第31章 高山星球特辑sp
崔莺莺看见大家都这么配合后，放下心来，继续快乐地下山。
下到海拔四百米的位置是，发现了一大片竹林，这片竹林的周围还有一条小河蜿蜒流淌着。
“哼，哼，嗯，嗯”一阵阵急促的声音出现在直播间里，大家都在好奇是什么声音。
还没等人反应过来，就看见十几头通体漆黑，有的头上还长着两根白色的獠牙的生物从竹林中冲出，朝着元稹和崔莺莺就来了。
体长都在两米左右，肩宽也有90厘米那么宽，它们的跑动让整个地面都在颤抖。
元稹立马将崔莺莺抱起来放到三号机器人机器臂上，让三号机器人化身防御仓在一旁观战。
元稹安排好崔莺莺后，拿出光剑与这群生物进行搏斗。
“元稹，它们是野猪，留活口，跟咱们家的家猪可以杂交。它们好吃。”崔莺莺看清楚它们之后，立马大喊。
还好直播间提前将元稹的名字设置成马赛克，不然肯定会引起轩然大波。
元稹接收到这一信息后，将光剑换成了□□。他灵活走位，一枪一个，十分精准打进这些猪的脖颈。
不过麻醉针发挥药效还需要一段时间。在这段时间里，元稹一直需要移动来躲避有些狂躁的野猪。
不一会儿这些野猪相继倒地，还好这片土地非常湿润，并没有扬起大片的尘土。
只是在防御仓中的崔莺莺明显感觉到每一头野猪倒地时带来的颤动。
这些野猪估计每个都有100多斤，看体积大的估计得有二三百斤。
【哇，这个助手真的厉害。射击的准头简直百分百精准】
【这个精准度全星际应该就那些星际将军们才有吧】
【楼上没见过世面，每个星际军都有这么精准的精度了。】
【只有我关心这个野猪好不好吃吗？】
【看莺莺眼睛都发光了，我感觉我们应该会有口福了。】
十几头野猪接连进入昏迷后，三号机器人变回原形，崔莺莺出来检查这些已经陷入昏迷的野猪。
数了数有12头，其中五头母猪，七头公猪。
崔莺莺看见野猪饱满流畅的身体线条，距离中午午饭结束已经过去三个小时了。是时候收拾收拾准备吃晚饭啦。
“宝宝们，咱们真是太幸运了。居然碰到了野猪，今天晚上我们要大饱口福啦。”
崔莺莺撸起袖子，拍了拍其中一只公猪。体型非常匀称，即使是麻醉状态也能看出其饱满的肌肉含量，看年纪应该是刚成年的小公猪，肉质肯定也细嫩。
其他的野猪被三号收起来，抓紧运回畜棚中。
元稹负责对这只饱受期待的小公猪进行清理。
“元稹，猪血也不要浪费呀。”
崔莺莺在这头野猪脖子下面放了一个大锅，负责收集猪血。
收集完成后，元稹按照要求将猪完成了褪毛，分块的步骤。
至于非常难处理的猪大肠自然是交给了4号全能机器人。还好4号全能机器人没有嗅觉，而且是全自动清洁程序。
科技解放双手，创造幸福生活的典范了。
收集好的猪血倒入适量的食盐和醋搅拌均匀后，用小火慢慢加温至凝固。然后整体浸入冷水中定型。
在熬好猪血后，将已经清理出来的猪肝洗干净泡在水中。
“宝宝们，这是猪肝，一定要多换几次水泡到猪肝整体变白，不再有血水冒出才可以烹饪。不然会有怪味。这块猪肝大概有一斤重，大概两到三个小时就可以泡好，基本上需要换4-5遍水。”
本来崔莺莺打算做杀猪菜，但是她还没有找到白菜，更别谈杀猪菜最重要的酸菜了。
于是她决定做卤菜和小炒。
