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第二十三章 不好吃


  胖子就是临街绸缎庄的老板,姓邵。

                  几天前就看见一年前倒闭的那家酒店又被人给接了。

                  他很高兴。

                  这下子可好了,晚饭不用再跑大老远去吃,人胖了,就是不愿意走道。

                  唯一担心的是价格问题,因为原来那家店主人卖的饭菜老贵了,味道寡淡不说,量少还吃不饱。

                  那时候他去了两次,就再也没光顾过。

                  可能这条街上的人都是这样想的,大伙宁肯去走远路去别的店家或者干脆去夜市消费,也不再迈进他家门槛。

                  眼看着没撑到三个月就倒闭掉,然后就闲到了现在。

                  上午爆竹响时他出门看了一会热闹,见到来祝贺的好像不是城里人,就一个女的穿的衣裳贵一点。

                  判断是城外来开店的乡下人,估计饭菜好吃不到哪里,心中有些失望。

                  他人胖,天还没黑就饿了,叫伙计看着店,自己走了没一会就到了店门口。

                  先看看招牌,感觉很厉害的样子,再看一下酒招上写的鲁菜正宗四个字,心说京东路的东西能有啥好吃的。

                  嗨,来都来了,进去看看再说,讹人的话,咱还是就吃亏这一回,没有下次了,于是探头探脑的就走了进去。

                  丘小乙见到店里来了第一位主顾,忙将他迎到个靠窗的位置坐了。

                  然后去柜台那边托着几样菜品过来放在了他的桌子上,一卖是冰糖肘子,一卖是山东烧鸡。

                  原来这时候去酒店吃饭,要先上看菜,就是只能看不能吃,点了菜小二要收走的,就是表示厨师很有实力。

                  然后两碟子刀工精美的凉菜,一碟子是姜汁藕片,另一碟酸甜萝卜丝,是赠给他的。

                  色如琥珀甜如蜜,柳慕远没有选择那种花里胡哨的拼盘,而是选了卖相最佳,香气最足的冰糖肘子来馋人。

                  上午招待吴掌柜的时候,上的是扒肘子,因为颜色黑黢黢的,反响一般。

                  于是他立即整改,决定以后就上任何人看一眼就不可能拒绝的冰糖肘子,经商嘛,一切原则就是要勾引起顾客的购买欲才行。

                  果然,看盘一上来,邵胖子的眼睛就没有离开那喷香的肘子片刻,嘴里努力咽着口水。

                  然后问小二哥:“这肘子售价几何?”

                  “冰糖肘子八十八文一份,这烧鸡只卖六十六文一只,店里还有各种炒菜。”

                  “要一壶酒,一卖肘子,其他先不要了。”

                  “好勒~客官你稍等,酒菜马上就来。”小二哥唱一声诺,先把看盘收走,转身去了后厨。

                  可以啊,这家店的价格还真不算贵,人家这菜卖相可真是太好了,闻起来就是一股子香甜味道,丝毫没有一丁点猪身上的腥臊。

                  当然,最关键的是,太馋人了。

                  “咦~”这小菜还怪好吃类,白送的东西还有这品质,可以可以。

                  吃了几杯酒,尝了点酸甜可口的开胃小菜,小二哥将肘子端了上来,热气腾腾的,隔着老远就能闻见那四溢的香气。

                  问要不要帮他切开,胖子摆摆手,看样子是打算自己撕着吃。

                  红亮的肉皮还往下滴着粘稠的糖汁,胖子忍不住了,拿筷子拽下一块肥美的肘子,颤巍巍连肉带皮塞进嘴里。

                  “哇~”

                  甜蜜的生活来到了,一口下去嘴巴里满满的胶质感,肘子皮肉软烂香甜,卤汁如胶,味道香浓,这是一种什么感觉啊,纯纯幸福的味道。

                  还没等他多嚼几下,打喉咙里伸出一只小手来,一下将肘子皮拽进肚子里,里头的虫儿都馋坏了。

                  当下也不管那些了,放下酒杯,先将肘子狼吞虎咽的吃了一大半,这才满意的叹口气,开始吃一点藕片解解腻。

                  然后吃上一杯酒,心说咱老邵是个俗人,每日价饭菜无肉不欢,肉吃的多了,就没有尝到过这样美妙口感的。

                  这京城做肉类一般都是清蒸,猪头也好,羊肉也好,肘子也好,都是蒸熟了以后再浇上一层杏仁酪完事,大家都是这样弄,也没人觉得难吃。

                  自己也吃了很多年,觉得是美味。

                  好吧,直到今天在此吃到了这个冰糖肘子,才体会到原来真正的人间美味是这样的标准,以前太肤浅了,没见过世面。

                  人家这店里的大厨太厉害,手艺高到做出来的菜品几乎已经跟原料无关了。

                  猪肉的腥臊味根本就没有,也不知是怎么处理的,入口只有甜蜜的肉香和让人超级满足的口感,而且价格还这样的实惠。

                  这一餐胖子吃的心满意足,从此以后,就成了桃源春的铁杆拥趸。

                  每天到了饭点,雷打不动的来抢这个靠窗的位置,然后看风景品美食,一直墨迹到很晚才离开。

                  生活很累,一天最惬意的时光都在这里了,品尝着美食,看着路上的行人匆匆,听听其他食客谈天论地,所有的烦恼都不复存在了。

                  稍后来的客人,就是开业时送天平的钱员外。

                  来到这边还没进店,就闻到了浓浓的肉香,隔着纱窗,就看见绸缎庄的邵胖子在造一只卖相颇佳的猪肘子。

                  “老邵,这家店的东西好吃不?”随后问了一句。

                  “不好吃,一点也不好吃。”胖子含糊的回答说,然后手拿骨头棒子,继续埋头啃食剩下的肘子肉。

                  不好吃你啃得如此欢实,果然是个无耻奸商,员外隔窗白了他一眼,径直走进店里,就挨着他坐了下来。

                  那俩老演员又被摆了上来,员外有钱,听小二哥唱完菜谱,先点了一道九转大肠,然后又点了个特别贵的豆腐箱子,完了要了一壶女儿红,还打赏了小二哥几个钱。

                  等到九转大肠先上来,老钱一看这菜卖相,就有十分的欢喜,先夹了一块放进嘴里,顿时惊讶的“嚯”了一声,“这大肠料理的,也太好吃了!”

                  细品慢咽落下肚,吃一杯酒,才对胖子鄙视道:“邵掌柜,你这个骗子~”

                  “就是讨厌你身上的铜臭罢了,谁让你赚的比我多。”

                  胖子终于造完了一整只大肘子,打个饱嗝,懒洋洋的回答他,然后目光又看向那盘子九转大肠,问他:“这个好吃不?”

                  “不好吃,一点也不好吃。”

                  “那行,明天早点来,点一盘这个尝尝。”胖子厚颜无耻道。


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