第191章 开泡菜铺子
二两这才露出笑容。
看来好吃好喝伺候着皇上，还是有点好处的。
赵羽夹起一块羊肉放在二两的米饭上。
二两看是自己喜欢吃的肉，夹起来送进嘴里。
接着再用勺子勺起一点汤淋在米饭上，拌了一下送进嘴里。
“京中的冬要比广金县冷了许多。”
“赵羽，我们今儿吃了羊肉煲，明儿吃火锅吧，后天就吃炖排骨，再大后天就吃小鸡炖蘑菇。”
冬日寒冷，二两也无事，脑袋里也只想着吃喝。
“二两，你若是觉得无聊，等开春后我们把金玉茶楼开起来？”
二两顿了顿，摇摇头道:“不开茶楼了。”
金玉茶楼和无双楼变卖后，那人也没有换名字，就用着茶楼和酒楼之前的名字来揽客。
二两若是再开一间茶楼的话，金玉茶楼的名字已经不属于她的。
“师父说了，金玉满堂。”
“现在金玉没有了，还剩下满堂阁。”
满堂阁在京中也有一间，专门招收那些聪慧但是贫寒的学子，不要束脩，还提供吃住。
这段时间的折腾下来，加上满堂阁的支出，二两手上的银子也不多了。
“我倒是想把金玉茶楼重新买回来。”不过囊中羞涩。
赵羽抬眼，又夹起一块羊肉放在二两的碗里。
“二两，是银子不够，对不？”
“我给你买回来可好？”
二两使劲摇摇头。
赵羽的俸禄她知道，就那么点，只够吃喝嚼用，离买茶楼还差得远呢。
“不用。”
“金玉茶楼已经不是以前的金玉茶楼的。”
“我想做点别的生意。”
二两吃着肉，回想起火锅。
他们吃的火锅中多是肉丸和肉，青菜倒是少见。
只有在宫里，有暖房，皇上和妃子们才能在冬日吃上一些新鲜的青菜。
二两扫了一眼旁边的酸菜。
这倒也是菜，倒也是好吃的，但一冬天都在吃酸菜，感觉人都要酸了。
“赵羽，有了。”
“这不是刚入冬嘛，做点泡菜吃。”
“若是好吃的话，还能开间泡菜店。”
二两第一时间想到白萝卜。
二两除了会在火锅时吃上一两片白萝卜，平日里煎炸炒，熬汤也好，那也是不吃的。
她不喜欢白萝卜那股味道。
但若是做成泡菜的白萝卜，她倒是吃的。
吃起来脆脆的，酸中带甜，很是开胃。
“京中冬日能吃上的青菜实在太少了，酸菜吃多了我感觉自己整个人都是酸的。”
“那做点泡菜吃。”
二两果真是行动派，几筷子把饭扒完，匆匆往厨房去。
要说冬日新鲜的蔬菜，就非这个白萝卜莫属。
厨房里也是常备的。
二两把萝卜去皮，然后调好泡萝卜的水。
做好后把坛子放在厨房的桌子上。
快的话十五日能吃上酸爽可口的萝卜，慢的话三十天可以了。
二两有的是耐心。
凉亭里只剩下赵羽还在。
碳炉下面的炭火已慢慢熄灭，变冷，锅里的炖羊肉也在慢慢的变冷，上面开始凝结起一层厚厚的油脂。
“二两，我是想与你说。”
“你若是不喜欢这里，我便辞官与你回桃红镇去。”
赵羽 对着凉亭外的白雪喃喃自语。
二两自由惯了，他觉得二两不喜欢待在京中的日子。
对此完全不知情的二两做好腌萝卜后，便盘算着后面的事情。
是做多一点直接卖？
还是等试吃后再卖？
二两觉得冬日是个先机，得占住。
“露重。”
二两朝着后面的饭厅喊道。
冬日寒冷，府上的人饭后都会在后面的房子里坐着磕唠一会。
“明日让厨娘多买些白萝卜回来。”
“没事了，我走了。”
露重刚起来走到门边，二两已经迈着快乐的步伐离去了。
这有事情忙碌的日子，感觉日子都过得快上许多。
二两回到书房，赵羽已经在这里练字。
“赵羽。”
“我打算开间小铺子。”
之前积累的没有了，现在又可以慢慢地积累回来。
“小小的一间，要不了多少银子。”
要是有现代那种透明的玻璃瓶子就好了，把泡菜装在透明的瓶子里才是好看。
“二两，你想做，你尽管去做。”
赵羽的俸禄每月拿了都送到二两的手里。
二两会笑嘻嘻地收下，然后拿出一些银子放进赵羽的钱袋子里。
“这是零花钱。”
“就是给你往日要用的银子。”
赵羽不解，但感觉是挺好的。
翌日，雪停了。
二两去街上逛了一圈。
有个小铺子在闹市中，只有一个小小的门面。
因为后面没有院子一起，用水麻烦。而且门面还小，大家都觉得施展不开，也没个位置让客人坐着吃饭的地方。
出租了许久，也还在这里。
就是这样一间小铺子，二两一眼就看上了。
