第398章 一路向西
吃过早饭之后,杜少杰等人在饭馆老板的带领下去了一趟乡下。买了一些腊肉、腊鸡、腊鱼等,这些都是当地的特产,带着也不会坏。
饭馆老板特意给杜少杰送了一坛密封的【扎肉】,杜少杰也没推辞,中午去小饭馆点了一桌菜,临走的时候给饭馆老板留下了几道湘菜制作流程的文字说明。
两辆车离开了这座小县城,继续前进。
接下来的路程还是走走停停,给杜少杰等人留下深刻印象的美食不少,其中以【东安鸡】和【口味蛇】为最。
他经常会有一些感慨,美食发源于民间、在民间成长。有很多知识是在书本上学不到的,若是一味地追求高大上的菜品,其实是本末倒置。
这一路上他见识了不少极具特色的小饭馆,人家或许只有一两道拿手菜,就可以长期屹立不倒。
一招鲜吃遍天,杜少杰在不停学习总结的过程中,觉得自己的厨艺又有所精进。
半个月之后,一行人来到了星城。
公司如今在星城不仅有【西川酒家】、【海鲜坊】、【西北面馆】的门店,还有【湘味居】的门店。这里虽然是湘菜的发源地,但【湘味居】依然站稳了脚跟,而且生意还很火爆。
老板的到来,让各门店都感受到了紧张的气氛。
杜少杰外出巡查从不搞“面子工程”,他本身就是一位著名的大厨,对于酒楼的经营管理了若指掌,任何大大小小的问题都逃不过他的眼睛。
不过,一些小问题他一般不计较,让门店经理向区域公司提交整改报告就完事。
大问题绝不姑息,好在经过这些天巡查并未发现所谓的大问题。
所以,别看杜少杰平时是甩手掌柜,但对于整个公司的掌控力是很强的。懂行、技艺水平碾压众人、掌握着各门店的第一手情况资料。
没有人能蒙蔽他,这也是他的天然优势所在。
“永利,你和钟庆跟我去京城,小禾和彭永军在星城休息。”
忙活了这边的事情,杜少杰带着王永利和钟庆去京城,看望齐燕和孩子。
这一点他很注意,虽然不是长期生活在一起,但基本上每个月都会和家人在一起呆一阵子。就像现在,他在巡查的途中依然会遵守这个习惯。
每当到了团聚的时刻,齐燕也会放下手里的工作,尽可能的多在家里呆一呆。
“燕子,你这几天可是变得很积极主动啊。”
这次回来,杜少杰感受到了齐燕不一样的地方。
以前对方虽然不反感两人之间的亲热,但随着事业的做大,似乎也没那么主动。但这次过来之后,齐燕就像变了个人似的。
“怎么,你还不愿意?我再不主动点,你要是被外面的狐狸精勾走了可咋办?我能忍受一个美琴,可忍受不了外面的那些狐狸精。”
齐燕展颜一笑,说了心里话。
她知道自己为了事业冷落了老公,要是见面的时候再不主动点,万一老公对自己失去了兴趣,那可就糟了。
说白了就是既有补偿心理,又有一些说不清道不明的担心。
“你呀!别想那些有的没的,我也该走了,你去忙你的吧。”
一周的时间匆匆而过,杜少杰再次回到了星城。
接下来,一行人两辆车继续奔波在路上。旅途中没有遇到什么大事,但却品尝了无数的美食,也看了秀丽的风光和名胜古迹。
遇到感兴趣的菜品,他会尝试复刻,甚至放下身段向路边摊的摊主请教。
学无先后达者为师,哪怕是一道菜的老师也是老师,都会让他受益良多。
入川之后,他在蓉城停下了脚步。
“周师傅的身体不是一向很好吗?怎么退下来没多久就住院了?”
杜少杰在蓉城见到了师父廖永新,廖永新告诉他,收周怀恩生病住院了。
他拉着对方匆匆忙忙的赶到医院,十分不解。
“年纪大了,一点小毛病就有可能一发而不可收拾。老周这次生病的起源是和儿子吵了一架,具体的事情他没说,反正从那以后他总是心情郁闷,结果就病了。”
廖永新知道的也不清楚,杜少杰便先去找了主治大夫。
医生说周怀恩没什么大问题,心脏需要注意点,以后每年都要做检查,不能麻痹大意。
杜少杰问清楚了情况,这才去了病房。
“杜总,你怎么来了?”
