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第六十四章:大吉大利开张迎客


第六十四章:大吉大利开张迎客

季凛带去的院子跟县衙的府内只隔了几百米,季凛到了县城之后正巧在县衙里面做了个当差的活计,就直接住在县衙当差的宿舍里面。

若是谢华棠住在旁边的小院子里面,季凛觉得有事情的时候照应一下,应应急是没问题的。

谢华棠可不管这个院子到底有什么好处,方便不方便,她现在一心想着怎么设计自己饭馆的菜单,好在开业当天就能一炮而红,让整个邽县的人都能知道。

若是能在这条商道上留下一点名气,那就是最好的了。

这不,季凛刚刚把谢华棠引到这院子里,谢华棠便说,“就定下了这家吧,距离我们的店面也不远,等过几天装修完了,我就睡到店面里去。”

季凛收到了谢华棠的意见之后,便说,“那好,那我就先租下一个月吧,一个月的时间周远程那边,基本也装修好了。”

“好的,那就一个月吧,正好这一个月我可以来研究一下到底要做什么菜。”谢华棠一边说着一边就开始往院子里的厨房去了。

季凛跟着过去一看,这厨房估计有段时间没人用了,这灶上都长了蜘蛛网了,做饭的家伙式儿也都看着不好用。

于是季凛想着不如带谢华棠去买些需要用到的工具回来吧,“要么,去街上买点东西回来?你看看还缺啥,等下一起去买。”

“好好,这锅碗瓢盆的都得置办一点,我接下来要经常做一些菜,来研究试验。到时候你正好也可以过来尝尝,帮着出个主意。”谢华棠情绪高涨,热切的跟季凛说。“好哇,没问题,你做什么,我就吃什么。”

季凛回应着,心里觉得有一丝丝的甜蜜,这种感觉虽然还没体验,但是好像有一种老夫老妻的感觉,当差一天下班回来,就看到热锅热饭,娘子在厨房忙碌,想到就觉得幸福。

只是季凛没想到,谢华棠说的锅碗瓢盆的都需要置办一点的意思,竟然是这么多的锅碗瓢盆。

现在谢华棠在街市上呼呼啦啦的大步向前走,季凛在后面捧着一堆碗和盘子,紧紧的跟着。

女人啊真的是,不管是在现代还是在古代,这一逛起街来,就完全忘了时间,也不觉得累了。

谢华棠自从穿越回来,还真是没有随便逛街过,这次出来采购正好就看中了不少好东西,每个都想买回去,又有季凛这样的劳力,不用白不用的心态。等她要买的东西都买好之后,回头看到季凛手里大包小包,怀里还抱着一堆的时候,忽然有点不好意思,于是吐了吐舌头,表示“好啦,要买的东西都买好了,准备回去吧。”

“姑奶奶,你可算是买好了,我这都要搬不动了,赶紧的,快点回去。”季凛真的感觉自己在外面当差都没这么辛苦过,这逛街真是个体力活。

倒是谢华棠,全然没有觉得疲惫,回去就开始收拾厨房,打扫卫生,把新买的东西摆放整齐。

季凛瞧这谢华棠在忙活,打了声招呼,便回县衙当差去了。

谢华棠望着买回来的一堆东西,想着这菜色当然最重要的还是保证这个时代还没有的东西。

一定要做卤味,这样卤味可以提前准备,不用担心让客人等很久。谢华棠记得没穿越过来的时候,看到的红楼梦里有一道菜叫做鹅掌鸭信,就是将那些鸭掌鸭舌煮熟了泡在糟卤汁里面就好了。

这样只做起来简单方便,而且味道十足的好吃。简单的菜品可以作为饭馆的常备菜品,客人进门话不多说,先端一盘小零食上桌。

除此之外谢华棠想着荤菜也很重要,鸡肉必不可少。想到鸡肉,谢华棠脑海中的第一反应就是黄焖鸡和小鸡炖蘑菇。既然如此,这两道菜就直接上榜吧。

除此之外,还得有道鸡汤,仅仅在冬日里限定。

鸡一类的菜有了,这猪肉一类的菜也不能少。

红烧肉在这个时代还没有人做,红糖还是个稀有品,谢华棠决定试一试,正好可以作为饭馆的招牌菜。一边想着,谢华棠就决定今晚烧一份红烧肉先练练手,再白灼个青菜营养又爽口,等下自己吃不完的话,还有季凛帮着都给吃掉。

因为没有冰糖,所以谢华棠的红烧肉就直接用红糖代替了,结果没想到红糖有红糖的好处,用了之后根本不需要其他的东西上色,这红烧肉的颜色就已经让人胃口大开。

要说虽然这是在县城,也算是圭县比较繁华的地方,但是这肉一类的荤菜,却也不是能够常吃得到的,只有少数的大节日,普通人家才会割点肉,好好准备一下过节。

所以不过年不过节的,谢华棠在家做红烧肉,隔了几百米距离的县衙府当差的小哥们都闻到香味儿了,议论纷纷的想知道这是什么地方传来的香味。

季凛正在县衙内跟县丞聊天,上次一见面,县丞就发现这个季凛不简单。下了堂,责打了高乙之后,季凛进了县衙府内。一开始县丞都是似有若无的试探,直到季凛开口直说,“周县丞大人,圭县素来都是太平的,只是是否有人在此谋划大计,也未可知。”

