第29章 高山星球特辑中
随着海拔的增高，氧气也变得稀薄了起来。但是越发清凉的气体让崔莺莺感觉自己的肺得到了一次净化。
她站在一块平坦的大石头上拥抱着这片仿佛被水洗过的蓝天白云，尽情呼吸着透着青草香气的的干净空气。整个人从头到脚都仿佛得到净化洗礼。
爬到现在虽然一路有停下几次，但是现在也有点累了。她决定暂时歇上一会儿，在这附近找找午餐食材。
她在一片郁郁葱葱的树林中发现了很多枯木，这些枯木上长满了各种各样的蘑菇。
元稹则是在这里听见了熟悉的鸡叫声，在寻找鸡的同时捕获了一只兔子。在镜头里展示了他们生前的样子和品种后，在镜头外处理干净等着崔莺莺使用。
在系统的帮助下，崔莺莺明确了一些蘑菇的品种。比如平菇、香菇鸡油菌和黑牛肝菌。
“宝宝们，看过来，莺莺给大家介绍一些可以吃的蘑菇。这些表面菌盖呈覆瓦状丛生，扇状、贝壳状、不规则的漏斗状并且无论是眼看还是手摸它的菌盖都呈现肉质肥厚柔软状态的深灰色蘑菇叫做平菇。”
摆在桌子上铺了一列的的平菇看起来duangduang的，诱人极了。
“这个带着棕色圆圆帽子圆柱身体的蘑菇叫做香菇，风味非常独特。一会儿就和刚刚抓到的小鸡一起做香菇炖鸡。”
十几朵香菇长在一节枯木上，被崔莺莺一起摘了过来。跟已经处理好的小鸡放在一起。
【那个黄色的还有黑褐色的呢？】
【平菇闻起来没什么味道，但是那个香菇味道好冲。不知道如何形容。】
【香菇的味道是有点奇怪，但还好，没有榴莲那么奇怪。估计味道吃起来还可以。】
“宝宝们，这个浅黄色的是鸡油菌。它的菌盖一般宽3到10厘米，整体高7到12厘米，边缘伸展，波状或瓣状，内卷，菌肉有点厚。大家能闻到它的香气特别浓郁，吃起来味道也非常鲜美的。”
【这个漂亮，像花朵一样我喜欢。一定好吃。】
【漂亮的看起来就有食欲】
“宝宝们，那这个通体黑色的黑牛肝菌大家喜欢吗？它也是圆圆的伞盖，不过它的主体比香菇的要粗壮许多，更像咱们看过的猴面包树的树干。黑牛肝菌味道也超级好哦。”
【黑漆漆的，有点暗黑呢】
【莺莺真的很大胆，要是我都不摘这个。】
在崔莺莺介绍这些蘑菇的时候，元稹还在发现野鸡的附近摸到了几颗鸡蛋。
“宝宝们，快看。鸡蛋！鸡蛋就是这只逝去的母鸡产的卵，莺莺已经确认过不是胚胎啦。宝宝们今天中午我们有口福啦。”
淡白色椭圆形的鸡蛋有着无数的用处，是无数美食的基石。
中午这顿饭崔莺莺决定做：素炒平菇，油炸平菇，香菇炖鸡和烤兔子。至于鸡油菌和黑牛肝菌留到晚上再烹饪。
她有预感，下午还会有奇遇。
兔子杀好后已经用惯用的调料仔细腌制了许久，此时只需要插进烤架放入烤炉內旋转烤制至成熟即可。
“宝宝们，是不是很简单。至于如何看兔子烤好没有，最简单的办法就是拿刀子从它身上片下一块肉来。要深一点点，如果里面的肉已经变白那么就是成熟了，如果还带血那就继续烤制一会儿。烤兔子最重要的就是耐心和观察。”
元稹负责看守烤炉，崔莺莺将平菇香菇认真洗净去掉底端梗部。香菇切成厚片备用。
平菇洗净后撕成细条放在一旁，等锅内水烧开后进锅焯水一分钟后捞出晾在一旁。
