第132章、男孩子要保护好自己
在69折和一些探店博主的引流下，蟲火锅成为眼下成都火锅市场的一名后起之秀。
蟲（Long)火锅的slogan，也引起很多人共鸣。
成龙虽好，但成虫也没什么大不了。
这年头，想摆烂躺平的年轻人太多了。
这种丧文化，也是有不小受众。
加上新颖有趣的工厂风格装修，火速成为成都又一家网红打卡点。
特别是在学生党群体间，在很多人的自发宣传下，没费什么力气，就打响了名气。
海底捞也有折扣，但那都是非用餐高峰期。
趁着现在有机会薅羊毛，那说什么也得趁着学生证没过期，多薅它几次羊毛。
人均100的消费，用了69折代金卷，不过才70左右，而且店里小姐姐一个个漂亮不说，服务态度还相当好。
小红书，抖音，朋友圈，几乎本地市民，都对这家新开业爆红的火锅店有所耳闻。
任何行业，免费和折扣都是最大的杀手锏。
业界一些同行，倒是嗤之以鼻。
就算海底捞，也撑不住这样持续折扣。
员工薪水不要钱？
房租成本不要钱？
光是食材成本，差不多就要占到40%。
69折，可以说是赔本赚吆喝。
他们倒是要看看，这家店能撑多久。
一周过去了，折扣依旧。
半个月过去了，仍然没有什么动静。
不科学啊？
在成都，火锅店足有上万家。
其中川渝火锅，就占到三成。
不夸张的说，在成都的街头走个几步，就能看到一家火锅店。
在林深这家店周围，也有几个火锅店老板。
平时大家也是互相竞争，但都保持默契，就算搞折扣，也在大家能接受的范围内而已。
可现在，这家店已经半个月了，仍然没有取消69折的优惠。
这下子，他们彻底坐不住了。
远的不提，就拿附近几个小区的居民为例。
以往几家店的那些老客户，都跑到蟲火锅去了。
装修新颖，服务好，还有折扣，味道还棒。
这还用思考？
这半个月来，在杨珊和沈涵的努力下，门店运转已经成型，忙而不乱。
在美团和点评之类的团购网站上，也是口碑飘红，始终维持4.8分的超高评价。
这可是在没有员工偷偷写好评的情况下，完全是顾客自发给出的好评，更显真实。
很多学生党，恨不得把这家店吹爆。
杨珊倒是有趁势扩张的意思，但林深还是有些迟疑。
现在自己这么潇洒的能坚持下去，那完全是系统给力。
只要评分高，奖励的钱可比辛苦开店的那点盈利多了几十倍。
可要是扩张，就算林深有钱，这么烧钱下去，也不是回事。
不过，要是自己不同意，未免对杨珊是个打击。
从海底捞跳槽过来，执掌一家小店，杨珊承受的压力和非议也不少。
思来想去，林深还是决定同意杨珊的扩张计划。
但有个前提，开店前的选址必须慎重，非核心商圈不开店。
盲目开店要不得。
哪怕海底捞，一公里内开三家店，同样遭不住。
杨珊得到林深的授权，顿时信心满满：“您放心，选址的事情，我一定亲力亲为，如果开业门店亏损严重，我愿意降薪50%！”
“那倒不用，我打算在魔都开一家高端火锅店，前期的门店统筹，你要多费心。”
杨珊怔了下，本以为林深会扎根成都这里，稳扎稳打开出第二家店，没想到一下子跳跃这么大。
林深明白杨珊的想法，笑着道：“魔都那边的门店，尽量定位偏高端些，可以参考楼上火锅和洋房火锅。”
“您这个高端，是指什么层次？”
“人均1000以上的餐厅，你有把握吗？”
杨珊神色迟疑，“老板，这种餐厅，对于选址的要求，就非常严苛，基本都是选择那些老洋房，年租金也在几百万不等。”
“你先别急，你看下这套房子的资料。”
