第76章 刀工盛宴
门口，刘淼、小葵齐声道：“爷爷、叔叔、阿姨，谢谢！今天晚上我们又来打扰了！”
加班的大人和小闺蜜们到了，屋子里一下子热闹起来。艾北柠马上让柊楏招呼众人，然后自己则把厨房里准备好的一些餐前小吃拿出来让大家品尝，然后再次跑进了厨房。又过了一会儿后，她在柊楏那滔滔不绝的小吃介绍声中，又回到了大厅。
艾北柠牵起了刘淼的手，向大家宣布，今晚她们将联手制作一道连古代帝王都赞不绝口的名菜，希望艾青暝可以用魔法直播给在大家看。
小事一桩，艾青暝自然应下。而不知是否腊八节习惯了要当着大家的面送礼物，一旁的小葵见她从厨房出来，这才拿出了为柊霖准备的礼物。
艾北柠默契地拿来了花瓶，一束栩栩如生的通草花再次出现在众人面前。小葵很快就把她带来的花在花瓶里插好，整理出了美丽的造型。
但这次的小葵显得有点不好意思：“柊霖大哥不好意思，我也就这手艺勉强能拿出手了，所以缺乏了些许新意。但我听小柠说，木棉是英雄之花，鲜红的花色象征着英雄的热血，花落而色不褪，正是送给像你这样保卫流光的战士最好的花……”
让两世从军的柊霖最激动的，莫过于得到大家的一句“英雄”的称赞。他一听小葵这番说辞，当即精神为之一振，心中热血顿时涌起，似有万丈豪情从胸中涌出。
不知是被那一声“英雄”触动，还是军旅之人表达心中最激动情绪时都只会选择最简单直接的办法。柊霖啪的一声立正了，然后向着眼前送他花，略显羞涩的少女敬了一个极为标准禹国军礼。
一旁，真·迷弟柊楏则因这军礼眼中似有无尽光辉蹦出，心中的某颗种子更似是在心田开始扎根……
几秒后，柊霖放下敬礼的手，微笑着对小葵说了一句谢谢。眼前，本就难为情的少女，这下似乎被这太过正式的军礼吓得，有点懵圈了，呆呆的。柊霖暗叹一句自己的反应太过夸张了，然后重新调整了一个轻松的站姿。
他对这平时活泼得有点脱线的少女说道：“嗯，虽然很喜欢这花，但你以后可别让你男朋友知道你送过我木棉哦。我以前听小柠说，木棉花经常被傣族人用来表达对男生的爱慕哦。在他们的歌曲中，女生也把自己爱慕的青年夸成木棉树，彰显对方的高大。我怕到时你的另一半会吃醋哦……”
果然，一听这花还有表达爱意的含义，上一秒还呆立着的少女，马上就吓得再次回过神来，着急地解释着自己还小，不考虑这方面的事之类的……
艾北柠哪里不知柊霖这货的口嗨技能？当年他就没少用自己告诉他的一些知识来撩妹。身为这货的姐姐，也作为小葵的闺蜜，更是这事的旁观者和狗头军师，艾北柠也马上理解了柊霖口嗨撩妹的用意，但明显，小葵再次被他吓坏了。
艾北柠一扶额，上前一把搂过了小葵，朝柊霖做了个鬼脸道：“去去去，你少自恋！咋不说我还告诉过你，木棉还有珍惜身边的人和事物的花语，这是告诫你对我们好一点的意思！而且无论是你，还是我们，不都是汉族的？你拿什么傣族的习俗来说事呀，我看你就是自恋，小葵咱不理他。”
被她这么一闹，小葵也恢复正常了，笑着对柊霖说：“原来是这样的吗？放心，如果我将来的男朋友是你们说的那个民族的人，我一定向他保密。或者到时我多送他几支真的木棉花？毕竟真花才代表真感情嘛。”
虽然收到以假乱真通草花，但的确收到假花的柊霖：“……”
柊霖：都说人情如纸薄，所以纸花代表你对我的敬佩之情和其他感情，都比所谓的“塑料情”还要脆吗？不愧是柠檬精本精的闺蜜。
既然配合着小葵送上了礼物，也解决了俩人的“沟通障碍”，眼看着时间也不早了，艾北柠就打算重新回厨房忙活了，这时大门再次被敲响了。
