第18章 、十八道菜
雪泡缩脾（二合一）
山琛的意思,她名下有座山，且这座山是继承来的。
山中物产丰饶，基本无需她亲自打理,自有人（bushi）定期打理。饭馆所需各种食材,无论地域、时间、季节，只有她心有所念所想，山中皆能满足,堪比现代食材超市,干货生鲜一应俱全。
许唐棠：！！！太离谱了！
离谱到得知这一消息，第一反应不是欢呼雀跃,而是怀疑。
“山神,今天不是愚人节。”
山琛皱眉。
“不能开这种会让人心脏骤停的玩笑。”
“……”
山琛：“你不相信？”
语调微扬，似不开心。眼眸黝黑，眼皮微下耷，上翘的眼尾似在勾勒“委屈”二字。
许唐棠别过脸，坚持道：“当然,那是一座山,不是什么随随便便的东西。”
这种事在古代或许常见,在现代未免太匪夷所思。有听过南方姑娘结婚有陪嫁两栋楼的，谁听了都会直呼一声“好家伙”。而两栋楼跟座山相比,还差点意思。
“除非你说，那是乐高花果山。”
不然,真没法信。
山琛抿嘴,而后问：“你既不相信，为何总叫我山神？”
这回换许唐棠惊讶了：“你不是就叫山神？”
山琛摇头。
“啊。”许唐棠尴尬摸脸,不好意思问,“对不住,我以为你叫山神。他们那天说你叫山神来着……”
她不由回想当时情景，好像的确可能是她听错，因此越解释声音越小。
许唐棠不确定问：“其实，你叫山……琛？”当时应该是这误会来着。
山琛轻“嗯”了声，算是承认。
许唐棠颇感难为情，面皮微烧，眼睛乱瞟也不敢和他对视。当面叫错名字（且不止一次理直气壮），被又正主当面指出来，简直社死现场，尴尬到抠脚趾。
等等……山琛刚说什么来着？
既不相信，为何叫他山神？
他不叫山神，又没反驳山神这一称呼……所以，他是山神？还可能是……她名下那座山的山神？
许唐棠扫了眼饭馆的客人，突然俯身，凑到山琛面前。
一张无懈可击的俏颜突然在眼前放大：
皮肤白皙，吹弹可破，几乎看不见毛孔，唯脸上细密的绒毛在灯光下镀上一层暖色调光晕，闪耀着光。
两颊泛粉，像水晕开的胭脂；睫毛黑密而长，眼睑翻动，睫毛亦如羽翅；眼眸带点茶色，粹着光，一如星光落在碎冰上，美而灿然。
山琛呼吸微滞，放在膝上的手不觉握拳，身子却一动不敢动，耳边略过无数人声、风声、草木声后，霎时阒然一片，只听见她压低的声音问他。
“你叫山琛，也是山神？我名下那座山的？”
“嗯。”
对方呼吸的热气，顺着空气流动洒在他脸上。
热热的，痒痒的。
他稍稍侧开一点，敛眸道：“我不是你那座山的……”
“啊，你不是啊？”
似乎和她的猜想天差地别，那双星眸似透着些许困惑茫然。
余光偷觑许唐棠反应，山琛的手松了紧、紧了松，强调：“但你真的有座山。有人应该清楚，你可以问。”
对方说话的热气落在脸上，烫得她脸皮跟着发热。
刚觉这种话不好大张旗鼓讨论，专门凑近小声说，许唐棠这才惊觉，两人的距离似乎有些近，近到她眼睛一瞟，就能看见山琛如玉的皮肤没有任何瑕疵，耳根、耳廓泛着莹莹粉意，似暖月下皎洁的粉玉。
“我知道了，谢谢你山琛。”
许唐棠飞快拉开距离，低头心虚地整理围裙，“我相信了。”
回到厨房，她摸摸发烫的脸，长吐一口气。
信息冲击有点大，她需要时间捋捋。现在，她脑子有点乱……
-
面条细白约二指宽，上覆细鸡丝、翠色青菜，红油泼上，小麦粉的白色、鲜亮的红色、含蓄的肉色、碧透的绿色与疏疏落落点缀的黄色，相互交织，颜色丰富，构成一幅赏心悦目的画面。
筷子轻轻搅拌，软白面条染上一层亮色。
