第一百五十三章：收野味
黑石沟有三家猎户，都是靠打猎为生。
其中猎户陈最有本事，也最勤快，后来他儿子陈大力青出于蓝，父子俩时不时能猎只野鸡野兔，有时候还能猎到一两只狍子什么的。
村民们手头有闲钱的时候，就会上陈家割点肉回家解解馋。
之前白露他们就是，去镇上买肉太远，就会问猎户陈家买半只鸡，又或者割点兔肉啥的。
姐妹俩一回到黑石沟，就直奔陈家。
不过不凑巧，猎户陈父子两都进山，还没回来，家里头就昨天逮到的一只野山鸡。
这山鸡还是他们留着自个儿吃的。
猎户陈的两个儿媳妇都怀了身子，陈大婶打算待会儿杀了，熬了鸡汤给肚子里的娃补补。
白露直接开口：“婶子，你家的野味卖给镇上是多少钱一斤？”
“卖不了几个钱，很多人嫌野味味道重，都不爱吃。那些酒楼里的大师傅都精得很，要是死了或者伤着，那野味就不肯要了。”陈大婶叹了口气，打开了话匣子，“前头我家那口子好不容易猎到一头狍子，本来想卖个好价钱的，结果拉到镇上，那掌柜的一看，说那狍子的腿给伤着了，硬是压到了二十文钱一斤。”
一头几十斤的狍子，刨去皮毛内脏，再这里扣扣那里扣扣，确实也卖不上几个钱了。
白露给俞小雪使了个眼色。
俞小雪开口道：“这样婶，以后只要家里头猎到的野味，不管是野兔子、狍子还是野猪，只要没死透，都卖给我。我给二十五文钱一斤，麻烦陈叔帮我收拾干净，不过里头的内脏得给我留着。”
陈大婶一惊，“丫头，你们这是要干啥？”
白露姐妹笑笑，没说话。
陈大婶立马想到他们大概又是在做啥买卖了，识趣地没再多问，只是说道：“这事婶做不了主，得等你们叔回来问问他，看他咋说。”
俞小雪表示理解，“成的，婶，那等叔回来，要是你们觉得成，麻烦到时候去家里头给个信儿。”
“放心吧。”
白露姐妹俩还要去找耿氏，没多闲扯就离开了。
两人走了没多久，猎户陈父子俩就扛着一头野猪喘着粗气走进了家门。
今天他们两父子运气不错，上山去检查陷阱，结果还没走近就听到陷阱里传出野猪的嚎叫声。
两人凑过去一看，惊喜的发现竟然是一大一小两头野猪。
野猪一身的蛮力，大的那头正在陷阱里横冲直撞，想冲破竹笼给逃出去。
父子俩合力，绑了绳套打算把野猪的脖子给套住，这样一来就不用担心伤到野猪，到时候绑去镇上也能卖个好价钱。
可谁能想到，等猎户陈把罩在陷阱上头的竹笼掀开后，那头母猪竟然蹬着坡面从陷阱里一跃而起。
野猪本身就皮糙肉厚，照着陈大力的腰就是一撞，然后就冲进了密林里，只留下小的那一头。
猪崽子的力气要小一点，但父子俩也废了很大劲才把它制服，之后绑了蹄子扛回了家。
两人一进家门，还没喝上口水，陈大婶就把白露姐妹俩要买野味的事说了一遍。
“这买卖能做。”猎户陈说道：“俞家要是收了野味，我们也不用隔三差五地往镇上跑了。”
最重要的，讲好了二十五文一斤的价钱，不用再受酒楼那些掌柜的窝囊气了。
今天刮了皮压个五文钱，明天伤个腿只能二十文一斤收……
陈大力问道：“俞家妹子还说了啥？”
陈大婶想了想，“还说，只要没死透，他们都要。不过内脏啥的得留着，说是有啥用。”
猎户陈点点头，“那成，大力，你去把这头猪崽收拾一下，待会儿给俞家送去。”
而白露两姐妹还不知道他们今天运气这么好，两人从陈家离开后，就马不停蹄地去找耿氏，恰好耿氏在家，姐妹俩说明了来意。
耿氏的娘家就在隔壁程家湾，专门干屠户营生的，耿氏从小耳濡目染，一把菜刀使的虎虎生威。
听完姐妹俩的话，耿氏也是心直口快，“牛羊倒是杀的多，但猪就杀的少了，差不多三四天才会有个一两头。”
白露的脑子很快转动起来。
一头猪算它七八斤猪杂碎好了，两头差不多就有个十来斤，再加上陈家的野味，东拼拼西凑凑，也有不少了，再加上素食……
一个月也有不少进账了。
俞小雪跟耿氏转眼就把这事给定了下来。
猪内脏在这年代，不是啥好东西，价格也比正经肉要便宜的多。
所以，很多买不起肉的人家就会买些猪杂碎回去解解馋。不过这玩意收拾起来很麻烦，弄得不干净就会有一股怪味，一般都是砸屠户手里，要么自己吃要么就是送人。
所以姐妹俩提出要买猪杂碎，耿氏没有拒绝的理由，而且也特别实诚，说要是那天杀了猪，也不用他们过去收，她会让娘家人把东西送过来。
事情谈妥，姐妹俩转身回了家。
这么来来回回耽搁下来，到家都快过申时了。
家里早就做好了晚饭，宋氏等的脖子都长了，“咋去了这么久？赶紧吃饭吧。”
周崇几个帮忙把饭菜端上来，今天家里包了饺子，用的是昨天买回来的猪肉，里面加了菌子，那味道香的跟长了钩子似的。
俞家没有食不言寝不语的规矩。
大家拿起筷子正准备开动，白露把牛肉酱从背篓里拿了出来，“先等等，给你们试试这个。”
一家人不明所以。
俞小寒咽了口口水，“大姐，我都快饿死了，能吃完再试不？”
宋氏拍了下他的后脑勺，“刚偷吃了两个，还饿。”
俞小俞心虚地嘟囔，“就两个哪够啊。”
白露挖了一勺牛肉酱拌在饺子里，“你不试，大姐保准你后悔。大家像我这样，把酱拌进去。”
大伙依着她的样子照做。
“这也太香了。”不要说俞小寒了，宋氏也在流口水。
饺子本身就香，牛肉酱的味道也浓，两样合在一块儿，那香味，简直让人受不了。
“呲溜……”俞小寒吸了吸口水，“大姐，能开吃了不？”
其他人也看向白露。
白露笑起来，“吃吧吃吧。”
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