第79章 第79章

到了茶研所门口，陈晚月和贺云洲分道扬镳，她没看到少年往前骑了几步又停了下来，单脚撑在地上，扭回头目送她的身影没入大门，良久才离开，与每一次一样。

        一路进去，所里的人见了她都没有特别的神色，看来今天在清溪村和公社里发生的事都还没传到这里来，但她知道，这个事过不了今天就会在所里传得沸沸扬扬。

        刚到二厂的门口，就看到老所长在里面等着她了。

        一看到她进来，大家都呼啦一下涌上来把她团团围住七嘴八舌地问，老所长捋着下颌不存在的胡须上下打量了下她：“小丫头，有你的！打得好！”他从徐茂那里得知今天发生的事，吃完午饭就跑到二厂等她了。

        “我没事，家里大家都没事，你们都放心。”陈晚月把明天带着顾安宁和刘进搬去武阳村的事跟李桂英他们说了下，三个人都没意见，顾建安说：“厂长，真是给家里添麻烦了，这两个孩子遇到你们，不，我们两家子遇到你们是我们的大福气啊。”

        说完这事，陈晚月转头跟老所长开玩笑，“老所长，你不午休过来偷师吗？”

        “没错，”老所长大言不惭，指着架上已经拣剔完毕的毛茶，“我在等着学习呢。”

        经拣剔的茶叶被放入焙笼内，平铺在焙笼上，焙窟的炭很快就烧得通红，陈晚月用手背在一个个焙窟上试过去，等火温达到适合的温度，她才把焙笼放到焙窟上开始烘焙，每隔一段时间她都要翻茶一次，并且用小焙刀对焙窟进行一次“拨灰”，把火堆边的灰拨匀，使火力均衡并控制火温。

        老所长紧紧地盯着，不放过任何一个细节，他知道火候这才是这道“复焙”程序的关键所在。

        馥郁的茶香充盈了整个焙间，经过三次翻茶之后，茶叶已经足够干了，不过陈晚月并没有下焙，而是改为文火慢炖。

        这是一道岩茶传统做法的重要工艺，岩茶经过低温烘烤，使茶香、滋味都得到进一步加强，成就茶香扑鼻，久泡仍有余香。

        而这火温的控制全然凭着制茶师的经验心得，她用手背靠在焙笼外侧，等合适就让老所长和工人们都过来感受一下温度，并不时地调整着焙窟的火温和进行翻焙处理。

        这个过程相当漫长，普通的茶叶要进行七八个小时，不过陈晚月观察茶叶的变化，相应的减少了时间，六个小时之后，等茶叶表面呈现油润的颜色，散发出独特的“花果焦糖香”时，这一批干茶算是真正完成了。

        此刻徐茂和贺云洲也来了。

        老所长亲自动手烧好了茶，做好了前期准备工作，等第一笼的茶叶下了焙窟，他小心翼翼地捧了一小把过来轻轻撒在桌面的白纸上。

        纸上的茶叶条形壮结、匀整，色泽是顶级茶的绿褐鲜润，从外观看无一不好。

        他捻起一小撮放入壶中，冲入开水，水一入壶，壶内茶汤瞬间变成橙红色，清澈又艳丽，毫无杂质，一阵阵馥郁的香味从壶内飘散出来。

        老所长咽了咽口水，指挥徐茂和贺云洲坐下：“香吧？”等两人点头，他嘿嘿一声，“不用喝我都可以告诉你们，这是我这辈子啊见过的最好的茶，不枉我等了这么久。”

        他执壶给大家分了杯，然后自己拿起小茶杯细细地赏茶，赏后浅浅啜了一口，将茶汤含在口中，闭上眼仔细品味。

        入口润滑润滑鲜活，滋味清甜醇厚，茶香清纯辛锐，幽雅文气香高持久，仿如“水中有骨感”，饮后回甘快、余味长。

        他睁开眼，拿起茶盏又深深吸了一口气，冷闻时幽香更加明显，不由抚掌叹道：“妙啊，妙不可言，‘活、甘、清、香’全做到了，小月，你这茶不说国内第一，也可排得上前三名。”

        从这样一个茶叶界泰斗口中得到这么高的评价，在场的所有人都吃了一惊，除了陈晚月。

        她把最后一个焙笼取下，走过来拿起一个小杯浅浅啜了一口，砸了砸嘴说：“还行，所长爷爷，这茶过一段时间，让焙火褪一褪会更好喝。”她语气云淡风轻，似乎对这个前三的位置甚是理所当然。

        “小月呀，你这茶打算怎么卖呀？”老所长放下茶杯，堆着笑脸问她，“能不能卖点给爷爷？半斤就够了。”这茶叶原料顶级，制茶师顶级，他若是错过了，那可是会追悔莫及。

        “不卖，”陈晚月瞥了他一眼，看着老头子的一张笑脸瞬间跨了下来，她憋住笑严肃地说，“送你一斤！”

