第126章 捷克馆餐厅

最终两个人也没聊什么深入话题，迷迷糊糊都睡着了。
  第二天（2010.5.9），无法抗拒的生物钟在六点钟把张耳叫醒，张耳自己起来下楼跳绳买早饭，回来发现王淼淼在用他的沙袋锻炼。
  张耳觉得这种生活真的不错，没有争执，没有矛盾，还有新鲜感。相比于上辈子，主要是没有经济压力。。。。。。怪不得，这个才是关键问题，钱够用就少了绝大部分麻烦。
  两个人吃了早饭，又洗了个澡，主要是上海这地方太热了。然后王淼淼去世博园上班，张耳在家做锻炼作业。
  十一点，张耳又给王淼淼打电话，问中午能不能一起吃，这次竟然能行了，张耳都很意外。然后赶紧出门入园，再打电话，王淼淼说得十二点。。。得照顾手下兵的情绪。好吧，这个原因没办法，那就自己先逛一逛吧。
  一个小时能看点啥，看个小馆吧。正好走到捷克馆了，人也不多，进去看看。
  捷克共和国（The  Czech  Republic，?eská  republika），面积平方公里，人口1065万（2019年），其中约90%以上为捷克族，斯洛伐克族占2.9%，德意志族占1%，此外还有少量波兰族和罗姆族（吉普赛人）。官方语言为捷克语。主要宗教为罗马天主教。首都布拉格（Prague），面积496平方公里，人口129万（2018年），年平均气温8.6℃，地处欧洲中部。东靠斯洛伐克，南邻奥地利，西接德国，北毗波兰。属北温带，典型温带大陆性气候。四季分明，夏季平均气温约18.5度，冬季平均气温约零下3度，气候湿润，年均降水量683毫米。国庆日10月28日。第一次世界大战导致奥匈帝国瓦解，1918年10月28日，捷克斯洛伐克共和国成立。1993年1月，捷、斯分别独立，捷克沿用10月28日为国庆日。
  在捷克和斯洛伐克还没分家的时候和中国关系还不错，捷克斯洛伐克共和国还赠送给我国六百七十台可耕种10万亩土地的整套农业机械设备。那时候这些东西代表的意义和起到的作用可都不是小意思呢。
  本届展会捷克的展馆主题是“文明的果实”。
  捷克展馆的外观体现捷克首都及历史中心布拉格的风貌，外墙为白色，表面覆盖由硬橡胶制成的冰球。在捷克馆白色的外墙上，遍布着黑色橡胶制成的“冰球”，拼出了布拉格老城区的地图。这些“冰球”共有只，每只都呈圆柱状，高2.54厘米，直径约7.62厘米，让白色场馆变得立体起来。捷克多次在国际重大冰球项目比赛中获胜，冰球也是捷克重要的出口商品，捷克希望通过冰球体现该国的特色。
  入口处有一座风格独特的建筑——螺旋体，形如优美的“丝带”。其内部墙面和地面覆盖草皮，并悬挂4个电视屏播放展馆的主题信息。
  捷克馆分为主要展示区域、多媒体大厅、主题馆和纪念品商店等几部分。为了更好地体现“文明的果实”这一主题，捷克馆结合了过去与未来的元素。展馆重点体现环保概念，如展馆外部将设计一个模拟天然降水的装置，能把雨水引入展厅内，向参观者展示如何循环利用自然降雨。  捷方表示捷克馆的主展厅主要是营造一种积极向上的氛围，参观者可以和部分展品进行互动。展馆内的多媒体展厅呈现了捷克用其独特的方案解决交通拥堵、环境污染等城市问题。馆内的智能机器手臂会用金属材料搭建城市模型。
  主题馆部分采用创新形式强调捷克的现状，把当地的多元文化遗产呈现出来。参观者可以感受通过高科技手段呈现的漂浮流动的城市景观，他们可以在松软的草坪上行走，也会看到鳞次栉比的街道。他们将在这一空间感受虚拟城市，在互动的城市中创造神奇，发现城市的魅力。从布拉格查理斯大桥上扬·聂波姆斯基的雕像旁走进捷克馆，整个展馆分为左右两部分。在展馆入口的左侧分为上下两层，一层设有多媒体展厅、主题馆、纪念品商店等，而右侧的主展示区，是一个在松软的草地上浮动着的城市。一大片起伏的草地占据了大半个展馆，仿佛岗峦起伏，衬托着一个小型的人工湖。从馆顶延伸下来的柱子，也契合草地的高低起伏，代表鳞次栉比的房屋，由此组成了一座绿色的城市。观众漫步在松软的草地上，抬头仰望，会看到柱子悬空的底部是一块块巨大的屏幕，用高科技手段呈现出漂浮流动的城市景观。
  捷克馆放弃了封闭的展馆，而选择一个开放的空间作为主展区，是希望传达这样一种理念：城市不会限制个人，而是向每个人张开怀抱。
  这次展会捷克馆还开了个餐厅，带来很多自己特色的东西，特别值得一提的就是他们带来了野味菜肴。据说这次为了能够申请在世博园内做野味，他们办了许多手续，经过许多许可。这次带来的两道精彩的菜式，一个是梅花鹿肉，一个是狍子肉。据说吃野味是过去捷克王室的传统，王公贵族非常喜欢在波希米亚的森林中打猎，每次满载而归后大宴宾客，体会胜利的感觉。

  从总体来讲，它每道菜的做法和法国菜、意大利菜这样的西餐有很多相似的地方，比如说蔬菜沙拉，还有一些烤牛排、土豆泥等等。但是就像中国菜和东南亚菜有很多很多异曲同工之处一样，它的许多菜式的口味也是有着自己的特色。
  首先从前菜说起，这次捷克餐厅菜单上的第一道前菜叫作鞑靼牛排（音），可能许多人在匈牙利菜或者德国菜中听过这个名字，这是一道以生牛肉为主的菜肴，生牛肉在欧洲是非常受欢迎的，因此每个国家对这道菜都有不同的演绎。这次捷克带来的鞑靼牛排（音）是由厨师首先将生牛肉爆成很细腻的牛肉末，然后混入洋葱、胡椒、芥末等切碎的调料拌均，之后再将这些肉泥做成饼状，再在生的牛肉饼正中间打上一个生的鹌鹑蛋。没吃过的人可能有疑问，这道菜该怎么吃？这就要说到捷克人最喜爱的主食——馒头片。捷克的馒头片和中国的馒头片有几分相似，但是它主要是分为两种：一种是由面粉做成的，类似于像烤面包片；另一种是由土豆做成的，它的形状和中国的馒头片几乎是完全一样的。这两种馒头片几乎会出现在捷克的各种主菜里面。了解了馒头片以后，说回刚才的鞑靼牛排（音），它的吃法就是将拌匀后的牛肉均匀的涂抹在馒头片上，一起吃下去。这里的牛肉都是经过很多检验，且都是每天从海外新鲜空运而来的。如果想尝试完全新鲜的牛肉的口味，那这个菜是强烈推荐。


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