第0031章 初步
“星星,我们还以为成了大老板,你就不来收废品了呢?”杂货铺的老板,看到几天不见的郑志尚又拉着手拉车出现在市场里,笑着打趣道:
“嘿嘿,怎么会呢?这几天老下雨的,所以没办法出来收废品。阿叔,你不会把废品都卖给别人吧。”郑志尚灿灿的笑着道:
可不是从那一夜的雷雨过后,天空并没有放晴,一连几天厦门上空,都被翻腾的乌云遮盖,阴雨不断。直到今天,乌云才渐渐散去,露出久违的刺眼阳光,透过云层,好像一道道光束,照射下来。
“没有呢,下雨天,市场里很冷清,没多少生意。就连收废品的,也没看到过。我这里,还多亏你餐馆里,来我这里进了不少货。”杂货铺的老板笑着说道:“纸盒什么的,我都帮你叠好,放在仓库里。”
“对了,阿叔,这短时间餐馆的账都有及时跟你结算吧。”郑志尚一边跟着老板进入仓库,准备去搬废品,一边笑着问道:
一家快餐,和市场里许多的店铺,都建立合作关系,店里的调料、材料,很多都是由这些店给一家亲自送过去,有的送一次结算一次,有的则记账,一个月或者一个星期结算一次。
完全看店铺老板自己的能力吗,这也就省了洪金宝与陈德贵两人的工作量,不需要什么都亲自出来采购。
“结算过了几次。”老板沉吟了一会,看着郑志尚幼小的身子,费力的搬起一叠纸盒,笑呵呵的问道:“星星,你那店里,生意不错,怎么还收废品?你还想收一辈子不成。”
郑志尚笑了笑,道:“店里的事情,都有她们在帮着,我闲着也是闲着。”
“你也真够放心的,自己的店,自己不看着,跑出来收废品。”
“我这叫,疑人不用、用人不疑。”郑志尚笑着回道:
虽然隔了一个星期没来市场收废品,真是受天气的影响,各家店铺生意都受了不小的影响,纸盒什么的废品,并不多。而且很多纸盒都被淋了雨,浸泡过水,废品的质量降低了很多。
对此,郑志尚也只能稍稍调低了一些价格来收购,那些店铺的老板,除了少数老板,多少有些抱怨,不过更多的还是表示了解。
好不容易,将这些废品收齐,拉到回收站。
“星星,你这一趟可白费劲咯哦……”回收站一位姓吴的阿叔,有些惋惜的对郑志尚说道:
可不是这一趟,连平日一车三分之一的价格都没卖到,很大一部分纸盒、纸板什么的都因为浸泡过水,有些发霉、变烂,白送给回收站都不要。还是看在郑志尚是熟人的份上,同情他,给了一点点补偿。
郑志尚笑了笑,道:“这也没什么,世上的好事,总不能天天都占。一年四季,总有亏的时候不是?”
吴阿叔笑着点了点头,道:“话是这个理,不过以后这些浸泡过水的纸盒、纸板,你最好还是不要收了,就算你拉到我们这,我们也没办法处理,放着也挺占地方的。”
郑志尚笑着点了点头,“可以拿去造纸厂,回炉啊。这些纸板、纸盒什么的应该都还能在用的。”
吴阿叔笑了笑,并没有开口说什么。
只是郑志尚也没想到的是,这个时期的废品回收利用率,低得超乎想象,很多东西,明明可以回收在利用的东西,都因为技术水平的原因,只能当做垃圾,或被焚烧,或填入大海什么的。
“对了,陈阿叔呢?今天怎么不见他?”郑志尚四周并没有陈阿叔的身影,疑惑的问道:
“嗨,还不是改革给闹的。”吴阿叔无奈的叹了口气道:
“怎么?他被下岗了么?”郑志尚问道:
“也不是,市里已经下了决定,准备把一些工厂、回收站什么的承包给私人。听说承包回收站的是现在的副站长的亲戚,老陈和那人不怎么对路,所以就自己主动离开了……”吴阿叔惋惜的说道:
“哦,这样啊,其实早点出来,自己单干也不见得不是什么坏事……”郑志尚笑着宽慰道:
“也是,说不定,什么时候,我也不干了,跟你收废品去……”吴阿叔笑着说道:
离开了回收站,得知陈阿叔辞职,郑志尚心里,多少也有些不是滋味,也替陈阿叔感到惋惜,毕竟是自己工作了十几年的地方,突然离开,换做是谁,心里多少都有些不好受。
