第83章 八十三杯绿茶
佟嘉鸣发了一脸的水痘,好在他的意志力坚强，再怎么痒也忍着没去挠。
水痘好完全需要两个星期左右，这段时间他一直请假在家里。
佟嘉信在家里呆了几天后没发病,很快就回学校去上课。
不等佟嘉鸣的水痘好起来,厨艺比赛突然提前了。
听说有个米籍华人两个月后要回国探亲,这个米籍华人的身份很不一般,他是联合国中文翻译处的翻译人员。
华国在1971年恢复联合国的席位,联合国形成的中文文件都要经过这个翻译人员的审定,换句话说,他的身份很特殊很高级。
上级部门已经下达了命令，必须做好接待工作。
因为时间紧急，所以厨艺比赛提前了。
佟雪绿接到通知也是吓了一跳,好在她这段时间以来一直在做准备，也不算打无准备之战。
到了比赛这天,佟雪绿带着郭卫平去红星饭店。
没错，这次比赛的地点就定在红星饭店。
因为红星饭店档次够高,而且场合够大，可以容下很多人。
这对红星饭店来说，这又是一个优势,在熟悉的环境里面比赛，心里上有种天然的优越感。
对于佟雪绿来说,红星饭店是今天比赛最大的对手。
来到红星饭店,已经有部分参赛饭店过来了，佟雪绿来得不算早也不算晚。
不过她的到来还是引起了所有人的注意,首先她是唯一一家二级饭店来参赛,其次她是唯一一个女厨师兼具经理人。
加上她这样年轻漂亮,想不引起大家的注意都不行。
“佟经理你可来了,大家刚才正提起你呢！”
佟雪绿勾唇，礼貌地笑道：“是吗？不知道大家说我什么呢？”
有个男人道：“大家都在猜佟经理这次参赛会拿出什么菜式？该不会就用麻辣烫和牛肉丸吧？哈哈哈……”
这话一出，周围有人跟着笑了起来。
佟雪绿闻言神色淡淡。
这是想用心里战术让她生气让她崩溃，从而让她在比赛的时候没法稳住心绪。
可惜她年纪是轻，但她的心态比在场很多人都要稳。
说话那男人看她没脸红也没生气，不由觉得讪讪的。
也有人看她这样淡定，心里不由一阵佩服，怪不得年纪轻轻就能做到饭店的经理位置。
随着时间一点一点流逝，今天当评委的领导们都过来了。
商业部有三人当评委，其中一个便是林部长。
市外事办也有三个评委，除此之外还有一位老先生。
那位老先生看上去七八十岁的年纪，面白无须，头发和眉毛都发白了，但脸色看上去极好，坐在那里眉开眼笑的，很慈眉善目的样子。
介绍的时候只介绍他为高老先生，具体是什么身份和来历，介绍人并没有说。
大家的目光落在这位高老先生身上，纷纷猜测他的来历。
在场的人都不知道，佟雪绿就更不知道了，她只看了一眼就把心思放在比赛上。
比赛分为三组同时进行，并以抽签的方式来决定比赛的顺序。
佟雪绿抽了十号，被分在第三组里，也就是最后一组参加比赛的。
铜锣被敲响，宣布比赛开始。
第一组四个饭店开始进入紧张的比赛中。
佟雪绿轻松看着其他人比赛。
比赛的大师傅里面，有些紧张得手忙脚乱，时不时就出错，有些心理素质好，表现很沉稳。
佟雪绿看得津津有味，一旁的郭卫平却紧张得手心都出汗了。
“佟经理，我害怕。”
佟雪绿扭头，看到郭卫平脸色都白了：“你为什么害怕？”
郭卫平紧张得牙齿都打颤了：“我一想到等会我要上去，那么多人的眼睛都盯着我，我就觉得好紧张。”
佟雪绿：“郭卫平同志，你想多了，你不过是个帮手，他们没心思看你，他们要看也是看我。”
郭卫平：“……”
佟雪绿：“现在好点没？还紧张不？”
