第50章 秘制烤猪时间
这种剧情，每一次沐灵汐做新的食材的时候都会上演。
沐灵汐懒洋洋地说道：“你吃到的又不是我做的，觉得难吃可以不吃。”
——我只是随便说说，没有别的意思，因为这个就是很难吃，大家可千万要小心了。
“那你走吧。”沐灵汐毫不留情地回怼了。
——你什么意思？我就是说说而已，这小孩儿脾气真大！
沐灵汐才不惯着他：“我也只是随便说说。”
这人觉得沐灵汐脾气不好，沐灵汐的爹妈粉们可不惯着他！
——我家汐汐宝贝得罪你了？
——你说就说你在人家做的时候说？砸场子？
——没有不让你说的意思，只是你在直播间说，是为了劝退？
——把劳资的大砍刀拿出来！
那人一看就像是捅了马蜂窝一样，顿时也有些恼怒。
本来他也只是试探的在弹幕里面说了一句，为的就是把人引流到自己那里。
没想到沐灵汐那么难搞就算了，她的爹妈粉也很难搞的样子。
他气不过，继续在弹幕叫嚣道。
——难吃还不能让别人说了吗？本来就难吃，主播害人的！没见过那么猎奇的主播，简直就是在瞎搞！
——那你吃的是汐汐做的了吗？一看就是假粉丝！
——假粉丝都叉出去！
——笑死了，哪家买来的水军啊，真是一点儿都不真实。
——等汐汐给你禁言，你就知道错了。
黑粉见大事不妙，赶紧屁颠儿屁颠儿的溜了。
临走时还十分不甘心的地留下一句。
——大家还是趁早换个直播间的，美食区的人那么多！
等人离开了，沐灵汐的爹妈粉们直接笑拉了。
——笑死我了，这人居然还不死心！
——打广告的比较积极，走了都要说。
——赶紧滚吧，打扰我吃我们家汐汐做饭！
“好了好了！”沐灵汐对直播间的人说道：“大家都不要再吵了，继续了。”
沐灵汐指着猪说道：“我们切开的时候一定要小心，注意不能够让猪猪的表皮破损，要保证外形。
如果是全猪一起做的话，我们就要从猪猪的臀部内测，顺着这条脊骨劈开，让猪猪保持完整，到时候可以塞好多东西在里面。”
沐灵汐叹了口气说道：“由于我们的猪猪实在是太大了，所以我就切了一半，做半边烤猪。”
沐灵汐将猪的水分沥干，开始进行重要的步骤。
腌制。
“大家都看到了哈，这个是五香粉。”沐灵汐将五香粉倒进了锅里面：“适当的翻炒一下，炒熟后加入食盐。”
沐灵汐继续说道：“我们只需要把这些给猪猪均匀地抹上，做个舒服的马杀鸡，然后等待十分钟。”
“在等待的这段时间内，我们要准备的就是蒜泥、葱末这些需要手动的。”
沐灵汐准备好以后，将其他调料都摆了出来：“这是白糖，这是我自己制作的干酱、这是芝麻酱。”
正好十分钟的闹钟响了起来，沐灵汐说道：“我们将它们混合，然后均匀地按照比例给猪猪涂抹好。”
弄好后，沐灵汐拿出了特制的，又长又有些粗的叉子：“这是我特别定制的叉子，因为猪太大了，要是小的长叉估计经受不住这只猪的重量。”
——又是那家定制的吧！
——这种叉子看起来还是太小了！
——这长叉要做什么？
“我们将长叉从猪的后腿……”沐灵汐戳了戳猪厚实的皮，对不远处的安德烈招了招手：“叔叔，帮我插一下。”
安德烈眉心轻跳，嘴角抽搐了一下。
虽然如此，他还是认命地用长叉将猪从猪后腿穿到了前面。
“我们将猪猪放到舒服的温泉里面，温泉水用七十度左右，给它烫烫皮，然后沥干。”
等猪沥干后，沐灵汐拿出刷子，给猪涂上了一层糖：“这个是麦芽糖的溶液，我们给猪涂上后就放着风干。”
“由于时间比较久，所以我就专门弄了个吹风的东西。”沐灵汐拿出她准备好的高科技产品。
那个是可以罩在猪外面，伸缩自如的罩子。
“用这个罩子盖住猪以后，点开按钮，它就会开始均匀地吹风！这样这几百斤的猪就会很快吹好了。”
——汐汐，你那个机器在哪里弄啊？
——我在星网商城那家店看到了，已经上架了诶！汐汐同款！
——虽然但是，商城没有卖翼猪的啊！
——翼猪是幻城的特有生物吧！
——原来是幻城带出来的，那我理解了！
沐灵汐说道：“我这个机器是我特制的，图纸已经授权给了那个商家，所有大家一定可以放心。”
仅仅五分钟，这猪就吹干了。
沐灵汐有在二胖里面拿出了特制的烤炉。
“由于猪太重，我之前用的那个木棍烤鸡的方法对猪猪不适用，所以我特别定制了这个考虑。”
沐灵汐点了个开关的按钮，这老路的炉膛很快就烧红了。
“我们将叉好的猪放在火上面烤制，先烤猪的脖颈和腰部的位置。”沐灵汐说着拿出了一根针：“我们一边烤，一边用小针把猪里面的水分弄出来。”
“这个时候就需要帮手在一旁了。”沐灵汐一边刺猪，旁边的安德烈就在那里抹油。
——呜呜，看起来我就很想吃的样子！
——我现在就想吃了，但是猪还没有熟！
——什么时候才能好！
沐灵汐无奈地叹了口气：“没有那么快哦!”
“我们要将猪体内外烤渗出来的油脂擦去或抹平，这样做是为了避免这东西流在皮或肉上，影响外观。”
两人一边做一边说：“前期我们烤猪的时候用中慢火，这是为了让猪慢慢地脱离表面的水分。”
“这个过程会持续十五分钟左右，猪的皮会起泡泡，到时候我们就用小刀划开。”
光是解说并没有什么用。
沐灵汐便等到了时间到。
十五分钟后，猪的表面起了泡，沐灵汐立马让安德烈把猪提起来，然后自己用小刀往肉厚的地方轻轻刺破，水分哗啦啦地流了出来。
“接下来就是给猪一点时间，慢慢地烤，等待香味散发出来。”
沐灵汐按了个按钮，那被放回烤炉上的猪开始自动的转起了圈圈，为的就是全方面均衡烘烤……
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