林深把手机递给杨珊，里面有一栋老洋房的各种角度图片和视频。
“这是？”
杨珊看完后，有些疑惑。
“我把这栋老洋房改造成咱们即将开业的餐厅，你觉得怎么样？”
林深笑着看向她。
“林总，这套房子的租金是多少？”
杨珊强压心头震惊，首先关心的是租金问题。
“一年1000万，后续我可能会把这栋老洋房的产权买下。”
“1000万？”
杨珊自然清楚这种老洋房有多稀缺。
曾经，海底捞也考虑过，要不要开一家品牌概念店。
但只是打听了下价格，顿时退却。
以海底捞的盈利能力，租这种老洋房，不算改造装修费用，光是每年动辄几百万的租金，就已经无力承担。
不是租不起，而是不符合品牌调性。
等杨珊又仔细研究了会这套老洋房，忽然觉得有点眼熟，似乎在哪见到过。
很快，在网上搜了一下。
一套曾经多次登上热搜的老洋房内部户型图，和林深给她看的户型图和内部装修一模一样。
杨珊心里隐隐知道了答案，但还是忍不住问道：“林总，您说的这套老洋房是应公馆？”
林深笑着点头，“嗯，餐厅选址在应公馆，应该配得上人均千元的消费吧？”
“绝对配得上，甚至完全可以订的再高一些，放眼魔都的老洋房，应公馆也是屈指可数的。”
杨珊毫不犹豫的回道，心头有些兴奋。
那可是应公馆！
当初由地产大亨应子匀，斥资10万两白银打造的四层楼老洋房。
即使如今出售，恐怕市值也很难低于3.5亿。
毕竟，这种保存完好的老洋房，都是天价。
那位应大亨，能顺利度过风云激荡的年代，也不失为一代豪雄。
可以说，应家能传承到今，离不开应子匀的果决和睿智。
这半个月，林深也是日进斗金。
火锅店这边，超高的评价，络绎不绝的食客，周末的翻台率，更是达到惊人的6次。
不考虑火锅店的盈利，林深每天都能从系统那净赚35万。
酒吧那边，生意也相当不错。
宋昆接连搞了几次主题活动，如今在魔都的玩咖圈子里，OM也算是一线夜店，每晚都能满客，周末的卡座更是一万起步。
营业额方面，工作日的话，日均30万。
节假日，或者是做活动，流水轻轻松松突破100万。
半个月，靠着美女多，酒水真，氛围好的口碑，为林深带来2000万的净收入。
换句话说，半个月而已，林深就进账2500万。
一个月，就是5000万。
这赚钱效率，简直无敌。
这栋应公馆，也是系统拿来奖励林深的生日礼物。
对，林深前段时间过生日了。
就小范围的庆祝一下，也没搞那些花里胡哨的。
而且，过生日对他也是种苦恼。
光是打电话，就打了大半天，累的他口干舌燥。
不过，系统可没那么大方。
生日礼物，只是抠搜的应公馆三年租期，每年租金是1000万。
而且，他必须在三年内凑齐购买应公馆的资金，否则老洋房将会被应家收回。
一般来说，老洋房改造餐厅，还是比较少见的。
尤其像应公馆这样的占地面积超过千平的独栋老洋房，更是少之又少。
买家爱惜还来不及呢，哪舍得用来作为餐厅。
而且改造成餐厅，再想脱手就比较难了。
大多数富豪买下老洋房，要么是自住，要么是投资。
开餐厅？
光是改造成本，就足够让人头皮发麻。
拿普拉达修缮荣宅为例，足足花了6年时间，可见翻新修缮老洋房有多困难。
林深手里的钱，还没捂热乎，就被系统吞掉了。
系统提供一份改造方案，能给完美复原应公馆最初的装修，还为林深贴心的提供全套高级餐厅设备和桌椅沙发。
保留了洋房原始的古色古香基础上，在餐具和摆件中费劲心思的加入现代的元素：复古台灯、奢侈品餐具.....