郭卫平点头：“好了一点，但还是紧张。”
佟雪绿：“来，跟着我一起深呼吸，吸气……呼气……吸气，放松，用肚子吸气，不是用胸腔。”
郭卫平跟着她呼吸，肚子一鼓一瘪的。
？？？
周围的人注意到他们，都一头雾水。
这是在干什么？
要是不知道的人还以为他们在生孩子呢。
几个呼吸下来，郭卫平稍微放松了一点，但好歹没紧张到手脚颤抖。
佟雪绿：“等会你要是还紧张的话，你就站在一旁什么都不要动。”
他这样紧张很容易出错，她宁愿自己多花一点时间。
郭卫平一脸抱歉：“对不起佟经理，我真没用！”
佟雪绿：“知道自己没用还不算太差，那就努力让自己变得有用起来。”
郭卫平点头如捣蒜。
比赛的内容是做两个菜，肉菜素菜或者点心都可以，自由选择。
不过这种时候，一般人都会选择做肉菜，毕竟素菜发挥的空间比较小，而点心作为饭后甜点，在这个年代是不受重视的。
一个半钟头后，第一组的比赛时间到了。
所有大师傅停止做菜，其中有个大师傅因为紧张打烂了两个碟子，后头又弄错配料，导致第二个菜没有做好。
那大师傅一脸垂头丧气的样子，心里知道自己是没戏了。
接着几个大师傅的菜依次被端上去，七个评委开始品尝，然后打出分数。
每个评委手上有十分，最终第一组的三号大师傅拿到最高分，共得到五十分。
三号大师傅下来的时候，激动得脸都红了。
接着是第二组，红星饭店的大师傅就在第二组里。
佟雪绿的注意力顿时都放在了红星饭店大师傅身上。
如她所猜想的那样，红星饭店大师傅这次参赛的是炒蟹黄油和腐乳肉，饭馆的拿手好菜。
红星饭店的大师傅不愧是大厨世家的传人，很有大将之风，他一上台去，便把周围的一切都给忘记了，全神贯注放在美食上。
反而是大师傅的帮手有些得意洋洋的样子，那个帮手看上去二十来岁的年纪，五官清秀，跟大师傅有几分相似，有可能是大师傅的儿子或者亲戚。
看大厨做饭，那是一种享受。
佟雪绿用欣赏和学习的目光看着这一幕。
大半个钟头后，第一道菜腐乳肉就做出来了。
腐乳肉是用五花肉和豆腐乳做成的菜，做法不难，但要做得色香味俱全，却不是一个容易的事情。
五花肉加上豆腐乳，如果没把握好，很容易让成品看上去脏兮兮的，而且很油腻。
红星饭店大师傅做出来的腐乳肉成品色泽红亮，仿佛镀了一层红光般，隔着距离都能看出它的软烂和肥而不腻。
这道菜一做出来，很快就被端上去品尝。
又大半个钟头后，第二道名菜炒蟹黄油也做好了。
蟹黄香糯，颜色鲜亮，做好后一股勾人的香味扑鼻而来，让在场的人都忍不住咽了口口水。
有这么个劲敌在，第二组其他参赛者压力都十分大。
毫无意外的，当分数出来时，红星饭店拿到了最高分67分。
总分是70分，红星饭店拿到67分，在场的人不由一阵哗然。
“不用比了，第一名肯定是红星饭店！”
“我也这么觉得，红星饭店不愧是老字号，听说他们创办于光绪十九年，历史久远啊！”
“我还听说他们手上的菜谱还有很多，是杨家祖辈留下来的心血。”
耳边不断传来各种吹捧的声音，还有人时不时朝她看过来，显然觉得她今天是不可能赢了。
佟雪绿仿佛没有听到周围的声音，脸色依旧淡淡。
郭卫平却紧张得快要晕过去了。
他抬头看到佟经理一副淡定的样子，仿佛被塞了一颗定心丸，他做了几个深呼吸，慢慢让自己平静下来。
很快就轮到第三组比赛了。
佟雪绿带着郭卫平来到自己比赛平台。
