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做秋梨膏


“二婶回来了。”
  “娘”
  “现在多热啊,歇歇再弄,不急于一时。”
  钱桂花看着满头大汗的两个小子有些心疼。
  “二婶,山上可凉快了,就这一段路有点热,不碍事。”
  几人边说边往家回,到家看着院中已经堆的像小山包似的梨子,钱桂花也惊讶不已,这几个傻小子一上午摘回来这么多。
  钱桂花从背篓里掏出一包点心。
  “石头,拿着去山上你们分着吃,歇歇再干活,不着急啊。”
  石头乐颠颠的抱着点心就跑了,平安也喜滋滋的在后面跟着。
  将东西都归置好,叫来二丫长顺过来帮忙。
  钱桂花拿来两个大木桶,将梨子用清水一个个的洗干净,洗了半天也不见少多少,看的实在眼晕。
  “长顺,去看看你大伯娘和三婶在干嘛,没事的话让她们来帮忙。”
  长顺应了一声急哄哄的跑走了。
  钱桂花边洗边趁二丫不注意往空间放梨子,她之前放的梨还跟刚摘下来的一样,看来这空间不仅能当保险柜,还能当保险柜用一用。
  两人才洗好一木桶的梨子,就看见王氏和刘氏一人提着两个木桶就过来了。
  “还是大嫂和弟妹想的周到,这木桶还真不够用。”
  “可别夸我,要说心细咱们两也比不上老三媳妇。”
  王氏笑呵呵道。
  刘氏听着大嫂打趣自己,不好意思的红了脸。
  “二嫂,你这梨子是要做什么啊?我来洗吧。”
  刘氏边说边把袖子挽到手肘处。
  “我想着做些秋梨膏,大家伙喝着对身体好还润肺,那弟妹你和二丫先洗着,大嫂你力气大,你帮我过来切梨。”“长顺你过来帮娘烧火,别偷吃梨了,你也不嫌涩嘴!”
  钱桂花递给王氏一把菜刀,自己用着割菜的短刀,两人把梨一点点的切成丝。
  切好丝的梨和去过核的红枣生姜一起放进锅里,加入少量水一起熬煮,为了不糊锅要一直不停的搅动。
  大概两刻钟后把梨渣和梨汁过滤开,将过滤好的梨汁放进锅中加入冰糖继续熬煮大概半个时辰,最后放入蜂蜜,秋梨膏就制作好了。
  几个人晚饭简单的吃碗面条,不停的忙活了将近两个半时辰才熬煮出9罐秋梨膏,大概45斤的样子。
  钱桂花看着疲惫的大嫂和弟妹都十分的不好意思。
  “今天让嫂子和弟妹受累了。”
  “瞧你说的,我们还偏了你一碗白面条呢,以后有事就吱声,这要是你一个人得忙活到啥时候去。”
  “二嫂,我不累。”
  钱桂花看着性格迥异却都心地善良的妯娌心里暖烘烘的。
  9罐秋梨膏拿了两罐给老宅,让三弟妹带回去一罐,又让石头给村长送了一罐。
  钱桂花拿出一罐放在了橱柜里,剩下的都被她收进了空间。
  “娘,这里的梨怎么弄啊?”
  二丫看着还有大概三筐的梨子都有些眼冒金星,实在是今天她洗了太多的梨子。
  “放到仓房里,这几天给盖房的工人煮糖水吧。”
  钱桂花从厨房走过来和二丫一起把梨子倒在了仓房里。
  “娘,这是村长阿奶给的鸡蛋糕。”
  钱桂花接过来尝了尝,应该是鸡蛋和面粉蒸出来的,但不知怎么做的特别宣软。
  “你们几个分了吃吧,今天累了一天,晚上也没好好吃顿饭。”
  “娘,今天蔡师傅来看过了,说按之前定的日子开工,还说咱家选了一块风水宝地呢。”
  石头傻呵呵的笑着说道,当时他爷听了把烟袋锅抽的啪啪响。
  钱桂花听了也高兴,她倒不图大富大贵,只要一家人能平平安安的就好。
  “既然快开工了,你明天去县城买点中秋节礼给你未来岳丈家提前送去,想给你未来媳妇送点啥自己买,不要不好意思。”“盖房是大事,你也该给你岳丈送个信,到县城你租个牛车过去,早去早回。”
  石头一一应下,他娘不说他都快忘了离中秋不到十天了,这十天可盖不好房子。
  “我今天路过学堂看着是要建好了,村长有说什么时候开始收学子吗?”
  这事石头还真知道。
  “说是五日后开祠堂祭祖之后就让夫子开始讲学。”
  “夫子请好了?”
  钱桂花还真有些惊讶,夫子可不是简简单单花些钱就能请来的。
  “这刘夫子还是我大姐她们村的呢,说是老娘病了才回来的。”“听村长说刘夫子媳妇难产去世了,以后夫子就带着老娘和女儿在咱们村住,学堂那里给夫子盖了个院子呢。”
  钱桂花一听就明白了为何赵家村能留住夫子了。
  说完琐事,几人洗漱后都睡下了,明天还有的忙呢。
  另一天清早,送走石头钱桂花带着二丫去了山上。
  刚到山上就看到不仅平安、富贵、虎子在,连王氏、刘氏、桃花大妞也在。
  “你们怎么都过来了,还这么早。”
  “我们在家呆着也是呆着,能帮你干一些不就少一些嘛。”
  王氏说着话手里却没停。
  “秋收完家里也没啥活计,就等着二嫂家盖完房我家就盖。”
  刘氏接过桃花手里的野花椒后对着钱桂花道。
  一说起这个钱桂花才想到一件事。
  “那时间倒是正好,我们搬过去新房后,你们盖房时就在我们这屋子里睡,也不怕睡窝棚着凉。”
  刘氏听的眼睛一亮,她之前还愁这件事呢,她都想实在不行就让桃花去老宅住,她和他们爷两睡窝棚,她倒是忘了二嫂家的老屋子了。
  刘氏忙乐呵呵的道谢应下了。
  几个人一边说一边采,还真没有觉得累。
  钱桂花原本以为得五六天才能都采回去,现在看明天再采一个上午就差不多了。剩下还没完全成熟的也不多了,她抽时间自己再来采就可以了。
  看着太阳快到正午了,钱桂花背着野花椒和二丫回了家。
  两人把野花椒都倒在芦苇席子上,一点点摊开,席子不够就倒在竹箅上晾晒。
  钱桂花又拿出几个土陶罐洗干净晾干留着装晒好的野花椒。
  做好这些两人煮了一些糖水装在竹筒里又一起上了山。


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