第九十二章 口味不同的香肠
离开杨家后,安好就让颜九驾着马车去了百味斋。
路平坦就是好,一路上都不怎么颠簸。一路上安二丫也没少揭开帘子四下张望,这样子坐马车逛越寒城那可是头一次呢,她的心里甭提多高兴了。
马车行驶的速度一般,一路上都是各种卖东西的吆喝声,安二丫闻着那些吃食传来的香味只觉得肚子又饿了。
又行驶会儿后,他们的马车就停留在了百味斋的大门前。下车后,颜九就将马车牵到了一边,将马栓好后就跟着进了百味斋。
此时百味斋已经来了不少吃饭的人了,雅间已经坐满人了,就只有大厅里还有座位。
“娘,你们就坐在这靠窗的桌子这边吧。你们自己点些吃的,晚点我们在一起吃午饭。”
百味斋是有菜谱的,苏氏的爹是秀才,苏氏到底是识得几个字的,当看到这些菜的价格后她整个人都愣住了。
她听人说过这百味斋的菜贵,上次也来过。但是点菜还是头一回,这么贵分明就是在抢钱嘛。
安好刚进厨房没多久,里面就出来几个打杂的人,将她马车上的布袋子全都搬了下来。
厨房里的人,见到安好来后,一个个都围了过来跟安好寒暄了起来。这些日子店里的东西卖得火爆,他们的工钱也有了增长,美食也学会了不少,心里甭提多高兴了。
云镇此刻正在冰库里清点东西,出来后见到围着安好的众人,不由得轻咳了几声。众人这才散了去,毕竟现在正是忙的时候。
“云叔,今天我可还带了样新做出来的吃食,等下你可得尝尝。”
看到安好来,他的心情也挺激动的。因为那场比试,他们百味斋的生意更是比以前好了不少,来的人点名就要吃那几道菜,这些日子光是那几道菜就卖了不少的钱。
“小东家,你总算是来了,你做的吃食卖得可火了。那边,我家主子已经把店铺弄好了,只等你的干锅和汤锅了。你要的材料都准备好了,今天你有时间教吗。”
听到他的称呼安好愣了下,随即又反应了过来。
“既然准备好了,那就今天吧。我先一样教几道,等他们学会后,在学别的。”
“今天我带来的东西叫香肠。它不仅可以直接蒸来吃,还可以炒、还可以炸,味道分了麻辣和不辣、微甜三种,里面的肉选用的是猪肉,绝对好吃。另外,莲藕和银耳我也带了点来,但是不多。”
安好说着,依次从三个袋子里拿了三节口味不同的香肠出来,洗干净后,切了一部分来炒,剩下的蒸了起来。
云镇尝了下,这味道倒是比平常的肉更别具风味,这丫头还真是什么都想得出来呢。
“这味道真是不错,不过辣的更好吃。这价格一两银子一斤,你看怎么样。”
云镇直接给了高价,吃着这东西他有信心能卖得好。
肉价最高一百文,这里面肥瘦都有,虽然看不出什么装的,但是价格他已经给的够高了。
“成,那就定这个价格吧。至于菜谱,今天的免费送了。”
“那敢情好,你们拿下去过秤。”
店小二将重量记好后,就告诉了云镇。
莲藕这次有一百斤,也就是五两银子。银耳有八斤半,也就是八十五两。至于香肠一共拿来了一百三十斤,也就是一百三十两。
安好并没有全部拿来。
算好钱,云镇就去了柜台,将钱取出后,拿给了安好,一共是两百二十两银子。
“你们都过来,今天小东家教做汤锅和干锅,你们都好好学学。”
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