第5章 第5章
辰时,大殿上,皇帝梁景澄一脸不耐地望着殿内争执不休的大臣们。
太师王免上前劝谏:“启禀皇上,依老臣所见,此次南罗议和正是我北梁休养生息的时候,实在不宜开战。”
“臣附议。”
“臣附议”
……
一众朝臣皆以王太师为首,主两国议和。
就连平时沉默的景王梁静思也开口道:“虽然我北梁赢了这场战事,可边境百姓始终日日惶恐,不得安宁,恐激起民怨。何况南罗那边也不是吃素的,即便有诈,我们可以做好万全的准备。”
面对众朝臣的劝谏,梁景澄沉思了片刻,道:“朕知道了,诸位退下吧。梁将军待会留下,朕还有事要你去做。”
梁沉言拱手道:“是。”
待众人离开后,养心殿内。
“沉言,此事你怎么看?”坐在紫檀雕夔龙纹宝座上的皇帝正处理着奏折。
梁沉言跪答:“臣一切听从皇上的吩咐。”
“罢了罢了,你……唉!自从梁国公离世后,你变得更加沉稳了,你我之间也隔了君臣二字,或许是我变了吧。”皇帝感慨道,“不说了,八日后由你去迎接南罗使者吧。”
“微臣遵旨。”
端阳节临近,云江城各家各户开始忙碌了起来,备角黍、寻艾草、采草药、祭祀祖先等等。
乔生也不打算放过这个机会,毕竟端阳节就是要食角黍和五毒饼,她准备在客栈内各推出南北方的咸味和甜味角黍。
卯时,天刚破晓,云江城的小商贩门已经挑着扁担走街串巷地叫卖了,刚刚摘下的箬竹叶青翠欲滴,散发着清新的竹香,正好可以用来包角黍。
乔生趁机把小商贩的箬竹叶全都买下了,接下来就是食材的准备以及糯米的浸泡,她准备了两种米,一种白色糯米,一种紫色糯米。然后馅料的话有红豆沙馅、桂花果脯馅、八宝馅、红枣馅、蛋黄鲜肉馅和鲜肉馅,一共六种口味。
对乔生来说,这可是一个大工程,不过好在有乔远的帮助,以及各个伙计的配合。
首先,由帮厨小六把糯米浸泡半个时辰,乔生负责备馅料,伙计王二负责烧火,帮厨陆池负责洗和晒箬竹叶,最后再由乔远包角黍。大家分工明确,一起做事,一时间,整个后厨开始热闹了起来。
其中最难把握的就是馅料的制作了,尤其是这个鸭蛋黄的准备。好在乔生以前和各个酒楼伙计混得不错,知道了烤炉的制作,所以她也在自己后厨内砌了一个,正好派上了用场。红豆熬煮成馅;桂花洗净加糖搅拌,放入果脯;调好肉馅;馅料已经准备就绪,就差包制了。
最后大家一同包了起来,蒸煮一个时辰后,各种食物香气混杂着箬竹叶的清香包裹了整个如归客栈,众人咽了咽口水,小六和陆池甚是夸张,口水都不争气地流了下来。
乔生无奈地摇了摇头,对二人说道:“你们这两个小馋鬼!好啦好啦,我先捞几个给你们尝尝。”
众人笑了笑,附和道:“就属你俩会吃。”
小六小声反驳道:“才不是,上回我还看见王二哥在偷吃呢!”
伙计王二脸蹭的红了起来:“你小子!”转而又小心翼翼地看向乔生,嚅嗫道:“掌柜的,下回我一定不会再偷吃了。”
乔生佯装生气道:“王二你再背着我偷吃,小心我扣你工钱,到时候我看你怎么跟小翠交代。”
王二支支吾吾地回道:“掌柜的,俺保证再也不敢了,俺还指着这工钱给小翠备彩礼呢。”
大家嬉闹间,乔生已经捞出了角黍,箬竹叶的清香扑鼻而来,两个孩童已经迫不及待地剥了叶,尝了起来。
小六烫的龇牙咧嘴,嘴里充斥着桂花香气,糯米软糯香甜,咬上一口甜甜的果脯,整个人都变得愉悦起来。
这时,小六忽然神色黯淡,对乔生说:“掌柜的,可不可以多给我两个,我想留给我阿爹阿娘。”
乔生拍了拍他的脑袋,心疼道:“好。”
乔生是在迁往云江的路上遇到小六的,他的父亲被征入伍,后来就再也没有音讯了。而他和他的娘亲因为南边战乱不得不前往云江城投奔亲戚,谁知,路上小六阿娘偶染风寒,这让本就一贫如洗的家雪上加霜。后来,小六阿娘久病不治,人就离开了。之后,就只剩下了小六一人,一个八九岁的小孩子又哪里懂得世道的艰难呢?
