0321章 鸳鸯火锅,就是这个味儿
外出采购的士兵陆陆续续回来了，带着各式各样的物品，由于轩辕缺没有指定数量，每个士兵都使劲买，每人都弄回一大堆东西。
轩辕缺也不责怪他们，掏出一把紫晶币就扔过去，说道：“多的不用补了。”他看见身边的士兵又要动笔，连忙说道：“这个不用记。”
然后，他一挽衣袖，准备开始择菜。
一群士兵哗啦啦冲进来，身后带着一群妇人，妇人一进门，就扑倒在地上，大声哭泣：“大人，我是良家妇女，上有老下有少，您高抬贵手，放过我吧。”
轩辕缺一愣，思索一下，马上就明白了，定然是这些士兵自作聪明，把下人也一并抢来了，他拍了拍额头，对士兵说道：“自己下去领罚吧，记住了，我状元府，上可抢天神，下可抢王公大臣，中间可打皇帝秋风，就是不能抢平民百姓，从哪里抢来的，给我送回哪里去。”
说罢，他又从空间里掏出一把紫晶币，亲自分发到妇人手中，一人一枚，温和地说道：“大姐，对不起了，管教不严，您受惊了，快快请起，我马上安排人送你们回家。”
妇人们半信半疑，不知道这个看上去就是一个半大小子的高官在玩什么把戏，心中却如十五只桶打水——七上八下。
士兵们一听，马上呼啦啦地跪倒一地。
轩辕缺眼睛一瞪，吼道：“特么的，我状元府有战死的兵，没有跪下的兵，给老子记住了，上跪天，下跪地，中间踢父母，其他的，你都给老子站直了，包括我，你们统统不用跪，但是，错了就要罚，男子汉大丈夫，要敢做敢当，错了就错了，有则改之。”
士兵们畏畏缩缩地站起来，却不敢动，轩辕缺训道：“立正，向后转，目标，大门外二十步，跑步走。”
士兵们马上就气势昂扬地跑了出去，站在大门外二十步，轩辕缺把手一挥，说道：“每人二十军棍，相互行刑。”
说罢，再也不理他们，而是直接择菜。
妇女们见了，方才相信这位大人与众不同，真是因为士兵抢来几个妇人，就上了军法，不由对他爱戴有加，也不哭天抹泪了，马上抢上前，主动帮忙择菜。
轩辕缺连忙说道：“大姐们，来的都是客，你们愿意留下来做客，我允迎得很，这些小事，就不劳姐姐们了。”
妇女们不再怕他，胆子就大了，向个人拖的拖，拦的拦，愣是不让轩辕缺亲自动手，主动把菜择好了。
这时，其他士兵也回来了，每个人收获颇丰，完成了轩辕缺交待的任务。
轩辕缺再次打赏。
门外，砰砰砰的声音总算结束了，一名受罚士兵大声喊道：“报告状元，领罚完毕。”
轩辕缺说道：“来个会治疗的魔法师，给他们医一下，完事儿后，你们前往各位大姐家中，把他们的家人请来，今晚，状元府请他们吃饭，权当陪罪。”
是！那士兵热泪盈眶，他本来就是贫困人家出生，从未见过如此善待老百姓的好官，从此对轩辕缺死心塌地，只觉得这二十棍打在身上，却受益在心中，一道明亮的大门，被打开了，自此，他的人生一片敞亮。
有了妇人打下手，轩辕缺的速度快了很多。
他先取出干辣椒洗净，用热水泡一会儿，又将香料里个头大的用刀拍破，所有香料以及花椒，都用热水泡半小时，直到到发涨。然后，他又将海米和豆豉切碎，放置在一旁备用。
又将辣椒和豆瓣酱一起，用用刀剁碎。
生姜洗净拍破，大蒜去皮，葱白切段。
当然，各种肉类也被他切成了薄片，只见他手指匕首，手腕有韵律地抖动，板上没有刀切的声音，各种香料和肉却慢慢被收拾出来，码了大大的一堆。
有士兵眼明手快，赶紧拿出锅碗瓢盆，分类装好，得到轩辕缺赞赏的一个微笑。
备好料之后，轩辕缺让人升起了火，在锅里放油，中火加热到4成热左右，调成小火，放入葱，姜，蒜煸炒一会。
又放入已经绞碎的豆瓣酱和辣椒，慢慢翻炒，大概20分钟。期间，他不断地翻炒，避免糊锅，一直重复，把锅里水汽炒干，豆瓣酱和辣椒都出现干燥颗粒感觉。
轩辕缺见状，满意地放入泡好沥干的香料，继续小火慢慢翻炒，又持续了20分钟左右。
香料慢慢变色后，他又放入冰糖和豆豉，海米，芽菜翻炒大概15分钟。
这时，他又加入酒酿和黄酒，小火一直煮，至到到水分完全不见。
最后，他盖上锅盖，把锅里的东西狠狠地焖住。
香气早已焖不住了，弥漫在房间，有些人被辣得餐不开眼，有些人却大感过瘾，不过，每个人都对这道菜非常好奇。
仅仅是这些工序，看上去很简单，却仿佛很有创意。
他们还不知道，这仅仅是调料的调制而已。
锅里的调料慢慢变冷后，轩辕缺这才将它们铲起来，放在一边。
然后，他拿起刚刚制作出来的锅具，放在炉火上，架入清水。
锅具很古怪，外形大体上是圆的，中间却隔了一块带有浅S型的铁板，将锅一分为二。
不一会儿，水开了，轩辕缺把锅涮了涮，一下子就把水倒了。
刘一手不由得大感意外，搞这半天，居然只是为了洗锅？心中却充满期待。
把锅洗净后，轩辕缺往锅里放入油、葱、姜、蒜，慢慢爆香后，这才在锅里装入了在另外一边熬好的骨头汤，骨头和佐料都被捞了出去，只剩下洁白的浓汤，其中一边，放入了刚刚炼制好的底料，一边未放，大火猛烧，锅中不久就开了。
轩辕缺马上让人抬来椅子，自己和刘一手两人，坐在锅边。
看着空空如也的锅里，刘一手不知道如何是好。
轩辕缺却拿起切好的肉，夹起一片，往红汤这边一涮，几秒后，就夹出来，轻轻吹了一口气，就噻入嘴巴，享受地闭起了眼睛，咀嚼一会儿，说道：“鸳鸯火锅，就是这个味儿。”
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