不过这也是没有办法,国营的工厂,存在着诸多问题,想要发展,改革也是必须的。
中午回到家里,黄阿婆和丫丫两人,也早就回来,正在准备午饭。看到郑志尚小丫头林瑜,一脸欢喜的扑了过来,甜兮兮的喊道:“阿哥。”
“嗯”郑志尚揉了揉小丫头的脑袋,显得有些有气无力。
“累了吧,星星,先回房去休息一会,午饭也快好了。”看着郑志尚,一脸的疲惫,有些无精打采的模样,黄阿婆也满是关心、疼爱的道:
郑志尚微微一笑,摇了摇头,道:“没事,我不累,在烧什么菜,还有什么菜要洗,我来帮忙……”说着,就要挽起袖子,上前帮忙。
“就最后一个菜,再做一个汤就好了……星星,你是不是有心事?”看着郑志尚老出神、发愣的,黄阿婆最终还是忍不住,关心问道;
“没什么……”郑志尚摇了摇头,笑了笑,道:“对了,阿婆,听说市里下达了一些改革文件,准备将一些工厂什么的承包给私人去做。你们环卫那边,有没有准备进行改革的。”
“我们就是扫地的,能怎么改,再怎么改,大街上的垃圾,还不是要人去扫么?”黄阿婆笑着说道:
“对了,今天陪丫丫去医院做检查的时候,钟嫂子,还问你准备什时候,把那些图纸给她送过去。”
“呃”郑志尚微微一愣,自己倒还险些忘记了这事,挠了挠自己的脑袋,道:“已经画好了,不过还要做些修改。”
这还得从前天钟阿婆和谭琳阿姨来了之后,说起。尽管郑志尚笔记本上的那些服饰图纸,都很不错。即便是裁缝出身,搞艺术的钟阿婆,也只是当做涂鸦作品欣赏。
至于真要裁缝出这些衣服,钟阿婆却也是没有这个想法。
谭琳阿姨虽然,很喜欢其中一条长裙,蠢蠢欲动了好久。不过被钟阿婆一说笑,打趣,“就算真做出来,你还敢穿不成,也不怕把你家老头子气出个好歹来。”她也只能作罢。
却也是极为敬畏谭阿公。
更主要的还是,郑志尚也觉得这些服饰,并不适合如今这个时代,社会风气还没有前世二十一世纪那般开放,从服饰上就可以看出,还有些保守。爱美虽然是女人的天性,不过抹口红、化妆、穿吊带裙什么的,大街上还真没有几个女人,会这么做。
前后思虑过后,郑志尚也觉得,给小丫头裁缝裙子衣服,并不用笔记本里的那些图纸,要重新设计过。
原本身为专业人士的钟阿婆,倒是极为热心想要帮忙设计,不过最后被郑志尚给婉拒了,就连小丫头林瑜,也希望能穿上郑志尚亲手帮她设计的裙子,加之谭琳阿姨的推波助澜。
最后也就决定,郑志尚先画出图纸,然而由钟阿婆修改。
严格说起来,这还是郑志尚第一次做服装设计,心里既有些期待,也有种无从入手的感觉。相比于童装,郑志尚更喜欢画少女服饰。利用空闲时间,郑志尚仔细回忆了自己前世所见过的所有童装,一一画在图纸上,以便借鉴。
吃过午饭,上午刚到医院做完检查的小丫头林瑜,便要跟着郑志尚出门去收废品。
黄阿婆上午请了假,下午也要回去上班,郑志尚犹豫了一会,尽管知道外面的地面还有些湿,不过还是带着小丫头一起出了门。
将小丫头一个人放在家里,郑志尚心里也或多或少有些不放心。跟黄阿婆说了一声,“阿婆,晚饭我和丫丫,去店里吃,就不回来了吃了。”
对此黄阿婆也已经习惯,虽然郑志尚将店里的事情,都交给了王幺妹、陈晓楠、洪爱月三人,不过还是时常亲自去店里,有些事,王幺妹她们三人也不敢擅作主张,最后还是需要郑志尚来解决。
傍晚一家快餐店里,人来人往,生意兴荣,比起其它小吃店里的生意,可是要好了许多。除了一家快餐店里的产品,新颖、口味好以外,更主要还是一家快餐的服务态度极好。
真正的做到了宾至如归,顾客是上帝。
来到店里,小丫头,可是很欢喜,又能吃到店里的烧烤和果汁了,见到谁都甜甜的喊一声“幺妹姐姐、晓楠姐姐、金宝哥哥……”让店里的人,看到她都喜欢的不得了。
看着小丫头,郑志尚无奈的笑了笑,对郑芳道:“芳姐,麻烦你带先去吃点东西。”
郑芳笑着点了点头,牵过小丫头的小手,柔声问道:“丫丫,今天想吃什么?”
