第十五章 手抓饭
第十五章 手抓饭
晚餐开始之前,陈二石和陈行舟给祖先供了一盘粽子。大哥二哥如果在家,也是要参与祭祀的。
因为关着门,姜桃没机会看到古代人的祭祀活动。
祭祀完毕就开饭。
齐氏要求大家先吃粽子。
“吃了粽子,先人会保佑咱们事事顺心,和和美美。”她说。
没人怀疑她所说的,各自拿起一个粽子剥开来,蘸着红糖吃下去。
姜桃还是很小的时候吃过妈妈包的清水粽,后来市面上各式各样的粽子出现,家里就没包过了,她已经快忘记清水粽的滋味了。
她拿起一个粽子闻了闻,箬叶和糯米混合的清香味特别好闻,咬一口,是糯米的甜和粘,再加上沙沙的红糖,好吃极了。
其他人也觉得粽子好吃,但他们最爱的依然是肉,每个人吃完一个粽子后就朝肉使劲。
姜桃不甘落后的抢了两块红烧肉,再打了一勺汤拌到米饭里,默默吃起来。
陈行舟还是第一次吃红烧肉。
原来父母念叨无数次的红烧肉是这个味道,真好吃。
他吃完饭,回房把下午看到的想到的记录下来之后,便开始看书。
如此用功,难怪年纪轻轻就考上秀才。
姜桃轻手轻脚的放下头发上床睡了。
……次日,陈家开始收麦,因为陈大哥陈二哥还没回来,女人们也得下地干活。
姜桃跟大家一起钻进麦地,她穿着厚衣服,依旧被麦穗扎的全身不舒服。
她咬牙忍着,拿起镰刀朝麦子根部割去。
歇第一口气时,站起来发现她落在最后,其余人甩她很远很远,陈行舟甚至已经开始割第二垄了。
齐氏站起来呵呵笑:“阿桃你让三郎替你割。你回去歇着。”
陈二石也说:“快回去,想干什么干什么?”
陈行舟已经赶上她了,接过她手里的镰刀:“我多做点就行。你走吧。”
姜桃觉得这个效率真不行,还不如回去做点好吃的,给大家补补:“那我回去做午饭,大家辛苦,中午加一顿。”回去之后。姜桃把泡好的糯米和大黄米蒸上。再把鸡汤炖上。
她到后院摘了几片芭蕉叶铺到簸箕上,生菜洗干净后铺到芭蕉叶上。准备做手抓饭。
家里的粗瓷碗又大又沉,送饭时背到两里路外的麦地里会累死她的。
手抓饭又好吃又不用碗,特别合适。
院子里鲜嫩嫩的小黄瓜,放到井水里镇一镇就很好吃了。码到簸箕边缘。
鸡蛋连皮煮熟后,放进舂筒里,再放入调料一起捣碎,码在小黄瓜对面。
蕨菜,茄子,胡萝卜炒熟悉后摆到簸箕里。
陈元兄弟捞来的小鱼油炸,鸡肉捞出来撕开凉拌摆好。
再把白黄交加的二米饭摆到簸箕中间,简陋的手抓饭就做好了。没有冰箱,买肉最近也是五公里外的镇上,姜桃只能做到此了。
饭做好,她把簸箕上面盖上芭蕉叶子,然后平放到背篓上背起来,手上提着一大罐煮好的水牛奶,种地的人都带了竹筒,可以拿来喝牛奶。
所以,当陈家人看到姜桃轻松过来时,以为她做的馒头或者菜包子。
馒头菜包子很好吃,但最近经常吃,不是特别兴奋。
姜桃找个平地把东西放下,然后招呼大家:“洗手吃饭啦。”
陈家人放下手里的活儿洗了手之后走过来盘腿坐到地上。三小只本来提着篮子在拾麦穗,也放下手里的篮子跑过来挨着姜桃坐下。
姜桃把芭蕉叶掀开,听到一片吸气声。
“好香好香……”
“这么好看,是什么东西……”“也不知道三弟妹的脑子是怎么长的,我就想不到这些……”
……
没有一次性手套,姜桃给每人发一双筷子和几片生菜叶,再把他们的竹筒灌满水牛奶:“我懒,不愿意背碗,才想到这样折腾的,你们尝尝看。”
她用生菜叶包了一些二米饭后捏平,然后夹了一些鸡肉和菜到二米饭上,卷成一个团递给齐氏:“娘,您尝尝看。”
齐氏摆手拒绝:“娘自己包,想吃什么吃什么。”
她再看看陈二石,陈二石已经吃上了。
三小只也已经开动了,姜桃把饭团递给陈行舟。
他今天帮她割麦子,值得表扬。
陈行舟伸手接过来,深深看了一眼姜桃后,默默吃起来。
糯米的甜,大黄米的香,再加上各种菜的滋味好,吃起来无比满足。
陈行舟觉得再这样下去,他快舍不得去上学了。
只可惜,这个女人终究是要走的。她走之后,陈家还是那个陈家。
他觉得心里堵的慌。
三小只是最开心的,个个吃的嘴巴鼓鼓,像极了三只小松鼠。
姜桃吃到半饱后,开始啃小黄瓜。
这个年头没有农药,小黄瓜又脆又甜,无比的好吃。
姜桃做的不少,全家吃的一点不剩。
光盘行动是对厨子最大的赞美,姜桃笑的格外甜美。她跟齐氏商量:“娘,农忙期间都吃三顿吧。”
每天两顿饭,姜桃忍很久了。麦收之后是晒麦打麦,接着伺候水稻,种黄豆,都算农忙,一直吃午饭会成习惯的,陈家自然就会改成三顿饭。
齐氏吃饱喝足很好说话:“听你的。就吃三顿,以往农忙中午也饿,就是怕浪费粮食才忍着没吃的。”
浪费粮食……
姜桃无言以对。
她把东西收拾好后,开始帮忙捆麦子。
她把上午割的麦子抱到一处,大嫂用绳子捆起来,陈行舟和陈二石背着送到打谷场。
三小只也跟着走了,他们要去打谷场守麦子。
姜桃看陈行舟背着两捆草依然腰背挺直,行走轻松,心里很是纳闷,他体力为什么这样好?
平时也没见他锻炼啊。
“三弟真不错,一回来就踏踏实实帮家里干活,从不偷懒,不像村长家的读书人刘抿,小小童生,回来油瓶子倒了都不扶一下。”大嫂说。
“除了束脩一年五两银子,三弟平时也不花家里的钱啊,还考上秀才帮家里免了税和劳役。”二嫂说:“刘抿每年要从家里拿至少五两银子,一点不替父母兄嫂心疼。还是三弟好。”
姜桃听到这些,很是为原主惋惜,遇到好男人不知道珍惜,还把小命给丢了。
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