她先让郭卫平和自己一起检查参赛的材料、配菜以及锅铲等工具有没有问题，如果有问题的话，现在就应该提出来。
否则比赛一开始，会影响到自己的打分。
好在这种场合没有人敢动手脚，确定没有问题后，她开始做菜。
她今天参赛的菜式是八宝糯米鸭和牛排。
八宝糯米鸭是为了照顾在场评委的中国胃，做牛排是为了突出自己。
这是她考虑之后定下来的菜式。
要招待外宾，那做牛排是其中一个必备的技能。
到了后世，很多外国人被华夏美食所吸引，只是现在这年代，世界对华夏还不了解，对华夏美食更不了解。
当外宾过来华夏，他们吃不惯华夏的东西，最终还是会选择他们自己国家的美食。
那么招待外宾的饭店会不会做牛排就很关键了。
她其实用了讨巧的方法，不过兵不厌诈，她并不觉得自己做错了。
做八宝糯米鸭大家能理解，做牛排，在场很多人都面面相觑。
牛排是什么东西？
牛肉吗？那能吃吗？
只有评委席上一直没有出声的高老先生目光闪了闪。
佟雪绿没有在意其他人的目光和声音，一心专注在美食上。
八宝糯米鸭主要材料有鸭子、糯米、瘦肉、蘑菇、冬菇和生鸭肾。
鸭子是提前宰杀好的，糯米也提前浸泡透了，一来就可以开始动手。
一个钟头后，一道烤得酥脆的八宝糯米鸭就做好了。
八宝糯米鸭外皮酥脆，表皮破开后，浓郁的油汁从里头迸射出来，勾人的香味迅速弥漫开来。
八宝糯米鸭被小心翼翼移到盘子里，拿刀轻轻一滑，鸭子被剖开，里头的配料露出来，味道更香浓了。
在场的人闻到香味，下意识咽起了口水，肚子好像也咕噜叫了起来。
“真香！这味道完全不亚于红星饭店刚才做的腐乳肉！”
“我觉得比腐乳肉要好吃，腐乳肉毕竟太单调了，就只有五花肉和豆腐乳！”
“我也这么觉得，你看那鸭子烤的多好看，真想吃一口！”
红星饭店的大师傅和徒弟听到大家的话，脸顿时沉了下来。
几个评委拿筷子夹了一块鸭子放进嘴里，鸭皮酥脆，鸭肉嫩滑，包裹着糯米和其他配料一起吃，口感更加丰富。
让人吃了还想再吃！
接着佟雪绿又做了几道牛排，分别为五分熟牛排，七分熟牛排和全熟牛排。
等牛排做出来，在场的人再次哗然了。
“佟经理在做什么？你们看到没有，那牛肉还有血在上头，这能吃吗？”
“标新立异，太过于急切了。”
“就是说，看来还是老字号比较稳重！”
其他评委看到带着血丝的牛排，都不敢下手。
就在这时，高老先生开口了：“佟经理怎么知道这牛排还能做成不熟的？”
佟雪绿笑道：“忘记在哪本书上看过，说外邦之人饮血茹毛，我想他们既然喜欢吃半熟的，那我就试试了。”
其实这话完全是瞎扯，不过她不这样瞎扯实在没办法解释自己为何知道要几分熟。
要知道这年代可不准看国外的书籍，所以她只能瞎扯。
高老先生显然不相信她这话。
不过有人知道她对象是科研人员的，便猜想她可能是通过基地那位从米国回国的专家口中得知这事。
只是因为对方身份比较特殊，所以才没有直接说出来。
高老先生跟众人解释道：“我年轻那会在国外留学，曾经吃过西方的牛排，他们的牛排就是这样的味道，佟经理年纪轻轻却能做出这样的美食，实在让人佩服！”
在座的其他评委听到这话，这才知道自己坐井观天了。
为了表示自己不是井底之蛙，他们大胆尝试了牛排，而且还跟着高老先生给出了最高分。
总分七十分，佟雪绿拿到了68分，比红星饭店多了一分！
成绩一出来，在场所有人哗然，红星饭店的大师傅气得甩袖而去。
