第166章 难道是自己做的不好吃？
正好，她看到郑牧云打完饭往这边走，便抬手打招呼，扬声道：“郑教授，这边！”
郑牧云闻声转头，看到是校长徐雅琴，加快脚步朝这边走来。
徐雅琴见她过来，心里想着正好可以借这个机会问问情况，毕竟学生们对校外炒面如此热衷，她担心这意味着学生对学校食堂存在不满。
郑牧云作为一线授课教授，平日里和学生相处的时间较多，对学生们的喜好和动态都比较了解。
徐雅琴自己经常在食堂用餐，觉得食堂的饭菜无论是种类还是营养搭配，都已经考虑得比较周全了，可如今听到学生们大谈校外的炒面，心里多少有些忧虑。
郑牧云走到近前，拉开椅子坐下，笑着打了声招呼：“徐校长。”
徐雅琴微微点头，目光投向那群还在热烈讨论炒面的学生，微微皱起眉头。
“郑教授，你听这些学生，一直在聊校外的炒面。”
“我就寻思着，是不是咱们学校食堂的饭菜哪里做得不好，让学生们不满意了？你跟学生接触得多，想跟你了解一下。”
郑牧云顺着徐雅琴的目光看过去，看到正在聊炒面的女生们，顿时露出了然的表情。
她轻笑了一下，解释道：“徐校长，是这样的。学校后门的小吃街新来了一家炒面摊，那味道确实特别好吃。”
“就连我自己，也连着去了两天。”
徐雅琴一愣。
她知道郑牧云教授在饮食方面一向比较讲究，对食物的品质和健康要求颇高。
没想到连她都是那家炒面摊的忠实食客。
徐雅琴有点怀疑人生。
自家老爷子半夜跑出去偷吃炒面。
学校的学生在食堂里聊炒面。
现在就连郑教授也说自己是这家炒面的忠实食客。
这接二连三与炒面相关的事情，让徐雅琴感觉自己仿佛陷入了一个炒面的“包围圈”，都快患上炒面PTSD了。
“炒面这东西真有这么好吃？”徐雅琴忍不住抬手揉了揉眉头，
“不是炒面好吃，是这家炒面摊做的炒面好吃。”郑牧云纠正了一下。
“再好吃不也是炒面吗？”徐雅琴道。
“这样吧，徐校长，你既然这么想知道答案，不如晚上跟我一起去尝一下？”
“我相信您到时候一定会改变自己的想法。”
郑牧云见状，思索片刻后，提出了一个建议。
“也好。”徐雅琴想了想，点了点头，甚至有了一些想法。
如果这家炒面摊真的如此受欢迎，深受学生们的喜爱，倒不如尝试邀请这位老板进驻学校的食堂，单独开一个窗口。
毕竟比起在外面风吹日晒地摆摊，能在学校食堂拥有一个稳定的经营位置，收入肯定更有保障，相信那位老板没有理由不答应。
再说了，校外的小吃摊情况复杂，食品品质参差不齐，卫生方面更是让人忧心不已。
要是学生因为吃了校外小吃摊的东西闹肚子，到时候追查责任人都困难重重。
想到这里，徐雅琴觉得去一趟那家炒面摊势在必行。
…………
…………
金御华府。
厨师今天早早便来到厨房，得知老爷子今天要吃炒面，他瞬间打起了十二分精神。
这种简单的食物，必须不能出任何疏漏。
更是亲自和面揉面，做成了鲜面条。
炒面的配菜更是特意挑选的有机蔬菜，散养的土鸡蛋。
至于炒菜用的油，他毫不犹豫地选择了最高等级的橄榄油。
到了中午饭点，经过精心烹饪，一盘色香味俱佳的鸡蛋炒面终于大功告成。
金黄色的鸡蛋、翠绿的青菜与油亮的面条相互交织，色泽诱人。
除了炒面，还有一些其他根据营养师建议，做成的菜品和汤品。
徐厚德原本正坐在餐桌前看报纸，闻到这股炒面的香气，下意识地抬起头。
这盘炒面看上去确实十分诱人，香气也扑鼻而来，可不知为何，他总觉得这味道与昨晚在小区门口吃的炒面相比，似乎还欠缺了些什么。
徐厚德拿起筷子，挑起一些炒面送入口中。
炒面一接触到味蕾，他心里顿时暗暗叹了口气。
刚才闻着只是感觉有点差距，可真正吃进嘴里，两者的差别立刻显现出来。
这盘炒面虽然用料上乘、制作精细，但口感和味道却远远不及昨晚在炒面摊吃的那份。
昨晚的炒面，一口下去，各种味道在舌尖上完美交融，令人欲罢不能。
徐厚德没吃两口，便默默地放下了筷子。
他又随意夹了一些别的菜，喝了一点汤，便起身离桌。
保姆见状，连忙走上前收拾餐桌，将剩下的饭菜端进厨房。
厨师看到保姆端着几乎没怎么动的炒面走进来，心中不禁涌起一阵疑惑。
“老爷子不是说要吃炒面吗？这也没怎么吃啊？”
厨师挠了挠头，有些不解。
难道是自己做的不好吃？
厨师也不在乎这是不是吃剩下的，他径直拿起筷子，夹起一些炒面放入口中，仔细尝了一下。
“挺好吃啊，没什么问题呀。”
他一边嚼着，一边喃喃自语。
这炒面的味道十分不错，面条爽滑劲道，鸡蛋香气四溢，青菜脆嫩爽口，各种味道搭配得恰到好处，
想不明白问题出在哪里。
厨师觉得可能今天老爷子可能是没什么胃口吧。
…………
…………
差不多的时间，林玄订购的食材也到了。
林玄先将各类蔬菜逐一仔细清理，去除表面的泥土与杂质。
清理完毕后，他熟练地将蔬菜切成丝状，整齐地放进一个个保鲜盒中。
而今天食材处理的重点，落在了泡椒和鸡杂上面。
这里的鸡杂，主要是鸡胗的部位。
鸡胗的品质不用多说，此次选用的鸡胗来自优质麻黄鸡。
这种麻黄鸡以肉质紧实、砂囊发达而闻名，正因如此，其鸡胗的口感脆嫩无比，是最优质的鸡胗品种之一。
鸡胗处理需要趁冷。
林玄左手捏住暗黄色砂囊，右手持剪刀沿冠状沟剪开，撕下内侧角质膜，每一个动作都拿捏得恰到好处。
洗干净的鸡胗肉呈现粉白色，整齐码在沥水篮里。
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