第68章 美味花鲢
一锅热气腾腾、飘香四溢的炖花鲢儿摆在了桌子上，一瓶高端酱香型白酒摆在了桌子上，两只分酒器，两只小酒盅儿也摆在了桌子上。
除了炖花鲢之外，还搭配了两样可口小菜，都是梓晴亲手做的。
“怎么样，梁萧，尝一尝，看看味道怎么样？”
“好啊，我尝一尝啊。”
梁萧拿起筷子，在花鲢鱼头的位置，夹了一块肉放在嘴里，有滋有味的吃了起来。
这块鱼肉吃完，梁萧又在鱼肚子的位置夹了一块，又有滋有味的吃了起来。
梓晴在一旁看着梁萧吃，自己并没有动筷子，就这样盯着梁萧，看着他吃自己做的花鲢。
梁萧吃鱼的感觉太好了，非常投入的样子。
梁萧也确实是爱吃炖花鲢，从小到大怎么吃也吃不够。
以前都是吃自己妈妈做的，今天吃到了梓晴做的。
必须得好好的品尝一下味道如何？
梓晴虽然是新学的，但是这个花鲢炖的还可以，味道非常不错。
梁萧的母亲炖的花鲢，是属于传统的北方风格，也是望海地区的一个特色。
先用油把鱼煎了，然后再往里放调料、放啤酒、放大酱。
其实早些年炖花鲢根本不放啤酒，那时候人们还没有喝到啤酒呢，只是放一些调味品和大酱之类的，那时候炖出来的味道也是非常不错的。
后来才一点儿点儿的开始放啤酒，说是能去掉这些鱼的土腥味儿。
而今天梓晴炖的花鲢，采用的就是这种方法，做出来的味道也是可以。
但与梁萧母亲做的似乎是又富有另外一种风味，做饭这门技术，每个人的风味都的不同的吧。
“嗯，不错啊，梓晴，确实挺好啊，我还得吃一块。”
梁萧夸奖的梓晴同时，又夹了一块鱼肉。
“那挺好。”
听到梁萧夸赞自己做的鱼，梓晴幸福的笑了。
“那我也得赶紧尝一尝。”
在梁萧吃鱼的时候，梓晴没有吃。梁萧夸赞了之后，梓晴才敢吃一下自己炖的鱼。
她也学着梁萧的样子，在鱼头的位置夹了一块肉，放在嘴里，美味的吃了起来。
“嗯，我这手艺确实很不错呀，可以可以。”
然后梓晴也在鱼肚子那里又夹了一块肉吃了起来。
“梓晴，你这是跟我学的呀？你也知道花鲢最精华的部位在哪里呀？”
“那是啊，跟着梁大市长学肯定没错儿啊，第一精华是鱼头，第二就是肚子这里了呗。”
“嗯，是的。炖花鲢最好吃的部分确实是鱼头，然后鱼肚子这里呢，都是大鱼刺儿，没有那些小鱼刺儿。花鲢的其他部位有一些小刺，你吃的时候一定要小心。”
“嗯，我知道，之前你也嘱托过我这个，还有那个鲫鱼，都是小刺儿，非常多。你们小时候是不是经常被鱼刺儿扎嗓子？”
“是的啊，小时候儿经常扎。但是那时候也不怕，再吃一口饭或者吃口馒头就给干下去了。”
“哎呀，其实那是非常冒险的呀。”
“是啊，但是我们那时候哪管这些呀？家长就告诉狠吃一口饭，吃馒头，实在不行，喝点儿醋。那时候儿，都是稀里糊涂啊。，我们也就这样长大了。”
“嗯，这个鱼头我以前在千岛湖的时候也吃过。那边这一个鱼头都卖的很贵的，好几百呢，其实做法也都差不多，还是我们这面儿的吃起来更实惠一些呀。”
“来，梁萧，我们喝一盅。”
这时候，梓晴端起了酒盅。
“好的，梓晴，好久不见，我们得喝一个。”
梁萧拿起酒盅和梓晴碰了一下，抬手就干了。
然后梁萧又去对花鲢鱼头发起了进攻。
梓晴今天做的花鲢不是太大，应该是4斤左右，太大的花鲢，在这种正常的小锅里也炖不下。”
这时候，梁萧在鱼头的部位，把鱼鳃上的那个硬盖掀了起来，然后用嘴吸了一下硬盖，把它放到了一边。
这时候下面露出了一堆白色的鱼肉，是鱼腮附近位置的那块白色的肉。
梁萧用筷子夹了一些，然后在鱼汤里蘸了一下，放在嘴里美美的吃了起来。
梓晴在一边看着，也学着梁萧的样子去夹了一块，在鱼汤里蘸了一下，也吃了起来。
“这个位置也挺好啊。”
“嗯，这个在鱼头里也是不错的位置啊，特别是蘸点儿这个鱼汤，那更美味呀。”
“嗯，好，梁萧，今天我得跟你好好学学，吃花鲢！”
“来吧，梓晴，为了吃花鲢，咱们再喝一个。”