夹起几根面条，辣椒碎与红油顺面条缓慢流淌，像给面条裹上一件亮丽衣裳，在灯光上流光溢彩，点缀其上的白芝麻如白星，沁着迷人香味。
入口，面条软中带韧，劲道有味。
青菜干爽、芝麻浓香、花生香脆，与面的香、辣中和，丰富了口感层次，又带来多种体验。偶尔吃到一口鸡丝，柔软中带着鲜香细嫩，又是别样的体验。
和以前一样叫人满意不已的体验，可这回山琛少见地有点心不在焉。
面是一样的好吃。
目光却不自觉追随那抹纤细的身影。
看她在厨房，挥斥方裘。
做一方世界的王者。
嗯，的确很厉害。
-
店里来人，许唐棠只好给陈白发短信，询问山头一事。
放下手机，看眼前人点鸡丝泼面，提醒道：“你的胃……”
曹政挠头傻笑，有点不好意思：“老板，那天吃过你做的饭，这段时间折磨我的胃痛竟然好了。”
之前总觉胃里嗖嗖凉，吃啥都容易痛。
那天之后，也不知是汤饼的安慰，还是他前段时间的小心，抑或是别的什么，折磨他许久的胃痛逐渐消弭，他总算能正常吃饭。
“这次一来谢谢老板，二来请同事们吃饭。多谢。”
“不客气。”
“老板，你们这有什么喝的吗？我们人多。”
曹政补充。
“缩脾饮可以吗？护脾消暑，有热有冷。”
“行，一份热的，其他要凉的。”
“好，稍等。”
面有擀好的，阿淘下面；她做油泼配料，并不麻烦。
缩脾饮需要煨草果。
她调稀面糊裹草果上，放煎锅中小火煨烤。同时沸水煮白扁豆再浸凉剥皮、剪乌梅，等草果煨好剥皮留籽，与去好皮等扁豆、乌梅肉，以及甘草等配料一起入锅煮。
-
大堂。
曹政和剧组同事一起，同事们小心张望。
店面不小，古香古色很雅致。环境装潢一流，复古窗棱一看就下功夫，比影视城里的那些复刻建筑还用心，关键没有腻味的油烟。
难怪敢要价那么高。
他们纷纷感慨：“曹哥，这回你破费了啊，这一顿得吃不少钱啊。”
同时心里腹诽：店里东西实在好贵。
他们一人只点一份面，就人均过百，要再是来点别的，估计人均两百打不住。
就是再好吃，能好吃到哪儿去。
反正他们不信。
也就是他们不信，才有今天这顿饭。
俗话说，吃人嘴软。他们彼此无声交流下眼神，达成共识：只要待会儿味道过得去，他们就跟着夸上天。
这一念头刚落定，身后飘来一股浓郁香味。
有辣味，又有葱姜蒜的香气，很像以前吃过的油泼面。
区别可能就是，这个味道更持久，并越来越近。
是他们点的面。
曹政：“这是鸡丝泼面。”
有人嘿笑：“不就是油泼面加鸡丝，就改头换面了？”
“唉哟！”他话没说完，旁边人在桌下重踩他一脚。那人递了他一个眼神，他才反应过来，连忙讪笑打圆场，“我开玩笑，开玩笑，曹哥别放心上。”
其他同事没好气瞪他。
别人请吃饭，别说只一碗面，可价钱实打实，哪有这种下面子的！
然而，他的话没得到曹政回复。
大家登时有点尴尬，试图想去圆场，可溢散在鼻尖的香气如轻羽挠心。等面放在他们面前，他们纷纷如被掐了嗓子，失去言语。
颜值暴击！
香味暴击！
double kill！
手撕鸡丝略显不规则，码在白面上，层层叠叠，上淋鲜亮辣油，辣椒碎与白芝麻交相点缀其间，呈现一种落拓不羁的美感。
焯好的青菜瓷碗一角，宛如水色极好的青玉，纹理清晰可见，青壁透亮，与面的白、辣椒的红、鸡丝的暗色形成鲜明对比，好看又极富色彩感。
好像不是简单的一碗面，更像是一幅画、一件艺术品。
“我草！面做成这样的，真少见！”
“就是就是，难怪难怪。”
“这味儿也忒香，有点忍不住了！”
“要不赶紧吃吧？”
他们热烈讨论，只觉说话间香味翻涌，愈加浓烈，勾得他们馋虫冒头，腹鸣雷雷。
