第60章 打望，火锅
川渝话是一种很有意思的方言，自带喜剧效果，还有丰富的文化内涵。“打望”就是一个非常意会的词语，将动作、意图、形象表现得非常到位。这种地方特色只要到了经典的打望圣地解放碑广场，那体现得是无比明显。
张耳锻炼完，洗了澡，换了身凉快衣服，背上相机下楼去好吃街。在这里呆了两三天了，基本也摸清楚了这里的分布图。
解放碑周边是最老的商业中心，但随着写字楼兴建，购物休闲娱乐的属性反而退步了，更多是作为运营中心存在。很多高端专卖店迁移到了观音桥商业区，那里虽然还在发展建设，但后来居上的势头也非常明显。当然现在的张耳还没想起来这些，只是觉得这周围咋动不动就挖沟啊。
又走过那个卡地亚手表宣传广告，张耳觉得卡地亚的设计还是更适合文青和小资，虽然好看，但是格局不是很大，怪不得他们的定价不到三十万。
张耳站在这张宣传画下面，抬手看了看自己的江诗丹顿，虽然说钱花哪儿哪儿好，但这东西得值得花那个钱啊，有那么多钱的谁傻呢？大小姐当初这款手表上市就买了一块，还不戴就放在表店里，要么是准备送礼要么是收藏等涨价。张耳觉得还是收藏等涨价比较可能，能让她送礼物的也不会需要等这么久。
路过的几个小姐姐看了他的手表纷纷走过来微笑，张耳也对她们微笑，但不说话，主打一个不吱声。小姐姐们也是很高傲的，看张耳不说话都走了。
张耳在广场边上看到几个和他神态神似的年轻男性，应该就是来打望的本地青年。这时节还没功能无比强大的智能手机，大家也不装，就站那明着看。姑娘们也不怕被看，自信得和天鹅一样。
张耳对这种宽容的氛围是十分羡慕，在并州从来不会出现这种场面，以后也不会有。
溜了一圈，发现姑娘们大多数都是光腿，这大大打击了张耳的热情。张耳很想站在广场中心仰天大吼“不穿丝袜是没有灵魂的！”，可惜人家穿什么是人家的自由，张耳管不着。
这下逛不下去了，还是去吃吧，把郁闷淹死在美食中。
本来张耳是想喝粥的，但走到广场周边的火锅城，被那气味一勾，直接走不动了。说是明天安排，等不到那时候了，就这会儿吃吧。吃完再找个粥铺，或者回酒店去点一份。
张耳进了这个巴将军火锅店，好家伙，这里还有出土文物呢？问了一下前台，这家店开了三百年，这些灶具都是曾经用过的。这就牛逼了，三百年没有被吃腻的店，莫非是小当家开的？
张耳跟着服务员往里走的时候左右看了看，这里的人都是吃的纯辣九宫格，没有鸳鸯锅。张耳莫名感觉菊花一紧，今天估计是要上面享受下面难受了。
要了个微辣汤底，点了一些经常吃的，然后开始观察哪个没吃过的可以这次尝试一下，哪些下次一定。
毛肚，必点。牛肉，必点。鱿鱼，必点。宽粉，必点。土豆，不要。湿豆皮，来一份吧。黄喉，这个张耳知道，是主动脉弓，一头猪只有六七十厘米长，比较贵，那就来一份尝尝。先点这么多吧，不够了再说，别吃不了浪费那就不美观了。
毛肚的涮法有七上八下之说，但张耳更相信六秒出锅的说法，毕竟个人爱好不一样，张耳比较喜欢全熟的，不要夹生的。牛肉就必须全熟了，不然张耳觉得胃难受。这个锅底写着是微辣，但感觉和并州的特辣差不多。
把不同的食材放进不同的方格里，哪个好了夹哪个，这就免去了翻找的麻烦，吃的效率大大提高。要么说正宗呢，这吃法就有先进性啊。
这地方的食物在辣味的辅助下，一吃就停不下来，很快各种食材都被张耳吃光了，而且感觉非常想继续吃。但鼓胀的胃对此表示了强烈抗议，虽然味道好，但对它来说都一样，消化起来还更费力。它想喝粥了。
张耳赶紧结账走人，不然快控制不住自己了。
出门来到广场上，看看时间晚上九点，人反而比刚才多了。这地方的夜生活才刚刚开始。张耳跟着人群到处转悠，一边消食一边找粥铺。但是很奇怪一个也没找到。这不应该啊，粥这种通用食物，应该哪都有才对啊。绕着街道走了一圈，张耳又有点想吃了，赶紧回酒店吧，不然明天灼菊止不住了。
回去点客房服务要了份粥，喝下去胃总算安生下来了，张耳都害怕今天吃的好东西都得吐出来，那就太浪费了。
又休息了一会儿，把照片转移整理了一下，现在可以准备睡觉了。洗个澡，把衣服叫了酒店代洗，然后看了看楼下的灯火，躺下睡觉。
第四天早晨，张耳继续早睡早起。虽然睡得时候已经快十点，但对于一个二十五岁的青年来说已经很早了。保持了八小时睡眠就可以了，太贪睡反而是负担。
张耳下楼去餐厅吃自助早餐，因为昨天的探索，确定山城人的食谱里粥排位太靠后，是因为没劲儿？反正小吃街上是没有，干脆就在酒店直接喝了算了。
今天计划的是去南边坐一次过江缆车，然后去南山一棵树看看，听说那里能看到整个山城的全景，张耳专门带上了远景镜头。
这是久违的出租车，山城用的是本地产的长安铃木羚羊，染了明黄色，醒目倒是醒目，就是实在不适合去饭店的路上叫这种车。。。。。。
张耳不认识路，只好找出租司机来带一次路。司机给他解释了一下两个索道的差别，一个叫长江索道，一个叫嘉陵江索道，他要去的南山一棵树需要坐长江索道，从北站坐到南站，然后再打车十多分钟经历一个比较曲折的路线才能到达南山一棵树景区，那边的路线比这边还远，祝张耳好运。
张耳一下无语，以后旅游还是得找导游啊，不然这冤枉路就不知道得跑多少。然而这年头好像没有陪游这种职业，只能到时候再说。现在先坐一坐长江缆车吧。
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