第五十九章 小年（一）
第五十九章 小年（一）
徐慧抬眼看着萧大勇，这个笨家伙看她的心思一看倒是一个准，狗剩娘和萧秀儿都没看出来，他怎么就看出来了呢？
看着众人都看向自己，徐慧干脆点头承认：“第一次做，不知道能不能做成呢？”
“啥？大勇媳妇你是第一次做啊？我还以为你做过呢，那个劲儿可一点不像第一次做呢。”
“是啊，嫂子，我也以为你之前就做过呢，不过你既然没做过豆腐，是从哪儿知道这豆腐是咋做的呢？”
“书上！”
啥？萧大勇、狗剩和萧秀儿六只眼睛瞪得大大的看着徐慧，不太敢相信自己的耳朵，这不是在跟他们开玩笑吧？
徐慧被这几个人看的也蒙圈了，这是咋了，自己说什么了吗，怎么跟见到外星人一样？
三人愣了好一会儿，萧秀儿才十分好奇的问徐慧：“嫂子，书上还写咋做豆腐呢？”她好歹也是从小看着三叔读书长大的，一直以为书上就是些她们听不懂看不懂的高深东西，第一次知道原来居然还有写做豆腐的书呢。
“书上咋啥也有啊？”萧大勇也十分好奇，他以前以为读书就是“之乎者也”，后来跟徐慧成亲后，知道书上还写打仗故事，也写给小娃听的鬼怪神仙啥的，以为这就是书的全部了，哪知道今天徐慧居然跟他说，书上还有教人做豆腐的，真是实实在在让萧大勇吃惊不已。
徐慧也想不到不过说从书上看的如何做豆腐，这些人居然惊奇成这样，想想古人获取知识的困难程度，有的人甚至一辈子不知道自己的名字怎么写，徐慧便耐心的解释道：“书分很多种，有专门让人考功名的书，有写诗词歌赋的，有写游记趣闻的，有教人种地的农书，有教人打仗的兵书，也有教人做工具盖房子的书，自然也有教人做豆腐的了，不光豆腐，还有专门写菜谱，就是各种好吃的菜是在怎么做的书！”
三个人六只眼睛瞪的更大了，一眨不眨的看着徐慧，把徐慧看的直发毛，自己没说错啊，这是要干啥？
好一会儿，萧大勇憨憨的笑着说：“媳妇你懂的真多！”还有那句没出口但完全显露“我真有福气”的自得表情，大家都看的分明。
徐慧不由笑了，这个二愣子啊！
时间差不多了，徐慧打开锅盖，看到已经凝结好的豆腐脑大大松了口气，用勺子先盛出来两碗热乎乎的豆腐脑，让萧秀儿调了来吃，喜欢吃甜就放糖，喜欢吃咸，就用热油炸了葱花熬点卤子，嫩滑的豆腐脑怎么做都很好吃。
将打散的豆腐脑放入大盆子里，因为没有压豆腐的板，徐慧只能先放入大盆中，垫上滤布，用厚簰子使劲往下压，让豆腐脑里的水滤出去，最后用砖块压在厚簰子上面，估摸着压上多半个时辰，豆腐就应该成型了。
喝了香甜的豆浆，吃了爽滑的豆腐脑，众人都对即将最好的豆腐十分期待，哪怕已经不早了，还一个个都不睡要等着看豆腐做好了什么样。
萧大勇和狗剩明天是小年又都不当值，起晚了也不怕，看大家都眼巴巴的等着十分无聊。
徐慧想了想，便拿出糊鞋底用的硬纸，裁成长条，用笔画好，合在一起洗了洗说：“既然都不困，那干脆打牌吧！”
“嫂子，这是啥？”好奇宝宝妞妞已经急不可待了，萧秀儿和梅花等人也都好奇的看着徐慧——手中的牌；萧大勇和狗剩眨巴眨巴眼睛等着徐慧回答。
徐慧举起一张牌说：“叶子牌！”“哦？原来这就是叶子牌，我听过，镇上的有钱人家可喜欢玩这个，听说特别好玩！”萧大勇忙大声说到，全方位无死角的向徐慧展示，其实他懂的也少。
徐慧点了点头：“相公说的对，这就是叶子牌，咱们没人家买来的叶子牌精致，但不影响玩，我跟大家说下这个怎么玩，咱们一起玩吧。”相比起明显不属于这个年代的扑克牌，徐慧更愿意根据原主的记忆做出叶子牌，一样是玩，她并不觉得叶子牌比扑克牌逊色，而且叶子牌可是世界上最早的纸牌，充分彰显了我天朝人民的聪明才智呢。
没有娱乐的人，一旦有了娱乐项目，疯狂程度是难以想象的。
不过一会儿，熟悉了叶子牌规则的萧大勇等人已经打得热火朝天了。尤其是萧秀儿，居然一点就通，很快就洞悉了打牌的小技巧，还举一反三成长迅速，徐慧觉得这姑娘好好培养，放到现代说不定还能当个赌神啥的。
玩起牌来时间过的飞快，还没什么感觉时间过去，豆腐已经能起盖了。
众人到了厨房，妞妞和二娃都好奇的跟着去了。
搬开砖块，拿起厚簰子，徐慧和众人看着白生生的整块豆腐，都十分高兴。
妞妞拍着小手笑着嚷道：“豆腐，是豆腐哦！”
