第五章 品尝特殊牛排
翻看了半天,假装熟练的点了一个肋眼,就把菜单递回了服务生。
又问起几成熟以及什么酱料,露怯了的何欢决定装一回。
“按你们厨师推荐的来,尝尝手艺。”
这边服务员的素质倒还是可以,一眼就可以看出来是稚嫩的学生,应了声就去安排制作了。
看看这看看那的何欢,一边是激动的心情,一边想着以后奖励的钱多了,一定要把自己的母亲和妹妹接过来吃最贵的,喝红酒,好好享福。
等了没多久,牛排就送了上来。
这之前还发生了个小插曲,下单的时候没备注生熟几成和酱料,后厨问了一声,这边前厅一解释,嘿,倒把里面的厨师乐的不行。
这家店也开了那么久,虽然不是定位特别高端,但今天正好没事下来监督工作的主厨可是大有来头,原来雨花溪餐厅全国总店的后厨二把手。
只是年纪大了,就退居,因为跟这连锁店的老板有些关系,挂了个指导的名声,今天也就碰巧了。
正在看着制作的他,来了兴趣,走到一个工位前面,就开始自己亲自动手了,倒要看看自己的厨艺有没有退步。
这边何欢看见了牛排上来,谨记着书里看到过的西餐礼仪,左手拿刀,右手拿叉,凭着记忆里的步骤,品尝起来人生的第一块牛排。
入口带着微微的焦香,肋眼本就比菲力更有嚼劲,可今天是总厨动手,韧劲与娇嫩之间的平衡把握非常到位,倒是让何欢今天走了运。
切起来第二块,用叉子蘸着主厨亲手制作特制的酱料,嗯,值了,莫名的气息在嘴里前后游荡。回味无穷。
慢条斯理,不舍得那么快吃完的何欢,慢慢的品尝着,连这个价格都暂时的放在脑后了。
等到牛排差不多吃完,还剩那么一两块的时候,服务员又端着一小碟精美的甜品送到了面前。
连忙说着自己没点的何欢,就准备叫住服务员要把这个退掉。
服务员解释道这个是今天的主厨专门赠送的,稍后不介意的话会过来拜访,第一次经历这个阵仗的何欢,也没拒绝。
喝了点矿泉水解腻,看着这精美的甜点,都没忍心下手。
掂起小勺子,轻轻的挖了一小块,送到口中。
类似于冰激凌的口感,第一感觉不是甜,而是香,味道就像自己曾经吃过的五块钱一个的香草冰激凌甜筒,但是口感以及味觉和感官,天差地别。
没等品尝完,还在回味无穷的何欢,就看见自己旁边多了一位戴着厨师帽的男人。
先是笑着介绍自己是这两道餐食的主厨,自我介绍姓林,就耐心的询问起今天的菜式是否满意。
掐住内心的紧张,还以为这是西餐厅都会有的流程,官方的回了一句还可以,谢谢他的制作,很满意。
本来以为要评判一番的林主厨,怎么的都没想到会得到这么敷衍的一个回应,脸上笑容不断,内心里却是在打鼓,这个年轻人,何方神圣。
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