屋内的大魔导师就有三人，他们对魔法波动的感知最是敏锐，早就知道了门外是谁了。才听到敲门声，艾青暝留在门上的魔法就自动把门打开了。进来的，正是今天柊霖邀请到最最尊贵的客人——禹王黎森和王子黎幽夜。
看着禹王陛下脸上那兴趣盎然的样子，那掐得刚刚好的时间，艾北柠就猜到，这位免不了提前和自家爷爷谈条件，又悄咪咪地暗中观察自家今天发生的事了。
就好像腊八节那天，他一定也没少看自家的“直播”一样。所以无论是当日还是今天，这位即使人不在现场，但对在自己家发生的事才了若指掌，每次时间都总是那么刚刚好。
这不？艾北柠刚要进去做菜，大家打算开始吃小吃，这两位就“赶到”了，绝对不会错过一个蹭吃，看“直播”的机会。
简单与这两位见了礼又打了声招呼，艾北柠牵起小淼走向厨房。但如此一来，在这两位最最贵的客人的强烈要求下，原定只直播那道由刘淼协助的帝王名菜的美食直播，就被改为艾北柠的做饭全过程直播了。
幸好艾北柠不是第一次直播做菜，倒也不怂。但看着那满桌的食材和身边今天的特别助手时，她倒也有了另外的想法。
只见她拿起了一个重物就压在了，已经经过烙皮、上色、撒盐、油炸的，此刻正微微泛着金黄的带皮五花肉上。随即，她拜托小淼为这块大猪肉施加一个魔法，转眼间，肉就像被慢慢冰冻了几小时一般，散发着缕缕寒气。
当镜头再次聚焦在艾北柠正忙活着的今天润肺靓汤时，一旁的小淼已经慢慢把肉处理好了，她当即招来了艾大厨。
在小淼和镜头的注视下，艾北柠开始按人数切成了等大的肉块。小淼刚刚听艾北柠介绍说要把肉蒸熟，还正郁闷着呢。这么大一块冻肉，要蒸熟可至少要几个小时呢。虽然她可以用魔法在半小时内把肉冰好，但光靠她，就算用魔法也不可能把几小时缩短那么多呀，她可不像某人一样有双属性。
现在，见艾北柠把肉分成小份，她总算安心了不少，即使那肉比她知道的红烧肉还有大了不少。
肉不仅被切成了一块块，而且还是规整的一个个方型。十多块肉被她这般处理后，连边角料也没浪费，被放置在另一边备用。
之后，艾北柠对小淼嘱咐了一句：“虽然之前说好了只做一道菜，但接下来的处理有点特别，靠我一个人恐怕我们今晚都要饿肚子了……所以剩下的肉能不能麻烦小淼？你也按照我这个方法切完它们就行……”
说完，她拿起一块方型肉，开始从一边切下一片薄薄的肉片，但看她直直地切到肉的底部却没有切断肉，反而在快到底转角的地方切了一个小小的弧形，然后就把肉转了个边继续切着，一边切完转一边，边切边转像削苹果皮一样，又薄又长的肉片一直延续，且厚薄均匀，直到艾北柠把肉块最后一圈也全部切开也没有切断。
艾北柠切得极慢也极为细致，而且全程屏住了呼吸，直到把第一方肉块切完才深呼吸了一下，喃喃道：“太久没做这菜了，我大气都不敢喘了……”
可不是嘛，大气不敢喘的还有此刻也狠狠呼气，看着“直播”的众人呢。
厨房里，放松下来的艾北柠看着一旁的刘淼笑道：“这除了材料和形状不一样，这手法看起来有点像割通草纸吧。最后那小小的一截对厨师最有难度，但习惯微操的小淼，熟悉手感和力度后一定可以吧。你也看到了，我做一块就花了那么多时间，也就今天来帮我，我才敢做呢。”
刘淼听到好友这番话，就像打了鸡血一样，既开心又斗志昂扬，马上就拿起一旁的边角料开始熟悉手感。果然，如艾北柠所料，熟练掌握了通草割片新型技艺的小淼，对付起那“听话”得多的肉块可以说是手到擒来，只花了一会儿就掌握了。
于是，放心地把切肉的工作全部交给了她，艾北柠则开始调制酱料，把切好的长肉片逐一均匀地抹上酱料后，她又重新把肉卷起来，放到一个个碗里。
