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第435章 养猪生产技术实用手册


赵麒微微点头,“那此事就交由你们太医院去办了。”

天色将晚,日头悄然躲进了乌云层中,西风凛冽,乡亲们见天气不对,开始将晒在外头的咸鱼腊肉搬回家里。

老伯叫住要离去的赵麒他们,“贵人留步!今天要不是你们,我家老婆子恐怕就危险了,这天眼看就要落雨了,乡间道路泥泞难行,要不先在寒舍歇一歇?老婆子屋里做了饭,不嫌弃的话,留下来一起吃个便饭吧。”

灶房里传来一阵饭食香,大娘系着围裙站在门边,一脸慈祥笑着朝他们招了招手。

盛情难却下,两人最终同意了下来。

不过,曹威及一众侍卫不想劳烦老夫妇俩,便很有眼力见儿慌称自己吃过了。

“既吃过了,那便再吃点点心水果,饭菜马上就好。”

大娘热情地端出一篮子水果和糕点,看他家中如此简陋,想必这些好物都是留着过年才拿出来的的。

赵麒看大娘腿脚不便,便吩咐曹威带人去帮着做些力所能及之事。

曹威担心赵麒安危,正欲劝说,就见老伯拿着把大砍刀笑呵呵地朝他们走来。

曹威立马警觉地握住刀柄,死死地盯着老伯。

老伯并未朝他看来,径直绕过赵麒去到了猪圈里,手起刀落,将野猪开膛破腹。

他利落地切下野猪身上最柔嫩的部位,举着血淋淋的猪肉对赵麒笑说:“老爷,家中没什么好招待的,这野猪肉虽然腥膻了些,可这个部位的肉最是柔嫩,待会儿用烈火就着黄酒一炙烤,再撒上俺们家自己做的蘸料,那滋味定让你难忘。”

赵麒光是听着就指腹大动,可他还没开口,曹威却率先怒喝出声。

“放肆!这野猪肮脏低贱,怎么能吃呢?”

老伯被他这突如其来的训斥给吓得一懵,他手无足措地站在那,半晌回过神来,赶忙道歉。

赵麒见老伯被吓得胆战心惊,不满地皱了下眉,轻声呵斥曹威,“修得无礼,老伯也是一番好意,这野猪肉在乡间也是难得的美味,怎可如此诋毁?”

曹威低下头,不敢再多说。

解雪晴见气氛尴尬,忙笑着打圆场,“老伯,您别往心里去,他只是担心老爷,并无恶意,您这野猪肉做法听着就很诱人,我们都很期待呢。”

老伯这才松了口气,连忙去灶房忙碌起来。

赵麒瞪了一眼曹威无奈道,“你为何如此抗拒这野猪肉?”

若细说来,他穿越来大乾后确实不曾吃过猪肉,难道说……

“陛下,我大乾自古以来都没有吃野猪肉的习俗啊!这野猪在野外生存,生存环境复杂,常出没于野地、沼泽之间,满身的污秽,且其觅食杂乱无章,常常以啃食腐物和赃物为生,如此肮脏低贱的野兽,食其肉恐有损龙体健康啊!”

解雪晴也不免担忧,“陛下,野猪肉确实不宜使用。”

赵麒听后沉思良久,摇摇头,“曹威啊,你虽忠心,但这观点也太过片面,民间百姓本就生存艰苦,野猪肉于他们而言是不可多得的佳肴,而且只要处理得当,烹饪有方,又怎么不是美味呢?”

曹威听后,羞愧地垂下头:“陛下圣明,是奴才思虑不周,只一心护驾,却忽略民间实情。”

赵麒摆摆手,“你忠心可嘉,但日后做事还得顾虑周全些才是。不过,你方才的话倒是给了朕一些启发。”

“陛下的意思是?”曹威不懂。

旁边的解雪晴却美眸流转,想到什么,试探着问,“陛下是想改善这乡间的养猪之法?”

赵麒颇为惊喜和意外,笑着点头,“雪晴不愧是朕的解语花,朕在想什么,你一看便知。”

赵麒走到猪圈旁,里头也养着几只猪,但无论是个头还是品相,比起现代的养殖猪来说都差得远了。

且猪肉在大乾并不是主食肉,原因就是猪肉肉质粗劣,想让其熟透还得破费一番火候,贵族不喜食用猪肉,平民也只是用来填饱肚子。

“这乡间养猪都是粗放散养,猪种亦未加选育,这才导致野猪时常出没为害,解百姓获取肉食艰难,朕打算在宫中设立畜牧司,召集熟悉农事之人,专门研习养猪之法,培育优良的猪种,教授百姓科学养殖,这样既能解决野猪之患,又能使百姓多增加一份收入。”

两人听后,俱是眼睛一亮,认为此计甚妙。

没过多久,饭菜上桌,都是寻常的农家菜,比起宫中的珍馐美馔来说差得远了,和赵麒和解雪晴却吃得津津有味。

倒并不是山珍海味吃腻了,偶尔来点家常小炒便是人间至味。

是两人都吃过苦,知道一饭一菜皆来之不易,应当更加珍惜才是。

吃饭时,小雨淅淅沥沥地下了起来。

赵麒和老夫妇俩边吃边聊,气氛和乐愉快。

饭吃完,雨便停了,赵麒笑说这场雨下的像是特地要留他们蹭个饭吃似的。

夫妇俩送赵麒他们出了门,等再回灶房收拾碗筷时,却见灶台上放着一锭金子。

夫妇俩面面相愣,又惊又喜。

大娘摩挲着金子,好奇地用牙一咬,上面竟真的出现了一行牙印。

她高兴地直拽老伯,“老伴儿,你看是真的金子,老婆子我活了这么久,还从来没见过这么大的金子呢!沉甸甸的嘞,你说,他们到底是什么人啊?”

老伯心里感动万分,感慨地说:“咱们是遇上好人了,看他们那穿着气度,想必不是普通人,既如此,那便不是你我能操心的事儿了。”

老伯冲着他们离去的方向作揖拜了拜。



回了皇宫,赵麒拒绝了任何人的觐见,独自待在养心殿里,专心致志地回想着前世看过的那一本养猪手册。

从猪舍建造、饲料配方以及疫病防治,他想到什么就立刻写下来,将其作为一个大论,底下列了细纲。

殿中烛火摇曳,只有他一人在挑灯夜战。

解雪晴来了几次,都是放下点心和茶水就走,没敢去打扰他。

一直忙到了深夜,赵麒才停下了御笔。

大乾最早可考究的《养猪生产技术实用手册》大功告成!

赵麒满意地翻看了几页,想等明日上朝再与大臣详商下。


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