第636章 华夏第一水乡 万三蹄

　　王大胖负责开车，其余人全部上车，王大胖熟练的摆弄这导航，豪华房车立即离开了农家小院，向着华夏第一水乡周庄进发了。

　　华夏第一水乡，周庄。

　　这里民风淳朴，风光旖旎，人声鼎沸。大街小巷以卖“蹄”为主业的店铺琳琅满目，凡宾馆饭店，万三蹄绝对是一道不可或缺的主菜。

　　在周庄的一条街道上走着七个人，这七个人正是高小冷他们，而高小冷直接把那个豪华的大房车收进了柜子宝物，这让李海等人对高小冷的看法又上升了一层。

　　此时有一位美少女拦住了高小冷等人，高小冷神识一扫，发现这个女子是学旅游专业的一个学生，心中也就打算给她一次赚外快的机会了。

　　“这位先生您好，我是沪城旅游学院的学生，我叫沈倩倩，虽然我还没有拿到导游证，不过我是周庄土生土长的人，我可以为你们做一次导游吗？”学生模样的美少女自我介绍的道。

　　“可以啊，不过我们可没有太多的导游费给你哦！”高小冷难得有一次调侃。

　　“这个您随意了，关键我想知道我是否具有导游的天赋。”沈倩倩嘴巴很甜的说道。

　　“呵呵，皇帝不用饿兵，这里是一万块，你要是让我们吃到了正宗的万三蹄，我会再给你一万块。”高小冷直接递给了沈倩倩一沓钞票。

　　高小冷出手如此大方，这让一向大方的李海都看的目瞪口呆，这高小冷虽然有了两千万也不能够这么花销啊，太败家了。

　　其实李海哪里知道高小冷的难处，高小冷虽然不是个败家子，可是身上装着五百五十亿美金的他，却只能够在人间再呆一年，如果还是扣扣索索的那也就太没意思了。

　　“先生出手真的是太大方了，不过我沈倩倩可以用祖先沈万三的名义保证，一定会让您和您的朋友吃到最正宗的万三蹄的，下面我先给您们介绍一下万三蹄……”沈倩倩神采奕奕的滔滔不绝起来了。

　　我们当地人津津乐道的“万三蹄”，相传明初朱元璋当了皇帝，于是华夏四方都避讳说猪。有一次朱元璋到江南第一富商沈万三也就是我的祖先的家里坐客，沈万三老祖宗以猪蹄膀招待朱元璋，朱元璋看到后故意为难沈万三，就问他这个怎么吃啊？

　　因为是整个蹄膀，需要切开才能吃，而如果用刀切，那朱元璋就可以名正言顺的致罪了，杀猪（朱元璋）可是要诛灭九族的，而沈万三老祖宗却非常机智，从蹄膀中抽出一根细的骨头来，以骨切肉解了朱元璋的难题，这种吃法一直流传至今。

　　随后朱元璋又问沈万三老祖宗这道菜叫什么名字？

　　沈万三老祖宗一想总不能说是叫猪蹄膀呀，于是一拍自己的小腿说：“这是万三的蹄啊！”

　　于是“万三蹄”由此得名。

　　千百年来，烧制“万三蹄”的商户都是一家一户的手工作坊，万三蹄用料十分考究。以精选的肥瘦适中的猪后腿为原料，加入调好的配料，再加山泉水放入大号的砂锅，经过一昼夜的煨煮或蒸焖，火候要历经多次旺火和多次文火，不过以文火为主。

　　煮熟的整只万三蹄热气腾腾，皮色酱红，外形饱满，香气四溢，肉质酥烂，肥而不腻。

　　经数百年流传，已成为周庄人逢年过节、婚嫁喜宴中的主菜，意为团圆，亦有招财之象征。

　　此外，按照我们水乡周庄美食习俗，周庄相继开发了万三菜笕、万三野鸭、万三扎肉、酱排骨、发财豆等产品，推出了“万三八大件”套菜、“九子盘”茶食等食品，摆在一起可以组成好几桌丰盛之年夜饭呢。

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　　高小冷等人听着沈倩倩的讲解，都感觉高小冷花费的一万块导游费很值，这不禁又让大家对高小冷的眼力表示惊叹了。

　　此时已经是黄昏时分了，沈倩倩则把高小冷他们领到了一个古老的小院子里，这里显然不是饭馆，也不是旅社，不过高小冷也无所谓，哪怕这里是黑店他也无所谓，毕竟再黑的店还能把他高小冷给吃了不成？

　　“爷爷，爷爷，快出来接客了！”沈倩倩悄声的呼唤道。

　　接客？

　　高小冷听的是菊花一紧，这姑娘怎么回到家里像是完全变了一个人似得。

　　“你这丫头，就知道折腾爷爷这把老骨头，你干脆拆了我这把老骨头卖了好了。”一个颤巍巍的老爷子的声音从屋里传出。

　　“沈姑娘，你所说的正宗的万三蹄就是你爷爷做的啊？”李海悄悄地问道。

　　“是啊，祖传的，只是到了我这一代没学好而已，不过我却能够品尝出来最正宗的万三蹄，反正我爷爷的手艺就是最正宗的了。”沈倩倩嗓门特大的道。

　　“沈姑娘，你不用那么大的嗓门，我耳朵好使着呢。只是不知道你爷爷做的万三蹄怎么卖的啊？”李海摸着小胡子的问道。

　　“也不贵了，一万块钱尽管吃，管饱。”沈倩倩像个奸商一样的说道。

　　“一万块？你以为是满汉全席啊？”李海摸着小胡子瞪眼的道。

　　“李海，客随主便，不用吵，一万块如果能够吃到正宗的万三蹄还管饱，那也不算贵的。”高小冷制止了李海的计较。

　　“还是这位哥哥大方，小胡子叔叔，你要是不当家，那就不要再乱说话了，省的耽误本姑娘的时间。”沈倩倩开始揶揄李海。

　　“沈姑娘，如果你再这样对待我的朋友，那么我们的合作也就到此为止了。”高小冷脸色一寒的道。

　　沈倩倩吓得立马不敢再多说话了，而李海则洋洋得意的摸着小胡子，高小冷能够这样够意思，也不枉他李海这些年一直把高小冷当做朋友。

　　沈倩倩不再和高小冷他们打嘴仗了，她又开始去缠她的爷爷去了，因为她的爷爷可不像她那么爱财，估计那一把老骨头现在更加的惜命了。

　　可是高小冷只所以任由沈倩倩漫天要价，那当然也是有原因的。


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