第四十八章 还有这种操作?
“好!”
这番造物之奇妙,顿时让众人发出大声赞叹,就连清萝公主都颔首称奇,女官顿时看赏。
“赏大厨陈玄羲涤尘液一瓶,静心丹十粒。”
与孔麟是相同的规格,显然在楚枫一番施为下,两人已站到了同一起跑线。
这让之前觉得楚枫是自寻死路的众人,心思顿时活络开来。
皓月青虹鲤确实含有剧毒,却也不是完全没有处理干净的前例,只是向来注重礼仪的皇室不会去用自己的颜面去赌博罢了。
而从楚枫淡定自如,信心满满的状态来看,万一他成功了呢?
岂不是反败为胜,更入了公主眼中,前途不可限量?
这一刻,陈正阳胸膛起伏,也不禁祈祷起来。
任海龙、欧敬豪目光闪烁,亦是有些惊疑不定。
唯有林修贤老神在在,有一种胸有成竹的笃定感。
众人神情各异,楚枫却将那恢复本来面目的皓月青虹鲤往案桌上狠狠一拍,它顿时如傻掉般,乖乖不动。
楚枫颔首示意,婢女立刻端上九盏碧玉酒盅,于另一侧的案台上一字排开。
他旋开泪鱼油瓶,在每只酒盅里都精细地抹上一层,开始切筋牙菇。
方才大开大合,纵横驰骋的无形刀气在这一刻变得细致入微,犹如薄薄的刀片,轻悠地切下,只看到根根细条不断分开,竟是听不到丝毫的声音。
片刻之后,一排筋牙菇的细条就整整齐齐地出现在案板上,楚枫右手五指张开,拇指与食指扣起,余下三指略张,手指如兰花般伸出,轻轻拂过。
那根根细条顿时被摆弄成翅膀与尾巴的形状,轻轻一弹,落入盅中,楚枫出手如电,再在盅里打进一只九窍蛋,浇上一滴棂兰盐水,放入旁边的大笼里开蒸。
众人思及这筵席名为百鸟朝凤,马上明白他正在做的是“百鸟”部分。
这一阶段,也真正展现出了楚枫的厨艺。
能被称为大厨的,必须对刀功、用料、手法、火候全部得心应手,无论在何种条件下,都能应付自如。
而原本相比起孔麟的千锤百炼,老道至极,楚枫的手法还稍显稚嫩。
但是兰花拂穴手的精妙却弥补了这点,形态各异,栩栩如生的鸟儿被塑造出来,整个过程更是清新脱俗,如同制造一件件艺术品,无比美好。
众人纷纷颔首,看向楚枫的眼神已由同情嘲笑转变为信任期待,胜负的天平开始倾斜。
唯有那歪着脑袋,侧耳倾听动向的孔麟始终老神在在,毫不担心。
因为接下来那一关,楚枫绝不好过。
果不其然,第一批鸟儿捏完后,楚枫的注意力开始转向大笼。
准确的说,是大笼下方那缕轻灵跃动的空琉焰。
火候的运用能否做到恰到好处,是衡量一个厨师水平的重要标准。
单从火力上,就能分出很多种类,既有旺中小微之分,又有明暗之别,各个级别间还有若干层次。
在实际运用时,先旺后小,先小后旺,或交叉进行多种情况,也是需要考虑,变化复杂。
而空琉焰乃是灵焰,火力较之凡火更猛更精,火候的掌握上,自然更加困难。
眼光高明的食客已经看出了这点,开始窃窃私语,楚枫的目光却是凝注至极,一眨不眨地凝在空琉焰上,似乎不让每一分细小的变化逃过自己的监察。
正在这时,任海龙突然道:“注意看他的左手。”
任天野凝神细看,却见每每十息一过,楚枫的左手便两指倏地弹出,与笼壁轻轻接触,一收而回,若角度偏斜,再不特意观察,很难发现。
任天野想了想道:“他这是在测温?”
