第31章 江家包子摊开业

过惯了大城市里的快节奏生活，有不少人想慢下来，到村里租一个小院，过着一日三餐自食其力，与世无争的生活。
而柚柚一家此时的情景，就是他们所向往的，有家人、有三两好友，一杯茶、一顿粗茶淡饭，平平淡淡就是一生。
【求求哪位好心人提供个穿越方法，我也想过这样的生活！】
【楼上的想屁吃呢，不会点手艺，到了古代就只有等死的份儿！】
【吓得我赶紧去恶补穿越必备技能。】
【小柚子穿的新衣裳也太好看了吧，柚子妈手可真巧，也只有这样的小裙子才配得上我们可爱的小团子。】
自从上次吃了强身健体丸后，柚柚的小身板可见健康了，小脸白皙红润，之前的一头小黄毛也都变得柔顺有光泽了。
现在穿着娘亲给她做的一身新衣裳，真真是只可爱的小仙女。
温婉又给小家伙做了一身小襦裙后才开始做他们两个大人的衣服，在父母眼里，再苦也不能苦孩子，能给孩子的都是他们能力范围内最好的。
至于他们两个大人的衣裳就简单多了，不用绣花，只裁剪好样式，再用缝纫机拼接起来就好，她一天就可以做两套。
江庭锯的竹筒是摆摊用的，除了卖包子，他们还准备卖现磨豆浆。
古代可没有现代的一次性包装盒，虽然系统给的网购软件上可以买到，可他们也不敢用啊！
卖给现代网友的早点他们打算买些一次性纸杯和塑料袋来包装，但卖给那些古人的，可让他们想了好久。
在思索良久后，江庭打算将竹节锯成一个个小筒，作为一次性杯子，等卖的时候再多收一文钱。
锯好的竹筒需要清洗赶紧，再放进沸水里进行高温杀菌，最后晾晒干净。
而包子的包装则采用最朴实无华的芭蕉叶，像东南亚国家那样，将芭蕉叶折成一个个小碗，用来盛放各种小吃，不仅好看还环保。
别问他们为什么不用纸来包装，还不是因为纸太贵了!
纸在大虞朝可是金贵玩意，普通读书人买的都是质量最差的纸张，而质量好的，只有富贵人家才舍得用。
乡下人上厕所更是用蔑子刮，别说用草纸了，这种想法有都不敢有。
虽然通过系统他们可以买到价格便宜的牛皮纸包装袋，但你敢拿出来用吗？
这时代的科技水平，可造不出牛皮纸这种质量的纸张，更别说，你拿着金贵的纸张当包装袋去卖包子，别人不得像看傻子一样看你。
芭蕉叶就是他们再三考量后选中的包装材料，将采回来的芭蕉叶清洗干净，折成一个个方形小碗。
尺寸分成大中小，小号可以装一个或两个，中号三、四个，大号则五、六个。
除了将芭蕉叶给折好，他们还准备了些额外的芭蕉叶以及草绳，如果有顾客需要打包，只需要将芭蕉叶覆盖在装有包子的芭蕉叶碗上，再用草绳绑扎固定就好。
将开始卖早点前的一切工作做好，村里的老木匠也终于将置物架、碗柜和案板给做好了。
现在的江家小院的厨房，完全大变样了。
两个置物架上整齐地摆放着各种瓶瓶罐罐的调味料和酱菜坛子。
江庭将从网购软件上买的各种调味佐料给装进这时代朴实无华的小瓷坛里了，那些包装瓶全被他销毁，别人要问起这些是什么，那就是他的独家秘制调料。
厨房靠窗处是一张两米长，一米宽的大案板，中央摆着一个木头墩子做成的大菜板，墙上有一个刀架，整齐地挂着一排排各式各样的刀。
碗柜在角落的位置，里面摆满了江庭从集市上淘来的碗碟、筷子、汤匙等，
整个厨房十分敞亮干净，让人一看就知道这家人是个讲卫生的。
一切准备就绪，柚柚家的包子摊儿要正式开始营业了。
里正家和杨嫂子家送来了新鲜的蔬菜，屠夫家也送来了刚宰杀不久的新鲜猪肉。
提前一个晚上，江庭将包包子的面给发酵好，包包子用的白面都是在网购软件上买的，镇上卖的白面没有现代人常吃的那种细腻，颜色也发暗，做出来的包子卖相不太好看。
发了整整两大盆白面，又将明早磨豆浆的黄豆给泡好，一家三口早早地洗漱睡觉了。
卖早点是比较累的，得起得很早，小荷花提前发了直播预告，明早六点开始直播，网友们也可以在直播间里买早点。
早就盼星星盼月亮等这一天的网友们一个个开心地咧着嘴傻笑，果断将明早早起的闹钟延后半个小时。
翌日寅时，也就是四点多还不到五点，江庭就起床干活了。
温婉察觉到身边人的动静，睡得眼睛都睁不开，也跟着坐了起来。
看着妻子困倦的样子，江庭有些心疼，他之前千娇百宠的大小姐，现在却要来和他一起过苦日子。
他抬手揉了揉她的发顶，压低声音哄：“再睡会儿，时间还早呢。”
温婉哪舍得让他独自一个人受累，她虽从小长在富贵人家，结婚后更是被老公宠着，可她也不是不能吃苦的。
她不仅能和他同甘，也能和他共苦，而且，有他和闺女的日子，她也不觉得苦。
夫妻俩都起床去厨房忙碌了，只有柚柚还在呼呼大睡。
昨晚拍小胸铺保证要帮爹爹娘亲包包子的小家伙此刻睡得昏天暗地，估计打雷都吓不醒。
厨房里点了不少蜡烛，将整间屋子都照得亮堂堂。
蜡烛这玩意在古代是稀罕物，但在现代却十分便宜，江庭直接在网购软件上买了一箱，用起来一点也不心疼。
洗漱好后，他们便开始忙碌地洗菜、备菜，准备馅料。
猪肉是用木桶吊在院里的井中镇着的，手摸上去还有些凉，没有变质。
江庭在剁肉、切菜，温婉则帮忙洗菜，夫妻俩分工协作，配合默契。
他们准备了四种馅料的包子，酱肉包、白菜猪肉包、三鲜包、素包。
酱肉包是将肥瘦相间的猪肉切成拇指头大小的肉丁，用黄酒和葱姜腌制去腥后，下锅中翻炒。
待将肥肉中的油脂煸出，瘦肉略微焦黄时，加入用豆瓣酱、黄豆酱、蚝油、老抽等勾兑成的酱汁，翻炒入味，再下洋葱和香菇末，加少量水小火慢熬，将水分熬干后就可以出锅了。
酱肉的香味霸道得飘满整间厨房，再飘到院外，估计附近的人家都馋得做梦了。


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