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前路


拨霞供的做法其实并不复杂,重要的是调料的配方要好。得益于从前林母爱吃拨霞供,林父曾花重金买过一个配方,只不过林母和林父都是烹饪白痴,这方子就没派上什么用场。林婉记忆力好,那配方当初看了两眼,到如今都还记得。
“精盐、虾油、绍酒、虾酱、芝麻油……”赵成按照林婉的吩咐一一将东西准备好,原本他以为林婉最多教他一个大概的做法,没想到她竟然记得这么详细,二三十种材料连分量都记得十分清楚。
汤烧开之后,一股浓郁的香味散发开来,赵成眼里渐渐涌起兴奋之色,就连薛少德也忍不住凑了过来,往那锅里一瞧,红汤翻滚如晚霞般绚烂,浓浓的香气四溢,引得人口齿生津。
林婉将片好的兔肉往锅里回涮几下,然后沾上调料,示意赵成也这样试试。
“让我来!让我来!”薛少德早就等不及了,学着林婉的样子涮好兔肉,沾上调料,不等兔肉冷下来就迫不及待地塞进嘴里,烫得他不断哈气,却还是舍不得将那肉吐出来。“太好吃了!太好吃了!我薛少德以前真是白活了,竟不知世间还有此等美味!”
赵成也吃了一片,脸上也露出了震惊的表情,然后又接连吃了好几片。薛少德见状,也不甘示弱,两人很快就将一锅兔肉给干掉了。
好在,林婉有先见之明给陈玉抢救了一碗,不过陈玉吃过之后还是止不住埋怨给她留少了。
林婉见几人无比满足的模样,心里也有些欣慰,原来,她做些简简单单的事,也能让人开心。
赵成按约定亲自为林婉做了一只烤鸭,还加上了自己的几样拿手好菜,让掌柜都记在自己账上。
“林姑娘,我这几道菜可是不合你胃口?”赵成见林婉除了那只烤鸭之外,其余的菜都没吃几口,便忍不住问了一句。
“其实你做的很好,”林婉评价了一句,又接着解释道:“只是这些常见的菜式实在吃腻了,虽然你做得的确比一般的厨子好吃很多,但我在家里日日都能吃到这些,我若是想吃这样的菜,为何要特意来酒楼呢?”
“林姑娘说得有理。”赵成其实心中也早就知道自己的问题了。
他如今虽然在天上居掌勺,但还不足以独当一面。他的师父孙学业出自御厨世家,做菜的功夫十分了得。但是他跟了师父十年,虽然将做菜的基本功都炼得炉火纯青,一般的菜品也做得很好,却没学到多少新式的菜肴。
尤其是师父那本祖传的菜谱,他宁愿传给他那个学艺不精的儿子孙文昌,也不会让他这个徒弟学了去。他倒不是觊觎那本菜谱,只是觉得有些可惜了。更重要的是,师父前阵子突然急病过世,他儿子拿着祖传的菜谱要求到天上居当主厨。不过少东家在看过他那不堪入目的刀工之后就拒绝了,于是那厮气不过,拿着菜谱去了天上居的对家——周食记。
周食记原本是比不上天上居,但是自从孙文昌去那边之后,那边屡次做出了新式的菜肴,吸引了不少食客过去。赵成觉得少东家这么信任自己,自己却无法回报他,心里实在过意不去,所以才拼命研究新菜式,只是都不尽如人意。
“其实你已经很厉害了,真的!”林婉见他神情有些颓废,只好安慰道:“你的刀工是我见过的最好的,而且你做菜又认真又有耐心,便是宫中的御厨也少有比得上你的。”
赵成眼睛一亮,又失落地低下了头。他研制不出新的菜式,无法重振天上居的招牌,更无法打败孙文昌。
赵成提出向林婉买下拨霞供的配方,虽然他已经会做了,但是他不会占这个便宜。而且拨霞供对于金陵来说是个新鲜玩意儿,估摸着能火好一阵,他理应报答她。
林婉摆手拒绝:“拨霞供的制作方法是豫地传来的,也不知是谁发明的配方,谁都可以做的,你不需要向我买。”
“但林姑娘不吝赐教,赵成实在感激不尽!”赵成说道:“不如这样,以后林姑娘来天上居吃饭都记在我的账上!”
“哈哈,你就不怕我日日来吃,把你吃穷了?”林婉没想到赵成这般实诚,倒是对他高看了几分。
“那就记本公子的账上,本公子可吃不穷!”薛少德摇着扇子,高调炫富。
“薛少爷,您赊的账可有半年没结了。”掌柜不合时宜地打断了薛少爷示好的机会,不过少东家也说了,天上居不养米虫。
薛少德头一次红了脸,连忙用折扇遮住,嘀咕道:“本公子的事,能算赊么!”
