第八十一章 你家陆中可真能干

苏染染拎着一串鱼美滋滋的下山。陆中贤拎着两串鱼后面闷闷的跟着。

        宋奶奶领着球球和妞妞在村边放山羊，看见二人拎着这多鱼从山上下来，羡慕的不行的：“染染，你捡回的陆中咋这能干啊，看看抓这老些鱼。”

        苏染染忙指着自己的脸道：“宋奶奶，这些鱼都是我抓的，不是陆中抓的。”

        “染染就会说笑逗奶奶，你一身爽的怎么抓的鱼啊？看人家陆中浑身上下湿哒哒的，肯定是他下水抓的啊。”

        “……”

        苏染染见球球和妞妞眼巴巴的看着她手里的鱼，便从草绳上解下一条鱼递给宋奶奶：“奶奶眼力真好，一点都骗不过您。给您一条鱼回家炖汤，补补眼睛。”

        宋奶奶连连道谢，苏染染干巴巴的笑笑，转身和陆中进村。走不远，看见推独轮车的春兰。

        “春兰嫂子，今天卤煮都卖完了吧。”苏染染主动打招呼。下山的时候，她收到空间财富增加八快币的提醒。想来是春兰今天卖出去四十碗。

        春兰一见到苏染染，放下推车就来抓住苏染染的手，激动不已的道：“染染，我瞧着昨天卖的快，今天特意多做了些，推去了隔壁村。结果也是很快卖完了。染染，我今天卖了四十碗，赚了整整八十文！”

        “哈哈，嫂子开心了吧？正好我抓了鱼，给嫂子一条回家炖了，庆祝庆祝！”

        春兰不好意思的从苏染染手里接过鱼，却看着陆中道：“陆中真有本事，抓到这么多鱼。谢谢你啊，孩子又得高兴坏了。”

        纳尼？

        苏染染转头看陆中贤，陆中贤却微微笑着。虽然他没有点头，但也没有摇头否认！

        和春兰分开，苏染染彻底郁闷了，撅着嘴往家走。

        家门口撞见从院里出来的田大嫂子：“染染回来了啊，我跟你娘求点花样子，要给丫丫做双鞋。”

        “田嫂子真巧，我抓了鱼，见者有份送你一条，晚上加道菜。”苏染染将手里最后一条送出去。

        田大嫂子见陆中手里还有好几条，就不推辞的将鱼接过去了。

        “染染真是好心有好报，陆中踏实又能干。后面荒地开的那么好，每次出门回来都不空手。哎呀陆中看你身上湿漉漉的，快回去换身衣服。就算身体好，也要注意的。”

        陆中对田大嫂子点点头，抬脚进去院子。

        苏染染仰头望天，真想大喊一句：鱼是我抓的，为什么功劳却是别人的。

        田大嫂子等陆中贤走远了，凑着到苏染染跟前咬起耳朵。

        “多好的爷们啊，又老实又能干。之前我觉得他是哑巴，有点配不上染染。但刚才听你娘说他不是哑巴，就是话少点。这多好啊，话少的男人耳边清净，生气都吵不起来。看着你们一天天出来进去的，肯定也有点想法吧。要不就定下来吧，也省的村里一些见不得你家好的人乱扯老婆舌，说不好听的。”

        苏染染恹恹无力的点点头：“多谢田嫂子关心，我会好好考虑的。”

        陆中贤将鱼放到院里的水缸中，因为出水不太久，他想看看能不能缓过来几条。

        六条鱼都放进水里，有两条鱼是不行了。另外四条摇几下尾巴后，就在水缸里游上游下了。

        “哥哥你可真厉害，一下子抓到这么多鱼！”远志趴在水缸边看鱼，喜欢的不得了。

        “鱼是你姐姐抓的。”陆中贤开口澄清，再不澄清，他怕苏染染会哭鼻子。

        远志看着走过来的姐姐，立刻大声道：“原来是姐姐抓的鱼啊，姐姐你真厉害！”

        “那是必须的，姐姐就是最厉害的！”

        苏染染郁闷的心情瞬间缓回来不少：“远志最是心明眼亮的人，姐姐真没白疼你！等着，姐姐中午给你做鱼吃！”

        苏染染照着弟弟脸上捏捏，拎着两条咽气的鱼欢欢喜喜的去厨房做晚饭了。

        远志见姐姐进去厨房了，转过头小声：“哥哥你太宠着姐姐了。为了哄姐姐高兴，如此拙劣的瞎话也能说出来。姐姐衣服比走的时候还干净呢，怎么会是她抓的鱼啊。”

        陆中贤憋起笑，真不是自己想抢功，实在是他解释了真没有人信啊。

        “女人，就是用来宠的。”陆中贤厚颜无耻的道。

        远志点点头：“也是，我爹在的时候也是这么宠我娘的。不过，哥哥宠我姐也是应该的。哥哥不知道，我回来告诉姐姐你不见的时候，都给我姐姐的脸吓白了。急的一刻不停的就出去找你。”

        陆中贤转头看向厨房，眼底神情浓的化不开的油墨一样。他怎么会不知道苏染染对自己有多在乎。满头是汗的爬山找自己，对赵恩赐大打出手，还老母鸡一样的护着自己。

        厨房里，苏染染在收拾鱼。

        陆中说鱼刺多肉少不好吃，今天她就要露一手，让他知道知道鱼有多好吃。

        大的那条草鱼肉多，做个水煮鱼，小的鲫鱼一斤来重，做个汤正好。

        苏染染动作娴熟的操作起来。先将两条鱼都去鳞、除腮、抠出内脏、并抽出鱼线，放到一边备用。

        首先拿过鲫鱼在身上划几刀，用料酒给鱼身体拍拍，做个按摩去腥。起锅烧油，等油温高一点的时候下鲫鱼，这样煎的时候，鱼皮不容易破。鲫鱼煎至两面金黄，加上两瓢烧好的开水。

        苏染染最开始做食物不注重细节。尽管爷爷告知她做鱼汤要用开水，可她为了省事，直接添加了凉水。那锅汤做出来和爷爷做的一般无二，但味道却腥膻的难以下咽。至此以后，苏染染就知道做美食细节很重要。差之毫厘失之千里。

        扔汤水里几个姜片、几个葱段、一个八角，就可以盖上锅盖烧了。

        鱼汤告一段落，开始做水煮鱼。

        将草鱼的头和尾切下留用，沿中间鱼骨将鱼肉片成两片，鱼皮朝下，切成斜纹花刀，再切成薄厚适中的鱼片。

        鱼片里加盐和料酒，下手抓一遍。加一点水，下手抓一遍。加一个蛋清，下手抓一遍。最后一点淀粉抓匀后腌制一会儿。如此三加三抓处理的鱼肉片特别嫩滑，口感和一把抓的有很大区别。

        之前田大嫂子给的黄豆被苏染染泡了豆芽，现在正好能吃了。将豆芽掐去根部，在清水里煮软，加一点盐后捞出。

        起锅烧油，下花椒慢炸片刻，再倒入干辣椒和豆瓣酱。豆瓣酱是空间超市买的，现在苏染染的空间财富是四位数。花十块币买一袋豆瓣酱已经不会让她心疼到抽气了。

        煸炒花椒和豆瓣酱的时候，味道很重。

        换好衣服出来院子的陆中贤一阵皱眉。苏染染在厨房做什么呢，飘满院子的花椒味太刺鼻了。

        陆中对食物没有什么禁忌，唯一就是不太喜欢花椒。味道重，麻舌头。真不知道怎么会有人把那个当成一种佐料。


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