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74,系统菜长成


其他一起来帮忙的大伙也点头赞同:“对对对,以后成同村了,要客气多的是时间。”
说干就干,这些人见屋里地上都打包好了不少物品,三人一组,说话间就上了手。
所以说家里还是要有个男人,他们做事干脆,还有力气,一柱香的功夫,刘大成他们赶来两辆牛车就装满了,屋里也空了一半不止。
搬家就是家,平时看着家徒四壁的,真的搬起来,鸡零狗碎的,搬到你怀疑人生。
这些汉子们都给力,两架牛车,第一趟便走起来了。
王雁丝忙说:“曼青,别忙活了,收一收,我们赶紧煮饭弄菜,午食必须得给他们备上。”
明礼自告奋勇,“那娘,大嫂,我带小四、小五去挖野菜,给家里加个菜。”
“非常好,明礼看好弟、妹,能挖多少就挖多少,差不多就回来。”
“行!”明礼带着两小只出了门,有阿黄、阿花跟着他们,王雁丝并不担心安全什么的。
她和王曼青也忙碌起来,起火浇热水,先找出一些腊制的下水煮上泡软,酸萝卜也挖了一大碗出来。
然后摸出一角碎银子给儿媳妇:“曼青,你去村里的豆腐坊那买几块豆腐,再到屠户家割一斤半肥瘦,一斤腩尾。”
王曼青拿了钱出门。
她反锁好院门,回屋里意念一转进了系统田地里。
不是今日要多整几个菜,她差点忘了她此前种下的生菜和莴笋。
一进里面,果然都长成了,一小片,杆茎粗壮,菜叶青厚,刚好村里也有人种这两样的,到时就跟他们说是村里买的就行。
种得不多,她干脆全收了,卖给系统一部分,其它的都留着家里自己吃。
十二文一斤。
外面两文钱一斤的青菜,这里卖十二文?虽然赚了银,王雁丝还是瞪大了眼。
【因为系统田地里的所有作物,都是有机食品,所以售卖也比平常的贵。】
原来这样。
她没有再多问其它,目前要吃青菜,还是要自力更生的。
把地简单翻了一下,将上次留在茅草房里种子拿出来,照上次一样撒下去,再到河边提水浇了,累出一身密汗,才意念一动,出了系统。
她的脚边就整齐摆放着在系统里收的部分生菜和莴笋,系统使用的次数多了,也越来直熟练,比如控制东西出现在哪里,其实就购买时小小的一点意念,就能达到目的,现在临时悄悄买东西,也不怕吓着旁人。
抱起放到灶台那边去,又从系统里补了一些调味料,还卖了一大把细葱。
王曼青割好肉回来时,家里的准备功夫基本都好了,除了青菜还没洗,见到灶上的青菜,还疑惑了好一会,“娘,哪来这么好的青菜?”
自家菜园子里有什么,她清楚得很,反正绝对不可能有这么好的。前年年景不错,天水顺畅,也种不出这么水灵的菜来。
“哦,我从别家买的,有客总不能只吃野菜。”她这谎撒得一脸平和,岔开话题,“你怎么回事,脸色这个样子,去割肉还受气了?”
“屠户说我们顾家已经不是临风村的人了,买肉也要多收一文一斤,要不是成叔他们来没点像样的菜不好,媳妇真想把肉丢回摊子上!”
包子一样性情的王曼青都能气成这样,可想而知那些人话有多难听,肉都割回来了,再去理论,也没意思。
王雁丝:“再有下次,你不用给他脸,直接砸回他脸上去,大不了,多出些钱,带大伙吃酒楼。”
“酒楼多贵,我忍一忍就过了,不会少两斤肉。”她话是这么说的,情绪却没有好转半分,可见是真的气狠了。
“去洗菜吧,一会我把肉切了,都弄完,差不多是他们回来弄第二趟的时候,正好午食。”
“是,娘。”她拿个篮子把菜装了,嘟囔了一句,“这菜真干净,一点泥都不带。”
王雁丝手上一顿,心说,失算。
对方也就都这么一句,收拾着往河边去。
王雁丝看着她的背影,微微出神了好一会。
婆媳俩分工合作,婆婆司火,儿媳掌勺,腊大肠泡软下锅,先煸干水份备用,大量的姜丝和干辣椒炒出辛香味,再下大肠一同爆炒,临装碟前撒下一小把白芝麻和葱碎,麻辣风香,绝味不过如此。
再整一个红烧肉,搬家是费力气的事,要高盐高糖,快速补充能量,这个红烧肉正正合适。
肥瘦相间的腩尾,三线肉层,层层分明,切成大小合适的坨坨,先煸一道,逼出多余的油脂,用冰糖炒出糖色,放入八角等香料,大火烧开,转小瓦煲小火煨着,镇子上打的手酿烧酒,沿着煲盖淋上一圈,滋一下带起蒸腾着酒香气的蓝色火焰。
方圆二里地都能闻到肉香。
半肥瘦用最家常的做法,王曼青刀工好,切成薄薄的片状,稍稍码点底味,配合切成片的莴笋杆子一炒,肉片鲜嫩,莴笋脆爽,空口就能吃半碗。
用前头腩尾煸出的油脂炒青菜最好不过,大锅火旺,生菜下锅走过两圈,调盐就能装碟。
这当口院门外哞哞牛叫,时机正好,干活的人回来了。
明德、明智早已习惯了家里的伙食,进屋只说了句好香,就拿出了主人的范,给后面的大伙张罗水洗手洗脸。
“缸里的水太凉,明德哥,煲里烧着有热水,给叔伯们打热水。”
“欸——”明德应着,去灶上打热水,看着摆放在灶边的菜,还是狂咽口水,“娘,媳妇,你们现在整治的菜是越来越香了,天天吃都吃不厌。”
王曼青嗔道:“看你说的,天天有肉吃,谁会厌。”
“说的也是。”顾明德呵呵乐着。
王雁丝心说,小两口就是太年轻,天天吃肉不止会厌,还会有减肥的烦恼。
灶台功夫随着生菜起碟,算是齐活,她站起身,往起完菜的大锅泼入一瓢冷水。随手扛起蒸米饭的锅,端了出来。
儿媳妇端着菜跟在身后。
“明智,去叫几个小的回来,挖野菜去了。”王雁丝叫道。
明智应了一声,往河边走了小半路,双手拢成喇叭型朝着河边喊:“明礼,回家吃饭——”


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