任海龙道:“不错,这就是纳海境的尴尬,他无法感应到空琉焰的灵性,只能以这种笨办法来测试,无形之中,已是落了下风!小野,你这可要努力啊,只有入了筑灵,世间万物那美好灵动的一面才会向你展开!”
任天野点了点头,突然道:“这不公平!”
任海龙嘴动了动,很想说儿子你这关注点不对啊,却终究咽了回去。
确实,曹醇化此举又是一个偏袒。
孔麟是筑灵境强者,操控起空琉焰来得心应手,但楚枫的实力境界却要差上一层次,运用起来哪怕谈不上手忙脚乱,也不免大费心神。
如此一来,高下立判。
所幸楚枫至始至终都很沉稳,左手不断地测试空琉焰的温度,右手则并指如剑,点在大笼底部,通过调整它的位置来把握火候。
终于,第一笼出锅,楚枫双手轻拍,一只只展翅高飞的灵鸟顿时从盅中“飞”出,落于盘上。
整个过程没什么失误,但时间上却是拖沓了。
懂行的人已是眉头微皱。
照这速度,等到最后一笼出炉,第一笼早就冷却,过大的温差会导致整体的失衡,让这百鸟朝凤席的档次大大下降。
楚枫显然也意识到了这一点,他站在原地,略略沉吟,突然改变了方案。
右手施以兰花拂穴手,捏出精致的鸟儿,同时左手燃了火,启开大笼,每捏好一个就往里面一送……
竟是一心二用,同时进行!
“这掌控火候的难度岂不是更大?”
“欲速则不达啊!”
“唉,年轻人到底心不稳!”
原本对他还抱有希望的众人见了,顿时连连摇头。
陈正阳的脸色灰败下去,任海龙眉宇间亦是露出了冷笑。
如果说之前是非战之罪,那现在这一手,就是楚枫自大妄为了。
他区区一个纳海境武者,在面对灵火时,不全神贯注,居然还敢去分心做其他的事情,真当自己是天纵之才,对火候的掌握,不靠眼力,全凭感觉来判断的吗?
这些人中唯有林修贤最是紧张。
这小子出了昏招,不会提前结束了吧?
那醉霄楼虽然取胜了,但却不是他愿意看到的。
然而任谁都没有想到的,接下来发生的一切,只能用峰回路转四个字来形容。
楚枫方法一变,速度顿时大增,随着一盏盏碧玉酒盅热气腾腾地出了笼,第二盘很快完成。
“居然没有失误?”
“可惜久守必失,他这样下去,终究是不成的……”
众人觉得楚枫的运气很不错,也认为他第三笼必定翻车。
于是乎,第三笼楚枫又改了,他干脆连看都不看大笼,直接五指潇洒地以火焰刀气随意斩出,大笼就在他的遥遥操控忽起忽落,忽高忽低。
而菜也这样行云流水般地做了下去。
当第三笼出炉,所有鸟儿蒸腾着热气,无半点瑕疵时,整个大堂变得鸦雀无声,所有人都是目瞪口呆。
卧槽,还有这种操作?
“笼底抬高半寸!”
“重心横移,向左斜侧三十古度!”
“可以起炉了,从右边第二只开始,它的受热度最高!”
他们却不知,楚枫在火候把握上,其实具备着无与伦比的优势。
因为大堂上飘着一道虚幻的倩影,正是娇俏美厨娘黄蓉妹妹。
楚枫第一遍测试火候,其实就是向黄蓉展示空琉焰,方便她把握火候。
而接下来就是蓉妹妹发威的时候,在她的指点帮忙下,楚枫只需照做,根本不用分神。
最后为了即时通报,黄蓉为了干脆飘到楚枫身侧,趴在他的肩头,两人就这么通力协作,神采飞扬地展示着让众人为之震撼的光辉。
(https://www.uuubqg.cc/58_58572/3150649.html)
1秒记住笔趣阁:www.uuubqg.cc。手机版阅读网址:m.uuubqg.cc