“吃，吃！”二娃急的话都说不清了。
众人大笑，徐慧用刀将豆腐横着竖着切了几刀，用刀铲起边上的一块放到碗里，众人忙用筷子勺子吃起来，徐慧也尝了尝，皱了皱眉，有点老了，没她想象中的那么嫩滑。
萧大勇等人却觉得很好，甚至萧大勇还觉得自己媳妇做的这个豆腐比他吃过的豆腐还白还嫩。徐慧想了想，萧大勇他们吃的豆腐应该用卤水点的老豆腐，自己这种石膏点的豆腐，自然比老豆腐要嫩一些，不管怎么说第一次做豆腐还是大告成功了。
吃了豆腐，一群人又聊了一会儿，总算有了困意，一个个躺炕上睡觉了。
日上三竿，徐慧被敲门声吵醒，迷迷糊糊的睁开眼睛，看见萧大勇已经爬起来开门去了。
听见外面萧大勇喊了声“大虎哥”，徐慧立刻从炕上爬了起来，大虎和小虎是林千户的亲兵，是从小跟着他的家仆，这时候过来，莫不是有什么事。
徐慧刚穿好棉衣，就看见萧大勇提着一袋子东西进来了，忙问：“刚才可是大虎哥？他过来有什么事？”
“林千户说今儿是小年，让大虎哥送过来一些东西给咱们！”
徐慧下炕打开萧大勇提进来的袋子，不由惊呼，萧大勇也伸过头来看了看，只见最上面是一捆黑黑的长带子一样的东西，下面是一包长着奇怪黑盖子的小东西，除了最下面的白菜和萝卜，这黑带子和黑盖子他都不认识。
萧大勇捏起一个黑盖子闻了闻，问徐慧：“这黑黑的干干的是啥玩意？闻着味道怪怪的！”
“是香菇，跟蘑菇差不多，比蘑菇好吃。”徐慧没想到林千户居然会送来海带和香菇，尤其是海带，徐慧以为这里可能是没有的，没想到林千户居然送来了，真是天降之喜。
海带对他们真是再好不过的东西，因为吃的盐都是粗盐，不像后世一样是加碘盐，徐慧一直担心会不会缺碘，万一长个大脖子可太悲催了，现在有了海带就不用担心了。
排骨海带汤、香菇炖鸡，各种美食呼啦啦都涌现在徐慧的脑海中。
萧大勇难以置信的看了看黑带子，他刚才偷偷咬了下，特别硬根本咬不动还又咸又腥，媳妇居然说要拿这个炖排骨，那能好吃吗？
徐慧白了萧大勇一眼，等会儿炖好了有本事你别吃。
已经这个点儿了，徐慧也不做早饭了，把豆渣拌了点面打了两个鸡蛋，烙了些豆渣饼，谁饿了就先吃点垫垫，忙开始做海带排骨汤了，她想念海带的味道已经很久了。
正常泡发海带都需要提前一晚就泡上，徐慧想中午就喝上海带排骨汤，自然不能用那种泡发方式，徐慧把一捆海带，直接放到蒸锅里用大火蒸半个小时，不怕一次蒸的太多吃不完浪费，蒸好以后晾在一边不会坏，吃的时候吃多少拿多少。
蒸好的海带用清水浸泡一个多时辰，就可以直接吃了。因为蒸的时间比较长，海带吃着很酥软，家里有孩子和老人，这种口感应该很受欢迎。
泡海带的功夫，徐慧和狗剩娘等人就开始整治小年中午的饭菜了。
有了这次大购物，她们再也不用像腊八的时候，绞尽脑中才能做出咸腊八粥了，这么多食材可以尽着用，小年一定要好好吃一顿才行。
徐慧拟了菜单：排骨海带汤、红烧肉、麻婆豆腐、醋溜白菜，肉末萝卜丝炖粉条，有了香菇当然还要包香菇白菜肉馅饺子了！
还有下午要祭灶神，徐慧准备炸一些糖角祭神用。
拟好菜单，徐慧指派任务，她主要负责炒炖调味，狗剩娘和萧秀儿负责准备配菜，发面和剁肉馅的活儿交给萧大勇，狗剩负责烧火，梅花带着两个小的，负责把屋子打扫干净，将准备祭灶神的糖瓜、点心等。
众人都开始忙碌起来，徐慧先做最费工夫的红烧肉，她这次让萧大勇买了个瓦罐回来，就是为做瓦罐红烧肉准备的。因为不光家里人吃，还要给林千户常百户还有先锋营的兄弟们送，徐慧便买了个大瓦罐，这样做一次也够分着吃。
十斤五花肉除了剁馅留的两斤，剩下的都切成四方块，萧秀儿一听徐慧这么说惊呼道：“嫂子，咱们一顿就要吃这么多啊？”
真是太奢侈了。
“不光咱们吃，还有给林千户常百户和营里的兄弟们送的，这么分下来还不知道够不够？”
“那都吃了，咱们过年没肉了咋办？”狗剩娘可没过过这种奢侈日子，在家过年能有二斤肥肉吃吃就很不错了。
萧大勇和狗剩笑了，狗剩说：“娘，别担心，林千户说还要给咱们送上半扇猪肉呢，要不我跟大勇哥就不会只卖这么点儿肉了！”
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