爱马仕的复古柜子、Le bain纸巾盒、德国Ruffoni锅具、意大利手工打造的顶级Mauviel锅具、法国Le Creuset酷彩展示盘、Pottery Barn“sentiment”系列镀银碗、宝格丽的刀叉，纪梵希的勺子……
随着林深讲述，杨珊已经被惊呆了。
脑子里，就一个念头。
老板真的是太太太有钱了！
要不是色彩度太饱满，她刚才都以为是在看应公馆的纪录片呢。
想想年租金就高达千万，修缮翻新，还有这些大牌奢侈品餐具和锅具，也不会低于5000万。
顿时间，杨珊感觉到了前所未有的压力。
至于成都这家店，杨珊倒是管理的得心应手。
可这种人均消费过千的高档餐厅，杨珊也是摸石头过河，人生头一遭。
“服务人员这边，你先筛选着，那边随时能开业，近期你的首要任务，是先把沈涵培养成为合格店长，等后期我可能把她调到魔都那边。”
林深对杨珊也没隐瞒，前期肯定需要杨珊这样的精兵强将去攻克难关。
等客户群体稳定，到时候再让沈涵过来不迟。
杨珊也没说什么，相比较守天下，打天下更符合她的性格。
要不然，她当初也不会主动申请去开发海外市场。
“涵姐这边，还需要培训一到两个月，到时候她就能胜任店长职责，我会尽心培养她，这期间我会筛选一批条件优秀的服务人员，并对他们进行开业前培训，确保服务环节不出现纰漏。”
杨珊认真思索后，给出林深一个准确答复。
林深又说道：“招聘的时候，薪水可以给的高一些，我们的餐厅立足高端，服务人员的素质也必须相匹配。”
“工资的话，底薪10000，全勤奖2000，做五休二，提供员工宿舍，每人3000的租房补贴，有房子住的，可折合到工资里，提供五险一金。”
这待遇，绝对非常优厚了。
起码杨珊是从没见过普通服务员能拿这么高的工资。
“好的。”
杨珊也没多嘴，老板给的高工资，自然不是养活一帮吃白饭的，起码得对得起这样的薪水才行。
所谓高端餐厅，无非就是装修高级，选址高级，食材高级。
选址，应公馆可以说镇压一切不服。
装修，复原应公馆巅峰时期的全貌+各种奢侈品大牌的餐具，家具，沙发，皮椅……
食材，也有的是门路。
杨珊忽然想起来，还没问餐厅名字，连忙问道：“老板，咱们魔都这家餐厅叫什么名字？”
“就叫上林苑好了，好记，有逼格。”
“嗯……挺好的。”
杨珊嘀咕了几遍名字，觉得还凑合。
反正老板最大，叫什么也是林深说的算。
“餐厅的营业执照，人员招聘，联系食材供货商的事，我可就全权委托你了。”
林深也是习惯做甩手掌柜，笑着拍了拍杨珊的肩膀。
“没办法，谁让我领着您发的工资，这也是我应该做的嘛。”
杨珊也和林深开了句玩笑，斗志满满。
“对了，你有男朋友没？”
林深忽然问道。
“您问这个干嘛？”
杨珊小心脏跳的有点快，下意识的有些紧张。
“别误会，我就是看你最近太忙，要是影响到你们关系就不好了，再加上你马上又要去魔都那边，如果有需要，我可以给你放几天假。”
林深看到杨珊耳垂微微泛红，不由一乐。
没想到，平时板着脸的杨珊，还有这么小女孩的一面。
“多谢您的关心，我现在还没考虑找男朋友。”
杨珊不知怎的，心头有些失落。
从底层服务员，靠着努力一路晋升到大区经理，更是被杨娟委以重任开拓海外市场。
杨珊这一路，走的太过艰难，每天都是想着怎么完成考核，尽量缩减开支，提高门店盈利。
连睡觉的时间都没有，谈恋爱更是种奢侈。