“恭喜你佟经理，佟经理果然是年轻人中的佼佼者！”
“青出于蓝而胜于蓝啊，咱们不认输都不行！”
佟雪绿谦虚地向大家表示感谢，心里乐开了花。
拿到第一名了，那意味着能升级加薪，而且饭店还能安装电话了。
真是太好了！
**
佟雪绿在比赛中得到第一名的消息很快就传出去。
国营饭店的生意更加好了，简直可以用火爆两个字来形容。
孙武阳和孙曼柔两兄妹知道这消息后，脸黑得跟锅底一样。
孙曼柔：“三哥，佟同志她太优秀了，我想我还是退出吧。”
孙武阳道：“你怎么老是喜欢说这种丧气话呢？你不用担心，我有办法。”
孙曼柔眼睛一亮：“什么办法？”
孙武阳道：“这次一起参加的红星饭店，原本是应该拿到第一名的，因为佟雪绿取巧才赢了第一名，红星饭店的大师傅很不服气。”
“大师傅的儿子杨国杰是我朋友的朋友，我已经让我朋友跟他说，让他去追求佟雪绿，如果他能追求到佟雪绿，佟雪绿手中的菜谱就能属于他们杨家，以后也没有人跟他们争这第一名。”
孙曼柔眉毛扬起来：“那姓杨的会愿意这么做吗？”
孙武阳笑道：“那肯定，这几天他就天天跑到饭店去，只要他们有接触就行了，到时候我们当着温家的面说她水性杨花、脚踏两条船，我就不信如归会不介意！”
孙曼柔差点控制不住笑出来：“还是三哥你有办法。”
“那还用说。”
佟雪绿注意到红星饭店大师傅的徒弟，自从比赛之后天天跑到饭店来吃饭。
一开始她没在意，可他总是插针见缝地找她说话，还说要送她回家。
佟雪绿懒得跟他瞎扯，直接说要去公安局举报，对方才收敛了。
佟嘉鸣和佟嘉信知道后，两兄弟下班后主动过来接她。
温如归在知道她得到第一名后，在一个星期后终于请到假回来。
他回来那天刚好是宗叔的生日，所以佟雪绿准备去温家给宗叔做一桌美食。
谁知刚走到军属大院门口，她就被杨国杰和孙曼柔给拦住了。
孙曼柔一副抱打不平的样子：“佟同志，你怎么可以玩弄杨同志的感情？”
佟雪绿眉头一挑：“你放什么屁？我什么时候玩弄他的感情？”
孙曼柔：“怎么没有，杨同志天天跑到你饭店去，你们有说有笑的，很多人都看到了！”
佟雪绿：“你是脑子进水了还是被门夹了？有病记得吃药，你再胡说八道，我现在就去公安局举报你们两人！”
这会儿正是中午下班时间，听到争吵很多人围了上来。
孙曼柔看大家围过来，心里很得意，表面正义凛然道：“佟同志你不要再否认了，一个巴掌拍不响，如果不是你同意的，杨同志又怎么会天天跑到你们饭店去？”
佟雪绿嘴角一勾，走到孙曼柔面前，扬手“啪”的一声重重扇在她脸上。
“你听听，一个巴掌拍得响不响？”
孙曼柔被扇懵了。
围观的人也懵了，怎么说打人就打人？
孙曼柔左脸一阵火辣辣的疼：“佟同志你真是太过分了，我……”
话还没说完，就见一辆轿车在军属大院门口停了下来。
车门被打开，走下一个穿着军装的男人。
孙曼柔定睛一看，嘤的一声哭出来：“干爷爷你终于来京市了，我被人欺负得好惨……”
干爷爷？
众人再次吃惊，难道这位就是西北区陆军司令员萧司令？
他应该是来为孙曼柔撑腰的吧？
孙曼柔朝萧司令梨花带雨地扑过去。
谁知萧司令在她要碰到自己时，伸手将她一推。
孙曼柔被他推得往后退了两步，差点跌在地上。
孙曼柔：？？？
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