第115章 第 115 章
祭拜完灶王爷, 全家开始做大扫除。小冬拿着小扫帚，吭哧吭哧地扫着地，扫一会儿地, 吃一口送灶粑粑, 两个送灶粑粑吃完，他负责的小区域也打扫干净了。
“我扫完啦！”小冬去叶宁面前邀功。
“嗯，小冬真厉害, 扫得真干净。”叶宁擦着玻璃窗，没用脏手去捏他的脸。打扫完屋子, 田淑香和李满福坐在桌前剪窗花, 叶宁也坐过去，和她们一起剪窗花。
大抵是因为学过刺绣, 李满福养成了下手细致精巧的手感, 连带着剪窗花的手艺也细致精巧起来。田淑香瞧着李满福剪出来的窗花，说：“真好看。”接着又夸叶宁剪的窗花好看。
窗花剪出来, 小天小冬自告奋勇, 要去贴窗花。
一大一小俩小孩凑在玻璃窗前，专心致志地贴着窗花, 窗边时不时传来脆生生如银铃般的咯咯笑声。
突然，小冬奶声奶气道：“下雪啦！下雪啦！”
晶莹的雪花飘落下来, 在漂亮的红窗花边上穿梭, 白雪红花, 煞是好看。
叶宁走到窗前，瞥了瞥飘落的雪花, 忙去热果酒。雪天吃热甘的果酒最是舒畅, 而果酒配烤肉, 最最畅意。
厨房里, 叶宁取出五花肉切成片。料酒和生抽抓进五花肉了，再勾芡粉，撒入自制烧烤粉，腌制十分钟。
猪皮、培根，鸡翅以同样的方法腌制。
腌制肉类的空档，切黄瓜片，土豆片，茄子片，香菇片，再准备一些蒜苗和生菜。
准备好辣椒粉，孜然粉，椒盐，辣椒酱，蒜蓉酱，五香酱等蘸料，可以开始烤肉了。
一家人团团围坐在烤锅周围，锅里刷油，待油热，叶宁夹起五花肉，平铺到锅里。
腌制过的五花肉入锅后，渐渐的，油脂从肉身里烤了出来，热油顺着饱满的肉的纹路缓缓下滑，油花流到锅里，呲啦呲啦地冒着浓香。
五花肉逐渐变色，边沿逐渐卷起，肉焦香味伴随着腌料的香味在空气里发酵，小天小冬眼珠子动也不动，馋得直咽口水。
“宁姐姐，可以吃了吗？”小天盯着滋滋冒油的五花肉，目不转睛。
五花肉已经变得焦黄了，叶宁给五花肉翻面，“再烤一会儿。”
半分钟过去，锅里的香气越发引人垂涎欲滴，叶宁夹起烤好的五花肉，“可以吃了。”
小天小冬第一时间去夹五花肉。
五花肉烤得油滋滋香喷喷的，色泽焦黄，入口咸香，带着韧劲的肉皮覆盖着软弹的肉，肥肉吃起来十分有筋道，非常弹牙，一点也不油腻，似乎把多余的油脂分给了瘦肉。
肥肉榨出来的油流进瘦肉里，润润的油包裹着瘦肉，使得瘦肉吃起来不柴，很软嫩润口。
整个五花肉吃起来咸香可口，浓而不腻，肉油饱满，一口下去，满满的都是畅快的满足感和幸福感。
“五花肉烤到这个熟度口感最好了。”叶宁夹起烤得油滋滋的五花肉，蘸过辣酱，慢条斯理地咀嚼。
然后再夹起一片五花肉，蘸椒盐和辣椒粉，拿起一片生菜，蘸过料的烤五花肉放到生菜中间，再放一片黄瓜。
卷起生菜，将五花肉和黄瓜包起来，一口吃下去。香香的五花肉与脆脆的生菜黄瓜在口腔里交织，爽口不腻，滋味十足。
这时候再喝一口甘醇的热果酒，这般滋味，好不快哉！
叶宁放下果酒，继续拿生菜包五花肉，随之又继续往锅里下肉下菜煎烤。
烤锅里油花呲呲，室内香气喷喷，室外雪花团团，街道上飘着各家各户传来的饭菜香味，阵阵香味迎接着喜庆的小年夜。
翌日，风息雪停。
田淑香和李洪生把行李搬进车子后备箱里。过完小年，一家人准备回乡下去，到乡下去过年。
