第110章 神厨
五分钟后，老板和苏啸天从后厨走了出来，手里端着一盘色彩艳丽的炒鱼。
炒鱼周身金黄色，外面一层已经被炸的酥脆，而翻开里面肉，却鲜嫩无比！
再配合老板翻炒过的辣酱牛柳，淡淡鲜味里面还夹杂着一些肉香……
配合香菜和红色的辣椒碎，整条鱼色香味全部都做到了完美！
当老板把这香辣牛柳爆炒鱼放在众人面前的时候，所有人第一时间便围了上去，就连一旁的江胜也忍不住搬了把椅子坐了过来，似乎把自己犯错的事情全都给忘了。
没有人说话，几乎同一时间拿起筷子开始品尝。
当赵九龙吃一下第一口的时候，整个人马上愣在了那里。
蒜蓉的香味，牛柳的嫩滑，鱼肉的鲜美和辣酱火辣的口感，这一切都完美的融合在一起，并且丝毫不冲突！
忽然间有些热泪盈眶的感觉。
直到把整条鱼都吃完，全程没有一个人说话，最后每个人放下筷子，看着盘子里剩下的鱼骨，恨不得把骨头都给嚼了。
萧云放下筷子，看着不远处的老板，轻声道：“老板，你过来一下。”
老板无精打采的走到他面前：“有事？”
苏啸天一听就不乐意了：“老板，你菜做的好吃不假，但你也不能这么没礼貌吧？你这什么态度啊！”
老板不屑的瞄了他一眼，没有说话，转身就要走。
萧云开口道：“老板，再来两道菜，我没吃够。”
萧云想再试试他。
“什么菜？”老板冷声问。
“什么都能做？”
“没错。”
萧云想了想，开口道：“玉冰三杯鸡。”
听到这里，老板看着萧云，眼神意味深长……
萧云也是当年在萧家的时候吃到的这菜。
玉冰烧是名酒，之所以闻名是因为它独特的酿酒工序，把猪肉放在米酒中封藏，待其猪肉上的猪肉蒸发出来，再精心勾兑，开封的时候酒的整体就像玉石一样，光滑鲜丽，口感极佳！
不过，酿酒的时间要很久！
对于普通人来说要很久！但是对于一些特殊人士来说，可以用特殊的力量速成这种玉冰烧。
这道菜，也是为了试探一下，这个厨子到底是不是普通人。
老板皱着眉，随即说道：“等着。”
来到后厨，老板拿出了一大块肥肉，又搬来了一缸米酒。
此时，萧云一个眼神，苏啸天会意，跟着老板进了后厨。
只见老板将猪肉放进米酒中，然后用盖子封死缸口。
看到老板这个操作，旁边的温儒脸色一变，他已经知道了老板要做什么。
只见老板将手放在了大缸上面，微微闭上眼睛，苏啸天屏住呼吸，老板，大缸，也没见到两者之间有什么变化。
过了约二十分钟，老板缓缓睁开眼睛，嘴角勾起一丝笑容，伸手将封盖打开，霎时间一阵浓郁的酒香扑面而来！
除了米酒的香味以外，这味道中带着几丝猪肉的荤腥味，但却让人丝毫感觉不到油腻。
再看缸内，玉冰烧通体白色，表面结了轻轻一层猪肉，就好像那口大缸里面，放着一整块晶莹剔透的白玉似的……
见到如此神迹，温儒不可思议的看着老板，而老板则是一副波澜不惊的表情，那双眼睛像是一潭死水，看不到一丝情绪波动。
苏啸天直接傻眼了！
就算他不懂酿造工艺，这么快就能酿出酒来也是不科学的！
苏啸天死死盯着面前的这个中年人，看他邋里邋遢，根本就找不出任何特点的人，原来是个深藏不漏的高人！！
老板眯着眼睛看着他：“怎么了？吓坏了？你那个老板有两下子，特意拿这道菜来考验我。”
“既然你想看，那就看好。”
说完，老板拿起菜刀，从冰箱里拿出来一整只冻鸡，切碎成块。
接着老板准备了葱姜蒜沫，配合香油和麻油，一同放在锅里爆香！
入锅的那一刻香味传来，沁人心脾！
老板将切好的鸡块放进水里煮熟，去了腥味和血水的鸡块，变的滑嫩细腻，再放在锅里和调料一同翻炒，鸡肉的鲜味完美结合！
转眼间金黄色的鸡肉在锅里发出滋滋的响声，外皮被老板炒的金黄酥脆，里面的肉和汁水则是被外皮包裹在里面。
葱姜蒜和麻油的香味已经和鸡肉融合，紧接着老板手腕一抖，鸡块和各种香料在空中划过一道弧线，不偏不倚的落在了事先准备好的砂锅里面。
一勺酱油，一勺糖，老板撒料的动作行云流水一般，让人眼花缭乱。
最后，老板的炒勺在那玉冰烧上轻轻划过，洁白的玉面掀起一丝涟漪……
玉冰烧入锅。
老板盖上砂锅盖子，转头对苏啸天说道：“这菜很简单，整道菜的精髓就在于这玉冰烧，只要玉冰烧酿的好，这道菜就好，看了这么长时间，你看明白了吗？”
苏啸天已经看的目瞪口呆，随即回过神来，不可思议的看着面前的老板，下意识的点了点头：“我……我会个屁啊，你有这本事怎么还在这开餐馆啊？”
“不如来我们名下的酒店做特级主厨吧？”
“年薪百万……”
可惜老板并没有搭茬。
二十分钟后，老板打开砂锅盖子，酱红色的鸡肉块，表面上还覆盖着一层油汪汪的亮面，再搭配香菜青椒的点缀，就连照片上的三杯鸡，都不及这十分之一好看！
就连苏啸天这种见过世面的大人物，看到这玉冰三杯鸡，也下意识吞了一下口水……
老板微微一笑：“你们想吃吗？”
苏啸天说完，迫不及待的端起了砂锅，走了出去。
来到前面，所有人没见到菜就已经被香气馋出了口水。
众人眼睁睁看着冒着热气的三杯鸡，那独特的香味刺激着每一根神经，苏啸天二话没说，直接拿起筷子夹了一口放在嘴里！
这三杯鸡刚刚出炉，温度不低，但是他们这些人全然不顾，大口大口的往嘴里送。
整个屋子都回荡着他们享受，和吧唧嘴的声音……
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