第8章 板栗烧鸡
热评第一却只有很简单的三个字——很好吃。
这条评论的点赞数远超下面的评论，几乎是出现了一个断层。
余含好奇的点进他的主页，是一个有小几万粉丝的xx公司信息总监的微博账号，只发过几条微博，上一条是在半年前转发了公司的某条年度总结，看起来是很正式的工作账号了，但却在今天，转发并评论了一条毫不相关的关于饭馆的微博。
这真的是账号本人吗？
还是说，饭馆什么时候有这种大佬了？
余含恍惚的想，继续往下翻评论。
——所以说，我现在去还能碰到本人吗？
——原本以为这是个广告，还吐槽这吹的也太过了，现在看，好像是真的？
——这家饭馆，本地人表示没听说过，是某家私房菜吗？
这件事发酵那么两天也差不多被网友们遗忘到脑后了，大家都是嘴上说说，也没谁真的会特意去尝一下这家饭馆是否真的有那么好吃，只是好奇凑了波热闹而已。
安氏饭馆依旧只有来来回回那么几个人，偶尔会出现新顾客，更多的是偶尔来品尝，感叹一下老板厨艺怎么这么好，但大多数在美食街吃饭的顾客，这里价格太高了，不是他们能经常吃的起的。
唯一留下的只有网友们对安氏饭馆浅薄的印象，以及安氏饭馆破三位数的粉丝。
只有余含一人，对这条微博上了心。经历过一次反转的她，已经开始时不时就看一眼微博，留意网友的反应了。
最近饭馆中午已经维持到四至五位顾客了，这让安宾白对食材的购买有了更大的把握。
今天中午的菜单是板栗烧鸡。照常发布微博后，便开始准备午餐的食材。
将板栗顶部剪一个十字花刀，使板栗均匀受热容易剥开，放入开水中煮五分钟，板栗花刀张开即可捞出，剥壳备用。半只鸡肉切块放入盆中，加入食用盐、小苏打、适量清水，抓洗两分钟，以去除鸡肉中的血水，捞出后再次清洗，挤干水分。
片刻后，第一位客人推门进来了。
今天是儿子关浩的生日，关父关母一早便和儿子说好了，等他中午放学的时候，把他接回家，让他吃顿好的再送去学校。
哪知，关浩知道后，便强烈要求要吃“安氏饭馆”的菜，说他们班同学在那吃过，特别好吃。毕竟今天是儿子的生日，关父一口应下，只在心里纳闷这饭馆自己都没听说过，别是儿子随便听人家说说就信了吧。
关父一进门就问：“老板，你们店里特色菜是什么？”
“今天是板栗烧鸡，50元一份。”安宾白答。
“行，给我来一份，打包。”这饭馆小，卖的东西还挺贵的，关父心里嘀咕，要是平常他不会买，没在这吃过又不知道好不好吃，但今天是儿子生日，又是他指定的饭馆，不买一道菜都说不过去。
“好的，稍等。”
安宾白进厨房后，先起锅烧油，把已经处理好的板栗下锅，小火翻炒一分钟捞出备用。锅中放冰糖炒化，加入适量清水，糖色炒好后盛出。接着锅中烧油，油热后倒入处理好的鸡肉，煎香后用锅铲翻动，转中火炒香，加入切好的葱蒜粒和干辣椒，翻炒片刻后加蚝油、生抽、之前炒好的糖色，最后加入板栗，放入清水煮沸焖一会儿便做好了。
他将做好的板栗烧鸡打包好，递给关父。
关父又从别的饭馆买了几道菜，匆匆往家赶。
等关浩回家之后，看见的便是满满一桌饭菜。
他一脸兴奋的“哇”了一声，开口问的第一句却是“爸妈，哪个是安氏饭馆的菜啊？”
“是这道板栗烧鸡，”关父指了指放在桌子正中间的那道菜，“快吃吧，不然等会儿就凉了。”
关母打趣道：“就这么惦记啊。”
“那当然了，我们班赵宇，就坐我后面那个，去吃了一次之后就夸的天上地下，一天提两三次，我们起初都不信，但他同桌王锐泽，那个跟他一起出去吃饭的，竟然也点头了。”
“是你们班经常考试前三的那个王锐泽吗？”关母讶异。
“对，就是他，他可不轻易说大话，点头就是承认真的很好吃了。”
关父道：“都买回来了，好不好吃尝一下不就知道了。”他路上就闻见这道板栗烧鸡散发出的隐隐香味了，猜测老板厨艺应该还行，但没想到味道可能会超出他的预料。
三人坐下后，筷子伸向的方向赫然都是那道板栗烧鸡。
这一筷子下去，便停不下来了，板栗的香糯、鸡肉的嫩滑，小小一份菜，三人同时下筷，转眼间就见了底。直到这道菜吃完后，三人才有心思去尝别的菜，然而刚吃完板栗烧鸡，再吃别的却感觉索然无味，没有那么有吸引力了。
“这家饭馆的确不错啊！”关母意犹未尽。
“确实，贵有贵的道理。”关父道。
“这道菜多少钱？”关母不禁好奇。
“要了50元。”
“那是有点贵了，就这么小一份。”
“哪呢妈，我同学吃的红烧鱼也要了50元，人家就是这个价吧。”
“估计是吧。”关母叹息一声。50元一人份，对于他们家庭来说，还是有些奢侈了。
“对了，”关父突然想起什么，“我付款的时候上面贴了纸条，好像是微博一类的。我搜一下试试，看能不能找到什么优惠，人家不都搞什么三人餐五人餐之类的吗？看他家有没有。”
“爸，那饭馆微博叫什么名字啊？”
“就是原名，安氏饭馆。”
他掏出手机搜到点开安氏饭馆的微博，反复看了几遍，都是那几条微博，只好遗憾道：“除了几条写了菜单的微博，什么都没有，老板感觉人很佛系啊！”
虽然这样说，但退出前他还是顺手点了个关注。
“爸妈，咱们什么时候能去饭馆吃一回啊！”关浩迫不及待问道，吃了第一次，他已经开始想着什么时候再去吃一次了。
“等有空吧。”关母犹豫了两下才开口。
这已经是有点变相拒绝的意思了，关浩眼神祈求的看向他爸，“爸，你说什么时候去？”
“我记得你最近有个考试，不如考进前十我们就去？”
“真的？！”原本不抱希望的关浩眼都亮了，他本想着要是被拒绝就等放假自己攒钱去，这下关父直接给出了条件，还不算难，小冲一把就上去了，关浩自然是高兴的。
关母转念一想，比起儿子的成绩，吃顿饭倒不算什么了，于是也点头同意了。
而安氏饭馆这边，安宾白继续准备材料迎接下一位顾客。
看到熟悉的客人后，他亲切的打了招呼，道：“今天是板栗烧鸡，50元。”
卫俞点头，直接付钱。
他沉默的坐下，看着青年的背影，再转头盯着空荡荡的桌面。
今天也没有绿豆汤，他想。
等老板把板栗烧鸡和米饭放到桌上后，卫俞正准备开吃，却见老板去而复返，手里似乎拿的是…鸡蛋？
“这是我自己阉的茶叶蛋，如果不嫌弃的话就拿走吧，算是送给顾客的一点小物品。”
卫俞没有说话，但是伸手接过了。
他特意吃的慢了些，直到临走前，才确定老板没有给其他人，只给了他一个人。
他的特殊待遇。
(https://www.uuubqg.cc/30863_30863799/43057537.html)
1秒记住笔趣阁：www.uuubqg.cc。手机版阅读网址：m.uuubqg.cc