被酱汁浸染过的肉卷鲜红诱人。切粒的边角料、梅菜和剩下的酱料一起下锅，激起阵阵朴素但勾人的肉酱香，最后点睛的黄酒和酱油，让这些填料的味道仿佛得到升华。
接着，艾北柠把它们填到了装着肉卷的碗里，配着这挤得紧实而恰到好处的扎实造型，让人对这美妙的融合更添期待。饶是平时一贯云淡风轻的小淼看到着讲究的步骤，闻着这喷香诱人的炒料，也忍不住口水直冒。
客厅里，看着直播的柊霖在艾北柠重新卷起肉片的时候，就已经猜到了她在做什么了。艾北柠为了他这么努力，他自然也很是给面子地为众人起这简易版的宝塔肉。而饶是“见多识广”如柊霖，看着这画面，都感觉到口中湿润，更别说此时本就满目尽是好奇与惊讶的艾氏私房菜的爱好者们了。
尽管柊霖除了介绍传统宝塔肉的美味和精巧之外，还时不时傲娇地吐槽艾北柠没有模具造型不够完美。但谁都看到，现在这半成品已经十分诱人了好吧。再闻着偶尔从厨房飘出的香味，简直让人食指大动。所以再多的吐槽，也无法减少观众们的吸溜声。
回到厨房里，此时，一直忙个不停的俩人已经把一个个碗放入了蒸笼里。因为把肉化整为零，加上小淼的水系魔法可以提升水蒸气的温度，所以只需要蒸一个小时多点就可以完成了，算着倒和其他菜加起来的时间差不多。刚刚需时两小时的汤也最先熬上了，如此一来，菜正好可以接连不断地上桌，完美！
随后，在突发奇想地做了一道蓑衣黄瓜，留作餐后消食小吃后，艾北柠的目光再次锁定了一旁的等待料理的两条鱼。此时，她已决定改变这次宴会的菜式主题了。把心一横，她索性把原本打算用来原条清蒸的桂鱼也用一种讲究刀工的方法来料理。
艾北柠：就决定是你了，松鼠桂鱼！
这道菜虽也考验刀工，且稍有不慎就会切断，但相比刚刚的宝塔肉，简直简单了太多，艾北柠都不好意思劳烦小淼出手了。毕竟刚刚那十个宝塔肉可不是轻松的活，而且后面还有压轴的菜色，艾北柠可做不来，非小淼出手不可。
为此，小淼还专门练习了几天，就打算拿来当做给柊霖生日礼了，艾北柠可不想因为自己想偷懒误了事。毕竟，事情发展到现在，已经成为“御前直播”了，可不能因小失大，发生“播出事故”……
刘淼原本还想争取一下，但当她看到艾北柠手起刀落就把鱼头剁掉，还专门留下了腮帮子，把两侧的鱼肉都片开了，偏偏鱼尾却连着，小淼就知道，艾北柠这是又打算改菜单了。所以，不明真相的她，只好一边休息，一边给好友打着下手。
果然，艾北柠开始去掉鱼的主骨，剔透的鱼骨被小心地去除，完整而透亮。两片鱼肉上被刻上了一道道花刀，先是顺着鱼肉纹理的斜刀，刀刀间隔、力道均匀，直至近尾处，又换了另一方向的斜刀。随着“刻画”的完成，两片晶莹的鱼肉上就出现了菱形的刀花，随着整齐精细的纹路，舒展的鱼肉变得更加立体。
和之前的屏息不一样，艾北柠完成那套轻盈精准的改刀后，也没有停顿，灵活的巧手在镜头前如翻飞般。时间、调料都恰到好处的腌鱼、细致的挂浆、360度无死角的裹粉、油温时机都恰如其分的炸鱼……
一套操作行云流水，赏心悦目，加上最后那金黄的犹如绽放花朵，又像只可爱松鼠的成品，让观众们眼中的赞赏从嘴角流出。当然，观众中不乏成熟稳重的上位者，自然可以很好地掩饰过去，除了那早已控制不住自己的，坦率的绿发少年。
他不是没有试图以劳动力争取过那过分珍贵的现场观众份额，但最终由于他除了洗菜生火以外一无所长，还是被无情地赶回了“一般席”。而他为了能顺利吃到那些美食也不敢再作争取，毕竟，刚刚艾北柠和刘淼可是一人拿着一把刀，把他从厨房赶出来的。
