第23章 第二十三章吊炉烧饼

苏鱼拿到头发后，就把头发和盐按照之前自己尝试的比例调制好耐火泥，再请泥瓦匠来盘炉子，这配方也不单单是为了保密，主要是用头发盘炉子，而且还要烤食物，这里的人不一定能接受，所以还是不给自己找麻烦了。

        吊炉是盘在一个铁炉上，吊炉中间位置还放置了两个凸起，自己可以直接放烤盘，来烤制蛋糕或者面包，这个吊炉就可以一炉多用。

        折腾了半个月苏鱼的吊炉终于做好了，接下来自己这茶棚新的招牌食物~烧饼马上就要出炉了，接下来就是尝尝自己烤制的吊炉烧饼这个美食了。

        烧饼的工艺就比较容易了，小时候赶集买烧饼时，就喜欢在摊位前，看摊主做烧饼，那种看着烧饼的制作过程比直接吃烧饼还吸引人。

        过年过节时，也有代做烧饼的，只要家里提供原料和一些加工费，就可以打一炉烧饼。

        苏鱼想把烧饼做的酥软一些，面粉里出了加食盐和食碱外，还打了三个鸡蛋，拌和均匀，盖上拧干的湿洁布，饧约30分钟。

        饧好后，把面团揉匀，擀成一张面片，刷一层油酥，把面片卷成园条，然后分成一扎面剂，在擀成牛舌状，折叠，反复几次，最后把烧饼擀成圆形的饼胚，饼胚表一层鸡蛋液，撒上芝麻。

        把吊炉里烧火预热，炉内撤火，给烧饼底部沾一层水，把烧饼黏在炉顶，加碳火烤制10分钟。

        等饼皮金黄酥脆，这吊炉烧饼也烤制好了。

        烧饼还没烤好时，麦香混合芝麻的香气很是诱人，等烧饼被小铁铲取下来，烧饼表面金黄，外焦里内，里面还层层分离，香气扑鼻。

        烧饼还没出炉时，香味就诱惑着大头，等烧饼出炉，大头也不嫌烫，拿了一个，咬了一口，烫的大头只咧嘴，又舍不得吐出来，不过刚出炉的烧饼虽然烫也是最好吃的时候。

        这烧饼也得到牛婶她们的好评，牛婶尝了这烧饼一直夸这烧饼，自己在梁城的大户人家呆了这么多年，也算有点见识的，都没见过这种这种做法，面食还能这么做真实神奇啊。

        沈沅清这个蹦饭的，这次还自夸这烧饼还有自己一部分功劳，就这吊炉的炉泥都是在自己院里鼓捣出来的。

        烧饼一推出，立马收获一片好评，这个烧饼都不用苏鱼来推荐，就是那烧饼烤制时弥漫的香味，都吸引了一票人围观。

        这烧饼苏鱼定4文一个，因为用的都是面粉，还有油，鸡蛋这些，所以价格就贵一些，4文一个，虽然比其他干粮贵，不过出门行走的人，一般也不差这一两文。都会要一个烧饼尝尝。一尝就上瘾了，茶棚吃了后，还要打包带走，有豪气的打算直接打包，结果其他人不干了，你打包了，别人吃什么，最后是苏鱼调节，规定一个人烧饼一次打包最多10个，否则就没有。

        这烧饼确实很适合当干粮，首先烧饼的味道确实是一绝，烤制的食物，人类是没办法拒绝的，再是烧饼因为是烤出来的，水分比较少，不容易变质，很适合作为出远门的干粮，从此苏鱼的茶棚随着烧饼的名声远博。

        知道路过苏鱼茶棚的人，不管要不要歇脚休息，都会来买烧饼，哪怕赶急路的，马都下不来，也要催着买几个烧饼，继续赶路。三岔村的人有时候也会来买几个烧饼解解馋。

        不过烧饼热卖，也让苏鱼忙活了起来，本来找了牛婶是为了减轻自己的负担，结果上了这烧饼以后，苏鱼三人反而更累，尤其中午都没时间休息，这烧饼还没出炉呢，就已经被人抢购一空。

        这天苏鱼忙活到下午好不容易能没客人了，就打算早早的收摊，就见村长走了过来。

        “村长我这里收摊了，现在没烧饼卖了。”这村长也是烧饼的忠实爱好者，看来这村长牙口不错，吃烧饼吃的上瘾，这快天黑了，还来买烧饼。

        “我今天不买烧饼，这沈秀才在你这里没有啊”

        “沈沅清？他不在啊，这还没到饭点，他肯定不会来啊，他没在家吗？”苏鱼回道

        “沈秀才不在家，门口挂着锁呢，我刚从他家过来？那你知道沈秀才去哪里了吗？”

        “这我那知道啊，他一个大活人，谁知道他去哪里了，对了大头应该知道，早晨他还给沈沅清送饭呢，大头，大头，过来”

        苏鱼叫了大头过来

        “大头，早晨你去送饭时，知不知道今天沈秀才去哪里了没”

        “这个我知道，沈秀才今天进山了”

        “进山？你怎么知道的？”

        “我听沈秀才说了啊，而且沈秀才还让我又拿了三个烧饼过去，这我才知道沈秀才今天进山。”

        “哎呦，他一个读书人进山做什么，现在山里这野兽横行的季节，他一个人跑山里这不找死嘛”村长一听沈沅清进了山，就着急了起来，这眼看就天黑了，现在再回不来就危险了，赶紧就打算组织人去山里寻找。

        这眼看着就快天黑了，还是没找见人，苏鱼就也跟着村里的人帮忙进山寻找。

        这沈沅清吃饱撑的，没事跑什么山里，苏鱼跟着进山，这野山又没路，都是扒拉灌木的前进，苏鱼只顾低头寻路，没留心自己给掉了队，而且自己也不认识路，这不明摆着自己也迷路了吗？

        该啊，苏鱼你没这个金刚钻，揽什么瓷器活，苏鱼给气的啊。

        这天眼看着天黑了，就摸索着先下山。

        就在剥开一个灌木从时，发现树枝上挂着一片布条，这颜色怎么那么熟悉，可不熟悉嘛，这不就是沈沅清的衣服嘛，这人的衣服牛婶经常洗，苏鱼见过几次。

        沈沅清不会就在附近吧，苏鱼喊了几声，发现没回应，就剥开灌木，发现这是一个斜坡，斜坡下草丛里躺着一个人，可不就是沈沅清，苏鱼滑下去，走到沈沅清的身边，看沈沅清晕在那里，赶紧用手拍拍沈沅清，没反应，就把手伸在腋窝下，狠狠一掐，沈沅清才有了反应。

        “沈沅清，你没事吧”

        “我没什么事，就是有点头晕想吐。”

        这是磕到脑袋了啊


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