她的泡菜不需要水和火，只需要一个聪明伶俐的看店小妹。
二两本来想自己去的，但她现在好歹也是个少卿夫人，亲自去看一间小铺子，好似……
“露重，就这里了，你去附近问问知道这个铺子的房主在哪里吗？”
“夫人，露重问好了，房主就在前面巷子最后一间的青砖瓦房里。”
二两与露重往前，在青砖瓦房里以每月五百文钱的租金租下这个铺子。
“夫人，五百文钱？我们只是卖点腌萝卜的话？一个月能把这个租金给赚回来吗？”
“没问题的，我卖十文钱一小罐，只要他们天天吃，没两天就吃完了，能赚银子的。”
二两觉得这个只要味道好，能卖的。
虽然说单价定得不高，但是积少成多。
“铺子有了，现在要把泡菜做好，再来点让人深刻的东西，吸引眼球。”
二两兴致冲冲回了家。
赵羽今儿休沐。
这个时候，赵羽都会在书房里练字。
赵羽写得一手好字，也画得一手好画。
平常这些技能知识附庸风雅罢了，但是今日是能派上用场的。
“赵羽。”
二两从外面进来。
赵羽放下手中的毛笔，心疼地走过来握住二两的手。
“暖手炉呢？”
“这般冰冷了，都不知道暖暖。”
“无妨，我手上虽然冰冷，但是身体是暖的。”
赵羽握住二两的手。
“手也要暖和起来才行，不然长了冻疮，又痒又疼，难受。”
“知道啦。” “今儿是高兴了，便也不觉的冷了。”
“是找到铺子了？”
“嗯嗯，铺子找好了。”
二两接着把铺子的位置讲了一遍。
铺子的位置倒是好的，二两只需要放几个大缸在那里，再配上一些小缸，所以地方不大也没关系。
“铺子是找好了，但是你看看厨房里泡菜用的缸，黑黑的，大大的，就跟个大肚子一样。”
“是不是看着也不讨喜。”
赵羽点点头。
大家用来腌制酸菜，或是装酒，装油用的都是这种黑色的大缸子。
“二两，难道你想用陶瓷缸？”
陶瓷缸也是有的，只是富贵人家用的陶瓷，都是小小的一个。
“不，这得要多少陶瓷缸子才行。”
“赵羽，你瞧着外头的大肚子缸子，卖酒的会在上面糊上一个大大的酒字。”
“卖油的上面就是油字。”
“我要的特别一些，你给我画一幅画，就画缸子里头的泡菜。”
“他们配字，我配图，更是形象。”
赵羽浅笑，二两的小脑袋里就是这样，总是能想到别人想不出来的事情。
她脑子里头的东西好像不会局限在固定的思想中。
“可好？”
二两的眼睛亮晶晶地看着赵羽。
赵羽宠溺地摸了一下二两的头，道:“你要的，我有的，都给你。”
二两特意去厨房捞来一碟子泡萝卜来到书房。
泡萝卜酸酸的味道飘进赵羽的鼻腔中，赵羽顿时被勾出食欲来。
“这萝卜，闻着就开胃。”
“我要的就是这个效果。”
“开胃他们就能多吃点。”
“他们多吃点我就能多卖点。”
赵羽很快把二两要的画画好。
二两带着人把铺子打扫一番后，直接把府上的泡菜缸搬到铺子里去。
二两是这么打算的，铺子外头放两个大泡菜缸，然后旁边打一个货架子，放上小的泡菜缸。
里头再配上两把椅子，可以让看店的人坐在这里。
没啥生意的时候还能跟朋友坐在一起唠叨一下。
只要不耽误生意，二两不介意她们唠叨。
毕竟在没有手机的年代，唠叨就是很好的消遣。
二十日后，腌萝卜好了。
二两的泡菜铺子也开业了。
铺子的名字叫酸爽泡菜。
谭斗墨，林昭昭站在酸爽泡菜门口。
“二两，这铺子为师就不进去了。”
进去几个人就挤满了……
“这名字，果然是二两起名字的风格，够接地气。”白玉看着铺子上的牌匾频频点着头。
“不过这名字一看，就让人不由得分泌出唾液来。”
“虽然这个名字土吧，但是效果真不错。”
“白玉公子真是会夸奖啊！”二两皮笑肉不笑的看着白玉。
这名字可是她花费了一晚上才想出来的。
她本来还打算叫作二两泡菜呢，但是想着二两泡菜，让大家以为泡菜只有二两，那不太好。
铺子开业。
二两请了个质朴的姑娘看店，是府上厨娘的女儿。
春杏依照二两的吩咐，在大缸前面的矮架子上摆了两碟子泡菜。
二两说的色香味俱全，先用味来吸引住人的嗅觉，再用色来征服人的视觉，最后还是味觉。
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