小天背着书包，似乎是突然想起什么，问：“妈妈，烤锅带了吗？”
“带了。”
小天开心地咧唇。
昨天吃了烤肉，小天说还要吃，于是田淑香就把烤锅也带回去，老家里没买这样的烤锅。
“回家喽回家喽！”小天兴高采烈，回家了就可以见他的小伙伴们了！
车子即将抵达村口，叶宁转着方向盘，倏然注意到村口站了一群小萝卜头。小天欢快的声音在她耳边响起，“是王明明他们！”
王明明他们发现熟悉的车子了，一个个跳起来，“他们回来啦！”
“宁姐姐回来啦！”
“小天他们回来啦！”
孩子们叽叽喳喳地叫起来，高兴得宛若过年一般。
叶宁停下车，问：“你们怎么在这儿？”
“我们来等你们的！”王明明说。
“天儿这么冷，别冻坏了。”
“不冷的，我穿了好多衣服！”王明明挺起小胸膛，脸颊两边红红的，像是抹了两片高原红。
“脸都冻红了，快上车来。”叶宁打开车门。孩子们分别上了两辆车。
没过几分钟，车子抵达小院，孩子们下车，像出笼的小鸟儿，飞速地奔进院子里。
李洪生下车后，第一时间去生火，亮堂堂的碳火生起来之后，整个屋子都暖热起来。
孩子们围坐在炉火周围，田淑香端出瓜子花生饼干等零嘴，“吃吧。”
“耶！”
“谢谢田阿姨！”
孩子们伸手拿了吃。
“雪花酥好吃！”
“猪肉脯最好吃！”
“小麻花最好吃！”
孩子们叽叽喳喳吵起来，炭火映得他们小脸通红，堂屋里热热闹闹的，田淑香见状，笑了笑，去收拾行李打扫清洁。
孩子们吃了一会儿东西，也帮忙打扫清洁，打扫完，他们排着队洗手，叶宁把纸递给他们，说：“晚上在这里吃饭吧。”
“谢谢宁姐姐！”孩子们欢欣鼓舞，围着她跳起来。一个小胖娃抱住她的大腿，仰起胖嘟嘟的脸，瞳仁亮晶晶，“谢谢姐姐。”
叶宁没忍住，捏捏他胖嘟嘟的脸，“客气什么，谢谢你们帮我们打扫卫生。”
李洪生开车去买菜，不多久，拎着大包小包回来。
“晚上吃烤肉！”李洪生笑呵呵道。
屋子里充盈着滋滋啦啦的肉香，孩子们一眨不眨地定视锅里的五花肉、培根、牛肉，鸡翅，个个吸溜着口水。
肉烤好，蘸料，包进生菜里，塞进嘴里一口吃下去，孩子们吃得满嘴流油，腮帮子鼓得老高。
王明明的家长以及其他孩子的家长结伴前往李家小院。
“这个时候了还没回家，多半又在人家家里吃饭，这孩子真是的，咋这么没脸没皮！尽去占人家便宜！”
“嗐，娃娃们小，馋得很。”
“昨儿听说今天他们要回来，高兴得跟啥似的，今天一大早就去村口等他们……”
“还是宁宁那女娃手艺太好了，所以娃娃们天天盼他们回来。”
“你说宁宁手艺咋这么好呢，开的馆子都火遍全国了。”
“有天赋呗，这孩子能干，之前上学时成绩就很好，要是一直念书的话，现在肯定考进清华北大了。”
“是啊，可惜……”
“有啥可惜的，人家现在一样的有出息！”
“赶紧走吧，去把孩子接回来。”王明明的妈妈往手里呵热气，拎着水果快步往前走。
有人在敲门，李洪生快步去开门，见是孩子们的家长，他笑道：“吃饭没？”
王明明的妈妈说：“你们在吃饭了？哎哟，这皮孩子，说了回家吃饭，还赖你们家吃吃饭。”
叶宁走过来，“他们帮我们打扫清洁了，请他们吃饭是应该的，叔叔阿姨你们吃了吗？要不进来吃点？”
屋子里飘来阵阵肉香，家长们动着鼻子，咽咽嗓子。王明明的妈妈咳嗽一声，“不了，谢谢啊，家里做着饭呢。”
