第5章 五
找了个大木盆倒上水,关平安搬了个小凳子准备先把这些野菜在摘摘泡到木盆里,好去一去苦味,也防止它们老了,一会儿天黑了就直接下锅焯水!
现在这会儿不能点火那就先把这条蛇给刨了吧。
关平安把蛇身子从草筐里头拿了出来,就手拿过菜刀想着直接给他剁成段儿然后再剥皮。
但是看一看这蛇身上黑色的蛇皮,又想着这么长的身子一点点剥,感觉好麻烦啊!
不过关平安也没有想太久,她就想到了办法:记得以前看过一期贝尔去旅行的视频,看到他补了一条蛇,然后就像他这样把蛇头砍了下来,之后从蛇的脖颈处撕开了一些蛇皮,又让同行的同伴紧紧的抓着裸露出来的蛇肉,然后贝尔又抓住被剥开的蛇皮向下扯,两个人一起用力,很快就扯开了这蛇皮。
于是关平安也准备用贝尔的这个办法。她记得当时看视频的时候,蛇皮扯下来还是完好无损的,不过关平安不准备用动物皮革做衣服或者包包之类的,没有那样的爱好。所以也不准备留下这块蛇皮,也就无所谓怎么给它撕下来了。
记得当时看视频的时候贝尔是有一个同伴儿,两个人一人抓肉,一人抓皮两个人一起合作可以相互使力拉扯下来蛇皮。
可是关平安现在就只有自己一个人,而且打了这么大一条蛇,也不能拿到村里去让人看见,想来想去关平安也没什么好办法,就准备出去先抱点柴火进厨房省得一会儿天黑了看不见不方便!
顺便看看有没有什么可以提示自己怎么处理蛇肉的办法。
关平安出了厨房转到了院子里,这时候,太阳已经下山了,但是外面的天色还不是很黑。
就着天光关平安满院子打量起来。正准备去东边柴火垛抱点木柴,突然灵机一动,想到了早上自己测试力气的磨盘。
关平安一拍巴掌,对呀!
她可以先把蛇皮剥下来一些,然后再用两个磨盘把肉夹在中间固定好,之后不就可以撕扯蛇皮下来了吗
两个大磨盘,到时候关平安控制一下力气不要扯得太用力,把蛇身子扯下来就是了。
关平安,你可太真是个小机灵鬼儿!
想到这里,关平安连忙跑到磨盘处,把上面的那一块磨盘先搬下来,然后回到了厨房,学着贝尔那样先拿刀子把脖颈处的蛇皮先割下来一些,然后慢慢的撕扯脖梗子那边儿的皮,怕太少了到时候放在磨盘里压不住,关平安又多撕了一些,感觉有个一掌长应该差不多了,就抄起她未来的口粮跑到磨盘哪里,把剥好皮的肉放在了下面的磨盘上,又一个手摁住蛇身不让动,另一个手拿过了一边儿的另一半儿磨盘给它牢牢压在了中间。
然后关平安先拽了一下蛇皮,试探这能使用多大的力气,慢慢试探着往下剥皮,还好,两个磨盘压得很紧实,蛇肉没有被关平安剥蛇皮地力气给扯下来。
于是关平安就开始一点儿一点儿一点儿的撕扯这些个蛇皮,这块儿蛇皮他也不会打理,削皮子揉皮子啥的都不会,而且现在这个年代也不能用,也就不用怕他完整不完整了,干脆,就一顿蛮力撕扯。一点儿一点儿的终于把蛇皮剥了下来。露出里面粉嫩的肉色来。
拨下来的这块儿蛇皮关平安直接放到了把蛇身拎回家的草蔸子里头本来想着连着草兜子一起扔出去的,但是想了想怕拿出去有着血腥味儿,再引来其他的野兽。
干脆就放在厨房,等一会儿直接扔到火坑里面,把它们都烧了吧。
关平安又从厨房搬出一个大木盆,然后回身去把蛇剥好的蛇肉放了进去,又回忆着以前爷爷炖蛇羹,那时候是怎么处理的?
先拿过刀子从中间给他抛开还是从尾巴开始来着?
想想收拾鸡就是从下至上,没整过这个,不过开膛应该都一样,弄不好还弄不坏吗?
想到这儿,关平安赶忙去找了一把剪子,又摸索着翻出了它的腹腔开口,然后就拿着剪刀一点点试探着插进去,想了想怕把里面的苦胆弄破了,干脆就剪头朝上直接向上划去!
也就是现在力气是真大了,别管这剪子是不是锋利,反正关平安这力气直接就给抛开了!
剥开之后,肚子里也没有什么太多的血迹,她也不知道内脏咋做,干脆就都给斯出来了,这幅内脏她就认识油和苦胆,蛇胆可是好东西,清热解毒,还对眼睛特别好,关平安先把蛇胆撕下来放一边,想了想家里也没有油了,干脆把蛇油也留下了,剩下的直接放进了草兜子里,准备一会儿毁尸灭迹!
趁着这会儿还有点光亮,赶紧把蛇剁一剁,洗一洗,剩下的水也不能浪费就去把大磨盘给重新刷一刷,剩下的水泼在了菜园子里,看看能不能让园子里的韭菜涨一涨!
完事儿了又赶紧把盆子放回厨房,又出来报一些木柴,这些琐事忙着忙着就天黑了!
天一黑关平安就开始点火,先翻出上午放在灶坑里的木柴,吹了吹,竟然真的还有火星子,赶忙拿过一边的干草放上,又开始吹了起来,一开始火星子还不大,但是关平安多吹了几次就看见干草上开始冒黑烟了,又赶紧加大力度吹了起来!
“轰!”的一声!
火终于着了起来!
关平安立刻开始往干草上放柴火,等着着的差不多了,又开始放大木柴,然后就不用管火了,拿过家里最大的铝锅放在灶上,这原来是家里煮猪食用的,后来家里没了牲口家里也就三口人吃饭,就干脆收拾干净放起来了!
把锅先放在灶上,然后又把泡野菜的水倒进去,等开锅了在放菜进去抄,这会儿功夫先把蛇油切一切,一会儿熬油用,看着锅还要一会儿开,又把中午温着的一陶罐水拎回西屋去,先把身上带血的衣服脱下来,然后洗漱擦身,又换了一身干净的里衣,又穿上了早上的棉袄,本来想把水倒了的,又寻思着现在是干旱年景,村里的麦子都是拿着水舀子一点点浇水的,干脆就把脏衣服泡了进去,一会儿吃完饭再洗!
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