143、又要降温啦
已经剥了皮的豪猪,看起来就像市场上买来的一块普普通通的猪肉一样。
红色的部分是瘦肉,这种肉的颜色,陈岐已经在鹿的身上看见过太多了。
一整只的驯鹿,就没有多少地方不是瘦肉的。这倒是挺符合市场和食肉爱好者的需求的,但是不符合陈岐的需求啊。
他这种荒野中孤独生活,没有硬性食物供给的人, 还得是脂肪,是肥肉才能更好的为他提供热量。
用小刀从豪猪肉上面划过,陈岐没有刻意的把肥瘦分开,而是在“肋排”之外的地方,整齐的切下了不少的五花肉。
“肥瘦相间的,才是真正的好食材!特码的, 我现在就已经馋了,而且越来越馋。
我是不是快要变成吸血鬼了?哈哈哈。”
粉丝们都看得出来,陈岐现在的心情真的是相当的不错。
……
豪猪肉一共没有多少,去了皮,一共也就十多斤的样子。
按照陈岐自己在菜市场买鸡鸭鹅的经验,骨头的重量应该还要占个一两成,也就是说,以陈岐目前的饭量以及饥饿程度来看,这只豪猪,可能都不够他两天的伙食。
不过这也很不错了。
“以后我就可以到处去走,到处去探索,去捕猎了。
目前的森林里,能对我造成威胁的,应该只有成群的狼。单独一两只的话,先不说它敢不敢过来攻击我,即使真的来了,我也肯定不会怕的。”
陈岐比划了一下自己手中还带着血的匕首:“别人说这个,你们大可以说他吹牛,但是我说这种话, 还是比较有说服力的吧~”
这倒也不是假话,陈岐毕竟是真的有过单挑一头狼还成功将对方杀死的经验的。
有过一次这种经历之后, 陈岐对于狼的恐惧,已经基本没有了。
…………
外面的水很快就烧好了,陈岐把水灌好,屋子里的火炉也点上,把杂草都放在了炉子上烤着,大致的看了一下不会有火着出来的危险,陈岐就把平底锅拿了出来。
“今天要用到它啦!”
……
豪猪的脂肪是很好的油脂来源,在陈岐小时候,生活在农村的他经常会吃一种从猪身上“熬”出来的固体的油:荤油。
在穷苦的时候,陈岐最喜欢吃的东西就是用腌制的辣椒混着猪油拌饭,一次能吃两大碗。
豪猪的脂肪当然也是能用来熬油的。
从柴堆里拿出了两块木头,人工控火调小了火焰,陈岐就往平底锅里放了几条手指宽那么大的肥肉,然后用自己的树枝筷子,按着脂肪块在锅底左右的“涂抹”了几圈。
滋滋的声音响起,陈岐等脂肪融化之后,用树枝筷子夹起了已经缩小了很多,看起来有点皱巴巴的肥肉。
“这个东西,大家应该都吃过,没吃过也见过,至少也会知道有这么一种食物,一种菜。
不过,各地对这东西的叫法好像不太一样,我也不太了解,不过,我家里是管这个东西叫:油滋啦!
这东西,拿点辣椒拌一下,或者干脆就直接往上撒点辣椒面之类的,方面面调料包也行,吃起来,嗬!那叫一个香啊!”
陈岐的锅架子只能吊着三耳铜锅,没有能放着平底锅的地方,这也是他一向很少使用平底锅的原因之一。
直接端着锅回到屋子里,先看了一下火着没着出来,踢了几下炉子口的木柴之后,陈岐夹着两片自己刚才在木头墩子上切出来的五花豪猪肉,放进了平底锅里。
“我的盐放在哪了?那些其他的调料呢?都在包里?!”