田淑香拿着筷子走出来，“客气啥，快进来吃，今儿宁宁做了烤肉，可香哩。”
她筷子上夹着焦黄的烤五花肉，油亮亮的，似乎肉汁极其饱满。家长们看着她筷子夹着的烤五花肉，喉咙里咕嘟一声，齐齐咽口水。
“快进来吃吧。”
王明明的妈妈动着喉头，使力止住馋瘾，“这……这多不好，还是不麻烦————”
“麻烦啥，添双碗筷的事。”田淑香拉着他们进去，进屋的时候家长们还在拒绝，然而当看到烤锅里滋滋冒油的烤肉后，他们几乎同时止住话语。
烤锅里，片片薄肉烤得卷曲起来，油花呲呲啦啦，勾人垂涎三尺的奇香仿若千军万马，毫不费力破开城门。
王明明的妈妈嗓子发干，“这……咋烤得这么香呢。”
“是宁宁肉腌得好，所以烤的香。”田淑香拿出碗筷，递给他们，“吃，都别客气啊。”
家长们没忍住，坐下来，“那我们就不客气了。”
王明明的妈妈夹起一片烤得油亮的五花肉，急切地送入口中。五花肉咸咸的，带着烧烤料的香，十分入味，软中带韧，越吃越有味道，感受着浓浓的肉汁在口腔里泛滥，王明明的妈妈忙不迭道：“这肉咋腌的，太香了！”
“宁宁用自己做的烧烤料腌的，她自己做的烧烤料是用四十八种配料配成的，腌了烤肉吃可香了。”李洪生边吃边道。
“自己做的烧烤料？四十八种配料做成的烧烤料？哎哟，怪不得这么香呢，宁宁你用的哪些配————”王明明的妈妈陡然止声，她意识到自己的话有些不妥，这烧烤料这么香，用了四十八种配料，肯定是啥秘方。
叶宁知道她要问什么，丝毫没有要藏方子的意思，她说：“就是些茴香芝麻腰果什么的，阿姨要是也想做的话，我把配料写下来给您。”
“这……怎么使得……”
“没什么的。”
其他家长们：“配料也可以告诉我们吗？”
“当然可以。”叶宁弯起月牙眼。家长们纷纷道谢，连连夸叶宁能干。
“怪不得开的饭馆能在全国都出名，宁宁这手艺怕是比古代那些皇宫里的御厨还要好！”有家长嘴里包着烤肉，口齿含糊不清地夸赞道。
“是啊，这手艺，难怪饭馆能这么火！”
“怪不得这些娃娃们天天这么馋啊。”王明明的妈妈叹了一声。她拿起一片生菜，五花肉蘸椒盐，包进生菜里一口吃下去。
嚼着嚼着，微糯咸香的烤五花肉与清新甜脆的生菜在舌尖跳跃着，似乎吃下去的不是生菜包五花肉，而是一口浓浓的满足幸福感。
田淑香给他们倒果酒，“喝点果酒，宁宁酿的，配烤肉喝正好。”
果酒甜滋滋，清幽幽，回甘味香，在唇舌间留下淡淡的醇香，稀释掉嘴里的油味，家长们竖起大拇指：“好喝！”
一口油滋滋的烤肉，一口清幽幽的果酒，所有人吃得红光满面，好不尽兴。
饭毕，家长们意犹未尽，离开时都有些依依不舍。叶宁笑说：“以后有空了常来吃饭。”
王明明的妈妈第一时间要点头，但又及时止住动作。脸上带着臊意，她说：“那咋能经常来蹭饭吃。”
“没事儿的，阿姨有空了常来吃饭啊。”叶宁摸摸旁边小胖娃的脸。
家长们带着孩子们陆续离开李家小院。
田淑香把家长们拎来的水果零食什么的装好。叶宁拿了几个苹果去厨房洗干净，准备切了当饭后水果吃。
冬日天黑得早，才将将吃过晚饭，夜色就笼罩下来。一家人坐在火炉边上看电视吃水果时，门外响起敲门声。
“洪生？洪生？在家吗？”
