第360章 蝴蝶蜜
其实,这些花,自从塑料兜里拿出来那一刻起,满屋便是芬芳无比。这样,也令几个人心情愉悦无比,不会受刚才那老家伙来触霉头、而糟糕了心情。
何况,刚才又有余生,护住了她们。将这些摆放在另一个屉上,关上蒸烤箱盖子,设置200度20分钟。
等20分后再拿去。思春一开盖子,又是一股子熟透的喷鼻花香。等晾干了后,余生用手指按压,那雪白色膏体瞬间弹了上来,韧劲十足。
“可以哈,老东北的米粉也不错。”伊银也很满意眼前的。余生就听伊银的肚子
“咕噜”一声,便笑了,说道。
“你饿了?”伊银俏脸一红,有点不好意思。只见思春拿小盘子,夹出来了几块。
“你咱们都尝尝吧?品鉴一下,到底怎么样。这个用的普通水,东北米。下一锅,就是灵军壶里的水,而且一块是东北米,一块是自家米。”思春没有吃,又不厌其烦搞第二锅。
依然如初次的流程,只是水不一样,米也错开搞,40分钟后,也同样端上来。
余生嗅了嗅,让思春和伊银,也一同品鉴。用手指按压东北米做的花糕,依然弹软,再去压自家的米。
呃,没想到,自家米竟然将手指,弹出去更高,证明更有力。思春一下木了。
简直不敢相信。
“怎么会?怎么会?”她喃喃自语,
“不可能呀?”不死心,又用手指压弹了一次,自家的依然是比东北米更有弹性,吃进嘴里不粘牙,还劲道。
简直被打击到。她奇怪问余生。
“为啥你家的水稻,就能做到如此?是因为养了螃蟹吗?”余生不想追溯太多。
毕竟他有责任保护小黑石头的秘密,那些是用他的命换来的。他担心一传十十传百的,公开了太多信息,至少他家会招贼,便含糊点头,嘱咐着,
“那你就确定,用我家的米吧。东北米,明日不许带了,只带30斤的蟹稻田米粉,我来背着。”思春听了余生的决定,无法辩驳,也就不再坚持以往的家传执念。
谁让那年代,没有蟹稻田这一说呢?能有啥办法?撤走了东北米,又端来了军壶水调成的,然后三个人又尝,最后三个人,又同时点头军壶水的玫瑰花糕,还有槐花糕。
外屋还有个烤箱。思春多留个心眼,毕竟2种烘焙手段,都要来。她端进来了外焦里嫩的,没有太多湿度的花糕进来。
又分发给大家,而且自己也品鉴。可是都好吃,他们无法对比出,同样是军壶水调制,一个是蒸箱,一个是烘焙烤箱,这两种究竟哪个好?
余生见大家发愁。
“这么着,从颜色上说,哪一个?”伊银说,
“烤箱的。”
“从香味口感?”伊银又说,
“都好吃。”
“这?都好,岂不是难了区分?”余生也蹙眉,说道。
“用包装袋,包装两种,明日让海景轩酒店的老板挑选吧,如果对比不出来,就选择2种都参赛。”思春和伊银此刻,也更没了主意。
只能都听余生的。
“要不那些人参渣渣,桃仁,我看就别带五仁碎了,其实要想打出咱们的品牌就是槐花糕,其次是玫瑰糕,毕竟咱们的是槐花村手艺人,出去落阳参加这场比赛,代表槐花村代表海景轩,所以还是要注意品牌的。”思春想了想,随着点点头。
不过余生有一拍脑袋。
“这样,今天我还采了点蝴蝶野蜂蜜。”思春蹙眉,她不知蝴蝶蜜是什么,没吃过也没见过。
只听余生说。
“这么着吧,我车里有一大罐子,大概2斤,我拿进来,然后,你把米粉里,不用白糖调,用少量蝴蝶蜂蜜来调,再弄一锅,咱们品尝味道,再对比白糖与蝴蝶兰花野蜂蜜,这两样咱们取一样就好。”思春和伊银都愣住了,她们还真没想过,要用蜂蜜替代。
等余生进来。思春便说,
“哪次米粉里,还要适当放调和油,如果用蜂蜜的话,调和油都不用了,咱们直接用蜂蜜代替白糖与调和油,一物多用,岂不是更省事?”见大家点头,她便继续,
“但是,具体哪个味道夺魁,咱们现在就来搞试试吧。”思春,真不愧是手艺人世家的后人。
她又不厌其烦舀了一勺蜂蜜,那股子执着认真劲,真是令余生感到咂舌。
最后思春看着量差不多,就停止,然后耐心搅拌湿漉漉的米粉。因为里面掺和了不少茯苓,所以即使有蜂蜜调进来,膏体颜色,也依然是洁白无瑕的。
案板上。放一层像疙瘩汤一样的面块子,然后又撒了一层玫瑰花,但是只撒了一半,那一半膏体撒槐花,然后又一层米粉嘎达,又是一层花均匀撒好,最后又盖一层米粉嘎达,才收官。
用压板反复压实,搞平整。刀切膏体,也是烤箱蒸箱,兵分两路。结果20分后,还没拿出来呢,连院落里飘的都是花香,简直不要太惊艳。
而且这次的花香里,又多了一股子蝴蝶兰,简直不要太雅致。尤其对槐树花来讲,简直是巨大的冲击。
最后三个人,笑吟吟去尝鲜。余生笑着说,
“哦,还是选择这个款吧,简直不要太吃哦,劲道,软糯,弹性,不沾牙,花香馥郁,吼吼,还是集思广益,群众的力量大无边。”思春也点头,伊银也确定。
余生见大事准备初到一段落,吩咐着,
“咱们,收拾一下,明早我来接你们,5点半就走。”余生边说,边收拾着。
“冰箱的那两包子花,暂时不要动,记得早起拿走。”都嘱咐好了,余生又唠叨。
“我要回家了,你们记得早点休息。”但是见思春和伊银,都眼神同样流露出一种情愫,那眼神,分明写满了挽留。
可是余生不能如此。他这个没良心的家伙,扭头就走了。只是钥匙环上,多了2把银色钥匙,一大一小。
破车开进家。雪球猛扑,余生赶紧拍拍它的脑袋,
“等,别猴急,我给你拿出蟒蛇肉吃。还有,白天你没欺负小鸡小鸭吗?”雪球点点头。
并且望着天空
“呜呜”,不知又在和主人告谁的状。
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