端着锅的陈岐在屋子里忙活了挺长时间,才把调料找齐了。
回到屋子外,继续端着锅放在火上烤,陈岐闻着肉香味,不无遗憾的说道:“虽然这地方已经能说得上是冰天雪地了。
但是吧,像野生的沙葱什么的,应该也是有生长的。
怪我。前些日子没下雪的时候,多少是有点胆小了。
要是那个时候我趁着雪没把地面盖的这么严实,多出去走走看看,那肯定能找到不少的蔬菜调料什么的。
在雪地中寻找那些东西,得是当地的土著,有真正的许多年的生活经验的那种人才行。
我嘛……除非一块一块的把雪都扒开,否则,没戏。”
虽然一直有肉吃,食物的问题从没真正的难到过陈岐,但是总是吃肉,也实在不是个健康的生活习惯。
抬头看了一眼已经彻底黑下来的天。
满天一个星星的都没有,那不是陈岐的视力有问题,纯粹是现在的天空已经满是乌云了。
“明天可能真的要再下雪,然后再次降温。
这时候我都找不到,明天雪更厚了,我就更别想想到了。”
陈岐已经算是很勤快了。
来这二十多天以来,陈岐是一天都没歇息过,天天都在忙活着干活。
虽然他每天吃的东西不少,但是体重依然是降下去了,人看着精瘦了很多。
“哈哈!肉好啦!”
不管什么几层熟的肉更美味,更适合品尝,在荒野之中,如果还想着吃生肉,那绝对不是一个算得上明智的想法。
没有火源,而食物又太过贫乏的时候,那还说得过去,起码不能眼睁睁的看着自己饿死。
但是有火,有能把食物弄熟的条件,还想着玩点花活儿,那要是出点什么事,可就真的是自作自受了。
“荒野中的这些野生动物,真论及口感什么的,不用想,必定是没有驯化饲养的那些味道好。
诶!先不用和我犟。
人类驯化的作为食物的那些曾经的野生动物,包括牛羊猪马,包括鸡鸭鹅,那都是经过一代一代的口味演变,还有饲养方式的进化的。
别的不说,就脂肪量和标准体重这一点,野生的和家养的就完全不是一回事。
更不要说,还有什么细菌寄生虫这样的问题。
所以,别把什么所谓的野味儿想的太过美好。还有!千万记得,能弄到十分熟,一定要弄到十分熟啊!”
陈岐说完了这些,就一句话也不肯说了,因为他的嘴正忙活着吃东西呢。
豪猪作为一种体型并不算大的小动物,它的肉质不像更能跑,更愿意活动的驯鹿那样紧致。
而且,因为是常年以冷杉的树叶为食,平时也总喜欢待在冷杉树上,豪猪的肉吃起来,有股特殊的味道。
“唔……就像用了某种特殊的香料一样,吃起来还不错!”
满嘴油乎乎的陈岐即使不说这些话,光看他三口就吃掉了一块手掌大的厚实五花肉,烫的嘶嘶哈哈的仰头出气都不愿意把肉吐出来的样子,粉丝们也能自己看出来:这东西的味道,可能是真的很不错!
…………
谷乗</span> 无聊仿古:“我现在在火星四号城出差,这附近,有能吃到豪猪的地方吗”
为了阿尔露西亚:“豪猪没有,但是我家附近有个做竹鼠的管子,就在四号城的火锅街”
小短腿dubi:“竹鼠?那又是什么?”
换个名字能中奖:“正在吃排骨,完全不馋(假的)”
时间使者007:“豪猪那么可爱为什么要吃豪猪!我想领养半只。”
鱼蛋蛋:“好家伙!多了吃不了是吧!”
元气大牧师:“你呀,总能给我整出点新花样!”
温柔不温柔:“陈岐今天没挨饿,也没挨累,差评!”