周怀恩的心脏出了一点问题,需要静养。再加上他本来就没什么朋友,除了廖永新之外,还是第一次有人来病房来探望。
住院的事情他没有告诉儿子,儿子到现在都不知道。
“我在全国各地巡查,这不刚好来了蓉城就听说你病了。周师傅,有什么事要想开点,年纪大了脾气也得收敛点。”
杜少杰知道对方的性格,说话也不拐弯抹角。
说实话,老周的性格是有缺陷的,要不然当年也不会在蓉城餐饮界呆不下去了。
“收敛啥?小兔崽子翅膀硬了,连他爹都敢教训了。我不就是试探了一句,想找个老伴,他就跟我翻脸。”
周怀恩一听,当时就炸了毛,廖永新赶紧让他冷静。
要是太激动了,害怕对方的心脏又出问题。
“怎么,周师傅,你这是焕发第二春了?这种事你别动气,慢慢的和小辈沟通,实在沟通不了你该咋地咋地,毕竟是自己的生活,儿女也无权干涉。”
杜少杰不太会劝人,但周怀恩就爱听这个。
“还是杜总说得好,我自己的生活,兔崽子管得着吗?说实话,我也不是非要找个老板不可,我主要是生气小兔崽子的态度。”
周怀恩有个老相好,比他小七八岁,也是老太太了。
两人这么多年一直有联系,又都是单身一人,回到蓉城经常见面,难免会有些想法。只不过,两人的年纪都不小了,儿女也都成家立业,现在玩一起凑谈何容易。
周怀恩也知道这一点,那天在电话里提了一嘴,结果儿子就翻脸了。
“行了,老周,一把年纪了还搞这些名堂。喜欢和人家在一起就呆在蓉城,就你们这岁数也干不了啥,最多就是精神需求,结不结婚都一样。”
廖永新的嘴巴和周怀恩有的一比,说出来的话可不中听。
周怀恩便和对方叮当了起来,杜少杰神游天外,心里想着某道菜的改进方法,懒得听两人拌嘴。
说起来也很奇怪,这两老头见了就吵架,吵完还成天在一起。
“周师傅,你好好养病,我走了哈。等你出院了,没事的时候多去【西川酒家】和厨师培训学校转转,他们很需要你的指点。”
等两人吵完了,杜少杰便起身告辞。
他觉得周怀恩没啥大事,就是气了一下,等回头儿子给他道个歉就完事。
至于心脏的问题倒是不能轻忽,以后让公司行政人员记录一下,每年定时帮他和廖永新联系体检。
廖永新把杜少杰送到了停车场,笑呵呵说道:“没事了,老周就是郁结于心,早些年没条件娶人家,现在有条件了人却老了,和他儿子没多大关系。”
“行,师父,你也多保重,有事没事多打几个电话。”
杜少杰挥了挥手,上车离去。
随后他去见了易春梅,两人一起吃了顿饭。
易春梅这两年也逐渐放手,不太管厨师培训学校的具体业务。学校有专门的经理负责,她只管大的方面和原则问题。
杜少杰在蓉城呆了小半个月,然后和王永利等人去了长安。
“咱们现在有两个选择,一是打道回府,从大郑一路南下返回羊城。第二个选择就是继续西行,去金城,最后从金城前往西江。”
匆匆数日。
杜少杰完成了在长安的巡查工作。
他把王永利等人叫到一起,问了一下车况,然后征求了一下大家的意见。
他以前巡查几乎没去过长安以远的地方,西江只是顺带去过几次,但金城从没去过。金城这边门店都是新门店,直到扩张快结束的时候才落地。
“老板,这一路可是很辛苦,尤其是后半段的茫茫戈壁滩,想找个落脚的地方都找不到。要是你决定去,咱们在这边好好收拾一下车辆,保证万无一失再出发。”
王永利几人一商量,觉得安全应该还是有保障的,就是辛苦点。
杜少杰点点头,既然大家没什么异议,那就一路向西。他是个很听劝的人,如果王永利他们觉得有危险,他刚才就放弃了。
前半段还好,越往西就荒凉。不过好在还能找到休整的地方,只是i气候越来越干燥,满眼的绿色也不见了,多了不少土黄色。
这天下午。
一行人终于抵达了金州。
杜少杰外出巡查从不让各门店搞接待,进了城先找酒店,等安顿好之后,大家便到外面去找吃饭的地方。
“老板,我听说金州最有名的是【牛肉面】,咱们晚上就吃这个,好不好?”
王永利在羊城的时候也吃过【牛肉面】,但人家告诉他不正宗,【金城牛肉面】那才叫一绝。
到了这里他就想起了这件事,忍不住要去尝一下。(本章完)
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