21.做豆腐不容易啊
至从确定了用豆腐去攻略老和尚，林泉这几天一直在想办法。要是在现代，要吃点豆腐那简直不要太容易，菜市场两块钱一个，任君挑选。但现在却是林泉的一个烦恼。
黄豆是没有问题的，家家户户都种，这玩意用途很多，可以做酱油或者直接做成酱，也可以做浆饮或者喂牲口。虽说现在天气冷，不再像天气热的时候对水的需求那么大，煮一锅很难喝完，奶奶也基本不做豆浆了，可是他要是想喝也是可以给做的。
问题就出在只有豆浆是不行的，你得点它。原本林泉是想要让他爹给买点石膏回来的，可是他死活想不到理由，别说为什么买了，他连自己怎么知道石膏的都说不清楚。这时候石膏一般在药铺子里卖，还没有发展成大规模的建筑材料。家里人都身体倍棒吃嘛嘛香，没事往家里买药这不是找抽吗？
林泉觉得此路不通，就把主意打到家里的盐坛子上。这时候的盐和现代吃的精制盐是不一样的，里面含有的杂质比较多。虽然劳动人民没念过什么书，可是人家生活智慧那是妥妥的。在盐坛子下面开一个小洞，存放过程中的产生的水慢慢通过小洞流到下面的凹槽里。家里隔一段时间就会把它处理掉，虽然不知道是怎么知道的吧，但是大家都说那玩意儿有毒，林泉也是被告诫过的，那个东西不能吃！
当然林泉觉得那是多此一举，就算一般的小孩什么都不懂，可是盐卤又咸又苦啊，谁没事吃那个玩？
问题就是他也没办法说服奶奶把那有毒的东西倒豆浆里啊？
林泉左思右想，让爹给买找不理由，自己偷偷把盐卤倒豆浆里多半能招来一顿竹笋炒肉。暴露自己和挨揍，林泉两个都不想选。
这天下午奶奶坐那里纳鞋底，林泉凑上去捏肩捶背一通忙活，把奶奶逗得不行，完事才恬着脸问能不能给做点豆浆喝。
在吃饭这个问题上老太太一般是不吝啬的，特别是大孙子想吃的东西，只要家里有，再麻烦也给做。于是晚上吃完饭便把豆子拿出来泡上了。第二天上午，李婶子推磨过滤一通忙活，好不容易把豆浆倒锅里煮上。
这一次没有让林泉烧火，煮豆浆要小火慢煮，一不留神就糊了。照例是奶奶拿着勺子慢慢的搅着。林泉站旁边和奶奶聊天：“奶奶，这一锅豆浆我们喝不完吧？”
“嗯，喝不完，先紧着你喝，喝够了剩下的喂猪，反正人吃是吃猪吃也是吃。”
这句话把林泉给噎的哭笑不得，他不是家里的宝宝吗？怎么奶奶一句话就把他和猪拉倒一个等级上了。这厮在心里挣扎了半天还是回嘴到：“怎么我跟猪吃一样的？”
“哪里是你跟猪吃一样的，明明是猪跟你吃一样的，你比猪宝贵多了！”老太太说着还肯定的点了点头。
林泉表示自己完全没安慰到。
算了，跟老太太计较不过来，他又和奶奶说：“奶奶，我们一会儿能留一点豆浆在锅里吗？”
“行啊，留着你下午喝！”
他什么时候表现得像个吃货了，怎么大家老觉得他一天就想着吃吃吃呢。“我下午不喝，上次听人说他家亲戚那边有个二傻子，被别人拿糖葫芦哄着喝了一口盐卤，他家嫂子着急忙慌的给他灌了一大碗豆浆下去，结果那二傻子一点事也没有。我就是想看看把盐卤加进豆浆里到底是什么样子。”
这是林泉差点揪掉自己的头发才想出来的点子，乡下这些乱七八糟的传言不要太多，也不可考证。
“你听谁说的？”
“我也不记得了，反正是听外面的人说的。”
在老太太这里，几碗豆浆不算是大事，虽然有点浪费，可要是不答应大壮再自己试才麻烦。现在他们家是千里地里一根苗，老太太觉得还是自己盯着比较放心“行，那一会儿我给你留点在锅里。”
“奶奶最好！”林泉笑着拍了一个马屁。
“奶奶就只有在给你做吃的的时候最好，你爹才是最好的，看你一天，只要你爹有空就跟尾巴似得跟进跟出。”
这种醋也吃：“奶奶要是愿意，我也在你后面跟进跟出啊！”
老太太乐不可支：“你也就这张嘴长得巧！”
