第867章


不就是用这种高难度姿势品酒吗?

        她眼角余光一扫。

        偌大的酒窖,要说藏酒,那是多到数不胜数。

        酒品排列,自然也有讲究。

        她看了一眼离桌子最近的原木酒架,在最高一层的显眼处,赫然放着一瓶严严实实包裹起来的酒。

        她微微扬了扬下巴:“我想试试那瓶。”

        峤瀚钰顺着她眼神望过去,眼中顿时闪过一抹惊奇。

        如果不是对清梨有了一定了解,他差点以为,清梨其实也是此间玩家。

        “柏图斯(Petrus),好眼光。”

        他缓缓松开,转身去从酒架上取酒。

        又在不远处的架子上,拿出醒酒器和高脚杯。

        某人离开桌边,清梨终于可以直起身,表情带着一丝微妙。

        虽然她不知道自己随意一挑,选的是什么酒。但看峤瀚钰的眼神……

        这酒来路应该不简单?

        峤瀚钰一手用启瓶器开了木塞,一边缓缓将酒水倒入醒酒器中。

        顿时,芬芳的酒香,一下子就在空气中弥漫开来。

        “全世界很多人喜欢波尔多红酒,但其实,波尔多酿造的时候,多数是用不同葡萄品种混合酿造,”而他手中的这瓶……

        峤瀚钰轻轻举起醒酒器,右手微微晃了一下。

        晶莹血红的液体,那股浓郁的醇香,瞬间更清晰了。

        “但柏图斯却只采用100%的单一葡萄品种——梅洛(Merlot)。”

        无论是从酿酒的原材料,还是工艺,柏图斯更加倾向勃艮第的纯正风格,而且,只在特定的风土上采用限定的葡萄品种酿制。

        “这么苛刻?”对葡萄品种的要求这么严苛,带来的结果,必然是产量极少。

        峤瀚钰轻笑,“不止是葡萄品种的要求严苛,每到收获时节,柏图斯都会动全部的人力,必须是在下午之后动工,而且是在日落之前把葡萄摘完。因为早上采摘,会把清晨的雾水一并摘下,这会导致酿成的葡萄酒浓度降低。所以,等中午太阳把雾水蒸发掉再采摘葡萄,能最大限度提高酒品的纯度。”

        这种对品质的“极致追求”,体现在方方面面。

        柏图斯在气候并不太好的年份,甚至会直接跳过这个年份,不推出该年份的葡萄酒。

        他看着手中的这瓶1975年的卓越臻品,忍不住轻笑。

        小狐狸大抵天生运气非凡。

        这瓶酒……

        眼下,全球剩下的可没几瓶。

        两人边聊边说,酒已经醒得差不多了。

        峤瀚钰从醒酒器中将晶莹的液体倒进高脚杯,当着清梨的面,将酒杯抵在半空。

        清梨正准备接过,谁知,峤瀚钰轻轻一避。

        “来,我教你,真正品酒的姿势。”

        话落,他轻举酒杯,缓缓啜了一口,下一秒,倏然搂紧清梨的腰肢。

        鲜红的液体,从他的唇间就这么一丝丝渡了过去……

        入口的酒,浓郁、厚实、沁入心脾……

        然而,最重要的,是携裹着峤某人灼热的气息——浓烈至极。

        唇舌间的交缠,从一开始地渡酒,到后来,渐渐变了味儿。

        就像是早上,清梨去葡萄园时路过的那片海……


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