第八章 推销员
话说吴家掌柜正愁眉不展,打算放弃经营,转让自己的店铺。
店小二走过来跟他说:“东家,门外来了个小哥,也不吃早点,说是找你有点事情谈谈。”
“叫他进来吧~”
谁呀这是,凡是店铺开久了的都知道,只要店开着,每日里中有些不相干的闲杂人等进来,各种算计。
所以这次也一样没在意。
没一会,一个顶着黑眼圈的年轻人走进店里,手里拎着个竹篮子,见到吴掌柜,点头微笑,“掌柜的好。”
“客官来找老汉,是遇到什么难处了吗。”老吴淡淡的问道。
年轻人笑容不减,“我这里还好,倒是觉得贵店最近大概有些不顺,所以这里看看,考虑能否帮忙解决一下问题所在。”
“客官此话何意?”掌柜的一下就站了起来。
年轻后生不慌不忙的将竹篮放在柜台,先掀开盖着的布,然后再将包裹的干荷叶打开,露出两碗做好的菜肴来,尚在散发着热气,热气里透着奇异的香味。
“这是晚辈熬夜做出来的几样熟食,他自己用手先放到嘴里吃了一点,才继续说道:“掌柜的尝尝,这味道如何,能跟对面菜品掰掰手腕不?”
见小伙子自己都吃了,老吴不再犹豫,叫小二给拿双筷子来,就在柜台上,每一样都夹着尝了几口,然后忍不住满脸的惊喜“小郎君,快请里屋坐,咱们慢慢说话。”
这才是真正的雪中送炭,传说中的救命稻草啊!
掌柜的不该怠慢,将年轻人让进里屋里,叫那一壶上好的酒来,先给他满上。
指着其中一碗请教道:“此菜内容丰富,吃起来香而酥烂、咸鲜味浓、其中膏腴肥而不腻,入口即化回味无穷,不知道如何称谓,老汉从未见过此菜品。”
“这个源自青州,叫做颜神店酥锅,是我们家人当年游历当地时,用别的做菜技术换来的,”年轻人继续指着另一个碗,“这一碗是冰糖煨猪头,我们家秘制独创,掌柜的觉得比之大相国寺的烧猪头肉如何。”
老吴听了这话,那筷子夹了片猪头肉细品了半天,放下筷子点点头:“相国寺的烧猪头肉老汉也吃过,是加了杏仁酪遮腥,所以大伙都去买,就成了名菜。”
然后点评这一碗猪头肉,“郎君此菜烧的这道菜,则是色泽深红, 但看卖相就胜过一筹,吃起来则是肉质酥烂 ,香味浓郁 、甜中带咸,比之相国寺的要高上一大截。”
点评完,看着年轻人试探道:“所以郎君此来小店的目的是···?”
“当然是来卖技术啊,包教包会。”
“价值几何?”
“一百贯一种,总价两百贯。”
“太贵,太贵。”,老吴摆摆手,跟他还价道:“总价五十贯吧,行咱就成交。”
“不可以还价的,”年轻人笑笑,“晚辈选的这俩菜品,每一样都能镇店,而且保证你买了之后,不卖第二家,这里敢说句大话,这个可以传世,从此子孙无忧。”
这价格还真没超过老吴的心理预期,他干餐饮多年,知道哪家要是有一道镇店的菜品,那可是打死也不会出售秘方的,就跟这后生说的一样,要留着传世。
况且这两菜不论从卖相和口味上都没得挑剔,绝对可以凭此发家致富,说起来两百贯买来已经超值,他肯出售秘方,那一定是遇到困难了。
于是跟着笑笑,“这江湖规矩,买卖无论如何都要还一口的,老汉也就随便这么一说,既然郎君不肯松口,那就成交罢。”
“且慢~爹爹休教那厮给骗了!”
一声娇嗔,打厨房里走出两男一女来,说话的小娘子面容姣好,正是老吴的小女儿,那俩男的则是她的兄长。
这小娘子不简单,单名一个霞字,小名三娘,今年虚岁十七,早在灶台上摸爬滚打了好几年,志向是成为一名京中小厨娘。
原因无他,只因为这个时代的厨娘地位很高,不论去了正店还是朝中相公家工作,月薪都是百贯起步,是个让人羡慕的职位。
当然条件也很苛刻,心灵手巧能做出好的料理不算,人还的长得好看。
因为不论正店还是官员,请客都是要面子的,上菜的厨娘尚若长得不好看,就会被认为是很丢脸的事情,相互攀比,当时就这风气。
吴三娘长相上具备了条件,心里头怀揣梦想,奈何平日却因为没有名师传授,料理水平太差,一直郁郁不乐。
加上这个月对面的脚店突然就请了个手艺高超的大厨来,生意碾压了附近半条街的同行,自家生意跟着一落千丈,就埋怨自己没本事,委屈的哭了好几场。
今天起个大早,跟兄长蒸好了肉馒头,在厨房正无聊闲坐,就听见老爹领个人进了里屋。
因为好奇,兄妹三个一起走过去,隔着门帘偷听,才知道是来了个卖秘方的。
也不知道那人究竟卖的什么东西,就听出有个是猪头肉,然后就开出了总共两百贯的天价出来。
我了个天,这人是穷疯了吗?两碗食材你敢这样的叫价,碗里的东西金子还是银子做的?貌似喃们家累死累活,忙上个一年也赚不来这么多钱啊。
越听心里越气愤,而且见老爹居然就这样答应了下来,急忙掀开门帘喝止这场交易。
吴掌柜跟年轻人都吓了一跳,老吴见是自己的几个儿女,就作色道:“休要胡闹,厨房里呆着去。”
三娘梗着脖子。“爹爹,咱家才不景气,这人就适时来这里推销秘方,他哪里有这好心,分明是趁火打劫,休要上当。”
这边老吴还没搭话,年轻人不乐意了,一撇嘴,“小妹妹说话请注意分寸,我到底是来趁火打劫还是来雪中送炭,要分辨清楚再讲才好。”
这是将自己给当成不懂事的小屁孩了,小娘子愈发的愤怒,“就你这口音,一听就是打京东路来的,怕是跟对面的那个厨师是一伙的,商量好了来喃们家坑蒙拐骗。”
对面请了厉害高厨,大家早就打听了,说是人家里泰山脚下东岳庙附近开馆子的,厨艺都是跟庙里头道长学来的,端的厉害,这是才来京城落脚。
所以现在听这人口音,小娘子断定这俩人之间一定有瓜葛,大差不差是师兄弟什么的。
年轻人听了这话,脸上露出迷之微笑来,“小妹妹说得好~但是你有没有想到过还有另外一种可能,万一我就是对家的那个厨师呢?”
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