是老魏的声音。李洪生赶紧去开门。门外，站着老魏和张晓兰。他俩拎着两袋子东西，见李洪生开门了，老魏说：“听说你们今天回来了，我和晓兰过来坐坐。”
“来就来，还带什么东西。”
“亲戚从云南带回来的特产，鲜花饼，味道很不错，给你们带些来尝尝。”老魏牵着张晓兰，笑呵呵地进屋。
进屋后，田淑香给老魏夫妻端来两杯热茶，然后和他们闲聊起来。
叶宁伸手烤着火，目光朝对面望去。对面，老魏紧挨着张晓兰，边说话边给张晓兰剥瓜子，张晓兰也给他剥花生。
将这一幕收入眼底，思及之前张晓兰要和老魏离婚的事，叶宁低头，缓缓莞尔。
“明天去我们家吃饭啊，尝尝我丈母娘的手艺，她手艺虽然比不上宁宁，但在咱桃花村，那也是一顶一的。”离去之前，老魏邀请李洪生他们去吃饭。宁宁帮了他们家大忙，之前就准备请宁宁他们吃饭的，可是之前宁宁他们忙着拍纪录片，所以没机会请吃饭。
“行，明天去你家吃饭。”李洪生倒也没客气。客气就生分了。
老魏夫妻俩离去后，家里安静下来，叶宁打打呵欠，有些困倦。旁侧，小冬睡在躺椅里，砸着嘴巴，梦呓着：“烤肉……烤肉……姐姐我要生菜包五花肉……”
轻轻笑出声来，叶宁抱起小冬，把他送进房间里。
村里另一头，王明明的妈妈拿着配料方子，仔仔细细地看了片刻，决定明天一早就去买配料，明天也做烤肉吃。
次日一大早王明明的妈妈就去买配料了，买完回来，严格按照比例配好配料之后，腌制肉片，上锅烤。
“虽然赶不上宁宁做的烤肉，但比以前做的烤肉要好吃多了。”王明明的妈妈吃着香喷喷的烤肉，视线扫过埋头苦吃的丈夫和儿子，心满意足地点点头。
与此同时，叶宁还在睡觉。冬日里最是不愿起床，她缩在温暖的被子里，目光扫过钟表。九点多钟了。再眯了半晌觉，她慢吞吞起床。
堂屋里，小天小冬坐在火炉旁，在吃东西。
“吃什么呢？”叶宁打着呵欠走过去。
“鲜花饼，昨天魏叔叔拿来的。”小天把一个鲜花饼喂到叶宁嘴边，“宁姐姐，可好吃啦。”
云南特产鲜花饼，酥得掉渣，花香馥郁，很是美味。叶宁啃着鲜花饼，问：“喜欢吃？”
小天小冬异口同声：“喜欢！”
“有空了给你们做鲜花饼吃。”叶宁拍掉手指上的鲜花饼渣渣，转身去洗漱。
将近十点，一家人收拾好，去老魏家。
远处的小山包上披着雪白的棉袄，阳光折射着小山包，雪白晶莹，格外剔透漂亮。叶宁望着远处的小山包，牵着小冬在村子里的小道上行走。
老槐树下坐着一些村子里的人，看到叶宁他们走过来，纷纷道：“洪生你们回来了？”
“啥时候回来的？”
“在城里赚了大钱吧！”
“宁宁真出息啊，前两天我还在电视上看到你了。”
突然一个大妈说：“宁宁，找男朋友没？”
“我还小呢，不着急。”叶宁回道。
“快二十了吧，该找男朋友了。”
“我不着急。”
大妈又向李满福投以一瞥，“满福有男朋友没？”
李满福摇摇头，“我不找男朋友。”
“不找男朋友那咋行，你都二十多了，是时候————”
李洪生沉声道：“谁都配不上我们家满福！二麻婶，你就别操那份心了！”
被李洪生这么一吼，二麻婶一愣，“我这不是为满福好吗……”
李洪生重哼，田淑香瞪了二麻婶一眼，拉着李满福转身就走。
等李洪生他们离开后，另一位大妈对二麻婶说：“我说你是不是缺心眼儿，满福脑壳有点问题，不好找男朋友，你当着别人的面说这些干啥！”