        大家顿时笑成一团，老头子举着一只手指虚空点了点陈晚月，笑着对徐茂说：“你看，你看这小丫头，还会戏弄我这个老头子。”

        徐茂笑着说：“这可是你自己选的小友，可怪不得我。”

        老所长美滋滋地说：“不怪不怪，要不是你啊，我哪里去找这么好的一个小友，说来我还要谢谢你呢，”转过来对陈晚月说，“丫头，你这次开业，我把我制茶大师的证书给你带去，随便你用，等以后你有了自己的，再还我。”

        陈晚月吃惊地看着老所长，连眼睛都瞪圆了。要知道制茶大师这个称号可不是随随便便就有的，虽然每隔几年就有一次制茶大师的评比，但是这个称号经常空缺，有可能数届都出不了一个制茶大师，国内制茶界拿到这个“制茶大师”称号的人屈指可数，而老所长就是其中之一。

        “这礼物……也太贵重了，”她缓过神来说，“不妥不妥。”

        “有啥不妥的？”老所长板起了脸，“我说可以就可以，不过我也有条件，到时候去天杭参加比赛，两项中你至少要给给我拿一个制茶大师回来，给咱们所里长长脸。”

        陈晚月唇角都扬到脑后去了，扑倒桌边瞪着老头子：“所长爷爷，你的意思是我两项都能参加对吗？”

        老所长捋着下巴故作不解：“啊，我说了吗？没有吧？”嘴角却不停地上扬。

        “你说了，你说了！”陈晚月抓住老头子的手晃了晃，“大家都听到了对不对？”

        贺云洲笑着声援她：“对，我听到了。”小丫头真厉害啊，小小年纪不仅能去参加制茶大赛，还参加两项！

        大家也笑着说：“我们也听到了。”

        老所长故作勉为其难：“瞧我这嘴快的，行吧，那就给你报名吧。”又提醒她，“记住，这一路要过五关斩六将，没那么容易，你可不能大意失荆州。”

        陈晚月兴奋地挺直身子，朝老所长敬了个军礼：“陈晚月在此立下军令状，一定会拿到一个制茶大师的头衔回来。”

        顿了顿她说：“老所长，另外我想给所里提供一些古茶树的茶苗，这些茶苗不管是单独栽种，还是跟铁观音杂交成新品种都是制成岩茶的好原料。胜林虽然不在岩茶的传统生产区域内，但各方面的条件包括地形、土壤、温度等等都跟岩茶生产区相似，我相信在胜林种植出来的这两个茶树品种做成的岩茶比生产区并不逊色，以后我们厂里还可以再开一条岩茶生产线，这样就大大丰富了我们所里的茶叶品种。”

        老所长已经热泪盈眶，站起来握住陈晚月的手：“小陈厂长，谢谢你做出这么无私的决定，我替我们所里的所有职工感谢你。”

        培育出一个茶树新品种有多难老所长实在最清楚不过。其中不知要经历多少次的实验，花费无数科研人员的心血，但培育出来的新品种还不见得就是好品种，有些品种培育出来马上就被抛弃了，因为口感并不好，等于是前功尽弃。而陈晚月刚才的决定一下子就给所里提供了两种新品种：一种是古茶树，一种是与铁观音杂交而成。后者他一听陈晚月这话就知道这丫头在培育茶树方面也有心得。

        这丫头啊，真不愧是天才，还是个全才。

        老所长回去的路上手里宝贝似的抱着陈晚月给他的岩茶，嘴里还哼着小曲，连老寒腿都轻快了起来。小丫头说这两天就给他古茶树茶苗，还把培育的办法仔仔细细地跟他说了一遍，他自己本身也是专家，一点就透，就等着小丫头把茶苗拿过来了。

        徐茂并没有跟老所长一起走，等老所长前脚一走，他把陈晚月和贺云洲叫到了外面的晒青区，沉默了一下，似乎有些不知如何开口，须臾，才拧着眉头问：“小月，那个……你爸……”

        陈晚月纠正：“陈永昌！”

        徐茂眉头舒展了些，立刻改口说：“哦对陈永昌，我问过吴主任了，他这种情况顶多在公社里拘留五天，过几天还是要放了他，家里那边还是要小心，这种人狗急跳墙，不定什么事都做的出来。我今天去找过顾支书了，他说最近忙着春耕，村里的民兵们都到地里干活了，恐怕没办法保证正常的巡逻。”

        “哎呀，那怎么办啊？”陈晚月唉声叹气，眼角却不停地观察着徐茂脸上的变化，把明天搬去武阳村的事跟他提了提，说：“徐伯伯，过几天我跟我哥就去沪市了，到时候家里可就缺了个主心骨，别的人我们也信不过，能不能麻烦您照顾下家里？”

        徐茂点头：“搬到武阳村是个不错的主意，云洲家房子大，也结实，住起来确实比较安全。你们放心吧，家里就交给我，我有空都会过去，有什么事会跟你们通气。”

        陈晚月和贺云洲对了个眼神，异口同声说：“那我们就放心了。”


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