第1129章 鱼籽
“粑粑!全鱼宴?什么是全鱼宴?”
“粑粑!全鱼宴是什么鱼?”
“粑粑!全鱼宴都有什么菜啊?”
“粑粑,你准备怎么做?”
“好吃吗?”
……
一听要吃全鱼宴,小鲸鱼显得很兴奋,抓着秦云艮问个不停。
秦云艮无奈,只能拉着小鲸鱼赶紧回家。
回到家里,小鲸鱼看到躺在手推车上的巨型大黑鱼以后,兴奋得整个人都欢呼了起来。
他兴奋地跑到跟前,围着大黑鱼转个不停,嘴里不住地感叹道:“哇!好大!”
“哇!真的好大啊!”
“嘿嘿!好多肉肉!”
“哎呀!这么大,吃都吃不完呐!”
……
面对这么大的大黑鱼,小鲸鱼兴奋得不能自己。
一旁的大黄也摇晃着尾巴,跟着小主人一起兴奋,嘴里发出汪汪的叫声。
小鲸鱼伸出小手指戳了戳大黑鱼,感受到湿溜溜黏糊糊的鱼鳞,兴奋地收回手,兴奋地跑向秦云艮问道:“粑粑!今天咱们就要吃这条大黑鱼吗?”
秦云艮笑着点头,“没错,吃了他!”
“耶!太棒了!”小鲸鱼兴奋地欢呼,然后拉着秦云艮一脸崇拜地问道:“粑粑!这条大黑鱼是你抓到的吗?”
秦云艮笑着点头,“是我跟大黄一起抓到的。”
“哇哦!粑粑好棒!”小鲸鱼赞叹一声,然后抱住大黄,吧唧在大黄脑袋上亲了一口,“大黄也棒棒哒!”
大黄一脸幸福地瘫在地上,四脚朝天,感觉狗生已经到达了巅峰。
“嗷呜嗷呜!”
门外传来二哈的叫声。
大黄立即蹭的一下站起来,盯着门外,呲牙发出警惕的声音。
门口二哈贼眉鼠眼地朝着里面看了一眼,看到大黄一脸警告的模样,吓得一缩脖子开溜了。
显然,这个没眼力劲的小弟,已经不受狗王喜爱了。
秦云艮见状,不由得暗自摇头。
这二哈,实在是太二了,招恨本领是一流的。
看到秦云艮回来,原本正在围着大黑鱼旁边的刘世聪赶紧走过来,激动地拉着秦云艮说道:“秦老弟!你什么时候抓的这条大黑鱼啊?也太大了吧!”
秦云艮笑着说道:“我给你打电话的时候,刚拉回来。”
“卖给我!”刘世聪直接开口说道:“我出十万!”
王聪聪在一旁讽刺道:“得了吧!这么大一条大黑鱼,多罕见啊!你就给十万?也好意思说出口!”
“额……”刘世聪一脸的尴尬,他想了想,说道:“五十万!秦老弟!五十万卖给我!”
秦云艮赶紧摆手道:“刘哥,你别这样,这条鱼都死了,你拉回去也存放不了,而且我也没打算卖。今天叫你来那,一来是我准备做全鱼宴,让你和念珠一起来尝尝。另外那,也是因为你是大厨,我一个人肯定忙不过来,所以让你来帮忙。”
刘世聪闻言,不由得满是遗憾。
这么大的一条鱼,他拉回去,稍微一炒作,他朋友圈里的那些人脉资源,就足够把这么一条大黑鱼给分完了。
可惜啊!
不卖!
不过刘世聪也看得开,叹息一声以后,拍着秦云艮的肩膀说道:“哈哈!不卖就不卖吧!正好你这刚出来,咱们做一道全鱼宴,为你接风洗尘!”
秦云艮笑着点头。
秦书瑶早就在一旁准备好了,拿着手机拍摄着。
她准备把做这条鱼的过程给拍摄下来,做成视频。
人家倭国总喜欢吹嘘自己抓了一条金枪鱼之类的,然后一点点地切割,给大家展现出来,一群人在下面吹嘘多牛逼之类的。
她要做一个不一样的东西。
咱们华夏的大黑鱼,也可以做出高端食材!
而且,她相信秦云艮和刘世聪的技术!
“云根哥!”刘念珠对着秦云艮喊道。
从秦云艮一进入院子里,刘念珠的一双美眸就始终落在秦云艮身上。
“云根哥,你没事太好了,这几天我可担心坏了。”刘念珠对秦云艮说道。
秦云艮笑着点头道:“没事,放心吧哈!你现在一边休息一下,我跟你爸爸现在就开始给你们做全鱼宴。”
“嗯!”刘念珠点头,“只要你没事就太好了。”
刘念珠笑着坐下来,静静地看着秦云艮。
秦云艮找来了围裙,递给刘世聪一个。
两个人一人一把刀,将大黑鱼挪到池子边上。
因为鱼实在是太大了,根本找不到合适的案板来收拾这条鱼,所以只能放在院内活水小溪边上了。
让血水都流到池子里去,内部消化掉,不至于污染了院子。
要不然的话,血水流不出去,一个院子都是腥臭的味道,会吸引很多苍蝇的。
将大黑鱼放好,秦云艮看向刘世聪。
刘世聪扶着大鱼头,对着秦云艮微微点头。
秦云艮深吸一口气,一刀下去,用力一划拉!
开膛破肚!
内脏被挖出来。
其中,有一堆黄油油的东西。
秦云艮跟王聪聪见到以后,都不由得大喜。
“三哥!帮我把水桶拿过来!”秦云艮急忙喊道。
秦云斌赶紧把水桶提过来。
秦云艮将鱼籽挖出来,放在水桶中。
满满的一大桶。
刘世聪哈哈笑道:“这么多鱼籽,咱们可以做鱼子酱了!”
鱼子酱并不一定非要用鲟鳇鱼或者鲑鱼的卵才行。
其实只要是鱼籽,基本上都是可以制作的。只不过制作的方法和味道大不相同而已。
而眼前的这个大黑鱼的鱼籽,饱满圆润,用来做鱼子酱是非常完美的食材。
所以刘世聪才会看得两眼放光。
将内脏挖干净以后,秦云艮开始去掉鱼鳃。
做完这些,鲜血已经将水池给染成了红色。
不过,池子里的鱼儿倒是显得很兴奋。
鱼是杂食性动物,他们吃菜叶子,也会吃肉。
相信用不了多久,水中的血色就会变淡了。
弄完内脏之类的,秦云艮的目光就放在了鱼鳞上。
看着这一块块约莫巴掌般大小的鱼鳞,让秦云艮有些犯愁。
陈芳华见了,说道:“你用劈柴刀,总比你用那小刀方便多了!”
秦云艮手中拿着的是料理尖刀,在陈芳华看来,就犹如水果刀一样。
单单这一把刀,就价值一万多,是海瑟薇专门给他定制的刀具。
秦云艮听到陈芳华的建议,眼前不由得一亮。
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