汉尼拔doctor:“我更好奇得是,现在的工作人员在吃什么(手动狗头)”
……………………
陈岐吃东西的速度一向很快,而且吃的很干净。
锅里的两片肉被他吃完之后,陈岐又去屋子里取了一片煎熟了吃。
三块肉下肚,陈岐才算是有点微饱。
“唔……这些天一直在吃鹿肉,难得见到点油腥,好像有点吃多了。”
陈岐切的五花肉,每一块都有手指那么厚,虽然不太大,但是整只豪猪身上,也就能弄下这么三片,被他一顿都吃掉了。
天色已经不早了,陈岐看看手表,现在已经七点四十多了,要不是知道现在的森林里已经没有熊了,陈岐是绝对不会坐在这里这么长时间的。
和往常一样,吃完了东西收拾“厨房”。不过,今天陈岐没像以前一样,用脚踢雪进火堆,而是用木头一直砸那个熄灭了的火堆。
直到砸不出火星了,陈岐才停手。
“干什么?当然是保存那些木头灰啦。”
陈岐这次倒是没卖关子,直接的就和粉丝们说明:“屋子里不是还有一张熊皮么。
那东西可不是把草根树叶什么的摘下来就能用了。
鞣制皮革,这个活儿虽然我不会做,但是该做的处理还是要做的。
我也不弄的太麻烦了,弄点草木灰,兑上水,简单的搓一下就得了。
别有那么大的味道就行。”
东西收拾完了,想要进屋的时候,陈岐又突然想起,明天可能要下雪,于是又进屋用平底锅装了一整锅的木头灰进屋。
反正都是要擦洗的,陈岐这些天一直在用木炭灰刷牙,真吃点草木灰什么的,也不会有什么影响。
小时候在炉灶里烤地瓜烤土豆甚至烤麻雀的时候,陈岐又不是没有吃过草木灰。
…………
回到小木屋里,落炉子还在烧着。
把炉子上已经干燥到有些发脆的野草收下来,换上剩下的那些铺上去。陈岐在炉子的旁边,隔着半米多的位置,给自己扑起了床。
“这荒草看着不少,我拉了整整一爬犁满满的回来,这铺起来,怎么感觉根本就没多少了?”
陈岐的想法,是弄一个一米五左右宽,两米左右长的“床铺”出来,不用很高,铺到三四十公分厚,应该就足够了。
这个厚度,即使地面返潮,应该也足够陈岐应付过剩下的这些天了,再说了,不是还有炉子在旁边么。
即使返潮,把下面的凉气湿气透上来了,只要炉子一直生着火,很快也就烤干了。
本来想着,可能拉两爬犁的草就够了。不过陈岐这一爬犁的草已经铺了一半了,这野草铺的床,也就堪堪只铺了两三层,甚至于,陈岐依然能透过枯黄野草的缝隙,看到下面绿色的苔藓。
看了看炉子上的剩下的那些野草,陈岐估算了一下,他要想按照计划给自己弄一个那么厚的床铺,就现在的那个爬犁的容量,少说还得拉它个十车八车的。
割草这种事,肯定会越走越远,这么算下来的话,岂不是得在路上就耗费掉十多个小时?!
“可恶!我特么一整个白天从天亮干到天黑都不一定有十多个小时!”
不行。
不能把太多的时间浪费在来回的路上。
那个狗不拉爬犁,还得升级扩建一下,争取用相对少的车次,拉回来更多的东西。
不过那都是明天白天要做的事情了。
陈岐现在要做的事情,是趁着外面还没下雪,赶紧把木柴运到屋子里一些,免得盖了雪,受了潮什么的不好点燃。
炉子上新铺上去的野草,还得烤一会儿,陈岐把那些草扒拉扒拉,就出去往屋子里运木头了。
大的赤杨木,陈岐都用斧子劈开了,这种木头本来就比较容易燃烧,所以也不用劈成太小的木头块,
真要让陈岐那么干,也属实为难他了。
剩下的还有不少的松树,陈岐的小木屋附近,就只有这两种木头,湖边倒是有其他的木头,不过也没有那个必要去弄。
一次抱着一堆,陈岐第三次出门运木头的时候,一推开门,一片雪花就落在了他脸上。
“下的这么快啊……”
借着屋子里的火光,陈岐看到了大片大片的雪花落地。
这场雪,好像比第一场雪要大一些啊。
“降温也要开始了,明天还得多弄着木材来。
以后这炉子,可能要一直烧着了。”
只是感慨了两句,陈岐就赶紧加快了动作,把剩下的木柴也抱进了屋子。
“以后屋子里东西多了,可能还得去外面弄个棚子用来放柴火。”
嗯……也是以后的事情了,今天先不想那么多。
炉子里添上几块木头,陈岐把炉子上已经烤干的枯草取下来铺到刚才弄好的那一几层上面,多少是弄了一个几层草席子厚的床铺出来。
把比较大块的木柴放到了炉子上烤着,陈岐躺在了他的草席床铺上。
“哎呀!暖!舒服!”
也是累了,加上吃的饱,躺的软,还烤着火暖乎乎的,陈岐连和粉丝说晚安都没来得及,就这么沉沉的睡着了。
小木屋中,鼾声大作。
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