在海底捞内部，很多小年轻看对眼了，每天能聊天的时间，就吃饭那短短的一小会时间。
每周就一天的休息时间，都累的要死，谁还有那个精力出去逛街看电影。
“工作重要，个人生活同样重要。”
林深也不好多说。
他是老板，自然不用这么辛苦。
可杨珊作为自己手下得力干将，需要她忙碌的事情多着呢。
“行了，时候也不早了，你早点回去吧，路上开车小心点。”
林深看了看时间，没想到两人聊了这么久，都快十一点半了，店里也早已经打烊了。
“我车被撞了，您先走吧，我再检查一下，等会打车回去就行。”
“男司机？”
“女的，那会着急上班，我也懒得和她磨叽，就选择私了，下午抽空送到修理厂，明天过去取车。”
林深还以为杨珊能遇到偶像剧里的桥段，比如被撞车擦出个火花啥的。
电视剧和现实，果然是两码事。
林深调侃道：“你也别打车了，我送你回去算了，你这么漂亮，万一发生点什么意外，那我不亏死了。”
“老板~”
杨珊脸蛋微红，面对林深这种稍显暧昧的调侃，有些不太适应。
但有林深送自己，总比打车安全。
车内飘着淡淡香水味，杨珊对这种味道很熟悉，和沈涵身上的香味一模一样。
“你家住哪？”
林深发动车子，看着杨珊问道。
“花漾锦江。”
杨珊坐在副驾，感觉有点奇妙。
以前也不是没搭过其他人的车子，可都没有现在的感觉强烈。
面对一个年轻，身价不菲，还是自己老板的优秀男人，即使杨珊也很难保持不心动。
就像很多女孩，都说讨厌渣男。
可让她们再选一万次，老实人永远只能成为备胎。
为什么？
渣男风趣幽默，长得帅啊！
要是再有钱，妥妥就是男神！
连古人都知道，一个男人若符合潘驴邓小闲这样的条件，就没有拿不下的女人。
林深比不上潘安，但怎么说也算是帅哥一枚。
没有邓通富可敌国，但一样身价过亿。
闲，倒是没问题，恐怕没有比他还咸鱼的老板了。
小，温柔可以，但随叫随到做不到，不是不能，而是不愿。
没道理，一个高富帅还得对女人嘘寒问暖。
那特么是舔狗。
至于驴……
人和动物能一样吗？
不过，先后体质经过三次强化，自然不可同日而语。
就像杨珊，明明心里不停告诉自己，林深是有女朋友的人。
但架不住林深幽默风趣，几个段子讲完，就让杨珊乐不可支。
长夜漫漫，以前在海外忙着开拓市场，杨珊还感觉不到疲惫。
可回国后，面对家人的催婚，让杨珊越发心累。
要是有可能，她想一直留在国外，起码不用听着家里那些絮絮叨叨的催婚，甚至她有几次产生过疯狂的念头。
生一个孩子，做个单亲妈妈。
起初这个念头，只是偶尔浮现。
可到回国后，变得越发强烈。
在国外，见识到很多人都习惯了独来独往。
婚姻，并不是生活的全部。
为了柴米油盐争吵的日子，杨珊是不想要。
可合适的人选，杨珊考虑了很久，甚至咨询过一些提供优秀DNA的公司。
身边也有不少朋友，快过了最佳的生育年龄段，干脆去海外挑选优质基因。
生出来的混血宝宝，长着圆圆的大眼睛、棕色的头发与雪白的肌肤。
可在杨珊心里，接受不来这种，不明不白就生下一个连父亲来源都不清楚的宝宝。
但一般的男人，杨珊又看不上。
眼瞅着，最佳剩余年龄段即将过去。
但现在，杨珊好像已经找到了最佳人选。
本来专注开车的林深，忽然感觉后背一凉，还以为是空调开大了。
好在这种感觉，就是一闪而过。
但他不知道，自己俨然成了杨珊心里的最佳DNA提供者。
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