等待平菇晾凉的过程中，崔莺莺开始炒鸡。热锅爆香葱姜蒜后倒入鸡块翻炒至变色后倒入香菇继续翻炒两下，然后加入混入了酱油蚝油鸡精的热水，水量沒过鸡块，然后盖上盖子小火炖二十分钟。
【油脂的香气，妈妈，我想吃肉。】
【想打死昨天的自己，怎么就说想吃水果，怎么就投想吃水果。吃肉不香吗？】
崔莺莺看着弹幕轻轻笑出了声，安慰着他们。
“宝宝们，大家也可以在自己周围找找野鸡，它们不止生存在高山星球，它们的适应性很强基本上每个星球都有它们的分布哦。就像土豆一样。土豆炖鸡也超级好吃的。”
晾凉的平菇用手仔细挤出水分，分成两半。一般用来素炒，等到炖鸡快好时再烹饪。
油炸的平菇则是开始调制面糊。崔莺莺在面粉中加入水，盐和鸡蛋调成比较稀的面糊。然后将平菇倒入面糊中，均匀裹上一层薄薄的面衣。
锅内倒入宽油加热至微微冒烟的状态，一根一根下入平菇条。
“宝宝们，千万不要一股脑全倒进去，不然炸出来就是平菇饼了。要耐心地一条一条放进去哦。小火慢炸，表面变黄后就立刻捞出。”
崔莺莺一边讲解一边炸，很快一盆平菇就都炸完了。
此时的大家都以为可以吃了，没想到崔莺莺不仅没有关火反而调大了档位。
油温升高后将全部炸好的平菇条一起倒进锅中翻炸，这次炸到了表面金黄才盛出。
崔莺莺这时在蓬松的平菇条上撒了少许细盐。
“宝宝们，刚才的第二次油炸叫做复炸，可以让油炸食品吃起来更加酥脆。请大家品尝酥脆松软的油炸平菇。”
【嘎吱，嘎吱，这个声音太美妙了】
【颜色太漂亮了，简直是艺术品。】
【外面那么酥脆，里面又非常柔软，淡淡的咸味中和了油腻，我如果有灵魂，此时它一定在歌唱。】
【植物油的香气和平菇的香气通过这层面衣完美结合在了一起。太神奇了。】
香菇炖鸡也到了大火收汁阶段，崔莺莺快炒了一个素炒香菇，绿色的葱丝和灰白色的平菇在盘中相映成趣。
油润的被棕色酱汁覆盖的香菇炖鸡也美美出锅，香菇的香气被鸡肉的油脂极大地激发了出来，随着白色的蒸汽飘满整个直播间。
【我为什么闻到这个味道，口腔里一直在分泌口水？】
【呼呼呼，好烫，好烫。好好吃。香菇柔软，像在吃肉，鸡肉又一丝一丝地既滑嫩又有嚼感。太美味了。独特的香气独特的美食。】
此时崔莺莺还拿出了之前蒸好的大白馒头，香菇炖鸡的汤汁用来蘸馒头或者拌米饭绝对的一绝。
【一口松软的馒头一□□香的鸡肉再来一口清爽的平菇，我的快乐回来了。】
直播间里的观众纷纷模仿着崔莺莺的吃法，一口馒头一口肉，再加一口菜。
崔莺莺吃着吃着还拿馒头蘸了一些汤，这下子引爆了弹幕。
【太会吃了，太会吃了。怎么能有这么绝的搭配。】
【我现在就要去买面粉回来蒸馒头，馒头蘸汤，灵魂伴侣】
【为什么我流下了热泪，是我基因里沉睡的快乐因子苏醒了吗？】
【这就是主食的快乐吗？】
【我干啃了一口馒头，也好甜好好吃，吃完也哭了。】
“恭喜宿主，解锁隐藏成就：唤醒碳水化合物基因”
“？？？我之前给元稹吃了那么多面食他也没啥反应呀？你也没什么反应呀？”崔莺莺十分诧异盯着盘里的大白馒头。
“当然是量变引起质变啦，一个人跟跟1000万人能比吗？”
“请问有奖励吗？”
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