乔生遇到他时,他衣裳已经脏得看不出原来的颜色了,见人就扑上去乞讨食物,乔生心生怜悯,便同乔远收留了他。这孩子心生感激,便主动做了后厨帮工的活计。如今,人也变得开朗了起来。
客栈的活计们吃完角黍后,便开始营业了。
谁知,王二刚打开门,吓了一跳,客栈门前一群人齐刷刷地排着队,异口同声道:“我们等了好久了,今日店内是不是售卖角黍啊?”
“是,各位久等了。”
食客们纷纷涌入客栈,激动道:“掌柜的,大老远就闻到店内的香气了,快给我包几个。”
一日内,店内的角黍全都卖空了。第二日,又有不少的食客慕名而来,其中不乏城内的官员大户要求送货上门,乔生和店内伙计又连夜包制了几大箩筐,人人忙得脚不着地。
这么多食材是需要花费不少银两的,乔生租下这铺子后就所剩无几了,这多亏了楚玉朝入股的提议,为了感谢他的帮助,乔生便亲自上门送了一些甜粽给他,又送了一些咸粽给梁沉言。
自从楚玉朝发现自己的好友对乔生有些不同时,他就会时不时地刺激梁沉言。
这不,刚收到角黍的楚玉朝就迫不及待去找梁沉言显摆。
“沉言,快来尝尝如归客栈的角黍,这可是乔生亲自送过来给我的。”楚玉泽还故意加重了“亲自”两字,一副欠打的模样。
忽然,楚玉朝瞥见桌上的盘中摆着几个角黍,忍不住打趣,道:“哟!你也收到了,乔生真是有心了。”
梁沉言神色如常,道:“的确有心了。”
而后他又觉得自己心烦意乱,便将楚玉朝打发出府。
“那姑娘莫不是因为那事还在躲着我,唉!真是个爱记仇的小姑娘。”
……
端阳节的时候不仅食角黍,还有五毒饼。据说,云江城的先祖们认为食用五毒饼可以消除灾祸,通常会把蝎子、壁虎、□□、蜈蚣和蛇的形象印在饼上,用来消灾解难,馅通常是樱桃、荸荠、桑葚、黄杏和江米藕。
乔生按照古方上的做法,仿作出了五毒饼。揉好的面团包上樱桃干、荸荠、桑葚、桃子和杏,按压在枣木模子里烤制,表面刷上蛋液。最后印上五毒的图案,祈愿消病强身。
忙活了好些日子,她终于歇了下来。怎料,朝上竟张贴了皇榜,招募庖厨,为南罗使者一行人的到来制备端阳宴,如若厨艺精湛,可入宫做御厨,赏白银二百两。
乔生两眼放光,她对御厨没有多大兴趣,感兴趣的是那二百两的银子。这可是二百两银子啊!
紧接着,乔生跑去和乔远商量,商量着如何能在这激烈的竞争中拿下这二百两银子。思来想去,乔远认为不如就做店内推出的角黍,接着乔远拍了拍她的手,语重心长道:“丫头,只要用心去做好每一道食材,吃的人自会感受到你的心意的。”
乔生豁然开朗,道:“我明白了,乔阿爹,我会努力的,争取拿下那二百两赏银。”
做了决定后,由乔远守着客栈,乔生则一心一意准备着比赛,她打算做甜咸两种口味的角黍。
此时距离南罗使者入城还有四日。
第一日,寅时,夜与日交替之际,乔生前往云江城外的十里处的永灯寺,永灯寺的后院种满了箬竹。这永灯寺位于云山脚下,而云山雾气缭绕,孕育着山下的花树草木,所以这永灯寺的箬竹叶不仅干净,还带有淡淡的草木香,用来包角黍是最合适不过的了。
之后,乔生又取了寺内湖中的荷叶与荷花,用来做荷叶果脯粽。
荷叶与荷花捣成泥,花多叶少,放入糖,掺入果脯后,放到一旁,这是甜味角黍的馅。至于咸味角黍,乔生做的是蛋黄鲜肉馅的。
鸭蛋选的皆是淡蓝色青皮鸭蛋,表面光滑圆润,取出蛋黄,放置到烤炉烘烤,鲜肉采用的是五花肉,提前三个时辰腌好入味,之后放入酱油、盐和五香粉调色,再放入几滴香油,煮出来的角黍会更香。
第二日,卯时,乔生早早起来煮上昨日包好的角黍,烧制一个时辰,正好是比赛截止的时候。
辰时,乔生同近五十余人拿着号码牌站在大殿外等候皇帝的宣旨。众人做的角黍由皇帝和诸位大臣食用后进行评判,每人两票。最后,按照票数排序,选出前五位。
一时间,大殿内充斥了各种角黍的香味,大臣们纷纷开始品尝。
此时,旭日初升,洒在地面上,仿佛镀上了一层金光,而乔生却无心欣赏,不停地翘着脚尖不停地朝殿内望去,焦急地等待着。
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