豆浆做好老太太拿瓢往盆里装，边装还边问他：“你要多少啊？”
“稍微多一点吧，太少了看不清楚！”
等林泉端着盐卤过去，老太太把装豆浆的盆放在旁边，接过盐卤问他：“全部倒下去吗？”
林泉这厮也就是纸上谈兵，他哪点过豆腐啊。实在拿不定主意就跟老太太说：“要不您一点一点的放？”
老太太也随着他，怎么说怎么做，边倒边搅还叮嘱他：“看看就得了啊，这个可是不能吃的。”话虽这么说，其实老太太并不觉得盐卤就跟□□耗子药是一样的，再怎么说这也是盐里面出来的，那他们现在吃的盐也是有的，所以并不觉得这东西粘了锅会怎么样。
这时候说什么林泉都答应，随着卤水一点点倒下去，豆浆里的蛋白质慢慢变性，额，说人话就是慢慢的开始结出豆花了，看起来还挺漂亮的。
老太太也说：“这卤水倒进去还挺好看呢。”
“奶奶，我们把它过滤一下？”
“啥？”
“过滤一下啊，不是说二傻子没事嘛，也许这东西加到豆浆里吃了没事呢？我回头就试试。”
“那也许就是碰巧了呢？我让你看看没问题，你要是想吃的话，我可得告诉你娘！”没办法全家就柳氏对这小子还能偶尔狠得下心，别的都不行。
“奶奶，我们要勇于尝试嘛！二傻子没事说明这是是有希望的啊。”
“有啥希望你也不能吃这个！”
“爹昨天不是套了一只兔子回来吗？那我弄点去喂兔子，兔子吃了没事应该就没问题了，到时候奶奶再拿去问问流云师父，您不是说流云师父医术高超吗？要是流云师父也说没有问题，奶奶，你可发明了一种新的食物呢”林泉就知道老太太不会答应，可是他还是先提他要吃，然后才说要喂兔子。你先提一个非常不靠谱的建议，对方死活不答应你再提一个虽然也不想满足但是稍微靠谱的，就很容易被采纳了。
对于老太太来说，那只兔子可是一顿肉呢！浪费了也是很心疼的。可是用一只兔子就能让这小子听话，又有发明新食物的希望在那摆着，想想也就答应了。其实要林泉自己来说，管熊孩子哪里需要这么麻烦，揍一顿就好了。不过家里人宠着，他免了一顿竹笋炒肉，可喜可贺！！
两人谈妥后，老太太在筲箕里铺了纱布，把豆花倒了进去，看过滤得太慢，又把纱布折到中间，放了一块平常压东西的石头上去。
过程虽然曲折，但是事情最后总算是办妥了。最后做出来的豆腐也不多，大概比寻常一块豆腐大个一半，而且和他平时买到的豆腐差别还挺大。感觉他家做的豆腐特别有精神，没有平时买来的豆腐那么容易碎。
老太太忍着心疼让林泉切了一块喂兔子，当然，最后发现那兔子把做的那一大块豆腐都吃完了也没事，心疼也被拍到墙角种蘑菇了。老太太看到希望过后干劲十足，立马又招呼李婶子一起做了一次。还让林老爷子给她编了一个长方体的小框，还是周边可拆卸的那种，就为了把豆腐拿去给流云师父的时候好看一点。
这些事林泉都不用操心，这时候人对食物的感情简直狂热，而且往豆浆里加有毒的卤水这种事情，只要脑袋没进水都不会这么干。这简直就是烹饪使上的创举好吗？
林泉知道第二天早上奶奶就要去太平寺，激动的一个晚上都没睡好，结果天亮了反而睡着了。等林泉一个机灵醒过来翻身下床，整个家里只有他娘还在，他娘还说：“今天下了点雪，你爹担心路上不好走就跟你奶奶一起去了。”
“昨天不是说好带我一起去的吗？”还讲不讲信用了！
“这不是下雪了吗？天气这么冷，在家待着多好啊，我去给你把饭端出来，你先吃饭。”
林泉吃着早餐，心里泪流成河。他忙了这么些天就是想等着看老和尚收到豆腐是什么表情，还指着这个分析接下来的对策呢！结果呢？裤子都脱了，你就给我看个这！！！
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