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第19章 只有仙姑管我们


李令皎才不听阿桃说了什么,直接往几个煮肉的陶釜里加了自己觉得合适量的盐,然后又拿起酱油,拆了包装,一并倒进陶釜里。
这么煮肉,放在现代肯定算是黑暗料理了,没有焯水,也没有加葱姜蒜去腥。
但,李令皎自信,只凭借着这没有苦涩味的盐,和提鲜的酱油,就足以征服这些村民的味蕾。
毕竟,苏轼发明的东坡肉,最初的做法不过是,“净洗铛,少著水,柴头罨烟焰不起,待他自熟莫催他,火候足时它自美。“
翻译过来就是,洗干净锅,放少量水,用小火煨着等它慢慢煮熟。
连调料都不放!
而李令皎拆封的酱油一入锅中,那种现代工业的香味立即飘了出来,鲜得人直流口水。
“吸溜~”
蹲在地上添柴生火的孩子,重重吸溜了一下口水。
李令皎“噗嗤”一声笑了出来,“馋了?”
那孩子不好意思地将脑袋垂得更低,默不作声,埋头拨弄着柴火。
李令皎笑了笑,视线扫过这群孩子。
两个村子加起来114人,其中未满十六岁的,占了38人。
这38人里,多数是超过了十三岁的男孩,放在这个时代是可以服徭役的男丁,小于这个年纪的,大多已经在天灾中夭折了。
李令皎琢磨着,以后还要将基础教育搞起来,多少要教他们点日常用字,总不能一个字也不认识。
猪肉加了盐和酱油,煮了没一会儿,这香味就飘满了一整个村子。
村民们实在是忍不住了,纷纷朝着陶釜挨了过来,一边吸溜着口水,一边眼巴巴地看着。
好香的肉!
从来没有闻到过这么香的味道,鲜得人眉毛都要掉了。
终于,一个村民忍不住询问出声:“仙姑,这是什么肉啊?怎么这么香?”
李令皎也不端着架子,笑着答了一句:“猪肉。”
“猪肉?怎么可能!”
人群顿时如炸开了锅,纷纷开口。
“这么香,怎么会是猪肉呢?我吃过猪肉,没有这么鲜啊。”
“是啊,猪肉哪有这么鲜的?”
一个声音忽然响起,打断了大家的议论:
“你们懂什么,这猪肉是仙姑从天上带来的,那肯定是仙猪,味道当然和我们吃过的不一样!”
说话的人顿了顿,转头,一脸讨好地朝着李令皎看去,“仙姑,我说的对吧?”
李令皎:“……额。”
仙猪倒是不至于。
不过和古代的猪的品种,那是肯定是不一样的。
现代普遍饲养的猪,都是本土猪和欧洲猪杂交过后的产物,经过了优良基因筛选,肉质更好,饲养更为方便。
想到这儿,李令皎点了点头,认下了那家伙的说法:“的确如此。”
那人顿时以得意的眼光睥睨过其他人。
没多久,猪肉煮好了,另几个陶釜里的米饭也熟了。
大家早就等不及了,捧着自己的碗,飞快地排队。
只是人人都想尽早吃到肉,排队时难免又起了争执摩擦,赝本维持秩序的牛粟和牛沛又不在,如果不是李令皎还站在这儿,只怕会升级到斗殴也未可知。
好在阿桃早有应对经验,一见队伍乱糟糟的,就大声道:“要是再争吵,不管是谁先动的手,今天一律没有肉吃!”
苗高也站了出来,一手就提溜住了闹得最凶的人的胳膊,用力攥在手心里,捏得对方龇牙咧嘴地喊痛。
苗高厉声朝着众人道:“谁要是再闹下去,饿上三天!”转头看向李令皎,喊得比之前又顺口了几分,“是吧,仙姑?”
李令皎点了点头。
大家这才渐渐地安静了下来,将队伍给排好了,偶又小摩擦,也很快地平息。
阿桃给每个人的碗里,都舀了三块肉。
切成拇指大小的肉,肥多瘦少,闷煮得软烂,被酱油染成了褐色。落在碗里,那煮得莹润的肥肉还会颤巍巍地摇晃两下,表面一层油光看得人口舌生津。
抄起筷子夹起一块放进嘴里,一咬下去,肥肉软烂的口感、鲜美的肉汁,充盈了整个口腔。酱油的鲜味和细盐的咸味,更是让人胃口大开。
阿桃还给每个人的碗里,添了一勺子煮肉的酱汁。
粒粒分明的白米颜色如同新雪,清香扑鼻,用酱汁一拌,一颗颗米粒裹上层油光,吃进口中,既有米粒的甜香,又有酱汁的咸香。
之前李令皎给大家吃的是珍珠米,更软糯细腻,煮粥最好。这次她给大家吃的是稻花香米,口感绵软,俺颗粒分明,芳香爽口,更适合煮成大米饭。
村民们都吃的满嘴流油。
忽然,一个人停咀嚼的动作,抱着碗,呆呆地愣了半晌,竟落下了泪来。
“爹娘要是再熬上几天,等一等,也能吃上这么好吃的肉和大米饭了……呜呜呜……“
其他人也被这句话带动了情绪,陆陆续续停下了吃饭的动作,红了眼圈。
“我娘子也是……要是她能有这么一碗饭吃,她也不会死了……“
“志儿……我的志儿啊,都是爹没有用……你才四岁,就离了人世,连一顿饱饭也没有吃上……呜呜……”
一时之间,大家都想到了离世的亲人,无不潸然落泪。
这些亲人,都是在这场旱灾里,活生生饿死渴死的。
李令皎坐在一旁,心里也不大好受。
她的脑海里,闪过穿越来的那天,看到的被活生生饿死的女人的尸体。
如果,她穿越来的时间更早一点,是不是就能救下更多的人了?
忽然,一个人猛地站了起来,膝盖一弯,面朝着李令皎重重跪在了地上。
“仙姑!多亏仙姑救了我们!让我们没有饿死!”
“是啊,仙姑,县长老爷都不管我们了,只有仙姑管我们!”
“仙姑,受小的一拜!”
一百多个百姓,纷纷面朝着李令皎跪下,将脑袋重重磕在了地上!


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