一等奖。
不到四十岁的王英，已经站在了华夏厨师金字塔的塔尖，想要挖他的餐厅酒店数不胜数，就连国外米其林也频频投来橄榄枝。
他之所以没走，主要是因为和王强沾亲带故，论关系，王英算是王强的表弟。
王英面带得意的说出自己曾经的荣誉，挑衅的看着林南。
林南淡淡说道：“过望的经历，不能代表你现在不会犯错，你要是真这么厉害，酒店的生意为何会一落千丈？”
“你这是胡搅蛮缠！酒店生意好不好跟我没关系，我现在再和你说厨艺！”
王英气的差点吐血，他只服务最顶端的名流，酒店每日接待客人成百上千，主要靠下面的厨师。
王英骄傲自满，不愿意传授他人厨艺，这才是酒店生意下滑的关键。
“你的厨艺也不咋地。”
林南撇撇嘴，说道：“连柴火灶和猛火灶的区别都搞不清，还好意思说自己是名厨。”
“你……你岂有此理！”
王英愤怒的吼道：“你既然说我厨艺不行，敢不敢跟我比试厨艺？”
“王英，你过分了。”
王强杀鸡抹脖子的给王英使眼色，示意他赶快道歉。
在场所以人叫起来，都没有林南一个人来头大，王英得罪林南，恐怕要悲剧了。
王英看都不看表哥，皱着眉头说道：“小子，你到底敢不敢？”
他才不管林南是不是大人物，为了捍卫身为厨师的尊严，这场比赛势在必行！
“林南，光说不练假把式，有能耐你就比比看。”
刘华不知道从哪冒出来，脚上穿着一双满是油污的布鞋。
要说刘华真是知道没到家了，刚才把鞋输给林南，光脚去酒店外面买些，谁知附近商店都下班了，鞋子没买到，袜子反倒被磨破了。
酒店内部的来宾都是有头有脸的人物，谁也不能把鞋给他穿。
无奈的刘华花了一千块钱，从一名收垃圾的老头脚上买了这双鞋……
“可以。”
林南摆手示意大家安静，正色看向王强，说道：“我和你同做双色双味鱼，看看到底是谁手艺更高。”
王英突然笑了，笑的极其开心。
林南自以为是要和自己比赛厨艺，简直是自讨苦吃。
王强走到林南身旁，担忧的说道：“林先生，我这个表弟五岁开始下厨房，厨艺已经到了炉火纯青的地步，您没必要为了他的不敬之语动怒。”
相比于王英的榆木脑袋，王强考虑的问题就多了。
海州有钱人都要卖林南面子，王英要是在厨艺赢了他，以后谁还会来这里吃饭？
就算林南不和王英计较，想要巴结林南的人，难道就不会出手吗？
林南淡淡一笑，说道：“王老板，你多虑了，我只是想给大家展示真正的双色双味鱼，不会因此迁怒于人的。”
“表哥，你别管，这是我和他之间的事情！我现在就去厨房准备！”
王英转身走出宴会厅，朝着厨房走去。
林南推开王强，叫一名服务员带他去厨房。
会场上，众人各怀心思，有人觉得林南装过头了，有人却觉得林南敢应战，一定是有把握的。
霍英雄叹气说道：“唐小姐，你怎么也不说劝劝，大哥武功厉害，医术也很厉害，可谁也没听说他会吃饭。”
“他是不会输了。”
唐倩倩吃过林南做的饭，淡然的说道：“一会你就知道林南的厉害了。”
“这可不一定。”
刘华走过来插话，说道：“王英是特级厨师，林南这辈子都不可能赢过他，除非……”
“除非什么？”霍英雄追问道。
“除非他收买王英，让人家故意放水。”
“滚！”
霍英雄瞪了刘华一眼，骂道：“姓刘的，再敢胡说八道，我先给你松松骨头。”
刘华气的脸色铁青，强忍着心里的怒气。
霍英雄的家族实力，比刘华厉害太多，打起来倒霉的还是自己。
本着好汉不吃眼前亏的想法，留下悻悻的找了把椅子坐下。
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