卤汁需要用到：酱油，白糖，鸡精，大料，花椒，干辣椒，桂皮，盐，香叶，八角，小茴香，肉桂，大葱，洋葱，料酒，大蒜，生姜。
这些系统都有给她提供，沈氏家族也已经上架售卖，观众们实施起来没有任何难度。
这些调料都先准备好放在一边。
崔莺莺开始挑选准备卤的部位：猪蹄两个，前后脚各一个，劈成小段。猪头一颗，猪肚，猪心。
猪肚需要用面粉仔细搓洗掉两面的黏液，并由料酒腌制到无异味。猪心和泡好的猪肝则是去掉内部血管即可。
这些部位都处理好之后，崔莺莺先用热油爆香生姜，大蒜，大葱，洋葱后，又另起一锅熬了糖色，糖色成形后倒入热水，并将爆香的这些和其他香料一并放入锅中熬煮。
【是不是可以把这些肉直接下去煮了】
【这个料汁感觉煮什么都好吃。】
“不是哦，宝宝们。这些食材需要先焯水。处理掉荤腥异味后再下入卤汁。”
用来焯水的锅中依然放了三段大葱，五片生姜和五大勺料酒还有五大勺陈醋，肉类下锅后没一会儿就飘起来许多的白色浮沫。
“陈醋是关键！因为猪肉本身比较肥腻，加上陈醋以后可以很好的净化这个油腻。”
崔莺莺用勺子将这些浮沫撇去，除猪蹄，猪头外都迅速捞出，在温水中清洗干净肉上粘的浮沫。
然后一起放入卤汁煮上五分钟后关火。
“宝宝们，接下来就是等待的时间了。我们要将它们在卤汁中浸泡两三个小时入味后食用。”
猪蹄和猪头需要和卤汁一起煮一个多小时，需要的卤汁量非常多，所以崔莺莺又重新烧了一大锅卤汁专门用来卤猪蹄和猪头。猪头上的两扇猪耳朵味道可是非常好。
【莺莺，你忍心让我们等两个小时吗？】
【这么香的味道一直在我们鼻子尖萦绕，我的肚子已经在唱歌了。】
【这么多肉呢，再做些别的吧。】
直播间观众看着处理了好久但是一直吃不到嘴里，纷纷表示抗议。为了满足大家的需求，崔莺莺决定做个快手的蒜泥白肉。
她选了一长条五花肉，切成十厘米长的小段。下入锅中煮熟，锅内调料与焯水时所用调料一致。
“宝宝们，我们判断这块肉熟没熟透，可以通过筷子。如果筷子能够轻松扎透那就是熟了。如果还不行那就继续煮哦。这道菜叫蒜泥白肉，顾名思义我们需要很多的蒜，现在我们来准备吧。”
崔莺莺拿了三头蒜，让五号全能机器人进行剥蒜，三十秒完成了剥蒜程序，雪白的蒜瓣从工作舱内推出。然后进行了粉碎处理，变成了粒粒分明的蒜粒。
崔莺莺在碗中放入生抽，白糖，白胡椒粉，陈醋，盐还有少许水搅拌均匀。
起锅热油将蒜粒倒入锅中，爆香后倒入料汁炒出香味后淋上香油，鸡精和芝麻盛出。
“宝宝们，大家能吃辣吗？”
崔莺莺问完才想起来自己还没做过有关辣椒的料理，于是炼了一碗辣椒油。
将炒好的料汁分成两份，一份倒入辣椒油，一份保持原味。
此时煮好的肉已经晾凉，将其切成薄片，在盘中摆出花朵的模样。
这些肉片片片晶莹剔透。
一层皮一层白花花一层肉，又一层白花花一层肉，再一层白花花一层肉，这样五层叠放在圆盘里看上去就像一朵花。
【好漂亮的摆盘】
【这么寡淡真的会好吃吗？】
【看上去颜色好浅，不太有食欲的样子。】
【大胆，居然敢质疑我们莺莺】
“宝宝们，请放心大胆地尝试吧。大家先单独尝尝这块肉，再配合蘸料一起。”
【这猪肉看着薄薄一片但是在嘴里既有猪皮的弹牙，又有猪肉的柔软。关键是真的不会腻。】