一边说着一边从腰间拿出了一块令牌,县丞大人自然是认识这块令牌的,只有距离皇帝最亲近的御前带刀侍卫,才有这样一块令牌。

关键时刻,见令牌如见陛下。

季凛一向不喜欢随便使用这个令牌来压制别人,但是此次暗中调查宰相屯兵一事调查了许久,却一直没有突破性进展,这让季凛觉得很挫败。

同时也希望真的能得到县丞大人的暗中帮助。果不其然,县丞一下看到这块令牌之后,脸色也是发生了改变,稍稍拱了一下手问道,“敢问这是陛下有什么旨意么?”

“你不需要知道太多,我接下来会在县城呆一段时间,你只要帮我打掩护,给我一个新的身份就好。”季凛把令牌收好,一本正经的跟县城大人说着。

“这个没问题,可以在县衙里面暂时找个活计让您直接在县衙当差,有需要的时候,可以直接找我。为陛下分忧是小臣的荣幸。”

就这样,季凛便有了一份在县衙府内当差的工作,还可以直接住在府内。

倒是这个时刻,季凛跟县丞大人正在谈事情,闻到这红烧肉的味道,也是坐立难安。

季凛心想,这不会就是谢华棠在家实验的手艺吧,这味道香的,根本都不需要实验了。

当天跟县丞大人大人聊完之后,季凛便跑去了谢华棠租的院子蹭饭吃去。

这段时间,周远程在忙活着装修的事情,谢华棠在按照自己的想法准备菜单,眼见着时间一天天的就这么过去了。

“新店什么时候可以装修完啦?”谢华棠认真的问周远程。“就这几天了,大概后天就可以完工了。”周远程头发散乱的很,但是就从这儿便看得出,他对这个装修的确付出了心血。

周远程的装修如期完成了,谢华棠的菜单也想好了,还去镇上请了画像的师傅,将每一道菜的样子都画在了店里的菜单上面。

要说开业,谢华棠的蓬莱居也是很不一样,通常情况一家饭馆开业就是剪个彩,请几个敲锣打鼓的匠人,热闹热闹就是了。

尤其是在这条原本主要客人是走南闯北的商人,通常更在意的是热闹和喜庆。

但是谢华棠却是提前三天便做出了五十个小木牌,上面是周远程雕刻的蓬莱居三个大字和蓬莱山的景致。

要不说周远程就是个木工活的痴人呢,一块小木牌,也被他雕刻的出神入化,再刷上木油,每块小木牌还有各自的编号。谢华棠提前两天便把消息放了出去,蓬莱居开业当天,消费超过五两银子的客人,前五十名可以得道蓬莱居的专属贵宾客户牌,往后拿着牌子的客人,优先楼上雅座,所有餐食打九折。

不仅如此,贵宾客户还会有专门的私人寿宴礼物奉送。

这种会员制度,在这个年代可还没有人这样玩,谢华棠把消息一放出去,立马在整个县城传开了。

新街口要开张的蓬莱居,一开业就把餐食的门坎定在了五两银子。这相比新街口一顿饭最多一两银子的寻常饭馆,蓬莱居的定价可以称得上是不识抬举了。

不过大家议论归议论,倒是也吸引了不少人的好奇心。

尤其是往日周边的商人一般都是,今天住店隔日离开,少有人多住一晚,这次蓬莱居要开业的消息放出去之后,旁边住店的客人竟然都跟着多了。

不少人看到外面的饭馆装修,就已经想进去坐坐一探究竟的,这念头还没等按下去,蓬莱居有周远程亲手雕刻的专属尊贵会员木牌的消息就传开了,于是更多人想进去瞧一瞧了。

开业当天,谢华棠放了两串大鞭炮,掀开匾额,蓬莱居的匾额悬挂在饭馆的正门口,匾额上面出了三个有力的大字之外,周远程还在上面雕刻了复杂的蓬莱仙山纹案。

虽然不仔细看是看不出来的,但是这细节之处正是彰显了蓬莱居的与众不同。

果不其然,蓬莱居的门坎都要被围观的人踩破了,谢华棠预想过生意会好,但是没想到会有那么多人,单单是为了进门瞧瞧里面是什么样子的,就愿意花十文钱吃一盘鹅掌鸭信。

饭馆门口悬挂的三条幌子,彻底的将蓬莱居与新街上其他的店铺区别开来,谢华棠知道,开业这天爆满的人群,正说明自己踩对点了,接下来只要好好努力就可以了。

看着忙忙碌碌的谢华棠,季凛原本的担忧放下了大半,不由得感叹,谢华棠这个丫头的想法还真是让人出乎意料呢。


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