第二十一章:鸡汤面
俞小寒领着白露走的是另外一条路,确实在路边看到不少红姑娘,但多数还是绿中带了点红,还没彻底成熟。
这东西未成熟前含有较高的龙葵碱,不仅涩还容易中毒,但成熟之后就不同了。
白露看了眼周围,发现这边位于山的南面,光照时间足,相信要不了几天果子就会彻底变红。
俞小寒以为她馋嘴了,一边往上爬一边说道:“阿姐放心,我采的时候上边还有很多。”
没一会儿,两人就到了地方。
“小寒,捡红透的采回去,越多越好。”
俞小寒有点奇怪,“阿姐,采那么多干啥。天这么热,多了放着容易坏,反正这山上多的是,想吃上来采就是了。”
“我记得阿爷以前说过,这红姑娘能做吃食,大热天吃最爽利不过。我们要是做出来放到镇子上去卖,保准能挣不少钱。”
白露脸不红心不跳地扯谎,反正俞老头子已经去世那么久,也死无对证了。
“真的?”
俞小寒不疑有他,一听能挣钱立马开始卖力地采起来。后来放不下,还脱了衣服给兜了起来。
白露估摸着得有好几公斤了,便让俞小寒停了手。
她虽然知道制作步骤,但用料多少心里还没有数,得多试做几次才行。
姐弟两人风风火火地下了山。
宋氏手里针线不停,听见篱笆转动的声音,抬起头就是一顿数落,“又干啥去了,一天到晚疯跑,你这娃子咋把衣服脱了,里面兜的是啥?”
这一连串跟炮仗似的。
白露原身的记忆里,宋氏原来可不是这样的,果然没了俞老婆子在上头压着,性子慢慢开始暴露了。
她心里啧啧感慨,却并不讨厌,面上也是乖乖地给她解除疑惑,“阿娘,我打算做吃食,拿镇子上去卖。”
几人一听这话,全都看了过来,“吃食,啥吃食?”
宋氏满脸疑惑,“这红姑娘能做啥东西?又是听你阿爷说的?”
昨天和丰楼的事她已经听俞老二说过了,白露给出的解释就是以前听俞老头子说过,原想试试,没成想还真给她做出来了。
俞家老爷子并非蓟州当地人,年轻时候家里发大水,跟着流民逃难才来了这黑石沟,见识过的东西自然也比乡下人多。
“阿娘,这红姑娘又不费什么钱。要是真能做出吃食来,也是一档营生。况且,阿娘你想,咱这屋子得尽快推倒重建,银子拿出来总得有个名目。”白露解释道。
宋氏一听也觉得有理,也就没再多说什么。
白露干劲十足,趁着俞小雪中午揉面的功夫,跟俞小寒两个人把红姑娘里面的花籽给全都弄了出来。
姐弟两采了将近三斤红姑娘,结果才得了半斤花籽。
第一次做冰粉白露心里没底,只用了一半花籽。她扯了块麻布缝好袋子,把花籽倒进去浸在水里。
浸泡的功夫,人也没闲着,俞小雪在扯面条,她则在边上翻炒酱料。
如今手里总算是有点钱了,俞老二夫妻两觉得不能再跟以前那样亏了几个孩子,决定之后中饭都加一餐。
不说多么丰盛,至少不用再像之前那样饿得皮包骨头。
宋氏扯面很有一手,俞小雪完全得了她的真传,面条扯得根根细长,圆润又劲道。
白露也没闲着,手脚麻利地处理食材。
菌子切成丁,月前腌的酸菜切成沫,菌子是山里现采的,新鲜着呢,再加上从猎户陈那里割来的三两鸡肉,大火猛炒,那香味能飘出十里地。
俞小寒扒在灶台边,两只眼睛直勾勾地盯着锅子,白露都听见他肚子咕噜咕噜的叫唤声了。
“阿姐,好香。”他狠狠吸着空气中的香味,感觉嘴巴里都是口水,怎么也咽不完,“啥时候能吃?”
白露好笑地看了他一眼,夹出一块鸡丁,“来,张嘴。”
俞小寒眼睛一亮,跟嗷嗷待哺的鸟崽子似的,连忙张大嘴巴。
白露吹了吹,塞进他嘴巴里。
其实鸡肉还有点烫,但这会儿俞小寒哪里还顾得上这个,太香了,他从来没吃过这么好吃的肉,不舍地在嘴巴里嚼了又嚼,想让那香味多留一会儿。
不说他,就是俞老二也没心思干活了,已经往这边看了好几回。
边上,水已经开了有一会儿了。
俞小雪撒下一把面,长长的竹筷子搅了两下免得沾在一块儿,最后盖上锅盖。
灶堂里火势凶猛,面又扯得细,没等多长时间就起了锅。
白露给每一碗面都淋上满满一大勺肉酱,一家子围坐在木桌边,耳朵边都是呼哧呼哧的吃面声,都没功夫说话。
宋氏特地交代过,让俞小雪黑荞面跟白面混着拌,黑荞面口感不如白面,但对于饿惯了的五口来说,还是吃出了满满的充实感,一个个连汤渣都不剩。
俞小寒抱着肚子一脸期待地看向白露,“大姐,明天还能再吃不?”
白露当然想再吃,更想换着花样吃,但不行,米面等粮食都被宋氏锁在柜子里,不是她做主。
白露冲他挤了挤眼,示意他去看宋氏,俞小寒立马会意。不光是他,所有人都看向宋氏,女人一抬眸就对上四个人的视线,眼巴巴的,看得宋氏又好气又好笑。
她没表露出来,故意板起脸,“照你们这个吃法,家里头这点粮食没两天都得给你们嚯嚯干净了。”
其实夫妻两早有商量,就没告诉俞小寒一个。小崽子一听这话,头耷拉下来,整个人看着都蔫儿了吧唧的。
白露跟俞小雪抿着唇偷笑,最后还是俞老二看不下去,拍拍他的脑袋,“好了好了,你阿娘唬你的,有你吃的。”
“好耶。”俞小寒高兴得几乎一蹦三尺高,“我最喜欢阿娘了。”
宋氏的脸再也绷不住,笑起来,“嘴上抹了蜜糖这么甜,一套一套的。”
吃完饭没一会儿,各人又领了活计各自忙去了。
俞老二跟宋氏两人上山去砍毛竹了,他法子多,在毛竹上钻出孔,这样一根串着一根就能让管子拐弯,水还不会溢出来。
俞小雪接了白露的活,继续给兔子挖深沟,而俞小寒则把竹子劈成片,到时候围篱笆用。
白露搬了张板凳,坐在树荫下,准备开始做冰粉。
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