不知是谁先偏头，惊呼：“我草，曹哥你这就要吃完了？！”
大家纷纷注目，已见曹政碗底只剩细碎芝麻、几根断面和一小洼红油底。
难怪他一直不说话，原来竟是偷偷干面！
曹政满足擦嘴，讶然道：“你们怎么不吃？”
“啊，这就吃这就吃。”
不过是上饭晚了几秒钟的功夫而已……
早就被香味摧残得不行的剧组众人，埋头拌面、吃面。
面很香很软，内里微带咸味儿。好像是高汤熬煮，又沁着鲜香、醇香等各种滋味，口齿间溢满香味，好像是在吃面，又好像是吃山珍海味。
辣油很地道，浓烈、刺激又厚重，不是那种干瘪的辣感。
很香、很有层次。
他们埋头吃面，稍一眯眼仿佛能想象到：
在阳光、雨水和清风滋润下的小麦，茁壮成长。硕硕金黄的麦穗在风中摇曳生姿，而后采摘、去壳、研磨，变成小麦粉；再经与泉水、人力揉合擀平，成了口中面条。
沐浴过阳光雨露的小麦香，在味蕾上跳跃；软而弹的面条很有嚼劲，裹在其上的辣油浓香刺激，给舒卷的舌面抹上一层快感。各种配菜，脆的脆、香的香、软的软，争相交错，口感层次得到了极大丰富。
一小碗吃完，顿觉酣畅淋漓，有人额间不知何时竟渍一层汗。
“呼，好爽！”
“太好吃了！”
“我收回之前那句话。”
“我也收回。”
这种味道，哪需要他们硬头皮夸，简直是闭眼吹！
太赞了！
“要不是价格太贵，我肯定天天来。”
“我可能要吃不下外卖了。”
“我草，别说了。一个天上，一个地下好吗？”
这时，阿淘送来喝的：“这份是热缩脾饮，其他是雪泡缩脾饮。”
热的那份，从外观看乍看以为是酸梅汤。
乌梅色的汁水，在玻璃杯中清透明亮。杯口插点的绿色三片绿叶，与淡淡的梅香、甘草香顺着袅袅热气而上，落入空气里，微酸的味道立时刺激人不断分泌唾液。
曹政怕胃再犯毛病，特意喝热饮。
暖呼呼的汤汁，酸甜中又有种中药的甘草香，一流入腹胃感觉暖洋洋的，有种晒太阳晒久了的舒适感。
其他人看不得他这般享受，一脸艳羡收回目光。
然后就心里平衡了。
他们的雪泡缩脾饮更奈斯！
玻璃杯表面浸着一层朦胧水雾，那水雾如轻纱覆在杯壁表面，使里面的汤水变得朦胧而神秘。本想端杯小喝一口尝尝味道，不想滋味酸甜可口，清凉沁脾，一不留神就一饮而尽。
他们放下杯子，眼神还透着迷茫：怎么就喝完了？！就完了？？？
有人一抹嘴，不无失落感慨：“头次感觉猪八戒吃人参果啥味儿。”
大家伙儿默然不语，却十分赞同。
值得安慰的是，汤水喝完了，味道没散。
余味带着点樟味、草药香，一开始的确像酸梅汤，现在又在昭显自己的独特。
一顿饭，众人对小饭馆的评价天翻地覆，将它夸了个天花乱坠，从其夸张的表情、后悔莫及的言语，以及怅然若失的态度上，明显看出是真心评价，而非敷衍假意。
曹政抿嘴，嘴角上扬透着愉悦。
自从那碗梅花汤饼后，他是真见不得旁人说一句饭馆不好。
-
他们一行人吃饱喝足起身离开，恰好与一人擦身而过。
那人来，他们走。
走出饭馆，有人频频回头看，纳闷不已。
“怎么了？”
“你们看到了，刚才那个好像是白灿灿？”
“啊？哪个白灿灿？”
“还能哪个，华语乐坛歌后，说出专辑拖了三年没出。”
“听说她嗓子坏了。”
“我草我草我草！”一个人惊呼，“白灿灿推出新单曲，预告专辑在下月初见面！”
“真的假的？我是她粉丝啊。”
“真的啊，你们看热搜爆了！”
他们瞬时陷入对新单曲、新专辑的讨论中，把刚才那抹不切实际的念头抛之脑后。
-
饭馆内。
许唐棠看着眼前包装精美的专辑，惊讶不已。
“抱歉，等成品出来我再送你一份。这份是印厂打的小样，我迫不及待想和你分享这份喜悦，希望你别嫌弃。“