柊楏：不敢动，不敢动，不敢了！
其实，柊楏他有点误会了，当时艾北柠只是发现，尽管提早请了外援，但只她一个人，还是有点赶不上菜的速度了，所以在教小淼切鱼片而已。这样，她便可以跳过备料，直接还原一道她挺喜欢的新粤菜——捞起鲈鱼了。于是，这才出现了一人一刀赶人的景象……
流光习俗，“无鸡不成宴”，身为新流光人的艾北柠当然准备了一只鸡。而且因有小淼这水系能力者帮忙，她完美地完成了热鸡冲水，冰水“过冷河”这一讲究的步骤。由此，这只重要的鸡，最终化身为了一只拥有爽滑油亮外皮，水晶般油脂皮层，最正宗的粤菜水晶鸡。
正当，客厅众人看着一道道家常菜在那几道硬菜后被完成，以为这次“直播”接近尾声时，艾北柠和刘淼对视了一眼，然后对着“镜头”说道：“各位，是时候让我们今天的嘉宾展示真正的技术了。现在，我们将制作最后一道菜，也是小淼送给柊霖你的生日礼物——文思豆腐！”
直播里艾北柠话音刚落，客厅内的柊霖“噗”地一声，就把刚喝进嘴里的水喷了出来。柊霖：“喂喂喂，虽说是帝王名菜，但要不要玩得那么大啊，刚刚那几道菜已经都夸张了喂！我吃不起啊……”
本来柊霖那突如其来的喷水已经够引人注目了，现在大家又听到他直呼吃不起豆腐，更是都好奇地盯着他看。痛失头等席的柊楏已经开始喋喋不休地追问，求着他给大家介绍一二了。
眼看着厨房里的俩人已经开始拿出豆腐了，对着众人一脸“为什么你吃不起豆腐”的疑问，柊霖知道，他已经来不及解释了。
于是，柊霖只说了一句：“她们要把豆腐硬生生做成我吃不起的样子！没时间解释了，快上车，呃，不，快看直播，前方高能！”
闻言众人再次齐齐看向了“直播屏幕”，一眨不眨，生怕错过一个细节。厨房里的蓝眸少女已再次用魔法拿起了沾上了水的刀，开始轻快利落地把这同样撒了水的，细腻软滑的山水嫩豆腐切成了均匀的片状。
只听柊霖低呼了一句：“来了！”
镜头前的少女刀身轻拨，豆腐片柔顺地顺着倒了下去，众人因柊霖的提醒见她为豆腐片修型也没有放松，只紧紧盯着。艾青暝还机智地把镜头调成了一个对着少女双手、刀锋和案板的特写镜头。因为根据之前俩人的一番操作，他知道，孙女的选菜全部都是一些讲究刀工的菜式。
果然，下一秒，少女眸中蓝光微闪，锋利的菜刀开始在案板上的豆腐上快速且匀速地切下。笃笃笃，短短几十秒，几盒豆腐已经全部柔软无力地瘫软在案板上。
直到小淼把“碎豆腐”用刀身移至小水盆里备用，众人还是一阵疑惑，均搞不懂这一摊豆腐怎么就那么金贵。他们耐着性子随着镜头，盯着案板和刀，赞叹地看刘淼把其他配料全部切成粗细一样的细丝。
看到大半，读过各种精妙名菜记载的黎森嘀咕了一句：“以菜式的陪衬来看，这些材料全部都切成丝了，那莫不是……”
但不等他把话说清楚，在把配料依次放入事先熬煮沸腾，重新调味的小锅鸡汤里后，艾北柠一边用汤勺底轻推着各种材料，一边对着“镜头”解说道：“文思豆腐为古代某帝王钟爱的名菜，相传由名为文思的人士所创，故帝赐以人名命名。”
菜很快就做好了，她”熄火一边把“镜头”对准锅中物，一边继续说：“文思豆腐材料虽亲民，但选料讲究，且可与四时当季食材配搭……”她故意停顿，且把“镜头”切为特写，“这菜尤考刀工，其材料均为细丝。其中尤以这豆腐丝最为苛刻，要求细可穿针，轻如细发方算出师，方可上宴！”
众人：“！！！”
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