其他人跟着道：“就是，专往别人伤口上戳，你这不是缺心眼儿吗！”
二麻婶说：“不是，你们误会了，我不是那意思，现在他家挣大钱了，肯定有人愿意娶满福啊。”
说着二麻婶委屈起来，“我还不是为了满福好，满福这女娃可怜，她长得好，人又懂事，就是脑壳有一点问题，但也不影响正常生活，可是就是因为脑壳有一点问题，以后不好嫁人……现在他家挣大钱了，满福不就好嫁人了吗？”
二麻婶没有坏心，她也是希望满福以后能过得好的。满福这女娃虽然脑壳有问题，但是人乖巧懂事，她很喜欢她，也喜欢她能嫁个好人家，有个好归宿。
靠着老槐树的李寡妇织着围巾，斜二麻婶，“嫁人有什么好，就一定要嫁人？洪生家挣大钱了，正好可以一辈子养着满福，还嫁什么人？”
二麻婶的女儿正在玩手机，听到这话，忙不迭附和：“对！嫁什么人！男人都是坏东西！单身多好！单身快乐！”
听到这话，二麻婶登时怒目：“死女子你说啥？你不想嫁人？明儿你就给我相亲去！”
“就一定要结婚吗？早知道我就不回家过年了，每次回家过年都是催婚催婚催婚！烦死了！”二麻婶的女儿气冲冲地走远。
“这死女子，真是要气死我，我让她结婚像是要害了她一样，不结婚，以后她就知道后悔了！”
叶宁一家人慢慢往前走，路过王明明家，正在扫地的王明明妈妈叫住他们，“你们这是去哪儿？”
“去老魏家吃饭。”
王明明妈妈点点头，说：“啥时候也来我家吃饭？”
“等有空了。”
“对了，宁宁，你昨天给我的那配料方子，我按照那个方子做了烧烤料，烤出来的肉可香了，谢谢你啊。”
叶宁说不用谢，牵着小冬继续往前走。
很快抵达老魏家，炖肉的香味从老魏家里传出来，门一开，浓噗噗的香扑到脸上，叶宁吸气，“干洋芋块块炖腊猪蹄？”
老魏笑呵呵：“对，宁宁鼻子真灵。”
进了屋，田淑香卷起衣袖，要去厨房帮忙，老魏连忙拦住她，“别，你坐着。”
“反正我闲着也是闲着。”
“好生坐着，不用你去帮忙。”
田淑香无法，只得歇下心思。快要到十二点，菜陆陆续续端上桌。
炝炒白菜，凉拌海带丝，麻婆豆腐，干洋芋块块炖腊猪蹄，农家小炒肉，辣椒炒猪肝，酸菜滑肉，泡椒凤爪，梅菜扣肉，糯米格格，豆腐圆子，苕粉炒肉，满满的一大桌菜，热腾腾地冒着香。
“坐，快坐着吃。”老魏招呼着李洪生他们，拿出饮料倒饮料。
“都是些农家菜，快趁热吃，别客气。”张母和张晓兰系着围裙，从厨房里走出来。
叶宁夹起一块干洋芋块块，干洋芋块块，即煮熟了的洋芋晒成的干，薄的用来炒菜，厚的用来炖腊肉吃，尤其美味。
干洋芋块块炖得很绵软，腊香十分入味，咸咸的腊味渗透了，吃起来带着腊猪蹄的咸鲜，吃着很香，很是可口。
叶宁吃着干洋芋块块，说：“张奶奶，您这干洋芋块块炖得真好吃。”
张母笑容满面，“好吃就多吃点。”她给叶宁夹干洋芋块块。
她看着长得柳眉杏眼温柔干净的叶宁，越看越喜欢。之前多亏了宁宁的一手好厨艺，女儿和女婿才能和好如初。
若不是有宁宁帮忙，以自己女儿那撞了南墙也不回头的执拗倔脾气，女儿和女婿还真可能要离婚，真到了那个地步，就真的麻烦了。
幸好有宁宁啊，张母心中欢喜，不停给叶宁夹菜，“吃，多吃点，别客气。”
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