第二十七章 今日售罄 明日请早
第二十七章今日售罄明日请早（感谢纵横美工组柏木小妖为本作制作封面……）
客人刚刚点好一只烤兔，阿达立刻在店示牌的‘六’字上面贴了一个‘五’字！
三人顿悟！哦，看来这里的烤兔真是绝味，再晚一点恐怕就吃不到了……生意好说明味道好！
咦？昨天怎么没注意还有这么一家有意思的小店呢？
东方一直静静地看着店里发生的一切，悬着的心终于放回了肚里。
阿达掌柜还真是块做生意的料，大智若愚啊！那些细节的处理，恰当到位！
东方刚准备进去夸几句红花，突然听见身后人群攒动……
原来，浅儿趁客人等待烤兔上桌的空隙，用蒲扇将烤兔的味道扇了出来，好让香味飘得更远，那几个大老远就闻到香味的人也终于跟着一路找了过来……一看就知道是吃出来的把式！美味行家！
一次烤几只，红花能行吗？
东方跑进后院一看，才发现这种担忧完全是多余的，烤炉上一次放着三只烤兔，东方拍了拍红花的肩膀道：“不错啊，还在心疼你那块灵石？”
红花猛地抱住东方，眼泪都下来了：“哥！我就知道，跟着你没错！”
东方一把推开红花，在他面前挥动蒜钵，悄声道：“这会外面人多，你要是表现好的话，晚上分多点给你……”
红花咧开嘴大笑……信傲哥，得永生！
不知不觉，剩下的五只烤兔很快就卖光，东方见店外还有人陆续走来，忙走出去高声道：“诸位，不好意思，今日售罄，明日请早！”
说毕，啪的一声将门闭上，这才发现几张桌子上的所有客人紧张地齐刷刷地都盯着他看：打劫？
阿达笑得都成了一朵花，挨个拱手道：诸位慢用，外面的客人今日没办法接待，只好关门！
所有人都记住了这家“吃只烤兔吧！”，他们还是第一次见到每天限量供应的店，口气很大，味道很美！
啧啧，谁吃谁『销』魂啊！
在烧烤最后三只烤兔的时候，由于浅儿在招呼其他客人，自己呆在那里也无聊得紧，在店示牌上的‘一’字上面盖了‘售罄’的字条后，便来到后院红花身边，看着他悠闲且娴熟的操作，眼里满满都是羡慕和吃惊。红花则缓缓道：“掌柜，这次我先烤两只，你且仔细看，最后一只你来……”
阿达兴奋地搓了搓手却又有些不安：“这……半路出家，对我来说，还是有很大的难度！”
红花笑了笑：“秘诀只有一条，唯有用心！很简单，再说有我在身边，怕什么？”
阿达恭恭敬敬施了一礼，道：“如此，便有劳向小哥了！”
此时的他是充分展现最有魅力一面的绝佳时机，对火焰的尊重，对食物的尊重，为学生奉献自己的绝技，在这种虔诚的氛围下，魅力自然外泄，不着痕迹却万分迷人。
用这招装逼拉人气再好不过了，红花屡试不爽……暗自得意！
红花今天的心情特别好，先是浅儿的感谢，再是东方聊胜于无的夸赞，最后是阿达的虚心求教……
这么多年了，他仿佛总算是找到了一点做人的尊严和从未有过的成就感。
这一切对他来说是那么的陌生和遥远，而这一切都真实地在一天之内全部发生并实现。
红花开始仔细讲解烤兔的具体制作方法……
那么，先从烤炉开始……
此时的阿达更像个虔诚的信徒，垂首恭顺地立在红花身边，连大气也不敢喘，认真地听，用心地记，生怕错过一句话一个字。
阿达思维活跃，仿佛脑子里装着一张纸，心里握着一支笔，他竟然将红花所有的言行全部刻录在了脑子里，经过快速严谨、系统的整理，一道佛涎馋烤兔的全部技艺的工序流程便清晰地出现在了脑海中，所谓眼中有林，心便有竹。当一个人用心做一件事的时候，往往效率是最高的。
说白了，烤兔的关键是香料和火候，阿达在听红花讲解，同时提出一些疑问，也就是兔子烤好的这段短暂的时间里，可以说他已完全掌握了要领……
就在浅儿进来端走两只烤好的烤兔时，阿达已经坐在烤炉旁亲手实践了！
