第四十四章 糖瓜
时光如白驹过隙,一年时光匆匆过去,转眼间便到了春节。
虽然杨家村的人们条件都不咋样,不过到了过年前后还是很重视的,家家户户也都做了很多好吃的。当然,这也是孩子们最高兴的时候,有新衣服,还有好吃的,而且条件好一些还有红包拿。
谚语说:“小孩小孩你别馋,过了腊八就是年,腊八粥,过几天,滴滴拉拉二十三,二十三,糖瓜粘。”
到了腊月二十三,也就是小年这一天,人们也会多多少少准备一些糖,算是应景。条件好一些的会买了糖熬制糖稀,搅一搅拉一拉,有的吃也有得玩。条件差一些的,便给孩子老人蒸个糖三角,也算是有了甜味儿。
杨雪画起床的时候,发现自己已经是起的最晚的一个了。杨雪玲见她,赶紧跑过来,拉着她就往灶台那边跑去:“小妹,快来,我娘在熬糖稀!一会儿咱们一起吃啊。”
糖稀,杨雪画有些纳闷,为什么是糖稀呢?倒不是她没见过,只是过年的时候吃的最多的还是糖瓜啊。
“姐姐,为啥不做糖瓜?好拿,吃着也方便。”杨雪画边走边问。
爱吃的杨运宝耳朵一竖,立马蹦了过来:“小妹你说啥?”
杨雪画一见杨运宝这样子就觉得好笑,故意眨眨眼睛:“我啥都没说啊,怎么了二哥?”
“不对不对!你刚才说,糖瓜?那是啥?你不会不会做?好不好吃?”杨运宝一听吃的就双眼放光,五官灵敏的不行。
杨雪画和杨雪玲对视一眼,哈哈大笑。
笑归笑,杨雪画还是决定试一试。前世做任务的时候,她曾经在手工糖果店做事,做糖瓜她曾经见店里的师傅做过,不过只学了个大概。
“哟,画儿起来了?”云氏一边搅糖稀,一边笑着,边说边往杨雪画嘴里抿了一小口。
杨雪画被塞了满口的糖稀,只觉得甜得发腻。她一边咂嘴,一边说道:“二娘,给我卷一点糖稀,我有用。做好吃的。”
“好啊,别忘了给二娘尝尝啊。”云氏只当是小孩子的玩笑,一边说着就拿了碗,用勺子舀了半碗糖,递给杨雪画。
杨雪画也不含糊,挑起糖稀不断地又搅又拉,直到糖稀渐渐变白,杨雪画才又拿了一双筷子,狠狠地搅起一头,递给一直站在一旁看热闹的杨运宝:“二哥,来,你使劲拉,我叫你停你就停,”
“好嘞。”杨运宝满口答应。要知道这可是吃的,只要有吃的,让他干啥都行!这么想着,杨运宝便抓住筷子用力的拉起来。
随着不断的拉动,糖稀变得越来越粘稠,等杨运财和几个男人从外面买了年货回来,见到的就是累得呼呼喘气的两小只。
杨雪画还好,杨运宝则是一见到杨大峰,立马就撂挑子了:“爹,你快来帮我,我实在是不行了!呼……”
杨大峰笑着拍了他一巴掌,看看同样累得满头大汗的杨雪画:“画儿,你俩这是干啥呢?玩糖稀累成这样?”这俩孩子不至于玩儿的这么疯吧?
杨雪画看见杨大成,也跑过去把手里的筷子交给杨大成:“爹,你们可回来了,来,你和大伯继续搅,我去拿剪子。”
“这是要做啥好吃的。”杨大洪笑眯眯的拿来剪子递给她,在一旁兴致勃勃地看:“一会儿你俩谁拉不动了我帮你们啊。”
在两个大人的努力下,糖稀很快就接近了凝固的状态。杨雪画瞅准时机,一剪子下去,另一只手夺过杨大成手中的筷子,夹住差点掉下去的糖稀,满意的看看剪子上的一小块糖瓜,成了!
就这样,不一会儿,糖稀就全都变成了糖瓜。一个个小糖瓜就像是一个个小圆球,好拿,又禁吃。杨雪画对站在一旁揉手腕的杨运宝招招手,把已经成型的第一块糖瓜递给了他。
杨运宝看看手里的糖瓜,深深地吸了口气,还是转身跑进了厨房:“二娘!二娘!给你吃糖瓜!小妹刚做的!”
杨雪画听着,嘴角便浮现了一抹欣慰的笑。
云氏可不想和小孩子争一口吃食,笑着夸奖道:“宝儿真是长大了!宝儿先吃吧,二娘一会儿吃,啊。”
“不。”杨运宝垫着脚,固执地把糖瓜塞进云氏的嘴里,这才满意的笑了:“二娘乖哦,妹妹说,我们是孩子,要学会像孔融让梨那样让着长辈先吃。”
云氏被杨运宝当孩子哄,哭笑不得地问:“是画儿说的呀?那,那个孔融是谁啊?”
杨运发在一旁一边吃糖稀一边回答道:“孔融是妹妹给我们讲的故事里一个很乖的小孩子,大家都喜欢他,我们也要像他一样懂事。”
云氏和在一旁洗手的陈氏对视一眼,都从彼此的眼中看到了欣慰。画儿这孩子,不像是最小的,反倒像是最大的了。以前还有些唯唯诺诺的性子,自从落水后醒来,整个人翻天覆地一样,短短几天就把家里的孩子收拾的服服帖帖了,这样也好!
白氏和杨铁柱纷纷尝到了孙子孙女拿去的糖瓜,笑得合不拢嘴。老人嘛,总是希望阖家欢乐,子孙环绕的,现在孩子们又懂事,老人哪有不高兴的理儿?
糖瓜相比于糖稀更受欢迎,好携带,禁得住吃,关键是比糖稀单纯的甜,更多了一份说不出来的香,大家尝着都说味道很不错,于是干脆把所有糖稀全部制作成了糖瓜。
这几天村里一直都是杀鸡宰猪的,很是热闹,而杨运发杨运宝几个孩子也都是每天必定跑的不见人影,就连杨雪玲也每天和她的小朋友出去玩。
农村的孩子过年也没什么好炫耀的,而杨运发几人拿出去的糖瓜一时间成了新鲜玩意儿。白氏知道家里条件好了也不再吝啬,每天他们跑出去玩,总要给他们装几个,告诉他们和小伙伴们一起吃。
孩子们倒是也都不白吃,杨运财他们每天回来总会说,谁谁谁家的小弟弟还给他们吃水果了,谁谁谁家的小姐姐给他们吃了点心。杨雪画听得高兴,小孩子嘛,交朋友是好事儿。
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