【我配了蘸料一起吃，我现在嘴里火辣辣的，但是吃的好开心，根本停不下来。】
至于为什么星际人从没吃过猪肉却知道腻，自然是崔莺莺在一旁放了一块只用清水煮熟的猪肉当做参照组。
接下来的肥肠，猪腰则是收起来了，虽然捉到野猪之后非常开心，但是也不能一次性做太多，毕竟就她和元稹两个人，吃不完太浪费了。
元稹默默地想其实没问题的。他之前只是半饱。
“宝宝们，来到竹林怎么可以不挖竹笋呢？我的朋友已经帮我探索过竹林，确定没有危险啦。咱们一起去挖竹笋吧。”
这片竹林中藏着不少幼竹茎秆的幼嫩生长部分，是竹子还没有完全从地底下长出来的状态。
每棵竹笋大都是上面尖尖的，下面是一个方形偏圆的形状。绿色或者深绿的叶片层层叠叠地生长覆盖着。
崔莺莺用刀在竹笋中间拉上一刀，根部浅，头部深。沿着刀缝从下往上拨，顺势将笋壳打开。
露出里面白嫩的笋肉，笋肉也是一层层的螺旋着往上，尖端有一个塔尖一样的。这也是需要剥除的笋壳。
“宝宝们，竹笋一定是现吃现剥。如果提前剥好很快就会氧化变老不好吃了。”
【白白嫩嫩的，真可爱。】
【看着就好吃】
崔莺莺剥了两颗竹笋，其中一颗用来做凉拌竹笋和油焖笋。另一颗则是做竹笋排骨汤。
凉拌竹笋只需要清水将笋片煮熟，拌上香油，食盐和少许醋即可。
油焖笋则是热锅下油，倒入葱花爆香后，加入竹笋煸炒，再撒些食盐，酱油，白糖调味，翻炒均匀后加入适量清水盖上盖子，炖煮至收汁后淋上些香油和葱花即可出锅。
“宝宝们，竹笋一定要做熟，不然吃后嗓子会发痒。会很不舒服。一般竹笋清水煮十五分钟就能熟了。”
竹笋排骨汤则是需要准备竹笋和排骨以及姜片还有大量的水。一点盐和一点鸡精提鲜。
竹笋和排骨都先下入滚水汆水，排骨时去掉血水，竹笋则是去掉本身的土腥味。
然后再和姜片一起下入清中熬煮至沸腾翻滚后转小火。因为放入的是笋片所以熬煮半个小时即可。如果是笋块则要延长时间到40分钟至60分钟。
出锅时加入食盐和鸡精调味。
整锅汤非常的清爽美味。
这样忙碌了一下午，直播间观众一边能闻到竹笋排骨汤的清香，一边能闻到猛烈的霸道的卤汁香味。
嘴里还吃着蒜泥白肉，凉拌笋和油焖笋。
【今天下午是我最幸福的一个下午】
【我已经背上□□准备出门猎猪了，有没有同伴一起。坐标--】
【等我，速来。】
【加我一个】
公屏上出现了许多捕猎小队。
“宝宝们一定注意安全，野猪的攻击性非常的强。一头猪可以让三口之家吃一个月了，希望大家不要过度捕杀。沈氏商行也有上架猪肉，独居的大家可以从商城购买，节省空间避免浪费。”
【我们沙漠星球明天终于拿到爱的号码牌了，虽然我吃的很香，但我还是期待我们星球能发现什么】
【同意，希望我们也能有这么丰盛的美食。】
竹笋排骨汤和卤味相继出国，大家品尝后都连连称赞。
纷纷表示今天实在是太奢侈了，就像做梦一样。
好多人都说自己吃着饭就哭了，但是感觉沉睡许久的开心基因苏醒了。
崔莺莺跟大家依依不舍地告别后关闭了直播。
崔莺莺每个菜都尝了一口后就饱了，元稹一个人解决了所有的菜。
至此崔莺莺才知道之前元稹就没吃饱过。
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