他将兔子放进盆里的酒中翻滚几个来回，稍微沥了沥，穿入铁签，架在烤炉之上，火红的焰舌在接触到烤兔的那一刻仿佛活了，它跳动的火舌顿时摇摆起来，紧接着吞噬了整个烤兔，一旁的浅儿突然间一团火苗跳出炉膛，或许是下了一跳，嘴里轻声惊叹了一声，转身走了出去。她其实也好奇，只不过外面还有客人在等。火苗在酒液的刺激下窜得更高，炽烈的火苗迅速就将残留的酒液全数融化，激烈且短暂的燃烧之后，火苗好像舔了舔意犹未尽的嘴唇，重新钻入了炉膛。炉膛内的温度已经升了起来，正是放入第一味香料的时候……火苗从烤兔下面排列整齐的铁签间的缝隙刺穿，均匀地扑在烤兔身上……火苗有了生命，好像无数啃咬着烤兔的蚂蚁，一拥而上，看似纷乱实则井井有条。
很快，烤兔就烤好了，红花用小刀从烤兔身上片出一小块肉，闻了闻，放进了嘴里，嚼了嚼，不禁皱起眉头，像个大师在斥责犯错的小徒弟一般，道：“香味够了，可味道还是有欠缺……香料只是辅助，却盖住了兔肉本身的鲜美，肉质的细嫩还没充分体现出来，说明对火候的掌控还欠缺功力！记住！只有弄清烤肉的重点是肉，是烤，才能真正领会烤肉的精髓，做出完美的美味！”
一旁的东方有点看不过去了：“差不多得了，掌柜第一次烤肉，能烤熟就不错了……”
“大哥，如果只是这种追求，我看他还是不用学了……”
阿达忙屈身道：“读书人怎么能半途而废，既然要学，就要学好，学精，不然实在是把这手艺糟蹋了！”
红花赞赏地道：“不错！做人定要如此！才有滋味……”
东方不再说话，鼻子里嗤了一声，是啊，也就看掌柜的老实，要是正真了解了你，恐怕……
想到此处，见阿达陷入了沉思，红花悄悄把东方的胳膊一拉，看着他的眼睛，认真地询问道：“怎么样？”
东方撇了撇嘴，不解：“什么怎么样？”
“刚才的派头……像不像高手在训菜鸟？”
“……”
“大哥，你不知道，好爽！好过瘾啊！”
“……”
“虽然第一次烤，已经有了我两三成的功力了，这孩子还真不错哎？”
“……”
“我知道了！”红花恍然大悟，猛地把手拍在大腿上。
东方四下在找着什么，比如砖头啦，木棍啦之类的……
“要想学成此般绝味的烤肉，必须是人太，还得是天才！早就说我是个天才……你还不信！”
东方恨恨地悄悄掂起蒜钵大的拳头，对准了红花沉浸在顿悟的欢喜中，摇摇晃晃的脑袋……
咚！
……天才！该下课了！
阿达听见身后很响亮的声音，转过头，对着趴在地上的巨型青蛙道：“我明白了！拍打，一定要拍打！”
阿达幸福地去找浅儿分享他的快乐，红花半响从地上爬起来，气道：“阿达，你混蛋！刚才说什么……站住！”
他那里知道，阿达想到的是，应该把泡过酒的烤兔好好拍打拍打，好让酒味渗得更为深入，那样的滋味才更加绵长……
阿达那只烤的其实还不错，一则是为了显示这门手艺的高深，你一顿饭工夫就学会了，就不神秘了。
二则是为了告诫：切忌心浮气躁，不能学了点皮毛就以为是能抗冻的毛皮，一定要谦虚谨慎，尊师敬长！
东方、阿达、浅儿、雪姨姐四人围坐在桌上，桌子中间放着一大盆米饭，还有几盘从其他店里买来的招牌菜。
东方示意不用等了，先吃吧！
阿达和浅儿则执意要等红花就坐。
红花端着烤兔发现大家都在等他，眼里一热，将烤兔放在那些菜肴的中间，假装没事道：“还等我干啥，你们先吃吧！这是阿达烤的，我稍微加工了一下，勉强可以吃！”
阿达和浅儿斟满两碗酒，给东方三人倒满，齐刷刷站起，端碗敬上：“大恩不言谢，多谢三位！”
说毕，阿达竟然将满碗灌完，浅儿抿了一口，结果看见阿达有些不满的神情，忙吐了吐舌头勉强喝完……顿时脸都被呛红。
东方站起来，学着阿达，一口灌了下去……这玩意……好呛人……好辣……好难喝！
红花则喝得很自然，偷偷笑着道：大哥，你不是没喝过吧！这可是好东西啊，越喝越好喝！
东方哪能受得了红花的嘲弄，咬着牙硬是灌完……好家伙！真是不一般的滋味……
阿达很快就喝醉了，人逢喜事精神爽，酒量也变得大了起来，浅儿起身告辞把阿达扶了回去……从来没有喝过酒的东方也醉了，红花担心剩下那一大半坛的酒放在那里好浪费，也醉了……桌上只剩下了雪姨姐，她只记得一种酒，被她的狄哥哥称之为冰雪玉壶春，他说酒里有她的味道……
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