“怎么会嫌弃？这太贵重了。”
许唐棠总算知道她为何一直觉着这个漂亮姐姐脸熟了，除了和白灵灵五官略有相似，更重要的是她竟然真的是歌后白灿灿，而不是重名！
她这个不追星的，都对歌后实绩略有耳闻。
出道十年，一年三张专辑，张张专辑登顶销售第一，里面单曲引无数人翻唱模仿，都无法超越本尊。
著名的实力唱将，拼命一姐。
三年前，突然销声匿迹。
说好的专辑迟迟未发，有人说她嗓子坏了，有人说她灵感枯竭，有人说她背后金主跑了，各种揣测甚嚣尘上。
然后，这张时隔三年之久，还未发售的专辑，被主人当礼物送给她。
她受宠若惊。
白灿灿：“请你务必收下这张专辑，它真的来之不易。但我更想说，如果没有你，没有小饭馆，不会有它的诞生，你是她的恩人。”
许唐棠：？？？
她什么都没做啊，也就买了份面而已，哦不对，是两份。
她大为震撼，一时竟不知该说什么。
白灿灿眼圈泛红，声音带着哽意，显然这份道谢出自真心实意，甚至溢于言表。
见状，许唐棠深知不能再推辞，拿起专辑，扬眉轻笑。
“好，我收下了。这份礼物很珍贵，我会好好保管的。说起来，我上学的时候，也有听过你的歌，很好听，有一种自己独特的域场，不仅是在唱歌，而是在表达、演绎种种故事，很厉害。没想到你会来店里吃饭，总觉得眼熟又不敢认。”
这位素日装扮与舞台妆大相径庭，只气场依旧强大。
难怪她总觉眼熟。
白灿灿眼眸发亮：“你竟然听过？”
“嗯，我有个室友很喜欢你，跟她一起听的。”
白灿灿很豪气：“行，等专辑出来，我送她一张。方便告诉我她的名字吗？到时候我给她写个留言？”
许唐棠：！！！
礼尚往来，她坚持这顿请白灿灿吃。
她知道对方不缺钱，但对方送室友专辑是她意料之外。
“请你尝尝新品，红丝馎饦。”
-
白灿灿没走，斜靠在窗口另一侧，看她做菜。
先把青虾拆线剥皮，剁成泥；虾泥呈土红色，与面和揉成团，再擀皮切成细面。一套动作行云流水，毫不滞涩。
她脸上的表情沉静认真，像她做专辑时那种严肃虔诚，好像在做一件艺术品。
隔着窗口依稀能瞥见里面翻滚的白汤，暗红面条落入其中，被白汤卷着一起翻滚起伏，香味渐出。
白灿灿深吸口气，收回目光，无声地咽下口水。
“欢姐，就是这了，我真没骗你。”赵强边拉门边说，“这家店贵是贵点，老板手艺真的一绝。手擀面劲道有力，韧劲十足，我上回在这里吃了两份重辣，回去胃好好的，一点都不疼。”
“先看看吧。”
孔欢然不置可否，“对了，这附近还有别的馆子吗？”
赵强犹豫：“没……没有吧。”
“是吗？我听灵灵说，影视城边上开了一家店，很好吃。”
赵强试探说：“会不会是这家啊？”
孔欢然皱眉。
上回灵灵和她打完电话，她一直想着这个事。今天过来琛城，突然想起当时没说饭馆名字，她打电话过去问，那边手机一直没通。
“应该不是。”
灵灵说店里有灵气，她现在就在店里，也没看见有灵气啊。
孔欢然道：“算了，我自己找吧。这家店我先看看，不能让你和斌斌白白受骗。”
赵强：“……”
我们真没受骗，我们是心甘情愿。
显然，孔欢然不相信。
赵强去点餐，她得知还需去窗口点餐，好感度顿时又少一格。
听说这里的价格赶上私房菜馆，服务就这？？
还得他们自己杵在窗口，仰脖子看墙点单？
这都多少年前的苍蝇小馆才有这种。
不情不愿四个字，写在脸上。
赵强搓搓手，本想说“要不他去吧”，孔欢然下巴一抬，请他引路。两人一前一后，站在窗口前打算点餐，一股旧鲜香糅合面香扑鼻而来。
孔欢然视线寻香而去，落在窗口后翻滚的浅红面条上。