“行啦,这道拨霞供就用三只烤鸭来换吧,今日已经吃了一只,我还会再来吃两次,到时候赵成你亲自替我烤,可行?”林婉问。
赵成爽快答应,“自然可以。”
林婉见他答应得爽快,便又写了几个她记得的菜谱给他,“这些都是我吃过的特色菜,都是一些各个地方传出来的配方,你随便做,也可以按照你自己想法做改动。也许你尝过了各地的美食,自己也会有创造新菜色的灵感!”
赵成拿着林婉写下的菜谱,感激得语无伦次,一个人高马大的汉子,激动得脸都红了。陈玉忍不住多瞧了他几眼,打趣道:“我家姑娘不过是为了日后方便解自己肚里的馋虫,你若是做得好了,可是帮了她大大的忙,应当她感谢你才是呢!”
“我一定好好做!随时欢迎林姑娘来品尝!”赵成一脸坚定地保证,又补充道:“不用给钱!”
“就我们姑娘能吃?”陈玉故作不满地问:“我就吃不得了?”
“你……你也可以!”赵成认真地说道:“只要是林姑娘的家人朋友,都可以!”
陈玉头一次见这般诚心的人,也不再逗他了,只是嘀咕了一句:“真是个傻子!”
林婉笑笑,对赵成说道:“等你做好了,我一定会来吃的,我相信你的手艺!”
陈玉想了想,也回头说了一句:“我觉得你一定能做得好!”
赵成感激地目送她们离去。
“为什么你认为他一定能做好?”林婉问。
陈玉从马车上回头瞧了一眼,见赵成还站在门口目送她们,抿了抿嘴,说道:“因为他的脑子都用在做菜这件事上了!”
“也是,这样专心致志做一件事的人,没理由不成功的。”林婉心中也有些感慨,虽然赵成在别人眼里只是一个厨子,可他这么多年认认真真练习厨艺,也算有所成就。而自己呢?这么多年来,辜负了父母的期望,什么也没有做好。
两人吃饱喝足,还没有花一分钱,无比惬意地回了家。这是第一个不在萧府过夜的晚上,没有侯府、没有清欢院、没有萧景行……
林婉看着头顶的蚊帐发了许久的呆,离开并没有想象中的开心,但是也没有想象中的难过,更多的是对未来的迷茫。十一岁以前,她跟着父母走南闯北,她什么都不用想,只需要跟着爹娘的脚步就行了。她还记得她爹是个温柔善良的人,而她娘则个性张扬,是个美得让人惊心的女子。他们感情很好,也十分疼爱她,只是他们终是离开了她。
十一岁以后,她的人生便只有萧景行了。因为怀着对他的一丝奢念,所以才会听从老夫人的教导,努力成为最合格的侯府少夫人,以为这样,就可以一直站在他身边。
那几年她真是……把自己都弄丢了啊。可他,仍然不曾认真看她一眼。
“萧景行啊……”林婉抱着枕头,呢喃了一声,就想他最后一次吧!过了今晚,她不会再回头,她未来的人生里,不会再有萧景行。
萧景行是在宁王府上醒来的,一醒来周昭禹便过来了。
“你昨晚喝多了,歇息一天吧,我会替你告假。”周昭禹没有告诉他,昨夜他到了家门口却死活不肯回家,他只好将他带回自己府里了。
“我没事。”萧景行起身,只觉得头疼欲裂。他很少有宿醉的时候,以前被上司刁难喝醉过几回,回去的时候林婉都会喂他喝醒酒汤,然后替他洗澡、换衣,还会为他按揉穴位,所以他从未体会过宿醉醒来的难受。
全身疼痛,尤其是心里,空落落的,似乎缺了点什么。
萧景行不想回侯府,让周昭禹派人回去替他把朝服拿过来,萧景行不习惯别人伺候只能自己动手洗漱换衣,将周昭禹派来伺候他的丫鬟小厮都撇到了一边,好不容易折腾清楚了,一看周昭禹在一个小丫头的伺候下,精神奕奕地出来,他就觉得无比刺眼。
“恭送王爷。”小丫头是周昭瑀从外面救回来的,名唤曼青,年纪不大却十分贴心,眼里满满的都是周昭禹。
不知怎么的,萧景行突然想起了林婉,她也是这么细心、这么恭敬,甚至从前也曾用这种眼神看着自己。可不知什么时候开始,她不再这样看他,只是沉默地将他的一切打理好。从不做多余的事,也从不说多余的话。
周昭禹走到门外的时候,小丫头还追到门口,依依不舍地说道:“王爷早些回来。”
萧景行黑着脸,也不等周昭禹,骑上马就走了。


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