“好，咱们现在不聊别的，就聊这花鲢，来，梁萧，干一个。”
两个人又干了一小盅白酒。
“这个花鲢味道真可以，梓晴，以后还得经常炖呢。”
“嗯，你爱吃我就炖，那咱们还吃哪个位置啊？”
“咱们继续还吃鱼头，先把鱼头消灭了，然后再吃别的。”
梁萧这时候又在鱼头上找了一处位置，吃了起来。
这次是鱼的下颚部那个位置的肉。
“梓晴，这个位置的肉也很好啊，是活肉儿啊，你尝一尝，非常有弹性的，也可以蘸一些鱼汤。”
梓晴夹了一块。
“嗯，这个位置确实好，跟肚子那里的感觉还不一样。梁萧，你就一个部位一个部位的给我演示一下，我跟你学，以后吃花鲢鱼头，我也知道都吃哪里了。”
梁萧又在鱼头鱼眼睛附近的位置夹了一块肉，梓晴也夹了一块，两个人美美的吃着。
“这个位置也挺好啊，梁萧，这个鱼头你研究的挺透啊。”
“是吗？还有更好的地方儿呢，咱先把这几个位置都吃了，然后把那些骨头摘下来。”
就这样，两个人吃着吃着，就把鱼头的很多部位都拆卸干净了，只剩下一个鱼脑袋那个位置附近的骨架。
“这个位置怎么吃啊？”
“这个位置啊，这里是鱼脑。”
梁萧用筷子把那个部位夹开，里面儿露出了鱼脑状的一些东西，不多。
由于炖完之后，那里边的东西已经有不太多了，一些糊状的东西。
“你可以尝尝，这个跟鱼肉感觉是不一样的。”
梓晴夹了一小块儿，放在嘴里品尝了一下。
“哦，这个感觉我不太喜欢，我还是喜欢吃那个鱼肉，尤其是眼睛附近和那个下颚那个位置，然后还有鱼肚的那个位置的感觉也非常好，以后这几个部位给我留着啊，你不许都吃了。”
“行行，都给你吃，行不行，梓晴？”
“行，那咱俩喝一个。”
“喝一个。”
两个人又喝了一盅白酒。
就这样，两个人把鱼头就给消灭掉了。
鱼头吃完了之后，梁萧又领着梓晴开始向鱼肚子发起了进攻。
鱼肚子那里都是大骨头，像肋条骨似的，有一面儿的肉是比较香的，薄薄的那层儿。
两个人把这块儿吃完了，剩下的就是花鲢身上其他部位那些有小刺儿的肉了。
“梓晴，下面儿咱再换一个吃法啊，你这里有大葱吗？帮我找两根儿。”
“有啊，做鱼怎么能没有大葱呢？”
梓晴回身到厨房拿了两根大葱交给梁萧。
梁萧把大葱撕成一段儿一段儿，然后把葱白那些小段又撕开了一些，放到了鱼汤里。
“这是干什么呀？”
“梓晴，这个葱在鱼汤里泡一会儿就很好吃了，特别是一会儿，咱俩要是吃大米饭，那就更香了。”
“嗯，今天我做饭了，我知道你炖鱼爱吃大米饭。咱们先喝酒，一会儿吃饭。”
“好的，等一会儿，你尝尝这个葱。你们在A省那边儿，从来不生吃这些葱吧？”
“嗯，不吃，黄瓜和葱，我们都不生吃，都是到这面儿之后才跟你们学的。”
“感觉怎么样儿？”
“挺好啊，我挺喜欢这面儿的饮食习惯的。”
“好，梓晴，来，咱们再喝一个。谢谢你今天炖的鱼呀。”
“嗯，来，梁萧。”
两个人又干了一盅白酒。
其他还有几个小菜儿，两个人都没有吃，从吃饭到现在，一直就对着花鲢发动着进攻。
“哎呀，咱们别的菜都没有吃啊，梁萧，是不是嫌我做的不好吃啊？”
“好吃好吃，这不就顾着吃鱼了吗？来，我们现在吃别的啊，这几个小菜儿做的也不错，这个是海蜇皮，挺好挺好，梓晴，你也吃啊。”
“嗯，看你吃，挺香的，我也吃。”
两个人品尝着美味，喝着白酒。吃饭到现在，竟然没有聊别的，就聊这个花鲢怎么吃，怎么吃更好？
对于这两个市长来说，能够这样在一起踏踏实实的吃一顿炖花鲢儿，也是非常难得的。两个人平时的工作都那么忙，今天在一起，这么聚一下，确实很难得。
所以两个人暂时也没有谈其他事情，工作，孩子教育都没有说，两个人就这样儿对着花鲢发动着进攻，享受着美食。
愉快的时光就这样过着。
温馨、幸福、快乐。
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