“烤肉串,还有一大杯果汁、鸡腿、鸡翅……”小丫头稚幼的声音回答着,不过还没说完,就连忙捂住了自己的小嘴,小心翼翼的看了看郑志尚。
这让郑志尚也哭笑不得,无奈的道:“这烧烤,和果汁有那么好吃么?”
“星星,你不知道,现在店里,不仅用餐时间,就连我们休息的时候,也有小孩来店里买烤鸡肉、鸡腿、果汁什么的。”王幺妹笑着道:“这些东西,可受欢迎了,刚开始我们还担心,天热了,这些东西不好卖呢?”
郑志尚看了一眼小丫头,柔声道:“吃可以,但不能吃太多知道吗?”
对于小丫头的饮食,郑志尚和黄阿婆虽然极为注重,但也没有禁止小丫头吃烧烤什么的,偶尔也还是会带小丫头林瑜来店里吃些东西。
看了一会上个星期的各项报表,郑志尚揉了揉自己的额头,道;“幺妹姐,店里目前有多少钱可以调用。”
“不影响店里正常营业的情况下,我们随时可以调用三千到四千。”王幺妹回答道,看到郑志尚皱着小眉,一脸沉思,又问道:“怎么,星星,你要用钱么?”
郑志尚笑着摇了摇头,道:“不是我要用钱,是我们要用钱。”
“我们……”不仅王幺妹一脸诧异、就连参加会议的陈晓楠、洪爱月两人也是一脸迷糊。
郑志尚笑着点了点头,道:“分店的事情,你们都已经知道了。既然条件允许,我们也应该抓紧,最好能在下个月就开起来。”
三人相互对视了一眼,王幺妹开口道:“星星,下个月,会不会太紧了一点,我们这家店,开业还不到两个月,现在就准备分店。而且执照那块,我觉得工商管理局,也不会给我们办第二个执照。我怕……”
可不是比起上次郑志尚说的利用两个月时间来准备,这次又把时间给缩短了原先郑志尚也是准备等一家根基打牢固一些在开分店。不过仔细想想,要想在那几个世界餐饮巨无霸进入中国市场之前,完成自己的初步布局。
留给一家的时间真不够。至少也要在那几个巨无霸进入中国市场之前,完成对沿海几个大城市的布局,这样未来,即便在它们的冲击下,一家也不至于落败。
听到王幺妹的话,郑志尚也不由有些泄气,自己还真是想得太简单了,现在好像还没允许私人办工厂、公司的,这种连锁经营,在一定程度上,虽然有了那么一点公司的味道。
不过是否被允许,还真不好说,犹豫了一会道:“这件事,幺妹姐你再去工商局好好了解一下,如果实在没有办法,我们也可以学别人,挂名登记注册,总之分店,越早开越好。你们有没有什么合适的地方?”
三人闻言,也微微一惊,心里也知道,挂名在别人名义下,这是这个时期,很多个体户、私人作坊都采用的办法,也确实解决了经营规模的问题,不过由此产生的一些问题也并不少。
首先挂名的人,要十分信任的过,不然就会出现产权的问题。不过听到郑志尚的问话,王幺妹也回过神来,回答道:“中山路那边很不错,以前就是厦门商业街。客流量也很多。”
洪爱月有些犹豫,道:“不过,中山路那边已经有了好几家小吃店,街边摊贩也很多。将分店开在那,恐怕竞争压力也不小。”
中山路,是厦门一条古街,从某种意义上来说,可以说是厦门市传统的商业街,郑志尚收废品的时候,也时常去那边,对那一代的情况,也有所了解,皱着眉宇,思索了一会,道;“你们三人,多收集一些信息,做成书面报告交给我。”
“对于这种市场调研报告,你们可以从市场环境、周边竞争等去分析,也要好好的考虑我们自己的优势。从而得出某个结论。随着我们分店的开始筹备,你们也要学会做各种报告,不能再像以前一样,一份报告还要修改好几次才能勉强合格。”
三人闻言,齐齐点了点头。
“对了,现在两班人轮流换班,管理和工作没出什么问题吧。”郑志尚又问道;
王幺妹犹豫了一会,道:“刚开始的时候,交接班有过一些问题,不过现在已经都适应了,大家做的也都不错。”
郑志尚闻言点了点头,道:“既然要准备分店,员工的招聘,培训,你们可以开始准备起来,分店一张开,便可以上岗。”
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