第29章 甘草水果好吃
“赵羽是个好苗子,他日登科后,难免有人情往来。”
“现在不逼她,难道等京中的夫人在吟诗作对,赏花之时,她在厨房忙碌吗!”
白玉是懂了,谭斗墨正是刀子嘴豆腐心。
“斗墨,你变了。”白玉撑住桌子,眼里含笑道:“变得更像个人了。”
“滚!”
谭斗墨一脚踹过去,白玉坐在凳子上的屁股一抬,得意洋洋笑道:“咦,你没踢重。”
清明过去后,端午来了。
吃完艾草糍粑又来了粽子,真是一个懂事的好时节。
最近二两总是往郭家村跑。
因为她期盼的青梅成熟了。
院子里得青梅树也是个懂事的,树上打满了沉甸甸的果子。
小树不高,二两像个猴子似的,灵活地往树上钻去。
不一会,挂在树杈上的篮子装满了青梅。
梅子用盐水浸泡后洗干净晾干水分,再用盐搓掉表面的绒毛,加上盐放在密封的容器中。
一颗梅子要成为话梅可是不易。
要不断地翻面,晾晒,是一件考验耐心的事情。
终于等到夏季,二两盼望的李子熟了,旁边的芒果也有婴儿拳头般的大小。
郭乐天看到李子熟了后,第一时间就去把二两找来,然后在一旁盯着。
二两伸手摘下一个李子,用手帕擦了擦,然后咬了一口,顿时被酸得整张小脸都皱起来。
果然如郭乐天所说,能酸掉牙齿。
不过,她又妙法。
“乐天哥哥,帮二两采李子。”
乐天长得高,伸手就能够到顶上的李子。
采回来的李子,二两先用水洗干净,操起刀干脆利索地把它拍扁,浸泡甘草水过后,再把上次做好的酸梅粉洒在李子上。
二两拿出几根竹签插在李子上,然后献宝般邀约郭乐天来试吃。
郭乐天想起之前吃李子时的场景,想想牙齿都酸了,眉头轻轻拧着,他想要拒绝二两的好意。
但是看到二两期盼的眼神,他伸出手去拿起竹签叉好的李子,张大口就送进嘴里。
李子入口后,并没有他想象中的酸涩,反而是酸中带着甜,意外的好吃。
郭乐天忍不住再叉起一个李子送进嘴里,冲着二两满意地点点头。
“二两,你太厉害了,是怎么做到的。”
二两笑了笑,秘诀就在于酸梅粉。
只要有了酸梅粉,水果皆可以拌!
这也是二两打算做的生意。
虽然师父宽厚,她和赵羽吃的都是师父的。
师父对他们也很好,还会给他们银子,但是靠人不如靠己,自己总得支棱起来。
于是看到李子时,她就开始盘算了。
桃红镇这个地方偏南,特别是夏日时,酷暑难耐。
酷热的天气难免让人没胃口饮食,二两打算做甘草水果时,可是到镇上打听过。
酷热的天气里,就数冰镇的东西最为畅销。
可是这东西贵啊,一般人家吃不起。
等郭乐天走后,二两又做了一份甘草水果送到县衙里。
近来天气一日比一日炎热,谭斗墨和白玉都觉得嘴里乏味得很。
白玉一副死气沉沉的样子趴在桌子上,这边气候实在炎热,不如京中好。
“斗墨,我们回京去吧。”
谭斗墨抬眼瞧了白玉一眼,面无表情道:“你要回去请早,不送。”
“一起回去嘛,在这偏僻的地方当个县官有什么好玩。”
“再说你要做的事情也做完了,直接跟你爹说一声,就把你调回去。”
谭斗墨白了白玉一眼,没再说什么。
二两提着篮子迈着欢快的脚步走了进来。
“师父,白玉公子。”
白玉眼尖,瞧见二两手中的篮子,喜滋滋地问道:“二两,你又给我做什么好吃的?”
“不要脸!”
谭斗墨一句把白玉怼了回去。
二两从两人的注目下拿出一碗甘草李子,当着他们的面把酸梅粉洒下去,然后用筷子搅拌一下。
“师父,天气炎热,二两给您做了道生津止渴的小吃,您赶紧尝尝。”
谭斗墨接过二两递过来的竹签。
一旁的白玉看见谭斗有如此的待遇,不由得撅起嘴打趣道:“早知道当初有这样的待遇,我就收赵羽为徒了。”
二两和谭斗墨却双双忽视他。
谭斗墨叉起一个李子,李子送到嘴边时,他闻到一丝甜味,于是张嘴轻轻地咬上一口,有酸,有甜,还有一种回甘。
话梅粉在嘴巴里融化,甜中还带着丝丝咸味,配上李子爽脆的口感,是非常的解腻。
白玉看着谭斗墨吃得很是满意,自己也叉起一个送进嘴里,顿时感觉因为天气炎热带来的食欲不振神奇地消失了。
这果子甚是解腻。
二两眼睛闪闪地关注着谭斗墨和白玉的表情变化,看他们的神情都在诉说着很满意,于是问道:“师父,我这甘草水果怎样?”
“甚好。”
谭斗墨一般话少,说的都是精髓。
白玉倒是话痨了些,只要有他在就会一直念叨个不停。
这样一动一静,二两觉得两人也是有趣。
“师父,二两想摆个摊子卖甘草水果,您看可行?”
“可行。”
得到谭斗墨肯定的回答,二两心里更是欢喜,顿时信心倍增。
在一旁的白玉看着师徒俩一问一答,感觉自己被忽略了,连忙刷起存在感。“二两,你不问问我?”
“二两觉得白玉公子定会支持二两的。”
“正好,二两摆摊子缺了点东西,白玉公子能否帮一下二两。”
好话谁不爱听嘛,二两这马屁拍到白玉心坎里去了。于是喜笑言道:“好说,二两要帮忙,我一定帮,谁让我们的二两那么可爱呢。”
二两今年十岁了,因为娇小,看起来总是比实际年龄小,用可爱来夸赞还算合适。
“白玉公子,我看你平日得空,来帮二两磨话梅粉吧。”
白玉愣住了,就这要求?
“行,别的不说,力气我多得是。”
在后来几日里。
白玉开始连连叫苦。
他以为就简单轻松的事儿,没想到一天下来,感觉两只手臂都不是自己的了。
但是夸下的海口,又只能硬着头皮干着。
话梅要磨粉很是不易。
在古代,没有现代的破壁机,研磨机之类的。
磨粉只能靠人工。
二两把话梅核一颗颗去掉,晒干的梅子肉比较硬,用上磨药材的药碾多次来回把话梅肉磨成细细的粉末。
在二两张罗甘草水果小摊的日子,郭家村也迎来一大盛事。
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