“就那个吧。”
态度有点傲，有点勉强。
她戴上墨镜回去坐，余光瞟见窗口的另一侧人影，一手拉下墨镜，认认真真看了好一会儿，惊讶道：“灿灿？你怎么在这里？”
白灿灿下巴一点，淡淡的：“嗯，吃饭。”
刚孔欢然二人一进来，她就注意到了，也听到他们的对话，倨傲又自以为是，她懒得理会。小妹白灵灵受过她的一点照顾，她和孔欢然可没关系，自然有时也不喜她的为人处事。
孔欢然不是傻的，电光火石间她想到一种可能，也许白灵灵和她说的饭馆就是这家？只是她说店里有灵气，她为何没感觉到？
她不确定：“灿灿，上回你和灵灵在这里吃过饭？她微博发的就是这家吗？”
白灿灿一点下巴。
孔欢然懂了。
可她想说什么，似又觉着场地不合适。
里面做菜的小姑娘，年纪轻轻，漂亮倒挺漂亮。她在娱乐圈几十载，见过的帅男靓女多了去，并不以为意，只看那样子也不像白灵灵口中的隐士大拿，明明就是个普通人罢了。
她有点拿捏不准，思绪纷飞。
是灵灵骗了她？
可白灿灿也在这儿。
又不像是假的。
算了，先试试吧。
上回看图片，样子也不错。如果不好吃的话，以后不再来就是了。几百块钱吃顿饭，于她而言，也不过耳耳。
想通这点，孔欢然脸色顿时好看不少，站着和白灿灿攀谈，言语间对她新出单曲和专辑不少恭维，态度很是殷勤。
原因无他，她年底有部电影开机，这是她和她老公主投资，要能拉到歌后唱主题曲，会增色不少。之前以为她嗓子废了，没想到是传言。
白灿灿简单应付，待面一出锅，立即结束寒暄，顺道也婉拒孔欢然拼桌的提议。
至于她打的主意，这是她经纪人的事，要看她的行程，而她嗓子初初恢复，暂不稳定，一切还说不好。若是真的好转，她可能会考虑年底或者来年开演唱会。
她自端面离开，错身而过时，孔欢然不由得吸了口气，不自觉地“咕咚咕咚”吞了两口口水。
面条呈浅红，微宽，薄厚均匀，卷在纯白瓷碗中。亮丽的白瓷，衬得面条多几分亮色。袅袅腾腾的热气汩汩而出，鲜香十足。
等到那份面远离她的视线，残留在空气中的香气减淡，她方发现自己做了何事。
就恨不得捂脸自闭。
好丢脸。
这下，她彻底打消硬凑桌的提议。
她丢不起那个人。
好在她那份速度很快，没过两分钟也跟着上桌。
-
许唐棠走出后厨，掏出手机。
刚才手机在兜里，一直震个没完没了，震得她差点以为自己年纪轻轻得帕金森。
哦豁。
有微信消息、有未接来电，最引她注意的是通知栏上方，那个沉寂的躺尸APP再度发来通知：
“恭喜感化大鹅一只，为人类追回损失，业绩+1！”
“恭喜修复仓鼠精一只，为人妖和谐共处作出贡献，业绩+1！”
“恭喜修复百灵鸟精一只，为人妖和谐共处作出贡献，业绩+1！”
许唐棠：？？？
第二、第三她能理解，第一个什么鬼？
哪里来的大鹅，她怎么不知道？？
这个世界逐渐玄幻……
作者有话说：
棠棠·陷入沉思
入v啦，本章2分留评，下夹子前都发红包！
晚上不敢保证有没有，先没有吧，如果有会发，快过年突然就忙起来～
注：雪泡缩脾饮做饭法参考《宋宴》
最新评论：
【百灵鸟是白灿灿，大鹅应该是那个直播up主，仓鼠精是谁？】
【所以大鹅和仓鼠精是谁万水千山总是情，多给一瓶行不行？行！】
【加油】
【大鹅？不会是电源吧，但是天天呜呜呜像狗诶】
【棒】
【加油】
【啊啊啊啊平了撒花】
【我只知道百灵鸟是谁，大鹅和仓鼠是谁呀？】
【恭喜入V】
【
-完-
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