第1013章 厨房争霸(1)
第1013章 厨房争霸(1)
方宸双眸一狠,双手一用力将季小媪扯进怀中,狠狠地吻了上去。
久久,方宸才松开了脸颊微红,朱唇因充血而红肿的季小媪,季小媪娇嗔地瞪了他一眼,起身出了门。
季小媪来到厨房,正在厨房中忙碌的众人一看到季小媪,顿时停下动作。
一个老妇人赶紧迎了上来,对着季小媪小心地问道。“大人可是有何吩咐?”
“我想要一口空灶台做些饭菜,可有空灶?”季小媪对着老妇人轻笑,问道。
“有有有,大人这边请。”老妇人与后面的大厨相视一眼,大厨对着叶涵月点了点头,指了指一旁的灶台,另外的两名妇人赶紧上前将灶台清出来。
季小媪轻笑。“谢谢,我还需要一些菜。”
“大人需要什么菜跟我说便是,老身替你准备。”老妇人对着季小媪恭敬道。
季小媪点点头。“请给我一只鸡,鸡蛋……”
将需要的食材一一告诉老妇人之后,老妇人便去了仓库给季小媪准备食材。
季小媪接过食材便来到台前开始处理,一旁的大厨看到季小媪真的准备自己做,赶紧上前。“大人需要做什么菜尽管跟我说便是,怎能让大人亲自动手。”
“没事,你做你的菜,我喜欢亲自动手。”季小媪轻笑,婉拒了大厨的好意。
大厨见季小媪坚决,也不再说什么,回到自己的灶台前继续炒菜。几个老妇人坐在角落处理着食材,时不时的偷偷看季小媪一眼。
季小媪感觉到了她们若有若无的打量,并没有在意,专心在做自己的事,她准备给方宸做个茶香鸡,把准备好的山药片、葱段、姜片、大砂仁、干辣椒、良姜、丁香、茴香、香叶、肉蔻等调料都放进砂锅中,再倒上酱料和早已经泡好的茶水,不停的揉搓让鸡入味,然后放到一旁让它继续腌制一会。
处理好了茶香味,季小媪又拿出了几对虾,将虾线扯出,用水洗净,再用虾头下窝炒出虾味,捞出虾头,趁热放进嫩豆腐,立即倒上开水,然后依次放入调料,再将洗好的虾身一起放了进去,让虾味完美进入豆腐中,最后焖煮一会,出锅前撒上香葱,完美出锅。
一瞬间整个厨房都是虾浓郁的香味,大厨也从未见过有人这般做菜,愣愣地看着季小媪做菜,结果自己的菜都炒糊了。暗咒一声,将锅里的菜倒掉重做,只是双眸还是忍不住去看季小媪做菜。
她做的菜怎么处理他都看到了,但是她做菜的方法却闻所未闻,没想到虾头还能这样利用。
季小媪做好了一道菜,茶香鸡也已经腌得差不多了,将清水倒入砂锅中,上火焖煮。
剩下的两道青菜便是寻常的做法,大厨便也没有再继续看下去,待季小媪炒好了两道青菜,茶香鸡的香味开始蔓延整个厨房。
几个老妇人忍不住抬头闻着,这香味属实霸道,她们光是闻着就已经饥肠辘辘,又馋又饿。
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